Kā ātri izkaulēt ķiršus: tautas un īpašas ierīces

Pieredzējušās mājsaimnieces zina daudzus veidus, kā noņemt kauliņus no ķiršiem. Šis paņēmiens ir nepieciešams, apstrādājot ogas pirms noteiktu ēdienu gatavošanas - ievārījuma, saldēšanas, pīrāgu vai klimpu pagatavošanas. No saldētiem ķiršiem ir grūti noņemt kauliņus, tāpēc labāk to darīt iepriekš. Lai procedūra būtu produktīva un mazāk nogurdinoša, tiek izmantotas vienkāršas ierīces, kuras var atrast katrā mājā. Šajā gadījumā ķirši nav deformēti un sula neizplūst.Protams, precizitātes pakāpe mājās ir atkarīga no izpildītāja prasmes un instrumenta kvalitātes.

Jūs varat bez bailēm dot bērniem ķiršus bez kauliņiem

Ķiršu kauliņu noņemšanas iezīmes

Veicot manipulācijas ar ķiršu kauliņiem, jāņem vērā dažas procedūras iezīmes:

1. Jebkura ierīce var deformēt ogu, kas novedīs pie sulas zuduma vai neestētiskā sagataves izskata. Zaudējumu vai bojājumu pakāpe ir atkarīga no pavāra profesionalitātes, kā arī no pareizas instrumentu izvēles.
2. Ja ilgstoši uzglabājat ķiršus ar kauliņiem, pastāv risks, ka uzkrāsies toksīni, kas no tiem izdalās. Jo ilgāks glabāšanas laiks, jo lielāks ir piesārņojums. Tāpēc jebkura noņemšanas metode vienmēr ir labāka nekā ķiršu apstrāde ar kauliņiem.
3. Ir svarīgi izvēlēties pareizo ierīci atbilstoši ogu apjomam, laika pieejamībai un saimnieces prasmēm. Tas ietaupīs ne tikai dārgo laiku, bet arī enerģiju.
4. Gandrīz jebkura opcija noved pie pirkstu notraipīšanas. Pēc darba pabeigšanas tie būs rūpīgi jānomazgā. Lai no tā izvairītos, labāk ir izmantot vienreizējās lietošanas vai gumijas cimdus.

Turklāt, lai izvēlētos optimālo risinājumu, ir jāzina pamatmetodes ķiršu kauliņu noņemšanai.

Kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem, izmantojot tradicionālās metodes

Ja mēs sagrupējam metodes ķiršu noņemšanai no ķiršiem, mēs varam atšķirt vairākas kategorijas:

1. Manuālās manipulācijas. Šajā grupā ietilpst visas iespējas, izmantojot improvizētus līdzekļus - tapas, matadatas, nūjas.
2. Pusmehāniski. Šādas darbības ietver tādu ierīču izmantošanu, kurās ogas tiek ievietotas pa vienam, un pēc tam sēklas tiek izstumtas.
3. Mehānisks.Tas ietver visas ierīces, kurās tiek izmantotas sviras, konteineri vai citi instrumenti.
4. Elektriskie. Kategorijā ietilpst ierīces, kas darbojas ar pieslēgumu elektrotīklam.

Tradicionālās metodes palīdzēs izvilkt ķiršu kauliņu, neiegādājoties īpašas ierīces.

Dažkārt ogu apstrādes procesā noder visnegaidītākie priekšmeti

To galvenās priekšrocības ir:

• budžets;
• pieejamība;
• videi draudzīgums;
• izpildes vienkāršība;
• efektivitāti.

Pirmās divas kategorijas var viegli klasificēt kā tautas tehnikas.

Kā noņemt kauliņus no ķiršiem, izmantojot ķiploku presi

Procedūrai būs nepieciešama prese, ar kuru tiek sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Ierīces rokturiem jābūt ar caurumu un tapu. Viena detaļa uz viena roktura, otra uz otrā. Detaļu izvietojums atbilst viens otram. Ja rokturi ir savienoti, tapa precīzi iekļaujas caurumā.

Izrādās, ķiploku spiedei ir vēl viena noderīga funkcija

Lai noņemtu kauleņus no ķirša, ievietojiet ogu caurumā, nospiežot no augšas ar citu rokturi. Tapa viegli izspiedīs kaulu

Pirms ķiploku spiedes lietošanas ir jāpārbauda preses izvirzītās daļas (tapas) gals. Ja tā ir ļoti asa, sēkla var no tās nolēkt un oga tiks sasmalcināta. Izeja no šīs situācijas ir samazināt asināšanas asumu. Stieņa galu nedaudz noslīpē ar ērtu instrumentu, piemēram, adatas vīli.

