Saturs
- 1 Pētersīļu ķīmiskais sastāvs
- 2 Kādas ir pētersīļu priekšrocības cilvēka ķermenim?
- 3 Cik daudz pētersīļu jūs varat ēst dienā?
- 4 Vai ir iespējams ēst pētersīļus katru dienu?
- 5 Pētersīļu sulas ieguvumi un kaitējums veselībai
- 6 Pētersīļu uzlējuma labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas
- 7 Pētersīļu tējas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas
- 8 Kā lietot pētersīļus medicīniskiem nolūkiem
- 9 Kā lietot pētersīļus kosmētikas nolūkos
- 10 Pētersīļu kaitīgās īpašības cilvēka ķermenim
- 11 Kādām slimībām nevajadzētu ēst pētersīļus?
- 12 Secinājums
Pētersīļu derīgās īpašības un kontrindikācijas nosaka to ķīmiskais sastāvs. Zaļumos ir daudz vitamīnu, mikroelementu un citu vērtīgu savienojumu. Bet jūs varat patērēt ne vairāk kā 100 g dienā - pretējā gadījumā būs vairāk kaitējuma nekā labuma.
Pētersīļu ķīmiskais sastāvs
Pētersīļi satur diezgan daudz noderīgu vielu:
- vitamīni;
- mikroelementi (kālijs, kalcijs, magnijs, silīcijs, fosfors, kobalts, varš, fluors, mangāns, hroms, cinks, selēns, jods);
- celuloze;
- organiskās skābes;
- ēteriskās eļļas.
Kādus vitamīnus satur parastie pētersīļi?
Līdzās mikroelementiem pētersīļos ir arī vitamīni:
- A (100 g 100% no dienas vērtības);
- B grupa, ieskaitot B1, B2, B5, B9;
- C (170% ikdienas nepieciešamība);
- K (130%).
Pētersīļu priekšrocības ir saistītas ar to, ka tie satur daudz vitamīnu C, A un K. Patiesībā jūs varat ēst tikai vienu ķekaru, lai apmierinātu ikdienas vajadzības un pat vairāk. Citu vitamīnu tajā nav daudz - 10% robežās no ikdienas nepieciešamības. Tāpēc pētersīļus nevar uzskatīt par visu uzturvielu avotu. Ir nepieciešams patērēt arī citus pārtikas produktus.
Cik daudz kaloriju ir pētersīļos
Pētersīļu ieguvums ķermenim ir tas, ka tas ir mazkaloriju produkts. 100 satur tikai 49 kcal. Uzturvērtība tādam pašam svaram:
- olbaltumvielas – 3,7 g;
- tauki - 0,4 g;
- ogļhidrāti - 7,6 g.
Pētersīļos ir arī diezgan daudz šķiedrvielu – vairāk nekā 2 g uz 100 g.Tas ir 10% no dienas devas. Galvenā daļa ir ūdens - 85%, sausnas kopā veido 15%.
Kādas ir pētersīļu priekšrocības cilvēka ķermenim?
Pateicoties bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam, pētersīļi cilvēka ķermenim sniedz diezgan daudz priekšrocību:
- imūnsistēmas stiprināšana;
- uzlabota redze;
- elpceļu infekciju profilakse;
- patogēno baktēriju aktivitātes nomākšana;
- uzlabota gremošana;
- cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, kas ir īpaši svarīgi diabēta slimniekiem;
- stimulējot ādas epidermas atjaunošanos;
- vielmaiņas procesu regulēšana, tauku dedzināšana;
- pustulu, izsitumu ārstēšana;
- miokarda (sirds muskuļa) stiprināšana;
- dalība hematopoētiskajos procesos;
- diurētiska iedarbība, nierakmeņu noņemšana;
- kuņģa sulas sintēzes regulēšana;
- toksīnu un atkritumu izvadīšana.
