Saturs
Maurloki ir daudzgadīgs zālaugu augs ar vērtīgām uzturvielām un ārstnieciskām īpašībām. Ražas audzēšana dārzā nav grūta, ja ievērojat stādīšanas un turpmākās kopšanas pamatnoteikumus.
Kas ir maurloki
Maurloki, skoroda jeb maurloki, ir Allium dzimtas lakstaugs, ko audzē kopš 16. gadsimta. Tam ir patīkama spilgta vai viegli asa garša, un to lieto pārtikā mazā vecumā līdz trīs nedēļām.
Kultūra ir populāra dārznieku vidū, pateicoties tās paaugstinātajai izturībai un salizturībai. Auga lapām ir ne tikai barības, bet arī dekoratīvas īpašības. Maurloki bieži tiek stādīti dārzā kā medus augs vai kā daļa no mākslinieciskām kompozīcijām.
Kā izskatās maurloki?
Maurloki ir vidēja lieluma ziemciete ar iegarenām vai olveida konusveida sīpoliem, kuru garums ir līdz 25 mm, brūnganos papīram līdzīgos čaumalās. Tam ir līdz 60 cm augsts cilindrisks blīvs kāts, trešdaļa vai līdz vidum dzinuma “apģērbta” ar lapu apvalkiem, pašas plāksnes ir zaļas ar vaska pārklājumu, dūres formas, diametrā līdz 6 mm .
Viens pieaugušais skoroda krūms vienlaikus spēj radīt līdz astoņiem dzinumiem
No maija līdz augustam maurloki zied ar gaiši rozā vai rozā purpursarkaniem sfēriskiem pumpuriem. Augs parasti sāk savu dekoratīvo periodu otrajā gadā pēc stādīšanas. No jūnija ražo augļus – kapsulas ar sēklām.
Maurloku īpašības
Maurlokiem ir ļoti augsta izturība un tie var viegli izturēt temperatūru līdz -35 °C. To var audzēt atklātā zemē ne tikai vidējā zonā, bet arī Sibīrijā, Tālajos Austrumos un pat Tālajos Ziemeļos.
Auga raža ir atkarīga no konkrētās šķirnes un augšanas apstākļiem. Bet vidēji maurloki var saražot līdz 7 kg lapu uz 1 m2 un līdz 600 g ēdamo šķīvju no viena pieauguša krūma. Ražu var novākt vairākas reizes sezonas laikā – augs ātri atjaunojas pēc nogriešanas.
Atšķirībā no daudzām dārza kultūrām, maurlokiem nav nepieciešama ikgadēja pārstādīšana. Vienā vietā ir atļauts audzēt 3-4 gadus, un, ja uz vietas tas veic tikai dekoratīvas funkcijas, līdz deviņiem gadiem. Kultūra ir ļoti izturīga pret kaitēkļiem un sēnītēm un pat palīdz aizsargāt blakus esošos stādījumus no slimībām.
Maurloku šķirnes
Maurlokus pārstāv liels skaits šķirņu ar vērtīgām dekoratīvām un uztura īpašībām. Vairāki no tiem ir īpaši pieprasīti.
Bohēmija
Produktīvā šķirne ļauj vienā reizē no krūma noņemt līdz 200 g zaļumu. Augs reti cieš no slimībām un veiksmīgi attīstās vienuviet vairākus gadus. Pirmo griešanu var veikt trīs nedēļas pēc lapu veidošanās.
Bohemia maurloku garša ir pikanta, bet diezgan maiga
Medus augs
Maurloku šķirne Honey Plant, izturīga pret aukstumu un nabadzīgām augsnēm, visas vasaras garumā veido tumši zaļas lapas ar patīkamu asu garšu. Tai ir skaista ziedēšana un bieži sastopama ainavas mākslinieciskās kompozīcijās. Atbilstoši nosaukumam augs ir labs medus augs un piesaista vietnei bites.
Maurloku spalvas aug ļoti ātri - līdz 20 cm nedēļā
Pavasaris
Agrīna maurloku šķirne ļauj noņemt lapas tikai trīs nedēļas pēc dīgtspējas. Augs demonstrē augstu salizturību un ir viens no pirmajiem, kas pavasarī uzdīgst dārzā. Tas veido augstus un diezgan spēcīgus krūmus, raža ir aptuveni 6 kg uz vienu stādīšanas metru sezonas laikā, ja tiek ievērota lauksaimniecības tehnoloģija.
Pavasara maurloku šķirnei ir maiga, nedaudz pikanta garša.
Chemal
Īsa maurloku šķirne stiepjas līdz tikai 40 cm.Lapu garša ir asa un spilgta, ražas rādītāji augsti - dažos griezumos var savākt ap 7 kg sulīgu spalvu.
Chemal šķirnes trūkumi ietver sliktu izturību pret miltrasu.
