Saturs
Pēdējos gados dārznieki arvien vairāk pievērsuši uzmanību kazenēm. Šī kultūra piesaista mazos lauksaimniekus, un lielās saimniecības pārbauda ārzemju vai Polijas šķirnes. Diemžēl pašmāju selekcionāri kazenēm daudzus gadus ir pievērsuši maz uzmanības, un tirgus diktē savus likumus. Pateicoties internetam un drukāto publikāciju pārpilnībai, patērētājs ir kļuvis izglītots un izvēlīgs. Informācija, ka kazenes ir ne tikai veselīgākas par avenēm, bet var būt saldas, aromātiskas un bez ērkšķiem, ir veicinājusi kultūras popularitātes pieaugumu postpadomju telpā.
Atlases vēsture
Esam pieraduši, ka no Ziemeļamerikas vai Polijas pie mums nāk jaunas kazenes šķirnes. Taču savu ieguldījumu šīs kultūras izvēlē deva arī Jaunzēlandes zinātnieki.Šķirne Karaka Black mūsu valstī bieži tiek pozicionēta kā jauna. Faktiski darbs pie tā audzēšanas sākās 1982. gadā. Karaka Black ir sarežģīts hibrīds, kura veidošanā piedalījās kazenes un avenes. Vecāku šķirnes ir Oregonas audzētas Aurora un Arkanzasas Comanche.
Hārvijs Hols, Hort Research pētniecības stacijas (Jaunzēlande) darbinieks, vispirms ieguva vairākus daudzsološus stādus, krustojot iepriekš minētās šķirnes. Tad viņš apvienoja lielāko augļu īpatņu gēnus ar blīvām ogām. Tā iegūta 2003. gadā reģistrētā kazeņu šķirne Karaka Black.
Ogu ražas apraksts
Karaka Black ir ļoti dekoratīvs visas sezonas garumā. Šī kazenes šķirne var ne tikai nest bagātīgu ražu, bet arī rotā jebkuru dārzu.
Vispārējs priekšstats par šķirni
Karaka Black ir tipiska rasas oga. Tās dzinumi ir mērena biezuma, elastīgi, kas atvieglo ziemai nosegšanu, un ne pārāk gari - no 3 līdz 5 m pieaugušam augam. Krūmu nevar nosaukt par jaudīgu, bet ērkšķainās skropstas ar īsiem starpmezgliem ir diezgan spēcīgas, tās viegli izlocīt, bet nelūzt. Karaka Black šķirnes dzinumu veidošanas spēja ir vidēja.
Augļu zaru ir daudz, jo katrs no tiem nest vairāk kā 3-6 ogas pieaugušai kazenei, bet 2-3 jaunam krūmam. Šķirne Karaka Black ražo mazus dzinumus, ja vien nav apzināti bojāta labi attīstītā sakne.
Šīs kazenes lapas ir zaļas, ar 3-5 iegarenām zobainām daivām. Jaunus var krāsot dzeltenā krāsā - tā nav slimība, bet gan šķirnes iezīme. Karaka Black ir daudz un asi muguriņas.Bet tie nav tik lieli un izturīgi kā vairums ērkšķu šķirņu.
Augļi notiek uz pagājušā gada izaugsmes.
Ogas
Karaka Black kazenes ogas ir skaistas, melnas, ar spīdīgu spīdumu. Augļi, kas nav pilnībā nogatavojušies, ir purpursarkani, savukārt agrīnā gatavības stadijā tie ir sarkani. No attāluma Karaka Black šķirnes ogas izskatās kā lielas zīdkoka ogas - to forma ir iegarena, sašaurinās uz galotni un var būt nedaudz izliekta.
Augļu vidējais garums ir 4-5 cm, svars ap 10 g.. Jāatzīmē, ka jauno krūmu ogas ir mazākas nekā pieaugušiem augiem. Pēc ceturtā gada kazenes, kas sver apmēram 14 g vai vairāk, nav nekas neparasts. Atsevišķas ogas var svērt līdz 17 g.
Garša un konsistence mainās atkarībā no gatavības pakāpes. Negatavi augļi ir sarkanīgi un skābi. Tehniskā brieduma stadijā tie kļūst saldāki, ar patīkamu skābenumu un aromātu. Tie ir labi transportēti un nezaudē savas patērētāja īpašības 4-5 dienas vēsā telpā. Gardēži apgalvo, ka Karaka Black kazenes garšu nevar sajaukt ar citām šķirnēm.
Pārgatavojušās ogas kļūst mīkstas un zaudē savu pikanto skābumu. Tie mēdz nokrist, tāpēc dārzniekiem jāpielāgojas augļu savlaicīgai novākšanai, īpaši, ja tie paredzēti pārdošanai.