Pētersīļi labi izvada toksīnus un stiprina imūnsistēmu
Pētersīļu priekšrocības sievietes ķermenim
Svaigu pētersīļu priekšrocības sievietes ķermenim ir šādas:
- sāpju mazināšana ikmēneša cikla laikā;
- ādas dziedināšana;
- fiziskā un emocionālā stresa mazināšana etiola klātbūtnes dēļ. Šīs vielas iedarbība uz ķermeni ir līdzīga sieviešu dzimuma hormona estrogēna iedarbībai.
Vēl viens svarīgs punkts ir tas, ka pētersīļi satur vitamīnu B9 (folijskābi), un 100 g satur 30% no ikdienas nepieciešamības. Šī viela ir ļoti noderīga grūtniecības laikā, jo tā veicina normālu augļa veidošanos un novērš attīstības anomālijas.
Dažas pētersīļu sastāvdaļas var palielināt dzemdes tonusu. Ja pastāv spontāna aborta draudi, šī auga lietošana ir izslēgta.
Pētersīļu priekšrocības vīrieša ķermenim
Ir zināmas arī augu priekšrocības vīriešiem:
- Imūnsistēmas stiprināšana, izturības un stresa noturības palielināšana, kas ir īpaši svarīgi ilgstošas fiziskās aktivitātes laikā.
- Pētersīļi ir afrodiziaks. Tas uzlabo potenci un pamodina seksuālo vēlmi.
- Ja regulāri veidojat galvas ādas maskas, pamatojoties uz sasmalcinātiem augiem, tas novērsīs plikpaurības problēmu.
- Pētersīļu buljons ar burkāniem, kartupeļiem un seleriju palīdzēs tikt galā ar paģirām.
- Pētersīļu sēklas un saknes ir labas prostatas muskuļu nostiprināšanai. To priekšrocības ietver prostatīta profilaksi, kā arī akmeņu šķīdināšanu un izņemšanu.
Līdztekus ieguvumiem vīriešu veselībai, pētersīļi var arī nodarīt zināmu kaitējumu. Regulāri lietojot, ir iespējamas problēmas ar nierēm un aknām. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka augam ir diurētiska iedarbība. Tas ir īpaši svarīgi autovadītājiem atcerēties.
Pētersīļu labvēlīgās īpašības bērniem
Bērniem šis apstādījums ir noderīgs vairākos veidos:
- imūnsistēmas stiprināšana;
- kaulu uzlabošana;
- liekā šķidruma noņemšana no ķermeņa;
- vielmaiņas atjaunošana.
Zāli var iekļaut savā uzturā, sākot no astoņu mēnešu vecuma (svaigu vai vārītu). Pirmās 5-7 dienas ir nogaidīšanas periods, kad jāvēro ķermeņa reakcija. Jums vajadzētu sākt ar maziem daudzumiem - burtiski 5 g dienā. Pastāvīga zaļumu ēšana ir pieļaujama no 2-3 gadu vecuma. Ja rodas alerģiskas reakcijas, nekavējoties pārtrauciet zāļu lietošanu. Šādos gadījumos labāk konsultēties ar ārstu.
Zaļumus bērniem var sākt dot 8-9 mēnešu vecumā.
Cik daudz pētersīļu jūs varat ēst dienā?
Lai pētersīļi sniegtu maksimālu labumu, jums jāievēro lietošanas normas. Ārsti iesaka ēst ne vairāk kā 100 g zaļumu dienā. Un grūtnieces var ēst maksimums 2 zarus, t.i. līdz 30 g dienā. Pirmajā dzīves gadā bērni var ēst līdz 5 g dienā, pēc tam daudzumu pakāpeniski palielina.
Ir zināms, ka sastāvā ietilpst viela miristicīns, kas lielos daudzumos (vairāk nekā 100 g dienā) izraisa galvassāpes, krampjus, halucinācijas un svara zudumu.
Vai ir iespējams ēst pētersīļus katru dienu?
Pētersīļi ir jāēd pareizi, t.i. ņemot vērā dienas normu. Tajā pašā laikā šo zaļumu ikdienas lietošana ir iespējama gan svaigā veidā, gan vārīta vai sautēta. Zāli izmanto arī tējas veidā.Pastāvīga produkta iekļaušana uzturā ir atļauta tikai tad, ja nav medicīnisku kontrindikāciju, tostarp individuālas neiecietības.
