Saturs
Putnu ķirsis ir savvaļas augs, kas ir plaši izplatīts Ziemeļamerikā un Rietumeiropā. Krievijā tas aug mežu un parku zonās gandrīz visās klimata zonās. Šobrīd ir izstrādātas vairākas dekoratīvas pasugas, kuras ir atradušas pielietojumu ainavu dizainā.
Šķirņu izvēles vēsture
Putnu ķirsis (karpāls), latīņu nosaukums - Padusavium, Prunuspadus, aug savā dabiskajā vidē gandrīz visā Eirāzijas teritorijā. Krievijā šī kultūra bieži sastopama savvaļas stādu veidā. Putnu ķirsis viegli krustojas ar citām sugām. Rezultātā tiek iegūtas dekoratīvas šķirnes.
Zinātnieki dekoratīvās šķirnes audzē PSRS kopš 1972. gada. Tie iegūti, krustojot savvaļas putnu ķiršus ar citām dabā augošām sugām. Mūsdienās iegūtas vairāk nekā 20 dekoratīvās šķirnes.Lisavenko Dārzkopības pētniecības institūtā Sibīrijā tika izaudzētas 9 jaunas sugas: Olgina joy, Early round, Black shine un citas. Šķirņu autori bija botāniķi M. N. Salamatovs un V. S. Simagins. Putnu ķiršu šķirne, vateteri - Sahalīnas melnais, valsts reģistrā iekļauta 1995. gadā.
Šķirnes apraksts
Putnu ķirsis ir augsts koks (krūms). Tā augstums sasniedz 10-15 m Parastā putnu ķirša vainaga diametrs var būt 10 metri un vairāk. Kultūra aug meža un meža-stepju zonās ar mērenu klimatu.
Putnu ķiršu lapas ir vienkāršas, šauras, iegarenas, zobainas, blīvas un gludas. To garums nepārsniedz 10 cm, retāk - 15 cm, platums - 1,5-2 cm Tie ir piestiprināti pie platiem, blīviem kātiem 1,5 cm garumā.
Ziedi ir mazi, savākti daudzās ziedkopās līdz 18 cm garumā.Ziedlapiņas ir apaļas, baltas vai rozā. Ziedēšanas periodā putnu ķirsis izdala spēcīgu aromātu.
Augļi ir melni, mazi, sfēriski, gludi, spīdīgi. To diametrs nepārsniedz 10 mm. Garša ir salda, pīrāga, savelkoša. Kauls ir mazs, iegarens. Zaļā mīkstums oksidējas un kļūst melns.
Krievijā ražu ieteicams audzēt valsts Eiropas daļā, Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Putnu ķiršu šķirnes
Starp putnu ķiršu šķirnēm var izdalīt vairākas populārākās, dekoratīvās, sala izturīgākās šķirnes:
- Sibīrijas skaistums – sarkanlapu, dekoratīva šķirne, kas iegūta, krustojot parasto putnu ķiršu un Virdžīnijas (Šūberta) putnu ķiršu. Tas ir augsts, stāvs krūms, kas aug līdz 5 m garumā, vainags plats, blīvs, piramīdas formas.Agrā pavasarī lapotne ir zaļa, līdz jūnija vidum lapas virsma kļūst purpursarkana, apakšējā daļa ir tumši violeta. Lapas nenokrīt līdz vēlam rudenim. Šīs šķirnes koka augļi ir bordo, diezgan lieli, ar augstu garšu.
- Šķirne nebrīvē Krievijā bija zināms jau pirms 19. gs. Pieder putnu ķiršu ģimenei. Tas izceļas ar skaistiem lieliem samta ziediem, kas atgādina rozes. To ziedēšanas periods ir garāks nekā citām sugām, bet ziedkopas nav tik sulīgas.
- Šķirne Sahalīna melna iegūts, apputeksnējot putnu ķiršu prunuspadus ar savvaļas sugas pārstāvjiem. Tas ir augsts krūms (koks), kas aug līdz 7 m augstumā. Šī ir kultūra ar biezu, samtainu, lielu tumši zaļu zaļumu. Ziedi ir mazi, balti, savākti 30-35 gabaliņos. Augļi ir sulīgi, pīrāgi, saldskābi.
