Saturs
Vīnogas ar sēklām rada daudz jautājumu par šādu ogu veselas ēšanas drošību. Patiesībā tas ir ne tikai atļauts, bet arī noderīgs. Produktam ir vairākas ārstnieciskas īpašības, tāpēc to bieži izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā. No vīnogu sēklām ir ne tikai ieguvumi, bet arī kaitējums. Jāņem vērā esošās kontrindikācijas un ierobežojumi.
Vai ir iespējams ēst vīnogu sēklas?
Daudzi cilvēki uzskata, ka vīnogu kauliņu norīšana ir kaitīga, un daži biedē bērnus, ka tās izdīgst vēderā. Patiesībā šo ogu sēklas ir ne tikai iespējams patērēt, bet arī labvēlīgas. Ir svarīgi atcerēties par mērenību un esošajām kontrindikācijām.
Vīnogu kauliņu košļāšana ir droša, bet garšo nepatīkama. Šīs ogas sēklas ir rūgtas.
Ārējai un iekšējai lietošanai vīnogu sēklas tiek sasmalcinātas. No tiem gatavo miltus un miltus. No izejvielām iegūst arī eļļu, ekstraktu vai tinktūras.
Vīnogu sēklu ķīmiskais sastāvs
Vīnogu sēklām ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Tas ietver šādus elementus:
- vitamīnu komplekss – A, E, PP, K, askorbīnskābe, piridoksīns (B6), holīns (B4);
- fitoestrogēni;
- omega skābes, tostarp linolskābe, oleīns;
- luteīns;
- polifenoli;
- palmitīnskābes, stearīnskābes;
- mikroelementu kombinācija, ieskaitot fluoru, varu, cinku, selēnu, dzelzi;
- makroelementu komplekss, ieskaitot fosforu, kalciju, magniju, kāliju.
Vīnogu sēklu priekšrocības ķermenim
Vīnogu sēklu labvēlīgās īpašības attiecas uz dažādiem orgāniem un sistēmām. Produkts labi attīra organismu no toksīniem un toksīniem, kā arī nodrošina virkni citu efektu:
- sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšana;
- asinsvadu elastības atjaunošana;
- aterosklerozes profilakse;
- materiāla metabolisma normalizēšana;
- antialerģiska iedarbība;
- palēninot novecošanās procesu;
- ādas stāvokļa uzlabošana;
- matu un nagu stiprināšana;
- tūskas mazināšana;
- labvēlīga ietekme uz redzi, koncentrēšanos;
- vēža profilakse.
Vīnogu sēklām piemīt pretiekaisuma īpašības. Tas ir labs zarnām un citiem orgāniem, kā arī palīdz urīnceļu infekcijām.
Vīnogu sēklas ir labas sievietēm. To ēšana mīkstina menopauzes simptomus. Produkts palīdz arī vīriešiem, jo tas pozitīvi ietekmē prostatas dziedzera darbību.
Vīnogu sēklas noder ne tikai iekšēji, bet arī ārīgi lietojot. Biežāk tos šajā jomā izmanto kosmetoloģijā. Parasti no sēklām iegūst eļļu, ko pievieno dažādiem ādas, matu un nagu kopšanas līdzekļiem.
Vīnogu sēklas vari pagatavot pats vai iegādāties pie privātiem tirgotājiem vai interneta veikalos.
Vai vīnogu sēklas ir noderīgas grūtniecības un zīdīšanas laikā?
Grūtniecības un zīdīšanas laikā vīnogu sēklas ieteicams izslēgt no uztura. Pēdējā trimestrī nav ieteicams ēst pašas ogas. Šī funkcija attiecas arī uz zīdīšanu pirmos 2-3 mēnešus.
Vai bērni var ēst vīnogas ar sēklām?
Maziem bērniem nav ieteicams dot vīnogas ar sēklām, jo viņu kuņģis vēl nav spēcīgs. Šis noteikums jāievēro vismaz trīs gadus un vēl labāk līdz sešiem.
Vīnogu kauliņu izmantošana
Bieži vien no vīnogu kauliņiem iegūst eļļu, ko pēc tam izmanto kosmētiskiem un citiem mērķiem. Mājās produkts tiek iegūts šādi:
- Sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās vai blenderī un pārliek stikla traukā.
- Ielejiet rafinētu olīveļļu, pārklājot maltās izejvielas par 1-2 cm.
- Atstājiet uz desmit dienām, laiku pa laikam sakratot.
- Filtrējiet eļļu.
Gatavo produktu var lietot dažādās receptēs vai lietot pirms ēšanas, 1 ēd.k. l. profilaksei un vispārējai stiprināšanai.
Tautas medicīnā
Vīnogu sēklu labvēlīgās īpašības jau sen ir izmantotas tautas medicīnā. Pateicoties pozitīvajai ietekmei uz vielmaiņu, tos izmanto pat svara zaudēšanai. Recepte ir:
- Vīnogu sēklas žāvē cepeškrāsnī 40-45 °C temperatūrā.
- Sasmalciniet izejvielas kafijas dzirnaviņas.