Pētersīļu sulas ieguvumi un kaitējums veselībai
Pētersīļu sulai piemīt arī ārstnieciskas īpašības. Tas ir spēcīgs vitamīnu papildinājums pamata pārtikai. Tas nodrošina ķermenim neapšaubāmas priekšrocības:
- toksīnu un lieko sāļu noņemšana;
- nierakmeņu profilakse;
- imūnsistēmas stiprināšana;
- vielmaiņas uzlabošana;
- ēstgribas stimulēšana;
- pazemināts glikozes līmenis asinīs;
- hormonālās sistēmas darbības uzlabošana.
Ir svarīgi saprast, ka sula ir koncentrāts, tāpēc tā dod labumu tikai tad, ja tiek ievērots patēriņa limits. Pieaugušais var uzņemt ne vairāk kā 1 ēdamkaroti šī produkta dienā.
Pētersīļu uzlējuma labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas
Pētersīļu uzlējums verdošā ūdenī dod labumu dažādiem orgāniem:
- uzlabo pacientu ar urolitiāzi stāvokli;
- palīdz stiprināt zobus un balina emalju;
- palīdz stiprināt smaganas;
- novērš acu slimības;
- izvada toksīnus no ķermeņa;
- inhibē patogēnās sēnītes un baktērijas;
- stimulē gļotu izdalīšanos, ārstē klepu;
- samazina cukura līmeni asinīs;
- uzlabo asinsriti.
Novārījums palīdz papildināt vitamīnu un minerālvielu deficītu
Uzlējumu lieto arī ārēji. Tas ir dabisks antiseptisks līdzeklis, kas palīdz novērst griezumus, sasitumus un kukaiņu koduma pēdas.
Papildus pētersīļu uzlējuma ārstnieciskajām īpašībām tai ir arī kontrindikācijas:
- dehidratācija;
- nieru slimība;
- hipotireoze;
- cistīts;
- individuāla neiecietība pret jebkuru augu sastāvdaļu.
Pētersīļu tējas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas
Tēja sniedz apmēram tādas pašas priekšrocības kā novārījums. Tas stiprina zobus, smaganas, kaulus, stimulē gremošanu, uzlabo vielmaiņu. Bet ir vērts paturēt prātā, ka C vitamīns tiek iznīcināts jau 60 grādu temperatūrā. Tāpēc šāda dzēriena dzeršana nenāks par labu imūnsistēmai.
Turklāt ir noteiktas kontrindikācijas. Piemēram, tēju nedrīkst dzert grūtniecības laikā, bet piesardzīgi zīdīšanas laikā (labāk konsultēties ar ārstu). Ir svarīgi arī atcerēties zāļu diurētisko efektu. Tāpēc, ja esat dehidrēts vai ir karsts laiks, arī šo dzērienu nevajadzētu dzert.
Kā lietot pētersīļus medicīniskiem nolūkiem
Svaigi, saldēti vai žāvēti pētersīļi saglabā savas priekšrocības. To lieto arī tējas un novārījuma veidā. Parasti zāles lieto iekšēji medicīniskiem nolūkiem. Ir iespējama arī ārēja lietošana, piemēram, čūlu ārstēšanai. Turklāt, lai pagatavotu zāles, viņi ņem ne tikai augus, bet arī sēklas, kā arī auga sakni.
Pret nieru slimībām
Lai ārstētu urolitiāzi, izšķīdinātu akmeņus un izvadītu no organisma liekos sāļus, rīkojieties šādi:
- Paņemiet divas mazas saknes un kārtīgi sasmalciniet.
- Ielej 0,5 litrus ūdens un 0,5 litrus piena.
- Liek uz plīts, uzvāra un nekavējoties izslēdz.
- Lai produkts sniegtu maksimālu labumu, kompozīciju ielej zem vāka, līdz tas pilnībā atdziest, pēc tam filtrē.
- Lietojiet 100 ml trīs reizes dienā. Kurss ilgst mēnesi, pēc kura viņi veic tādu pašu pārtraukumu. Ja nepieciešams, ciklu atkārto.