Karaka Black kazenes degustācijas vērtējums – 4,5 punkti. Tautas eksperti šķirni vērtēja atturīgāk un piešķīra tai 4,07 balles.
Raksturīgs
Karaka Black šķirni Anglijā un citās Eiropas valstīs audzē kā rūpniecisku šķirni atklātā zemē un zem plēves pārsegiem. Šī kazene pie mums nonāca ne tik sen, taču mazie zemnieki un dārznieki to jau ir novērtējuši. Lielajās saimniecībās šķirnei Karaka Black joprojām tiek pārbaudīta izturība pret mūsu klimata kaprīzēm.
Galvenās priekšrocības
Karaka Melnās kazenes nav paredzētas salnām ziemām. Tās dzinumi un ziedu pumpuri neiztur temperatūru, kas zemāka par -16-17⁰ C. Tie to pārklāj pat Ukrainas dienvidos, izņemot apgabalus, kur ziemas ir maigas un salnas ir reti.
Šķirnes izturība pret sausumu ir zema, ir nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši, ja vēlaties iegūt pienācīgu ražu. Ekstremāls karstums var sabojāt tās ogas, kuras visu dienu ir pakļautas svelmainai saulei, taču tas notiek tikai dienvidos.
Augļu transportējamība tehniskās vai pilnīgas gatavības stadijā ir lieliska. Pārgatavojušās ogas kļūst mīkstas. Tās ne tikai kļūst grūti transportējamas, bet arī pasliktinās to garša.
Karaka Melnās kazenes nevar saukt par kaprīzu vai nepretenciozu šķirni. Tās kopšanas prasības ir mērenas, taču jūs nevarat vienkārši iestādīt krūmu un nepievērst tam uzmanību. Lielā mērā kopšanu apgrūtina dzinumi, kas aprīkoti ar blīviem maziem ērkšķiem.
Ziedēšanas periods un nogatavošanās laiks
Karakas kazenes ziedēšana dienvidu reģionos sākas maija sākumā vai vidū, ziemeļos - nedaudz vēlāk. Tur pirmie pumpuri atveras maija vidū vai beigās.
Viena no Karaka Black šķirnes iezīmēm ir tā, ka ziedēšana (un līdz ar to arī augļu veidošanās) notiek viļņveidīgi. Pirmkārt, atveras augšējie pumpuri, kas atrodas labi apgaismotu dzinumu galos, kas pacelti uz atbalsta. Tad šķiet, ka ziedēšana plūst uz leju.Kad pumpuri atveras apakšējos augļu zaros, kas atrodas gandrīz zemes līmenī, augšējās ķekaras jau ir nogatavojušās.
Karaka Black Blackberry ir viena no pirmajām, kas nogatavojas. Ukrainā pirmās ogas tiek novāktas jūnija sākumā līdz vidum, vidējā zonā - jūlija sākumā. Un Karaka Black augļi patiešām ir pagarināti - 6-8 nedēļas.
Ražas rādītāji, augļu datumi
Kazenes šķirne Karaka Black tiek uzskatīta par daudzsološu un produktīvu. Pieaudzis krūms ražo vidēji 10-12 kg ogu, bet ar labu atrašanās vietu un labu lauksaimniecības tehnoloģiju - līdz 15 kg. No hektāra viņi novāc 15 centnerus, dzimtenē Jaunzēlandē Karaka Black kazenes raža sasniedz 25 centnerus/ha. Ir pierādījumi, ka dažas Eiropas saimniecības tuvojas šim rādītājam, taču tikai ar aktīvu barošanu un labu aprūpi.
Karaka Black kazenes aug divus mēnešus. Tas ne vienmēr ir ērti lielos stādījumos. Bet agrīnie ogu nogatavošanās datumi (jūnijs-jūlija sākums) ļauj tās pārdot par augstu cenu. Audzējot mazās platībās, garie augļi ļauj ilgstoši baudīt svaigas kazenes. Ja nav pietiekami daudz vietas, jūs, iespējams, nevēlaties audzēt citas šķirnes.
Ogu pielietošanas joma
Kazenes Karaka Black pieder pie elites šķirnēm. To var ēst svaigu, sasaldēt ziemai, pagatavot vīnu, sulas un ievārījumus. Tehniskā brieduma stadijā Karaka Black šķirne labi iztur transportēšanu, tiek uzglabāta ilgu laiku un to var pārdot tirgos vai lielveikalos.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Karaka Melnās kazenes ir izturīgas pret slimībām un kaitēkļiem.Neskatoties uz to, profilaktiskā ārstēšana ir obligāta.