Kā noņemt kauliņus no ķiršiem, izmantojot matadatu, adatu vai saspraudi

Šīs ir vienkāršas ierīces, kas ir jebkurai mājsaimniecei. Tie var būt ļoti ērta ierīce, noņemot ķiršu sēklas.To lietošanas brīdī sulas zudums vienmēr ir minimāls, jo tapas vai saspraudes biezums ir mazs.

Parastu piespraudes var atrast jebkurā mājā

Kā lietot ierīci:

1. Ogā, kur aug kātiņa, ir jāievieto matadata vai adata. Tapa tiek ievietota no loka puses, tapa tiek ievietota ar pretējo galu no stiprinājuma.
2. Paķer kauleņu. Izvelciet to, izmantojot ierīci, izmantojot to kā āķi.

Līdzīga iespēja:

• viegli izmantot;
• No ogām gandrīz netek sula;
• pieejams un budžetam draudzīgs.

Šī metode ir piemērota nelielai ražai. Ja mājsaimniecei jāapstrādā nevis pāris kilogrami, bet spainis ķiršu, tad labāk izvēlēties instrumentu ar lielāku produktivitāti.

Tomēr jūs nevarēsit noturēt rokas tīras. Otrs metodes trūkums ir zemā produktivitāte. Vizuāli norādījumi:

Kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem ar tējkaroti

Ir gadījumi, kad iepriekš uzskaitītās ierīces vienkārši nav pa rokai. Tad mājsaimniecei palīdzēs parasta tējkarote, pareizāk sakot, viena karotes daļa - rokturis.

Roktura gals jāiedur ogā no tās puses, kur piestiprināts kāts, viegli uzspiež sēklu un velk sēklu uz augšu. Pirmie eksemplāri vienmēr ir nedaudz sarežģīti, bet pēc tam prasme tiek apgūta. Palielinās darba ātrums un kvalitāte.

Darbam jāizvēlas karote ar plānu rokturi.

Būtu lietderīgi izmantot cimdus un virtuves priekšautu.

Kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem ar suši kociņu

Tas ir ļoti ekonomisks veids, kā no ogām noņemt kodolus, jo jūs varat uzkrāt līdzīgus kociņus bez papildu izmaksām. Kociņš jāiedur cauri ogas caurumam un uzmanīgi izspiediet sēklu pretējā pusē.

Kociņš ogu nemaz nedeformē

Alternatīva varētu būt bārbekjū iesms. Tas ir garāks, tāpēc ērtāk to lietot uz pusēm, salaužot kociņu 2 daļās.

Kā ar pinceti noņemt kauli no ķirša

Pincetes vai uzacu knaibles var kalpot arī kā parocīgs instruments ķiršu serdeņu noņemšanai. Instrumenta asie gali viegli caurdurt ogas mīkstumu. Tad atliek vien satvert kaulu un izvilkt to ārā. Šīs iespējas priekšrocība ir ķiršu saglabāšana. Oga vispār nav deformēta. Vienīgais šīs metodes trūkums ir tas, ka dažas mājsaimnieces uzskata, ka tā ir laikietilpīga.

Izmantojot pinceti, jums jāstrādā ļoti uzmanīgi

Bet tas ir prasmju jautājums. Ja jūs to saprotat, process notiek ļoti ātri.

Kā izurbt ķiršus ar kokteiļa salmiņu

Jebkurš stienis ir labākais veids, kā izgatavot filca ķiršu. Tam ir mazākas ogas, kuras ir grūti apstrādāt ar citiem instrumentiem. Izpildes algoritms ir ļoti vienkāršs:

1. Caurduriet ķiršu ar kokteiļa salmiņu no tās puses, kur ir piestiprināts kāts.
2. Izstiepiet ogu gar salmiem tā, lai serde paliktu salmu iekšpusē.

Papildus kokteiļu salmiņam varat izmantot jebkuru citu salmiņu vai trauku ar caurumu.

Salmi ir piemēroti neliela daudzuma ķiršu mizošanai

Galvenais, lai instruments būtu stingrs, piemēram, no bieza polipropilēna.

