Saturs
- 1 Gurķis - kāds augs tas ir?
- 2 Gurķa apraksts
- 3 Kādas ir gurķu priekšrocības?
- 4 Kā ēst gurķi
- 5 Labākās gurķu šķirnes
- 6 Kā audzēt gurķi
- 7 Gurķu audzēšana un kopšana atklātā zemē
- 8 Gurķu audzēšana un kopšana siltumnīcā
- 9 Ražas novākšana
- 10 Slimības un kaitēkļi
- 11 Pavairošana
- 12 Secinājums
- 13 Atsauksmes par gurķiem no tiem, kas stādīja
Deviņdesmitajos gados jaunu ražu ieguva selekcionārs P. Ya. Sarajevs, kurš veica attīstību, lai uzlabotu tomātu un gurķu salizturību. Gurķu audzēšana un kopšana ir viena no interesantām nodarbēm dārzniekiem, kurus interesē neparastu augu audzēšana.
Gurķis - kāda veida augs tas ir?
Kultūras dzimtene ir Vidusāzijas valstis. Gurķu dārzenis tika iegūts, krustojot tāda paša nosaukuma kultūras. Nogatavojušies augļi izskatās kā gurķi. Gatavi augļi pēc garšas ir līdzīgi melonei.
Gurķa apraksts
Kopējais ražas augstums ar pienācīgu aprūpi nepārsniedz 2 m.Krūma lapu plāksnes ir zaļā krāsā un liela izmēra. Sakņu sistēma atrodas tuvu zemes virsmai, bet labi attīstīta.
Dārzeņiem raksturīga agrīna nogatavošanās, ja gurķi audzē siltumnīcā, ražu novāc 40-60 dienas pēc stādīšanas.
Atkarībā no šķirnes un kopšanas gurķa svars sasniedz 3 kg un garums ir 0,5 m. Dārzeņiem raksturīgs sulīgs mīkstums un neliels sēklu skaits.
Audzējot, nepilnīgi nogatavojušies gurķi iegūst zaļganu miziņu ar pūkām, un garša ir līdzīga gurķim. Gatavus dārzeņus novāc augustā, kad tie maina krāsu uz dzeltenu un iegūst medus aromātu un garšu.
Auga raža, ja tiek ievēroti kopšanas noteikumi, ir augsta: audzējot, atkarībā no šķirnes, no viena krūma var novākt 10-20 dārzeņus. Kultūras priekšrocība ir imunitātes klātbūtne pret slimībām.
Kādas ir gurķu priekšrocības?
Papildus patīkamai garšai augļi ir pazīstami ar savām īpašībām. Regulāri lietojot uzturā gurķus, uzlabojas kuņģa-zarnu trakta darbība, tiek izvadīti liekie sāļi un holesterīns.
Papildus antioksidanta un anti-sklerotiskām īpašībām kultūrai ir diurētisks un choleretic efekts.
Kā ēst gurķi
Pārtikai der gan gatavi, gan negatavi dārzeņi. Agri novāktie gurķi pēc garšas atgādina gurķus, nodzeltējuši augļi ir identiski melonēm.
Gatavus dārzeņus var izmantot salātu pagatavošanai un ievārījuma konservēšanai.
Gurķus nav ieteicams sasaldēt. Gatavi augļi ir slikti uzglabāti un nepanes ilgstošu transportēšanu.
Labākās gurķu šķirnes
Garšas īpašības, nogatavināšanas laiks un stādīšanas īpašības ir saistītas ar ražas šķirnes īpašībām. Izpētot gurķu fotogrāfijas internetā, varat novērtēt augu sugu daudzveidību, kas ļauj izvēlēties labāko stādīšanas un audzēšanas variantu.
- Populāra kultūraugu šķirne ir Manduria (nektarīns): augļi ir torpēdas formā, sasniedzot 50 cm garumu.Mīkstums ir ļoti sulīgs, kraukšķīgs, ar nelielu sēklu skaitu. Pareizi kopjot, dārzeņa svars ir 1-1,5 kg, no viena krūma var novākt līdz 10 dārzeņiem. Nogatavošanās laiks ir 70-75 dienas.
