Saturs
Sarkanais putnu ķirsis, tāpat kā citas aptuveni 200 plūmju dzimtas sugas, ir sastopams visā Eirāzijā un Āfrikas ziemeļdaļā. Koku audzē gan dekoratīviem nolūkiem, gan ogu vākšanai.
Vai ir sarkans putnu ķirsis?
Dažādos dārzos var atrast ne tikai melno, bet arī sarkano putnu ķiršu. Pēdējo parasti sauc par Virginskaya. Tas ir saistīts ar vietu, kur raža aug: koks tika atvests no Virdžīnijas.
Sarkanais putnu ķirsis no parastajām šķirnēm atšķiras ar ogu un lapu lāpstiņu krāsu: augļiem nogatavojoties, tie iegūst sarkanu nokrāsu, un koka zaļā masa kļūst spilgti sarkana.
Kultūra ir sastopama galvenokārt Amerikā, kur tā aug kā savvaļas dzinumi. Krievijā (dienvidu platuma grādos un Kaukāzā) kultūra tiek stādīta personīgajos gabalos.
Šķirnes apraksts
Sarkanais putnu ķirsis ir dažādās šķirnēs. Kultūra ātri pielāgojas ārējiem apstākļiem, labi nes augļus un pēc izskata ir līdzīga parastajam putnu ķiršam.
Ziemeļamerikā koks var izaugt līdz 12-15 m, Krievijā tas sasniedz 5-7 m un ir krūms.
Jaunie dzinumi ir brūnā krāsā, pumpuri ir vienādas krāsas, ovālas vai koniskas formas, līdz 5 mm gari.
Lapu plātnes ir blīvas, ar spīdīgu virsmu, līdz 10 cm garas.Biežāk tās ir ovālas formas, ar robainām malām. Lapas iekšpuse ir gaišāka nekā ārpuse.
Galvenais ziedēšanas periods notiek maija beigās vai jūnija sākumā reģionos, kur valda zema temperatūra. Ziedi ir baltā krāsā, divu pirkstu formā, savākti pūkainās sukās, no kurām katra satur 15-30 gabalus.
Starp šķirnēm bieži izceļas Šūberta putnu ķirsis. Kultūra ir pazīstama ar savu dekorativitāti: 5-10 m augsts koks ar platu vainagu pavasarī priecē ar rozā ziediem un rudenī bordo-violetu lapu plāksnēm. Putnu ķiršu augļi ir sarkani, nogatavojoties kļūst purpursarkani. Nogatavojušās ogas ar sulīgu mīkstumu parādās augusta vidū.
Koks ir izturīgs pret ēnu, bet saulainās vietās aug ātrāk. Tas ir mazprasīgs pret augsni un labi nes augļus mitrās, minerālvielām bagātās augsnēs.
Stādot koku dekoratīviem nolūkiem, tas jānovieto uz auglīgas un labi apgaismotas augsnes. Zemienēs augs nes augļus un slikti aug aukstā gaisa un pavasara salnu uzkrāšanās dēļ.
Atsevišķi tiek izdalīta putnu ķiršu šķirne Canada Red. Koks, 4-5 m augsts, ir ļoti izturīgs pret zemām temperatūrām, un tam ir konisks vainags.
Pavasarī un vasarā lapu plātnes ir spilgti zaļas, rudenī kļūst brūnas. Nogatavojušies augļi ir gandrīz melnā krāsā un tiem ir pīrāga garša.Augs ir nepretenciozs, bet, kad tiek radīti labvēlīgi apstākļi, tas zied un nes augļus bagātīgāk.
Ir arī citas sarkano putnu ķiršu šķirnes:
- Narims un Taiga: krūmi ar blīvu lapotni, līdz 4 m augsti.Iestādiet vairākas šķirnes, jo tās ir pašsterili. Ogas ir lielas un sarkanā krāsā.