Krokuss
Agri nogatavojušos maurloku šķirne ir piemērota griešanai 14 dienu laikā pēc lapu augšanas. Tai ir patīkama garša un labi iztur pavasara salnas atklātā zemē.Tajā pašā laikā šķirnes raža ir vidēja - no metra stādījuma var savākt aptuveni 600 g spalvu.
Krokusu maurloki ir regulāri jāpārstāda, pretējā gadījumā auga raža samazināsies
Maurloku priekšrocības un kaitējums
Ēdami maurloku augam ir daudz ārstniecisku īpašību:
- uzlabo apetīti un paātrina gremošanas procesus;
- stiprina imūnsistēmu un veicina atveseļošanos no saaukstēšanās;
- samazina aterosklerozes attīstības risku;
- novērš vitamīnu deficīta rašanos;
- piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība;
- palīdz izvadīt no organisma atkritumus, toksīnus un parazītus;
- uzlabo redzes asumu;
- samazina smaganu asiņošanu;
- paplašina asinsvadus un regulē asinsspiedienu;
- labvēlīgi ietekmē vīriešu un sieviešu uroģenitālās sistēmas stāvokli;
- uzlabo zarnu kustīgumu ar gausu gremošanu.
Līdzās vērtīgajām īpašībām maurlokiem ir arī kontrindikācijas. Nav ieteicams lietot augu:
- kuņģa un zarnu čūlainiem bojājumiem;
- ar pankreatīta saasināšanos;
- hroniskām sirds un asinsvadu slimībām;
- ar hepatītu un aknu cirozi;
- ar individuālu neiecietību;
- biežām migrēnām.
Maurloki negatīvi ietekmē organismu galvenokārt tad, ja tos lieto pārmērīgi. Pārmērīgā daudzumā asas spalvas izraisa grēmas un sliktu dūšu, caureju, galvassāpes un alerģiskus izsitumus.
Kā stādīt maurlokus
Maurloku audzēšana ir diezgan vienkārša - raža pieder nepretenciozo šķirņu kategorijai. Augu var sēt tieši atklātā zemē vai slēgtos traukos mājās.
Maurloku audzēšana no sēklām atklātā zemē
Jūs varat sēt maurlokus uz vietas pavasarī, augšanas sezonas sākumā vai rudenī neilgi pirms aukstā laika. Augam izvēlieties vidēji apgaismotu vietu ar gaišu nokrāsu. Kultūrai nepieciešama irdena augsne, bagātināta ar kaļķi, ar labu drenāžu.
Vairākus mēnešus pirms stādīšanas izvēlētā platība tiek izrakta un atbrīvota no nezālēm. Pievienojiet augsnei spaini humusa vai 500 ml komposta uz 1 m22, pievienojiet nelielu daudzumu urīnvielas un superfosfāta, pēc tam substrātu sajauc. Dažas dienas pirms faktiskās labības stādīšanas parauglaukumam pievieno arī 20 g amonija nitrāta uz 1 m2.2 un bagātīgi laistiet zemi.
Maurloku sēšanas procedūra āra dārzā izskatās šādi:
- Augu sēklas vienu dienu iemērc siltā ūdenī, periodiski mainot šķidrumu, un pēc tam žāvē uz papīra dvieļa.
- Teritorijā tiek sagatavoti nelieli līdz 2 cm dziļi caurumi, atstājot starp tiem 5 cm attālumu.
- Apstrādātās sēklas ievieto bedrēs un no augšas pārklāj ar augsni.
- Gultas tiek bagātīgi apsmidzinātas ar smidzināšanas pudeli.
Pirmajā sezonā nav ieteicams nogriezt jaunas lapas - augam tiek dota iespēja pareizi augt stiprākam. Ja šis noteikums tiek ievērots, otrajā gadā krūmi nesīs bagātīgu ražu.
Starp maurloku rindām ieteicams atstāt 15-30 cm atstarpi
Maurloku stādu audzēšana
Vispirms varat stādīt maurloku sēklas kā stādus mājās, lai vēlāk tos pārvietotu uz atklātu zemi. Tehnoloģija izskatās šādi:
- Plaša, apmēram 20 cm dziļa kaste ir piepildīta ar trūdvielu, dārza augsnes, smilšu un koksnes pelnu substrātu, nesasniedzot 3-4 cm līdz malai.Augsne ir izlīdzināta un bagātīgi laista.
- Iepriekš izmērcētas augu sēklas ievieto 1,5 cm dziļās bedrēs ar 2,5 cm intervālu.Materiālu pārklāj ar augsni un apsmidzina ar smidzināšanas pudeli, un pēc tam kastīti pārklāj ar plēvi vai stiklu.
- Vairākas dienas stādus tur siltā vietā ar mērenu apgaismojumu. Pēc dīgšanas no kastes noņem vāku un maurloku mikrozaļumus pārvieto uz gaišāku telpu ar aptuveni 18 °C temperatūru.
- Pirmās īstās lapas veidošanās brīdī stādus novāc.