- Starp labākajām gurķu šķirnēm Urāliem ir Orenburgskaja: dārzenis ir iegarenas-ovālas formas, nenobrieduši augļi izaug līdz 12 cm gari, un tiem ir izteikta gurķu garša. Audzējot, gatavu augļu izskats nemainās, svars sasniedz 2 kg. Orenburgas gurķis ir ļoti salds, raža no viena krūma, pienācīgi kopjot, ir 10-12 dārzeņi.
- Ķīniešu šķirne Arbūzs Tam ir bieza miza un smaržīgs gurķu aromāts. Augļiem nogatavojoties, tie maina krāsu uz dzeltenu, kļūst aromātiski un ļoti saldi. Gatavus gurķus var ēst ar mizu, bet ražu nav iespējams ilgstoši uzglabāt.
- No sēklām iespējams izaudzēt gurķu šķirnes Lartons F Ārēji augs atgādina vīnogulāju ar svītrainiem gurķiem augļu veidā. Nogatavojoties tie kļūst apaļi un līdzinās melonei. No viena krūma tiek savākti līdz 20 gabaliņiem, kas katrs sver 1,2 kg.
- Melonflehuosus prezentēts vairākās šķirnēs: Tarot, Marks un citi. Nobriedušiem augļiem ir čūskai līdzīga forma, dārzeņa iekšpusē ir sulīgs mīkstums, pēc garšas līdzīgs melonei. Nogatavošanās laiks svārstās no 68 līdz 80 dienām, viena gurķa svars sasniedz 5 kg. Uz viena krūma aug līdz 10 augļiem.
Kā audzēt gurķi
Ražas apjoms un auga kopšanas iezīmes ir atkarīgas no tā audzēšanas metodes. Gurķus var audzēt gan siltumnīcas apstākļos, gan atklātā zemē.
Gurķu audzēšana un kopšana atklātā zemē
Kultūra ir labvēlīga saules stariem, tāpēc ieteicams izvēlēties neēnotu vietu bez caurvēja. Gurķus nedrīkst audzēt Meloņu dzimtas tuvumā. Tas novērsīs savstarpēju apputeksnēšanu.
Gurķu stādīšanas datumi
Lai audzētu gurķus Maskavas reģionā atklātā zemē, sagatavošanās darbus ieteicams sākt no aprīļa beigām. Mēnesi pēc stādīšanas asni tiek pārvietoti uz atklātu zemi.
Nosēšanās vietas sagatavošana
Papildus pareizai aprūpei, audzējot gurķus, ir svarīgi arī mēslot augsni. Rudenī laukums tiek izrakts, pēc tam tiek uzklāts mēslojums: uz 1 m2 jums vajag 25 g superfosfāta, 15 g amonija nitrāta, 12 g kālija sulfāta un ½ spaini humusa.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Kā konteinerus ieteicams izmantot kūdras podus, kas augsnē sadalās. Tas novērsīs sakņu sistēmas bojājumus, pārstādot kultūru.
Lietojot atkārtoti lietojamus konteinerus, tie rūpīgi jānomazgā, jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu un jāizžāvē. Trauka apakšā ir izveidotas ventilācijas atveres.
Iegādātās sēklas 20–30 minūtes jāmērcē kālija permanganāta šķīdumā, lai tās dezinficētu, un pēc tam tās jāapstrādā ar augšanas stimulatoriem (kālija humātu vai Epin).Lai pārbaudītu stādāmā materiāla dīgtspēju, to ievieto mitrā drānā un iesaiņo plastmasas maisiņā. Pirmie dzinumi parādās otrajā dienā. Atmirušās sēklas tiek izņemtas, dzīvos paraugus pārnes traukos ar augsni.
Pirms stādu stādīšanas augsne ir labi samitrināta, pēc tam apstrādāto materiālu padziļina tajā par 1-1,5 cm un apkaisa ar zemi.
Kopšana sastāv no konteinera pārvietošanas saulainā, bezvēja vietā, savlaicīgas augsnes samitrināšanas un stādu vēdināšanas.
Kā stādīt gurķi
Ir nepieciešams pārnest stādus siltā saulainā laikā. Augsne tiek irdināta, 1 m attālumā viens no otra tiek izveidoti caurumi un mēslojums.
Gurķu audzēšanas tehnoloģija ietver stāda pārvietošanu zemē, lai sakņu sistēma būtu vienmērīgi sadalīta pa bedrītes dibenu un pārklāta ar augsni. Pēc pārstādīšanas kultūra tiek bagātīgi samitrināta, un virs tās ir uzstādīta aizsardzība siltumnīcu veidā.