Priekšrocības un trūkumi
Šķirne Karaka Black ir nepārprotami daudzsološa audzēšanai privātās un mazās saimniecībās. Mūsu apstākļos tā iestādīšana plašos stādījumos joprojām ir jautājums. Šīs kazenes neapšaubāmās priekšrocības ietver:
- Liela skaista oga.
- Laba gaume.
- Elastīgas skropstas, kuras var viegli nolocīt līdz zemei un nosegt ziemai.
- Karaka Black ir viena no senākajām šķirnēm.
- Ja jūs tīši nesabojājat sakni, šķirne aug maz.
- Augsta raža, tāpat kā deserta kazenēm.
- Pagarināta augļošana (labi privātām mājsaimniecībām un mazām saimniecībām).
- Augsta izturība pret kaitēkļiem un slimībām.
- Laba transportējamība tehniskā brieduma stadijā.
- Ilgs ogu glabāšanas laiks.
- Blīvs, sulīgs mīkstums.
Karaka Black šķirnes trūkumi ietver:
- Zema salizturība.
- Ērkšķu dzinumi.
- Vidēja izturība pret karstumu un sausumu.
- Augļu pagarināšana (lielām saimniecībām).
- Pārgatavojušās ogas ir pakļautas izbiršanai.
Reprodukcijas metodes
Blackberry Karaka Black ir viegli pavairojams ar slāņošanu un mīkstumu (apikālo dzinumu sakņu veidošanās). Šķirne veido maz dzinumu, bet, ja jūs apzināti sabojājat sakni ar lāpstas bajonetes palīdzību, krūms radīs vairāk jaunu stādu, ko var stādīt. Kokaudzētavās Karaka Black kazenes bieži pavairo no zaļajiem vai sakņu spraudeņiem.
Nosēšanās noteikumi
Karaka Black šķirnes stādīšana daudz neatšķiras no citām kazenēm. Lai stādu iesakņošanās noritētu veiksmīgi, jāizvēlas īstā vieta, jāsagatavo barības vielu maisījums un neaizmirstiet jauno augu laistīt.
Ieteicamais laiks
Kazenes jāstāda pavasarī, kad augsne sasilusi par 40-50 cm.Tas ļaus stādam pielāgoties jaunai vietai un iesakņoties pirms aukstā laika. Tikai dienvidu reģionos stādīšana tiek veikta rudenī. Vēlā salnu rašanās ļauj kazenēm iesakņoties. Pavasara stādīšana dienvidos ir ārkārtīgi nelabvēlīga - karstums var nākt pēkšņi un iznīcināt augu, kuram nav bijis laika iesakņoties.
Piemērotas vietas izvēle
Karaka Black šķirnes kazenes dod priekšroku saulainām vietām, kas ir aizsargātas no aukstiem vējiem. Gaismas trūkums negatīvi ietekmēs ogu garšu. Tikai dienvidu apgabalos ar dedzinošu sauli var būt nepieciešama ēnošana.
Augsnei jābūt irdenai, ideāli auglīgai, nedaudz skābai smilšmālai.
Augsnes sagatavošana
Lai kazenes nodrošinātu vislabākos apstākļus augšanai un augļu augšanai, jums vajadzētu sagatavot auglīgu maisījumu stādīšanai. Lai to izdarītu, augsnes augšējo slāni sajauc ar humusa spaini un pievieno sākuma mēslojumu - 120–150 g fosfora un 50 g kālija.
Sārmainas vai neitrālas augsnes paskābina ar sarkano kūdru. Karbonāta augsnēs nepieciešama papildu organisko vielu pievienošana, ļoti blīvām māla augsnēm nepieciešamas smiltis. Pārāk skābu augsni uzlabo ar kaļķi.
Stādīšanas bedres izrok ar diametru un dziļumu 50 cm.Tās 2/3 aizpilda ar auglīgu maisījumu, piepilda ar ūdeni un ļauj nosēsties 10-14 dienas.
Stādu atlase un sagatavošana
Tie, kas runā par bezērkšķu kazenes šķirni Karaka Black, vai nu nekad to nav redzējuši, vai arī mēģina jums pārdot kaut ko nezināmu. Nelieli, blīvi muguriņas uz dzinumiem ir viena no šķirnes atbilstības pazīmēm.
Turklāt sakņu sistēmai jābūt labi attīstītai - ar vairākiem bieziem dzinumiem un daudzām sānu vītņveidīgām saknēm. Dzinumu miza nedrīkst būt saburzīta vai saplaisājusi.
Kazenes sagatavošana pirms stādīšanas - konteinera stādu laistīšana vai atklātās saknes mērcēšana apmēram 12 stundas.