Lai tas nenotiktu, procesu var uzlabot. Lai to izdarītu, jums jāņem majonēzes burka vai spainis ar plastmasas vāku. Vāciņā izveidojiet caurumu, uz kura novieto ogas.Tam jābūt tāda diametra, lai ķirsis neiekristu burkā. Pēc tam no augšas uzspiediet salmus uz augļa un iespiediet sēklu traukā.

Ja nevarat atrast piemērotu tūbiņu, varat paņemt lodīšu pildspalvu bez uzpildes. Rūpīgi nomazgājiet un lietojiet tādā pašā veidā.

Kā ar dakšiņu izņemt kauli no ķirša

Katrai mājsaimniecei ir galda piederumi. Tāpēc sēklu izņemšanai bieži izmanto ne tikai tējkaroti, bet arī parastu dakšiņu. Tikai dakša būs nedaudz jāmodernizē, un tā vairs nenoderēs uz pusdienu galda. Ir vērts izvēlēties vienu ierīci darbam ar ķiršiem un atstāt to līdzīgām manipulācijām nākotnē.

Jums būs nepieciešamas parastās knaibles vai stingras knaibles. Noņemiet divus ārējos dakšas zarus un salieciet atlikušo divu vidējo galus. Tagad jūs varat sākt.

Ievietojiet izliekto zobu daļu ogā, paņemiet sēklu un izvelciet to.

Izmantojot šo metodi, tāpat kā ar citām, kas uzskaitītas iepriekš, jums ir jāsaspiež ķirsis ar pirkstiem. Vienīgais izņēmums ir metode, izmantojot ķiploku presi. Tāpēc pilnībā izvairīties no ogu deformācijas nebūs iespējams. Tautas līdzekļiem ir svarīgi izvēlēties šķirnes ar labu blīvumu.

Kā ar pudeli atdalīt kauliņus no ķiršiem

Šo metodi var saukt par vispopulārāko. Tam ir vairākas pozitīvas atšķirības no iepriekš aprakstītajām:

• liels izpildes ātrums;
• tehnoloģijas vienkāršība;
• roku tīrība.

Pudele ir ieteicama lietošanai daudzām mājsaimniecēm, kuras neizmanto mehāniskas ierīces.

Pudele ir ekonomisks un ērts instruments

Papildus tam būs nepieciešami pīrsinga rīki - kokteiļu tūbiņas, suši nūjiņas, bārbekjū iesmi, parasts kociņš ar smailu galu.Process ir pilnīgi vienkārši izpildāms:

1. Nomazgājiet kolas vai vīna pudeli.
2. Novietojiet to uz galda.
3. Novietojiet ķiršu uz kakla.
4. Izdur kociņu caur ogas vidu.
5. Atstājiet sēklas pudelē.

Rokas paliek pēc iespējas tīrākas; sēklas var izņemt, kad pudele ir piepildīta. Process virzās ātri, ogas nav deformētas. Varat sagatavot vairāk nekā vienu darba vietu un noņemt ķiršu kauliņus kopā ar savām mājām.

Īpašas ierīces kauliņu noņemšanai no ķiršiem

Akmens spiedes ir paredzētas, lai atvieglotu mājsaimnieces darbu. Viņi strādā pēc tāda paša principa. Ierīcei jābūt aprīkotai ar metāla vai plastmasas stieni. Stieņa gals var būt neass vai ass. Galvenais, lai tas ietriecas ķirša centrā un caur īpašu caurumu izspiež bedri. Dažas ierīces ir aprīkotas ar konteineriem kauleņu un mizotu ķiršu savākšanai. Šādu mašīnu priekšrocības salīdzinājumā ar manuālajām metodēm:

1. Ar ogu sulu roku nekrāsojas.
2. Paplātē tiek ievietots liels skaits ķiršu.
3. Ierīcei kauliņu noņemšanai no ķiršiem jābūt daļām, kas nodrošina tai stabilitāti - kājiņām, piesūcekņiem.
4. Labs darbības rādītājs.
5. Viegli lietojams, pat bērni var izmantot mašīnu.
6. Viegli kopjamas un mazgājamas, ierīces ir viegli izjaukt un salikt.

Pirms ierīces izvēles jums jāiepazīstas ar iespējamiem trūkumiem:

1. Daži modeļi nav paredzēti lielas ietilpības stendam, tāpēc sasniegt augstu veiktspēju nebūs viegli.
2. Visbiežāk ķiršu kauliņu noņemšanas ierīces slikti tiek galā ar mazām ogām.
3. Jebkura ierīce prasa prasmes un veiklību.

Ir ierīču veidi, kas ir vispopulārākie.