- Ielej 1 ēd.k. l. zemes maisījums 0,3 litri vārīta ūdens.
- Turiet ūdens vannā 20 minūtes.
- Celms.
- Forši.
Iegūto novārījumu dzer glāzē 30 minūtes pirms ēšanas. Kurss paredzēts mēnesim. Pēc pārtraukuma to var atkārtot.
No vīnogu sēklām gatavo uzlējumu vispārējai profilaksei. Recepte ir:
- Žāvē cepeškrāsnī 40-45 °C temperatūrā.
- Sasmalciniet izejvielas kafijas dzirnaviņas.
- Stikla traukā ielej 0,2 kg maltā maisījuma.
- Pievieno 0,5 litrus degvīna.
- Atstājiet mēnesi tumsā, laiku pa laikam sakratot.
Lietojiet šo tinktūru pirms ēšanas. Vienai devai ir nepieciešama tikai 1 tējkarote.
Imūnsistēmas stiprināšanai un vispārējai profilaksei ir vēl viena recepte. Tam tiek ņemtas tikai sarkano vīnogu sēklas. Algoritms ir šāds:
- Sasmalciniet izejvielas ar koka vai keramikas javu.
- Sadaliet vienādi divās 0,5 litru stikla burkās.
- Pievienojiet glāzi degvīna vienā traukā un augu eļļu citā (tāds pats tilpums).
- Atstājiet mēnesi tumsā, laiku pa laikam sakratot.
- Izkāš un sajauc abas sastāvdaļas.
Šo tinktūru ņem 1 ēd.k. l. pirms ēšanas. Kurss paredzēts mēnesim.
Aukstās spiešanas ceļā iegūtā vīnogu eļļa ir veselīgāka – izejvielā tiek saglabātas visas bioloģiski aktīvās vielas
Mājas kosmetoloģijā
Dažādās kosmētikas receptēs parasti ir iekļauta vīnogu kauliņu eļļa, kuru varat pagatavot pats vai iegādāties. Šis produkts ir labs matiem un galvas ādai. Tīrā veidā to var izmantot kā masku. Eļļu ar masējošām kustībām iemasē galvas ādā, un pēc pusstundas mati tiek izmazgāti parastajā veidā.
Ir vēl viens lietošanas gadījums. Nedaudz eļļas uzklāj uz tīru matu galiem. Tas labi atjauno to struktūru un aizsargā pret sausumu un trauslumu. Šī procedūra ir īpaši noderīga krāsotiem matiem.
Vīnogu sēklas noder arī uzacīm un skropstām. Iegādāto vai pašu sagatavoto eļļu rūpīgi uzklāj uz matiem bez skalošanas. Pirms šīs darbības noteikti noņemiet kosmētiku. Procedūru var veikt katru dienu.
Jūs varat pagatavot skrubi no vīnogu kauliņiem. Lai to izdarītu, izejvielas žāvē četras dienas, izklāj uz dvieļa vai salvetes vienā kārtā, pēc tam smalki sasmalcina. Ķermenim šo skrubi lieto kopā ar dušas želeju vai šķidrajām ziepēm. Uzklājiet maisījumu ar masējošām kustībām. Sejai maltās izejvielas var pievienot dabīgām krēmziepēm vai tīrīšanas līdzeklim.
Jūs varat pagatavot skrubja masku ar samaltām sēklām. Tam būs nepieciešams:
- 1 tējk. vīnogu mīkstums;
- 2 tējk. nomizoti un saspiesti banāni;
- šķipsniņa maltu vīnogu kauliņu.
Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un uzklāj uz sejas. Acu zona netiek ietekmēta. Pēc 15 minūtēm masku nomazgā ar siltu ūdeni, maigi iemasējot ādu. Ja tas ir sauss, tad kompozīcijai var pievienot šāda veida kosmētiskās eļļas.
Kāpēc vīnogu sēklas ir kaitīgas?
Pirms vīnogu sēklu uzņemšanas ir svarīgi novērtēt ieguvumus un kaitējumu veselībai. Šis produkts ir jāizmet šādos gadījumos:
- individuāla neiecietība - parasti izpaužas kā kuņģa-zarnu trakta traucējumi, izsitumi uz ādas;
- grūtniecība;
- laktācija;
- aknu slimības;
- cukura diabēts;
- kolīts;
- kuņģa čūla;
- gastrīts;
- ateroskleroze.
Nav ieteicams ēst neapstrādātas veselas vīnogu sēklas lielos daudzumos. Veselībai eļļu, ekstraktu vai malto maisījumu vislabāk lietot mērenībā.
Iegādājoties gatavus vīnogu kauliņu produktus, noteikti izpētiet sastāvu un derīguma termiņu.
Secinājums
Jūs varat ēst vīnogas ar sēklām, ja šajā jautājumā ievērojat mērenību. Sēklas nedrīkst sakošļāt to rūgtās garšas dēļ. Vīnogu sēklas un dažādi no tām izgatavotie produkti tiek aktīvi izmantoti kosmetoloģijā un tautas medicīnā. Izejvielas var sagatavot pats vai iegādāties.