Algoritms un nosēšanās shēma
Blackberry Karaka Black dod priekšroku brīvai stādīšanai. Privātajās saimniecībās (ja telpa) starp krūmiem un rindās atstāj 3 m.Rūpnieciskajos stādījumos nav ieteicama blīvēšana, kas lielāka par 1,5 m. Stādīšana tiek veikta šādā secībā:
- Stādīšanas bedres apakšā ir novietots neliels uzkalniņš. Ap to ir izplatītas kazenes saknes.
- Aizpildot un sablīvējot augsni, nevajadzētu aizmirst, ka saknes kakls jāierok apmēram 1,5-2,0 cm.
- Lai laistītu stādu, viņi iztērē vismaz spaini ūdens.
- Koka stumbra apli mulčē ar skābu kūdru vai humusu.
Turpmāka ražas kopšana
Video par Karaka Black kazenes audzēšanu palīdzēs ne tikai apgūt šķirnes kopšanas pamatus, bet arī to labāk iepazīt:
Audzēšanas principi
Karaka Black šķirnes kazenes audzē uz režģa. Izvēlieties sev ērtu - daudzrindu, T-veida. Ja dzinumus nesasien, tie nokritīs zemē, jo šķirne ir rasas oga. Ne tikai ogas kļūs netīras, bet arī vīnogulāji var iesakņoties. Tad jums būs papildu darbs, un, ņemot vērā dzinumu ērkšķaino raksturu, tas nebūs patīkami.
Ogu ražu un kvalitāti ietekmē mēslošana, laistīšana un ziemeļu reģionos apgaismojums. Ar saules trūkumu ogas slikti iegūst saldumu un paliek skābas. Tā kā augļu nogatavošanās notiek nevienmērīgi - no augšas uz leju, ogām veidojoties, lapas, kas aizēno ķekarus, ir jānorauj.
Nepieciešamās aktivitātes
Karaka Black šķirnei, tāpat kā citām kazenēm, nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši ziedēšanas un ogu veidošanās periodā. Tas nozīmē, ka augsne ir jāsamitrina visas sezonas garumā – apakšējie pumpuri atveras, kad raža jau ir novākta no augšējiem augļu zariem.
Sezonas sākumā un beigās zem kazenes krūmiem tiek irdināta augsne. Pārējā laikā labāk to pārklāt ar mulču. Skābās augsnēs izmanto humusu vai salmus, sārmainās un neitrālās augsnēs izmanto sarkano kūdru.
Pavasarī kazenes tiek mēslotas ar slāpekli, bet ziedēšanas periodā - ar pilnu minerālu kompleksu. Ogu pildīšanas un turpmāko ziedēšanas viļņu laikā ir lietderīgi barot ar lapām, pievienojot helātus (tie palīdzēs izvairīties no hlorozes). Pēc augļu iestāšanās kazenes tiek apaugļotas ar kālija monofosfātu.
Krūmu apgriešana
Pirmkārt, tūlīt pēc augļošanas tiek izgriezti vecie spieķi. Tie vairs nav vajadzīgi, un tikai traucēs jauno dzinumu nogatavošanos, piesaistot barības vielas un mitrumu.
Pieauguša kazene atstāj 6-8 spēcīgas skropstas. To galotnes un sānu dzinumus nav nepieciešams knibināt - augļu zari jau veidojas pietiekamā daudzumā. Lai gan apstākļi visiem ir atšķirīgi, mēģiniet saīsināt dažus galvenos vīnogulājus un atstāt dažus augt tādus, kādi ir. Tātad 2-3 gadu laikā jūs varat noteikt, kura kazenes audzēšanas metode ir vislabākā jūsu zemes gabalam.
Gatavošanās ziemai
Karaka Black kazenes dzinumi labi izliecas, tāpat kā visas rasas ogas. Patveroties ziemai, problēmas sagādās tikai ērkšķi. Zarus piesprauž zemē un pārklāj ar egļu zariem, sausiem kukurūzas kātiem, spandbondu vai sausu augsni. Jo tuvāk ziemeļiem atrodas jūsu reģions, jo rūpīgākai izolācijai jābūt.
Slimības un kaitēkļi: kontroles un profilakses metodes
Ja blakus kazenēm neiestādīsiet avenes, zemenes un naktsvijoles, problēmas tiks samazinātas līdz minimumam. Pietiek, lai rudenī un pavasarī krūmus apstrādātu ar vara saturošiem preparātiem.
Secinājums
Bezērkšķu kazenes ne vienmēr ir tās labākās. Lai gan šķirne Karaka Black ir aprīkota ar nepatīkamiem ērkšķiem, tās ogas ir tik skaistas un garšīgas, ka saskrāpētas rokas ir neliela cena, kas jāmaksā par ražu.
Labdien
Pastāstiet, kur var pasūtīt Karaka Black kazenes stādus