- rītausma: Sarkanā putnu ķirša augstums ir līdz 3 m, šķirnei raksturīga agrīna augļošana.
- Pašauglīga: pieaugušie koki sasniedz 6-7 m, augs ar lielām lapu plāksnēm un spēcīgiem zariem, kas veido piramīdveida vainagu. Ziedēšanas laikā veidojas lieli puduri, nogatavojušās ogas ir gandrīz melnā krāsā.
Šķirnes raža un auglība, kā arī dekoratīvais izskats un izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem ir atkarīga ne tikai no audzēšanas reģiona, bet arī no stādīšanas un kopšanas algoritma ievērošanas.
Sausuma izturība, sala izturība
Sarkanā putnu ķiršu šķirne ļoti labi panes zemu temperatūru (līdz -45 ° C). Pavasara salnas kokam nav bīstamas, taču var ciest ziedi, kas negatīvi ietekmēs ražu.
Augam nav nepieciešama laistīšana, bet putnu ķiršu stādīšana smilšmāla augsnēs ar gruntsūdeņu avotu nodrošinās kokam nepieciešamo mitruma daudzumu.
Jauniem krūmiem un stādiem ir laba ēnas tolerance, taču laika gaitā šī īpašība samazinās.
Produktivitāte un auglība
Produktivitāte un augļu raksturs ir atkarīgs no sarkano putnu ķiršu šķirnes. Taigai un Narym ir ļoti lieli augļi, sarkanā krāsā ar dzeltenu mīkstumu iekšpusē. No viena krūma var savākt līdz 5 kg ogu.
Agrīnā šķirne Rassvet ļauj iegūt līdz 10 kg augļu uz vienu augu. Ogām raksturīga tumši sarkana krāsa, skābuma un savelkuma klātbūtne.No viena Samoplodnaya hibrīda var savākt līdz 20 kg augļu, kuriem ir izteiktāks saldums nekā Rassvet vai Taiga.
Priekšrocības un trūkumi
Pirms sarkanā putnu ķirša stādīšanas jums objektīvi jānovērtē auga priekšrocības:
- zema apkope;
- ēnas tolerance;
- raža (atkarībā no šķirnes);
- dekoratīvums;
- salizturība;
- plašs kultūraugu pielietojuma klāsts.
Auga trūkumi ietver nepieciešamību regulāri apgriezt un veidot: koks aug ātri. Maziem bērniem un grūtniecēm nevajadzētu ēst sarkano putnu ķiršu.
Sarkanā putnu ķirša stādīšana un kopšana
Optimālais laiks stādu pārvietošanai augsnē ir rudens vai pavasaris. Attālums starp augiem ir vismaz 5 m, lai krūmi veidotu pilnvērtīgu sakņu sistēmu un neaizēnotu viens otru.
Vietnē jums jāizvēlas apgaismota vieta ar viegli sārmainu vai neitrālu augsni. Smagu augsni ieteicams atšķaidīt ar smiltīm vai kūdru un stādīšanas bedrē pievienot superfosfātu.
Nosēšanās algoritms:
- Sagatavojiet caurumu un apakšā novietojiet mēslojumu.
- Stādu ievieto bedrē un iztaisno saknes.
- Pārklājiet augu ar augsni, mulčējiet augsni un bagātīgi laistiet.
- Ja nepieciešams, sniedziet atbalstu jaunputnu ķiršam.
Sarkano putnu ķiršu var pavairot arī ar sēklām.Šī ir ilgstoša procedūra: augs nesīs augļus 6-7 gadus pēc stādīšanas. Stādīšanai izmanto sēklu, ko rudenī ievieto augsnē 6 cm dziļumā un pārkaisa ar zemi. Izaugušo asnu laicīgi laista un apaugļo, ziemai apsedz, līdz putnu ķirsis kļūst stiprāks.
