Saturs
Kazenes nevar saukt par eksotisku ogu. Visi to zina, daudzi ir mēģinājuši. Bet atšķirībā no avenēm, kas aug gandrīz visos personīgajos zemes gabalos, kazenes Krievijā un bijušās PSRS valstīs nav kļuvušas plaši izplatītas. Taču laiki mainās, pateicoties internetam, televīzijai un drukātajiem medijiem, pašmāju zemnieki uzzina, kuras kultūras tiek audzētas un nes lielus ienākumus ārzemēs.
Izrādās, kazenes ir vienas no populārākajām ogām. Tam nav jābūt skābam un dzeloņainam. Ir šķirnes, kas ir bezērkšķiem, ražīgas un ļoti garšīgas.
Atlases vēsture
Daudzveidība dārza kazenes Bžezina tika audzēta Polijas Dārzkopības institūtā, kas atrodas Bžezinas pilsētā. Tās autori ir Agņeška Orela un Jans Daneks.Bžezina kazenes vecāku šķirnes bija slavenās Black Satin un Darrow.
Polijas atlases uzdevumi nedaudz atšķiras no Ziemeļamerikas uzdevumiem. Ārzemēs prioritāte ir iegūt šķirnes ar izcilu garšu, pat uz ražas rēķina. Poļu zinātnieki izvirzīja uzdevumu audzēt viegli kopjamas kazenes, kurām ziemai nav nepieciešama pajumte. Tiesa, arī labai gaumei ir nozīme.
Brzezina šķirne ir viena no jaunākajām. Tas tika reģistrēts un patentēts 2012. gadā, bet pārdošanā nonāca tikai 2015. gadā.
Ogu ražas apraksts
Brzezina šķirne vēl nav sasniegusi savu potenciālu. Trīs gadi ir pārāk īss periods, lai runātu par atbilstību selekcionāru sniegtajam aprakstam. Iespējams, tāpēc dārznieku atsauksmes par Bžezina kazenēm nedaudz atšķiras no patentā norādītajām īpašībām. Iespējams, ka šeit savu lomu spēlēja arī klimatiskās īpatnības.
Vispārējs priekšstats par šķirni
Blackberry Brzezina veido spēcīgu krūmu ar daļēji ložņājošiem dzinumiem. Jaunie ir gaiši zaļi, koka nobriešanas laikā kļūst gaiši brūni. Pirmajā gadā pēc stādīšanas veidojas 1-2 dzinumi, pēc tam dzinumu veidošanas spējas ir ļoti labas.
Nav muguriņu, augļu zari ir īsi un daudz. Brzezina kazenes sasniedz augļu vecumu trīs vai četros gados. Līdz tam laikam tā dzinumi kļūst biezi, stīvi un izaug līdz 3 m. Tie neliecas ļoti labi, kas apgrūtina patvērumu ziemai. Veidojas daudz sānzaru, tāpēc Bžezinas krūms izskatās masīvs. Gluži pretēji, reprodukcijai piemērotu pēcnācēju ir maz. Lai palielinātu to skaitu, kazenes sakne tiek īpaši bojāta ar lāpstas durkli.
Lapas ir maigi zaļā krāsā, ar daudziem zobiem. Sakņu sistēma ir labi attīstīta.Augļi rodas, pieaugot iepriekšējā gadā.
Ogas
Brzezina kazenes augļi tiek savākti daudzās kopās. Katrs nes aptuveni 10 ogas. Poļi veido komerciālai audzēšanai piemērotas šķirnes. Tāpēc Bžezin kazenes ir blīvas, skaistas un labi panes transportēšanu.
Tā kā šķirne ir jauna, dārznieki nevar droši pateikt, kādi būs augļi, kad tie pilnībā sasniegs savu potenciālu. Bet signāla paraugi izskatās daudzsološi. Bžezinas ogu izmērs nav vienāds - uz viena krūma aug 5-6 g un 7-9 g.Daži ārzemju avoti apgalvo, ka, kazenēm nobriestot, to svars pieaugs līdz 8-12 g.Laiks rādīs.
Augļu krāsa ir melna, ar raksturīgu spīdumu, forma ir iegarena, līdzīga Karaka Black, bet daudz mazāka izmēra. Turklāt Bžezinas oga neatgādina milzu iegarenu zīdkoka ogu, bet gan parastu, turklāt briest. Apskatiet Brzezina un Karaka Black kazenes fotoattēlu - tās patiešām ir līdzīgas, ja nepievērš uzmanību augļu lielumam.