Pistoles formas drupinātājs

Šī ierīce ir izgatavota no ļoti izturīgas plastmasas. Modelis neietver nekādas asas detaļas, ieskaitot asmeņus. Aprīkots ar punktveida ekstrūzijas mehānismu. Pēc ķiršu nolikšanas jums jānospiež sprūda. Sēkla nokritīs, un oga rūpīgi jāizņem no ierīces. Salīdzinot ar manuālajiem ķiršu kauliņu noņemšanas veidiem, pistoles veiktspēja ir augstāka. Papildus tam ir vairākas citas priekšrocības:

• nav bojājumu ķiršam;
• zemas iekārtas izmaksas;
• mazs izmērs un svars;
• viegli kopjams, viegli tīrāms.

Papildus ērtībai šāds rīks izskatās ļoti estētiski pievilcīgs.

Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt nespēju vienlaikus ielādēt vairākas ogas. Lai gan tas palielina vizuālo kontroli.

Plastmasas separators

Šis ķiršu kauliņu separators var darboties ar sešām ogām vienlaikus. Tas ievērojami samazina ražas apstrādes laiku. Tvertnei ir 6 padziļinājumi ar caurumiem apakšā sēklu izgrūšanai. Sula arī ieplūst šajā traukā. Pretī padziļinājumiem ir 6 stieņi ar robainiem galiem. Kad vāks ir nolaists, tie izspiež kodolus cauri. Atdalītāja vērtība ir tāda, ka vienlaikus var strādāt ar vairākām ogām, un sula plūst traukā.

Pat bērni var izmantot šo ierīci

Elektriskā mašīna

Labākais variants, strādājot ar lieliem ķiršu apjomiem. Izejvielas ielej teknē, pēc tam sadala vienā rindā un padod bungā. Bungas un ežektora stieņu kustība ir sinhronizēta. Kad ogas pārvietojas, stieņi tiek nolaisti un kodoli tiek izspiesti. Atšķirīgās īpašības:

• augsta cena salīdzinājumā ar mehāniskajām ierīcēm;
• vairāk metāla detaļu;
• labs sniegums.

Mājās elektroiekārtas tiek izmantotas reti, taču ļoti vēlams tās iegādāties ģimenes uzņēmumam.

Ja nepieciešams apstrādāt lielu skaitu ogu, tad elektroierīci var saukt par labāko instrumentu.

Noderīgi padomi

Pieredzējušām mājsaimniecēm vienmēr ir vairāki ieteikumi, kas palīdzēs izvēlēties un piemērot pareizo metodi ķiršu kauliņu noņemšanai:

1. Ja pie rokas nav ķiršu kauliņu drupinātāja, tad palīgā nāks spēja pagatavot ogu biezeni. Viegli pavirpiniet ķiršus smalcinātājā vai blenderī un izberzējiet maisījumu caur caurduri. Kauli atdalīsies no mīkstuma. Šīs metodes mīnuss ir tāds, ka ķirsis nepaliek vesels.
2. Ja bedru noņemšana notiek reti, tad nevajadzētu pirkt dārgu mašīnu. Jūs varat tikt galā ar improvizētiem līdzekļiem vai iegādāties drupināšanas pistoli. Vidējiem apjomiem jums būs nepieciešama ierīce ar konteineru, lai paātrinātu procesu.

Lai ķiršu sagataves iepriecinātu savu ģimeni, ogās nevar atstāt kodolus.

Secinājums

Jūs varat noņemt kauliņus no ķiršiem dažādos veidos. Galvenais, lai izvēlētais variants atbilstu tā parametriem un īpašībām. Ņemot vērā katras metodes priekšrocības un trūkumus, mājsaimnieces izmanto konkrētajam gadījumam vispiemērotāko.

Atsauksmes par kauliņu izņemšanu no ķiršiem

Pirms izvēlēties ķiršu kauliņu noņemšanas līdzekli, jums vajadzētu izlasīt atsauksmes. Tie palīdzēs novērtēt konkrētas ierīces plusus un mīnusus.

Ieteicamās ziņas

Lielākās zemeņu šķirnes

Zemeņu audzēšana Sibīrijā atklātā zemē

Zemeņu mēslošana ziedēšanas laikā

Zemeņu garigete

Vīnogu šķirne Zaporožjes dāvana: foto un apraksts

Ķirsis Maļinovka

Cherry Novella

Kur Krievijā aug lācenes?

Physalis ananāss: audzēšana un kopšana, foto