Ir iespējams stādīt sarkano putnu ķiršu, izmantojot spraudeņus. Lai to izdarītu, nogriež zaļos dzinumus, no tiem noņem lapu lāpstiņas, atstājot dažas augšpusē, pēc tam zarus novieto un atstāj uz dienu stimulējošā šķīdumā. Pēc tam, kad pagājis laiks, spraudeņi jāpārnes augsnē 3 cm dziļumā un jāpārklāj ar plēvi.
Jaunus augus pārvieto atklātā zemē pēc sakņu sistēmas veidošanās.
Sarkanais putnu ķirsis ir mazprasīgs kopšanai, taču mīl irdenu un mitru augsni, tāpēc dabiskos apstākļos tas bieži aug pie upēm.
Kultūrai nepieciešama bagātīga laistīšana tikai tūlīt pēc stādīšanas: augsni iemērc ar ūdeni līdz 25-30 cm dziļumam, procedūru atkārto līdz 3 reizēm sezonā. Sausā periodā laistīšanas biežums palielinās.
Putnu ķiršu izskats ir atkarīgs no savlaicīgas krūma atzarošanas. Lai izveidotu sulīgu vainagu, stādu pēc pārvietošanas zemē apgriež par 50 cm.
Ir svarīgi nodrošināt gaisa cirkulāciju sakņu sistēmā, tāpēc ir nepieciešams regulāri irdināt augsni un no tās attīrīt nezāle. Šo procedūru veic arī pirms mēslošanas, šis pasākums ļauj barības vielām iekļūt dziļāk.
Kā piedevu ieteicams izmantot kūtsmēslus, ko ik pēc 3 gadiem uzklāt augsnē.Augsni apaugļo arī mulča, ko veido nobirušas lapas.
Lai sagatavotu sarkano putnu ķiršu ziemai, krūms ir jālaista rudenī un jāizbalina, pirms iestājas sals. Pieaugušiem augiem nav nepieciešama pajumte, mazos vai novājinātos stādus iesaiņo audumā un pārklāj ar sniegu.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Imunitātes klātbūtnes dēļ profilakses pasākumi ir nepieciešami tikai pret putnu ķiršu kodes. Lai to izdarītu, krūmu apstrādā ar tabakas vai lavandas infūziju un ziepju šķīdumu.
No daudzajiem kukaiņiem, kas ziedēšanas laikā pulcējas uz sarkano putnu ķiršu, ieteicams izmantot ķīmiskos līdzekļus: Aktara, Karbofos.
Kad uz stumbra parādās marsupial sēne, tā ir jānoņem kopā ar bojāto vietu.
Vājinātu vai bojātu augu bieži ietekmē fuzārijs, tāpēc, lai novērstu slimību, ir svarīgi nekavējoties mēslot augsni, veikt atzarošanu un veidošanu.
Ko var pagatavot no sarkanā putnu ķirša
Visizplatītākais veids, kā lietot ogas, ir ēst tās svaigas. No sarkanā putnu ķirša gatavo tinktūras, kompotus, želeju un ievārījumu, izmanto kā pildījumu pīrāgiem.
Ja nepieciešams ogas konservēt un transportēt, pēc novākšanas tās izklāj uz virsmas un žāvē vēdināmā vietā, lai tās nepakļautu atklātai saules gaismai. Žāvētus augļus savāc un uzglabā auduma maisiņā.
Ir milzīgs skaits video par sarkanā putnu ķirša izmantošanu: tā ogas, lapas un pat miza dziedināšanas un veselības nolūkos, tāpēc augu audzē dārzos un kā zāles.
Secinājums
Sarkanais putnu ķirsis ir ļoti nepretenciozs un izturīgs augs ar spēcīgu imunitāti.Kultūra ir plaši izplatīta un var droši nest augļus pat platuma grādos ar skarbām ziemām. Pateicoties savām īpašībām, krūms kalpo ne tikai dekoratīvam mērķim, bet tiek izmantots arī kulinārijā un tautas receptēs.