Bžezina
Karaka Black
Bžezinas kazenes garša ir salda, ar vieglu skābenumu un patīkamu pēcgaršu. Oficiālais degustācijas rezultāts: 4,6 punkti. Mājas dārznieki vēl nav paspējuši iekļaut šķirni savos vērtējumos - iespējams, ir pagājis pārāk maz laika.
Raksturīgs
Ir problēmas ar Bžezina bezērkšķu kazenes īpašībām. Tie atšķiras no patentā norādītajiem. Varbūt šķirnei vēl nav bijis laika sevi parādīt, vai apstākļi pat Ukrainā ļoti atšķiras no Polijas. Bet iespējams, ka viņi steidzās reklamēt Bžezina kazenes, vēlmju domāšana. Jebkurā gadījumā atbilde būs pieejama tikai pēc dažiem gadiem, bet pagaidām izdomāsim to kopā.
Galvenās priekšrocības
Kazenes Brzezina ir pasludinātas par tādām, kurām ziemai nav nepieciešama pajumte. Bet tas ir pakļauts ziedu pumpuru apsaldēšanai, tāpēc, atstājot skropstas bez izolācijas, tas ievērojami samazinās ražu.
Ražotājs apgalvo, ka šķirne labi panes sausumu un karstumu. Tik daudz ir runāts un rakstīts par kultūras mīlestību pret mitru augsni un regulāru laistīšanu, ka ikviens dārznieks zina, ka kazenes izturība pret sausumu ir relatīvs jēdziens. Bet dienvidu reģionu iedzīvotājiem jāzina, ka Bžezina ogas tiek ceptas augstā temperatūrā.
Ogu transportējamība ir patiešām lieliska - tās labi transportējas un, uzglabājot vēsā telpā, neizplūst. Dzinumiem visā garumā nav ērkšķu. Brzezina kopšanā nav kaprīza, tai ir tādas pašas prasības augsnes sastāvam un novietojumam kā citām kazenēm.
Ziedēšanas periods un nogatavošanās laiks
Brzezina šķirne tiek pozicionēta kā īpaši agrīna šķirne. Pagaidām tā nav taisnība. Tas drīzāk būtu jāklasificē kā vidēji agrs. Augļi sākas jūlija sākumā dienvidos, citos reģionos - 1-2 nedēļas vēlāk.
Ražas rādītāji, augļu datumi
Ir pāragri runāt par Brzeziny ražu. Bet šķirnes veidotāji apgalvo, ka no katra pieauguša kazenes krūma var novākt aptuveni 8 kg ogu. Iespējams, tāpat kā Polāram, Brzezina būs ražīgāka, kad ziemai, kad ziedu pumpurus neskars sals, apsegs.
Autoru aprakstā norādītajiem augļu datumiem jābūt 10–14 dienas pirms Loch Tay. Praksē abas šķirnes sasniedz briedumu vienlaicīgi.Bet pagaidām varam novērot tikai signālogas. Iespējams, Bžezina, ieejot pilnvērtīgā augļošanā, patiešām izrādīsies ārkārtīgi agrīna šķirne.
Ogas nogatavojas nevienmērīgi, auglis ilgst 5-6 nedēļas.
Ogu pielietošanas joma
Brzezin kazenes ziemai var ēst svaigas, apstrādātas vai sasaldētas. Tie ir labi transportēti un drīzumā parādīsies Eiropas lielveikalu plauktos.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Brzezina kazenes ir izturīgas pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Bet šī šķirne ir jāapstrādā sezonas sākumā un beigās profilakses nolūkos.
Priekšrocības un trūkumi
Mēs varam tikai minēt, kādas priekšrocības un trūkumi ir Bžezina šķirnei - tā vēl nav stājusies pilnvērtīgi ne amatieru dārzos, ne rūpnieciskajos stādījumos. Bet, kā izrādījās, šajā gadījumā ir neapdomīgi paļauties uz audzētāju aprakstu. Tomēr, iespējams, pēc 2-3 gadiem Brzezina parādīsies kā ārkārtīgi agrīna šķirne, kas nebaidās no sala un karstuma. Atliek nedaudz pagaidīt.
Brzezina šķirnes priekšrocības ietver:
- Lielas skaistas ogas.
- Laba izturība (tāpat kā kazenēm) pret sausumu.
- Augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
- Laba ogu garša.
- Augsta salizturība.
- Nav ērkšķu.
- Agrīna augļošana.
- Laba ogu transportējamība.
- Augsta raža.