Lai normalizētu asinsspiedienu
Augam ir arī priekšrocības asinsspiediena pazemināšanai. Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:
- Ņem 700 g zaļumu (svaigu).
- Sasmalcina un ielej 300 ml piena.
- Vāra uz ļoti zemas uguns, līdz puse no tā ir iztvaikojusi.
- Atdzesē un filtrē.
- Ņem 2 ēdamkarotes katru stundu. l. (30 ml).
Sāpīgām menstruācijām
Auga priekšrocības ir saistītas arī ar sāpju mazināšanu menstruāciju laikā. Šiem nolūkiem sagatavojiet novārījumu:
- Ņem 200 g zaļumu.
- Rūpīgi samaļ.
- Piepildiet ar litru karsta ūdens.
- Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Atdzesē un filtrē.
- Ņem 2 ēd.k. l. katru stundu, līdz jūtaties labāk.
Novārījums palīdz pret sāpīgām menstruācijām
Pret pietūkumu
Tūskas ārstēšanai ieteicams paņemt 800 g pētersīļu sēklu, ielikt katliņā un ieliet jebkura tauku satura pienu. Tad liek uz ļoti mazas uguns un turi, līdz puse piena iztvaikojusi. Izkāš caur marli, kārtīgi izspaida un katru stundu ņem pa ēdamkarotei. Šis līdzeklis ir noderīgs arī cistīta ārstēšanā.
Kā lietot pētersīļus kosmētikas nolūkos
Pētersīļi labvēlīgi ietekmē ādu, jo tie stimulē ādas atjaunošanos un arī stiprina matus. Lai to izdarītu, ieteicams regulāri pagatavot barojošas maskas saskaņā ar tālāk aprakstītajām receptēm.
Pretgrumbu maska
Lai novērstu grumbas, izmantojiet šādu recepti:
- Ievietojiet dažus kātus (50 g) blenderī.
- Sasmalcina līdz pastai.
- Uzklājiet maisījumu uz grumbām, ieskaitot zonu ap acīm.
- Samitriniet vates spilventiņus ūdenī un novietojiet tos uz augšu.
- Pēc 20 minūtēm nomazgājiet ar siltu ūdeni.
- Šī procedūra jāatkārto 2-3 reizes nedēļā.
Lai stiprinātu matus
Auga priekšrocības matiem ir saistītas ar to stiprināšanu un dziedināšanu. Lai to izdarītu, ieteicams regulāri lietot mutes skalojamo līdzekli, ko var pagatavot pēc šīs receptes:
- Ņem 50 g zaļumu, smalki sakapā.
- Ielej litru verdoša ūdens.
- Atstāj uz 15 minūtēm vāku.
- Izkāš caur sietu.
- Izskalojiet matus pēc dušas.
- Nav nepieciešams noskalot - vienkārši izspiediet lieko un ļaujiet nožūt.
Pētersīļu kaitīgās īpašības cilvēka ķermenim
Ja dienas norma tiek regulāri pārkāpta, zāle var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Visbiežāk sastopamās zaļumu pārmērīgas lietošanas sekas:
- galvassāpes;
- krampji;
- dehidratācija;
- halucinācijas;
- svara zudums;
- slikta dūša, gremošanas traucējumi.
Kādām slimībām nevajadzētu ēst pētersīļus?
Dažos gadījumos pētersīļus nevajadzētu ēst (pat nelielos daudzumos). Stingras kontrindikācijas ir saistītas ar šādām slimībām:
- akūtas nieru patoloģijas (ar iekaisumu);
- nefrīts;
- urīnpūšļa akmeņi;
- zems spiediens;
- hipokalciēmija;
- cistīts akūtā stadijā;
- grūtniecība (tikai pēc konsultēšanās ar ārstu).
Secinājums
Pētersīļu derīgās īpašības un kontrindikācijas izpaužas dažādos veidos. Lietojot mērenībā, zaļumi sniedz daudzas priekšrocības, pateicoties vitamīniem un minerālvielām. Ir svarīgi atzīmēt, ka pētersīļus vislabāk ēst svaigus, saldētus vai žāvētus.