Putnu ķiršu īpašības
Šī ir viena no pirmajām kultūrām, kas iepriecina ar ziedēšanu pavasarī. Šis koks nebaidās no maija nakts salnām un pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Fotoattēlā redzams, kā putnu ķirsis lieliski zied agrā pavasarī valsts dienvidu reģionos.
Sausuma izturība, sala izturība
Putnu ķirsis nav prasīgs pret augsnes mitrumu un viegli panes periodisku sausumu un pavasara plūdus. Pirmā gada stādus nepieciešams laistīt. Pieaugušus augus laista tikai tad, ja vasara ir ļoti sausa.
Parasto putnu ķiršu ziemcietība ir augsta, tas viegli panes temperatūras izmaiņas. Pateicoties tam, to ieteicams audzēt Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Mierīgi pacieš salnas līdz -30 ᵒC.
Produktivitāte un auglība
Putnu ķirsis (karpāls, putnu ķirsis), Spiraea apakšdzimta, sāk nest augļus vasaras vidū - jūlijā. Pirmās ogas parādās 5 gadus pēc stādīšanas. Augļiem ir saldskāba, tajā pašā laikā pīrāga garša. To izmērs nepārsniedz 0,5 mm, virsma ir gluda, spīdīga, miza ir melna. Lai iegūtu bagātīgu augļu, ir nepieciešams labs platības apgaismojums. Atkarībā no koka lieluma vasarā var savākt no 20 līdz 30 kg augļu.
Putnu ķirsis labi aug saulainās, labi apgaismotās vietās, nebaidās no tiešiem saules stariem un nav pakļauts cepšanai un augļu izbiršanai saulē.
Augļu pielietošanas joma
Augļus var ēst neapstrādātus, vai arī no tiem var pagatavot ievārījumus, konservus, kompotus, želeju. Augu augļus un ziedus izmanto alkoholisko dzērienu pagatavošanai. Putnu ķiršu ogu sulu izmanto kā pārtikas krāsvielu dzērieniem un konditorejas izstrādājumiem. Sibīrijā kaltētas putnu ķiršu ogas samaļ un izmanto kā piedevu miltiem. Maizei ar žāvētu augļu pievienošanu ir mandeļu garša.
Putnu ķiršu augļi ir diezgan trausli un sulīgi, tos nav iespējams transportēt. Ogas var uzglabāt tikai sausas vai sukādes.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Putnu ķirsis ir augs izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām, taču nepieciešama profilaktiska ārstēšana 2 reizes gadā. Ēnā, apgabalos ar ūdeņainām augsnēm var attīstīties sēnīšu infekcijas.
Nelabvēlīgos augšanas apstākļos ražu var ietekmēt slimības:
- miltrasa;
- sarkans plankums;
- cerkospora;
- citosporoze;
- rūsa;
- koka puve.
Ja to ietekmē sēnītes, nodzeltējušas lapas ar plankumiem tiek noņemtas, un vainagu apsmidzina ar fungicīdiem.
Putnu ķiršu lapas var ēst kāpuri, vaboles, putnu ķiršu kodes, zāģlapiņas. Kaitēkļus apkaro, trīs reizes apsmidzinot koku ar karbofosu.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Ar visām priekšrocībām putnu ķiršam praktiski nav trūkumu. Ja nodrošināsiet augu ar piekļuvi gaismai un saules gaismai, ar tā audzēšanu nebūs problēmu.
Kultūras priekšrocības:
- augstas dekoratīvās īpašības;
- patīkams ziedu aromāts;
- nepretenciozitāte;
- izturība pret salu un sausumu;
- laba augļu garša.
Trūkumi ietver nestabilitāti pret sēnīšu slimībām. Putnu ķirsis var saslimt, ja koks tiek stādīts ēnā un netiek regulāri apgriezts.