- Labas dzinumu veidošanas spējas.
- Neliels izaugsmes apjoms.
Starp trūkumiem mēs atzīmējam:
- Bžezina kazenes ziemai vēl jāpiesedz.
- Ogas bojā liels karstums.
- Ziedpumpuri bez pajumtes sasalst pat dienvidos.
- Biezus, stingrus dzinumus ir grūti piesiet pie balsta, noņemt un pieliekt pie zemes.
Kā redzat, līdz šim ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu.Ar ko vēl iepriecinās vai pievils Bžezina kazenes šķirne, uzzināsim vēlāk.
Reprodukcijas metodes
Brzezina šķirni ir grūti pavairot ar mīkstumu vai slāņošanu - izturīgie dzinumi slikti izliekas. Lai pātagu noliektu pret zemi, tā jau no augšanas sākuma būs jāpierod pie horizontāla stāvokļa. Šķirni var pavairot:
- pieauguša krūma sadalīšana;
- zaļie vai sakņu spraudeņi;
- tīšs sakņu sistēmas bojājums (tādējādi palielinot pēcnācēju skaitu).
Nosēšanās noteikumi
Brzezina stādīšana praktiski neatšķiras no citām kazenes šķirnēm. To viegli var izdarīt jebkurš iesācējs dārznieks – svarīgi ir izvēlēties pareizo vietu un sagatavot augsni.
Ieteicamais laiks
Tāpat kā citas kazenes, arī Brzezina šķirne dienvidos tiek stādīta agrā rudenī, lai krūmam būtu laiks iesakņoties pirms salnām. Citos reģionos tas tiek novietots uz vietas pavasarī. Tad kazene iesakņosies siltajā sezonā un labi pārdzīvos ziemu.
Piemērotas vietas izvēle
Kazenes mīl vieglus auglīgus smilšmālus ar viegli skābu augsnes reakciju. Izkraušanas vietai jābūt aizsargātai no aukstiem vējiem un labi apgaismotai. Dienvidu reģionos pusdienlaikā var būt nepieciešama ēnošana, lai ogas neizceptos saulē. Gruntsūdeņiem nevajadzētu būt tuvāk par 1-1,5 m no zemes virsmas.
Augsnes sagatavošana
Stādīšanas bedres tiek izraktas ar diametru 50 cm un tādu pašu dziļumu. Augsnes augšējo daļu sajauc ar spaini humusa, potaša (50 g) un fosfora (150 g) mēslojuma. Ja augsne ir pārmērīgi skāba, tai pievieno kaļķi, sārmainu vai neitrālu augsni uzlabo ar augsto (sarkano) kūdru. Blīvā augsne ir bagātināta ar smiltīm, karbonāta augsne ar organiskām vielām.
Tad stādāmo bedri 2/3 aizpilda ar sagatavoto maisījumu un piepilda ar ūdeni. Pēc 10-14 dienām jūs varat sākt stādīt.
Stādu atlase un sagatavošana
Brzezina ir jauna šķirne. Jums tas jāiegādājas tieši no bērnudārza vai no uzticamiem izplatītājiem. Kazenes dzinumiem jābūt gludiem, bez plaisām vai citiem bojājumiem, un sakņu sistēmai jābūt labi attīstītai. Brzezinai nav ērkšķu, to klātbūtne liecina, ka viņi jums pārdod citu šķirni.
Sagatavošanās stādīšanai sastāv no stādu laistīšanas konteinera vai atklātās saknes mērcēšanas 12 stundas.
Algoritms un nosēšanās shēma
Nav pieredzes Brzezina šķirnes kazenes audzēšanā. Privātajos dārzos ražotāji iesaka stādīt krūmus 2-2,5 m attālumā vienu no otra, bet rūpnieciskajos stādījumos ievērot 1-1,5 m intervālu.Starp rindām atstāt 2,5-3 m.
Jaunu krūmu, kas sagatavots un apgriezts līdz 10-15 cm, stāda šādi:
- Stādīšanas bedres centrā veidojas zemes uzkalniņš.
- Ap to vienmērīgi ir izvietotas kazenes saknes.
- Caurumu pakāpeniski piepilda ar auglīgu augsni, pastāvīgi to sablīvējot, lai izvairītos no tukšumu rašanās. Saknes kakls ir jāaprok 1,5-2 cm.
- Stādi laista ar ūdeni. Katrs patērē vismaz 10 litrus.
- Augsne ap kazenēm ir mulčēta ar trūdvielu vai skābu kūdru.