Gurķu kopšana
Internetā varat atrast video par gurķu audzēšanu, ņemot vērā reģionu. Aprūpes pamatprincipi ir komfortablu apstākļu radīšana auga attīstībai.
Dārzenis nav bieži jālaista, augsni ieteicams samitrināt ar siltu ūdeni. Pēc augļu iestāšanās procedūra tiek samazināta. Tas palīdz novērst augļu plaisāšanu; tie nogatavojas mazāk ūdeņaini.
Ieteicams neatstāt novārtā formēšanas procedūru. Lai to izdarītu, pēc 5-6 lapu parādīšanās saspiediet galveno kātu.Pareiza kopšana veicina vairāk sieviešu ziedu veidošanos sānu zaros.
Audzēšanas procesā augsnei jāpievieno mēslojums. Augsni mēslo ar kūtsmēslu un salpetra maisījumu (1 ēdamkarote uz 0,5 spaini). Sastāvdaļas ielej 1 litrā ūdens, samaisa un ik pēc 14 dienām uzlējumu lej uz zemes ap krūmu.
Lai palielinātu zaļo masu, gurķu augu ieteicams mēslot ar putnu izkārnījumiem. Pēc ziedēšanas sākuma šāda veida mēslojums tiek noņemts.
Gurķu audzēšana un kopšana siltumnīcā
Audzējot kultūraugus siltumnīcas apstākļos, augsne tiek iepriekš sagatavota ar mēslojumu un rakšanu, kā arī tiek kontrolēta temperatūra un mitrums.
Sēklas ievieto bedrēs 5-7 cm attālumā, pēc dīgtspējas atstāj dzīvotspējīgākos augus. Ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu 25-30˚C. Kad šis rādītājs palielinās, raža izdala olnīcas, kas izraisa ražas samazināšanos.
Neauglīgu ziedu veidošanās iemesls ir nepietiekams apgaismojums, tāpēc siltumnīcā ieteicams aprīkot režģus un balstus. Smagos augļus iekar tīklos. Kad dzinumi ir izkārtoti horizontāli, skropstas vairākās vietās tiek nokaisītas ar zemi. Tas ļauj kultūrai veidot papildu saknes un nodrošināt sevi ar lietderīgām vielām.
Ražas novākšana
Pirmos augļus var novākt mēnesi pēc stādīšanas. Novācot dārzeņus, ir svarīgi saglabāt kātiņu neskartu: tas palielinās gurķa glabāšanas laiku.
Gatavus, nebojātus augļus uzglabā mēnesi, nav ieteicams tos pārvadāt lielos attālumos.
Slimības un kaitēkļi
Kultūrai raksturīga spēcīga imunitāte pret dažādām slimībām un kaitēkļiem.Slikti laika apstākļi un nepareiza kopšana novājina augu, tāpēc pastāv sēnīšu infekciju attīstības risks.
Galvenais simptoms ir ziedu ziedlapu un olnīcu nāve. Lai novērstu sēnīšu infekcijas, kultūru apstrādā ar fungicīdiem līdzekļiem, kas satur varu (Fitosporin).
Lai atbaidītu putnus, augļus pārklāj ar tīklu vai tuvumā uzstāda īpašas ierīces, kas rada troksni.
Pavairošana
Galvenā gurķu audzēšanas metode ir sēklu vai stādu audzēšana. Nav iespējams savākt sēklas no šķirnēm, kas marķētas ar F1: augi pēc īpašībām atšķirsies no vecākiem.
Lai pavairotu un audzētu noteiktu šķirni, pagaidiet, līdz dārzenis ir pilnībā nogatavojies, pēc tam no tā izņem sēklas, nomazgā un nosusina un uzglabā drānas vai papīra aploksnē tumšā vietā.
Secinājums
Pareiza gurķu audzēšana un kopšana ļauj dārzniekam savā zemes gabalā izaudzēt eksotisku kultūru, kas priecē ar savu neparasto garšu un izskatu. Nobriedušiem dārzeņiem ir plašs pielietojums, taču tie netiek ilgstoši uzglabāti, no dažām šķirnēm var ievākt sēklas. Gurķu audzēšana un kopšana ir iespējama gan atklātā zemē, gan siltumnīcas apstākļos.
Sakiet, lūdzu, ar kādām kultūrām var stādīt gurķus siltumnīcā?