Putnu ķiršu stādīšana un kopšana
Kultūra labi aug mitrās augsnēs ar tuvu gruntsūdeņiem, un augam ir jānodrošina laba drenāža. Koks labi aug smilšainās, mālainās, sārmainās augsnēs. Putnu ķirsis ir kļuvis plaši izplatīts gandrīz visās Krievijas klimatiskajās zonās.
Lielākā daļa putnu ķiršu šķirņu ir savstarpējas apputeksnētāji, tāpēc vairākus augus ieteicams stādīt blakus 5-6 m attālumā vienu no otra. Stādīšana tiek veikta agrā pavasarī, pirms pumpuru izšķilšanās, vai rudenī, kad lapas ir nokritušas.
Stādīšanai izvēlieties vietu, ko labi apgaismo saule, bet jaunais augs var augt daļēji ēnā.
Pirms stādīšanas augsnei jāpievieno organiskais mēslojums: humuss, komposts, kūtsmēsli (vismaz 10 kg uz 1 stādāmo bedri). Stādīšanai tiek izrakta bedre 40 cm dziļumā un 50 cm diametrā.
Stādu var iegādāties stādaudzētavā.Tam jābūt zemam kokam, vismaz 1,5 m garam, ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Mizai jābūt vienmērīgai un gludai, bez bojājumiem.
Stādu ievieto sagatavotajā bedrē, saknes iztaisno un apber ar augsni un samīdīt. Pēc iesakņošanās koku bagātīgi laista, koka stumbru mulčē ar zāģu skaidām vai kūdru.
Pēcaprūpe
Pēc stādīšanas augsni zem stāda regulāri mitrina mēnesi. Ir slikti, ja ūdens atrodas pie stumbra, zemei jābūt vienmērīgi un vidēji mitrai. Pēc mēneša putnu ķiršu laistīt ieteicams tikai sausuma laikā. Pēc laistīšanas augsne ir jāmulčē.
Vairākas reizes gadā ir nepieciešams irdināt un izrakt augsni zem koka. Divreiz gadā, pirms ziedēšanas un pēc lapu nokrišanas, ir svarīgi lietot organisko un minerālmēslu augu saknēs.
Atzarošana ir obligāta procedūra putnu ķiršu koka kopšanai. Atzarošana tiek veikta rudenī un agrā pavasarī. Noņemiet vecos, žāvētos, bojātos dzinumus. Papildus higiēniskai atzarošanai viņi veic arī formēšanu. Putnu ķirša vainags ir veidots piramīdas vai bumbiņas formā.
Vēlā rudenī koka stumbrs jāpasargā no grauzējiem. To ietin jumta paplātē, celofānā vai jebkurā citā seguma materiālā un sasien ar virvi. Putnu ķiršam nav nepieciešama aizsardzība pret salu, to nevajadzētu aizsegt ziemai. Ja temperatūra ir zemāka - 20 ᵒC, ap stumbru un sakneņiem var uzmest vairāk sniega.
Slimības un kaitēkļi
Putnu ķirsis ir uzņēmīgs pret dārza kultūru sēnīšu slimībām, ja tas aug ēnā. Lai novērstu cerkosporu, citosporu un rūsu, nepieciešams regulāri apgriezt vainagu un novērst ūdens stagnāciju koka stumbra aplī.Ja putnu ķiršu lapas ir skārušas plankumainība vai miltrasa, apsmidziniet ar vara oksihlorīdu vai Bordo maisījumu (1%). Skartās lapas tiek noņemtas un sadedzinātas.
Putnu ķiršu vainagā var atrasties kodes, zīdtārpiņi, laputis un smeceri. Profilakses nolūkos izsmidzināšanu ar insekticīdiem veic agrā pavasarī, vasarā pirms olnīcu parādīšanās un rudenī pēc augļu novākšanas.
Secinājums
Putnu ķirsis ir savvaļas augs, kas ir kļuvis par regulāru piemājas dārzu, aleju un parku teritoriju. Tās reibinošais aromāts ziedēšanas laikā piepilda silto pavasara gaisu ar saldumu. Kultūra veic ne tikai dekoratīvas funkcijas. Tās augļus jau sen izmanto kulinārijā un tautas medicīnā.
Atsauksmes