Turpmāka ražas kopšana
Bžezina kazenes kopšana īpašas problēmas nesagādās. Polijas selekcionāri izstrādā šķirnes, kuras ir viegli kopt. Izņēmums ir patvērums no sala - viņi uzskata, ka viņu kazenes lieliski pārdzīvos auksto sezonu uz režģa. Diemžēl mūsu apstākļos šāda ziemošana ir nepieņemama.
Audzēšanas principi
Lai gan Bžezinas kazenes dzinumi ir izturīgi un biezi, tie ir jāpiesien pie režģa. Vienu vai divus gadus veciem krūmiem atbalsts nav vajadzīgs - to vīnogulāji joprojām ir diezgan īsi.Sākot ar trešo gadu, augļa dzinumus piesien vienā atbalsta pusē, jaunos augumus piesien pie otras.
Viedokļi atšķiras par nepieciešamību saspiest dzinumus. Daži dārznieki saka, ka būs pietiekami daudz sānu zaru, savukārt citi apgalvo, ka galotņu saīsināšana palielinās šķirnes ražu. Laiks rādīs, kuram no viņiem būs taisnība.
Nepieciešamās aktivitātes
Pēc stādīšanas jauno krūmu laista divas reizes nedēļā. Nākotnē augsne pastāvīgi tiek uzturēta mitra - kazenes ir mitrumu mīloša kultūra. Vienkārši atcerieties, ka augsnes aizsērēšana sabojās saknes.
Brzezina šķirne jābaro vismaz trīs reizes sezonā:
- slāpeklis augšanas sezonas sākumā;
- pilnīgs minerālu komplekss kazenes pumpuru veidošanās un atvēršanās laikā;
- monokālija fosfāts vai cits līdzīgs mēslojums pēc augļu rašanās.
Noderīga būs lapu barošana, pievienojot helātus un epinu visas sezonas garumā, bet ne biežāk kā reizi 2 nedēļās.
Augsnes irdināšana tiek veikta pavasarī un rudenī. Veģetācijas perioda vidū augsni labāk mulčēt - tas saglabās mitrumu, aizsegs kazenes saknes no pārkaršanas un samazinās dīgtspēju nezāle.
Krūmu apgriešana
Augļu spieķi tiek nekavējoties izgriezti - tie tikai atņem kazenes spēku un neļauj nogatavoties jaunajiem spieķiem, uz kuriem nākamajā sezonā parādīsies ogas. Dzinumu normēšana pieaugušā krūmā ir standarta - ir atstāti 6-8 spēcīgākie zari.
Prakse parādīs, vai ir nepieciešams saspiest galotnes spēcīgai sānu zarošanai. Plānos, vājos un salauztos dzinumus noņem visu sezonu.
Gatavošanās ziemai
Lai gan poļu selekcionāri apgalvo, ka Brzezina šķirne var ziemot bez pajumtes dienvidu reģionos, tomēr nav vērts riskēt.Viņi runāja par citām šķirnēm - Polar, Gai, Rushai. Un tās visas bija jāapsedz pat Ukrainā, lai iegūtu labu ražu.
Brzezinas kazenes dzinumi ir izturīgi un biezi. Viņus jau no mazotnes vajadzētu pieradināt, ka rudenī tiek noņemti no režģa. Lai to izdarītu, jaunas skropstas piesprauž zemē, līdz tās sasniedz 30-40 cm, un tikai tad paceļ uz balsta.
Bžezinai vislabāk piemērotas tuneļu nojumes. Bet jūs varat izolēt kazenes, izmantojot salmus, sausus kukurūzas kātus, egļu zarus, spandbondu vai agrošķiedru.
Slimības un kaitēkļi: kontroles un profilakses metodes
Kazenes reti slimo, un tās ietekmē kaitēkļi. Tas ļauj audzēt ražu bez nevajadzīgas apstrādes. Bet profilakse ir obligāta, īpaši ar blīviem stādījumiem. Brzezina šķirne pavasarī un rudenī jāapsmidzina ar vara saturošiem preparātiem.
Blakus kazenēm nevar stādīt nakteņu kultūras, zemenes vai avenes.
Secinājums
Brzezina kazenes šķirne vēl nav parādījusi visas savas stiprās un vājās puses. Bet to noteikti ir vērts stādīt, pat ja tas nekļūst par jaunu zvaigzni. Īpaši tas attiecas uz tiem, kas audzē kazenes pārdošanai - Polijas šķirnes labāk pielāgojas mūsu apstākļiem nekā Ziemeļamerikas šķirnes.