Audzējot mājās, maurloki ir regulāri jāsamitrina. Stādi tiek pārnesti zemē vidēji divus mēnešus pēc stādu veidošanās. Līdz tam laikam augiem vajadzētu būt divām īstām lapām.
Dienas gaišajam laikam maurloku stādiem jābūt vismaz 12 stundām
Rūpes par maurlokiem
Maurlokus var audzēt no sēklām jebkurā klimatā. Rūpes par ražu nav īpaši sarežģītas, taču dažiem punktiem jāpievērš uzmanība.
Laistīšana
Maurlokiem nepieciešama bagātīga laistīšana. Ar mitruma trūkumu augs zaudē savas dekoratīvās īpašības, un lapas kļūst pārāk raupjas un mazāk garšīgas. Laistiet ražu ar nostādinātu, remdenu ūdeni; jums jākoncentrējas uz augsnes augšējā slāņa stāvokli. Bīstamību augam rada arī augsnes aizsērēšana, jo var sapūt auga saknes.
Barošana
Mēslojumu maurlokiem sāk lietot otrajā gadā.Augu apaugļo pēc pirmās pļaušanas - laistot, augsnei pievieno putnu mēslu šķīdumu vai deviņvīru spēka uzlējumu. Ir atļauts arī apkaisīt gultas ar sausiem minerāliem - nitrofosku vai azofosku, 40-100 g uz 1 m2.
Izmantojot organiskās vielas, jūs varat barot augu pēc katras lapu savākšanas. Minerālmēsli tiek lietoti retāk - pēc 2-3 spraudeņiem.
Atslābināšana un ravēšana
Nobrieduši maurloki veido blīvu velēnu uz augsnes virsmas un parasti patstāvīgi novērš nezāļu augšanu. Bet 1-2 gadus vecus jaunos augus ieteicams ravēt un irdināt katru mēnesi. Tas papildus pasargās koku no kaitēkļiem un sēnītēm un uzlabos skābekļa piekļuvi saknēm.
Gatavošanās ziemai
Skoroda augs labi panes smagas sals. Bet noteikumi par maurloku kopšanu rudenī joprojām iesaka gultu izolēt. Parasti izmanto blīvu mulčas slāni - augsni klāj sausās lapas, zāģu skaidas, egļu zari. Pavasarī, sākoties atkusnim, nojume tiek noņemta, lai tā netraucētu ražas augšanai.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Maurloki reti cieš no kaitēkļiem un slimībām, jo augā esošie fitoncīdi atbaida kukaiņus un iznīcina patogēnos mikroorganismus. Bet dažas slimības joprojām apdraud ātrumu:
- Miltrasa. Sēnīšu slimību var atpazīt pēc bāli zaļiem plankumiem uz auga lapām un bālganā pārklājuma. Kad slimība ir progresējusi, skartās vietas laika gaitā kļūst brūnas, un maurloki nomirst.
Pārmērīga mitruma apstākļos uz maurlokiem parādās miltrasa
- Rūsa. Cita sēnīšu slimība atstāj uz auga brūngani sarkanas pēdas un pietūkumus. Sēne ātri izplatās un īsā laikā var iznīcināt visu dārza gultu.
Rūsa uz auga ātri attīstās, ja augsnē ir pārāk daudz slāpekļa.
Cīņa pret sīpolu slimībām tiek veikta ar fungicīdu Topaz, Fitosporin un Baktofit palīdzību. Mēneša laikā pēc smidzināšanas nav ieteicams griezt ražas lapas lietošanai pārtikā. Lai novērstu sēnīšu veidošanos, ir nepieciešams uzturēt teritoriju tīru un nekavējoties noņemt augu atliekas, kurās pārziemo patogēnie mikroorganismi.
No kaitēkļiem maurlokiem visvairāk apdraud tripši. Jūs varat noņemt parazītus, izmantojot narkotiku Aktara vai Bordeaux maisījumu. Lai tripši nevairotos gultās ar maurlokiem, pirms ziemas iestāšanās vieta ir jāattīra no puves augu atliekām.
Gan pieaugušie kukaiņi, gan tripšu kāpuri barojas ar ātro pārtiku.
Pavairošana
Augu var pavairot uz vietas, dalot. Tas ļauj ne tikai palielināt augu populāciju, bet arī atjaunot vecos krūmus, kas vairs nespēj demonstrēt augstu produktivitāti.
Dalīšanu maurlokiem veic pavasarī vai agrā rudenī. Procedūra tiek veikta šādi:
- Izvēlētajā dienā dobe ar augu tiek bagātīgi laista.
- Augu izrok ar lāpstu un uzmanīgi noņem no zemes.
- Krūmu lapas sagriež līdz 15 cm, bet saknes līdz 5-7 cm.
- Ar roku vai ar nazi sadaliet augu vairākās daļās ar 8-10 sīpoliem katrā.
- Iegūtos mazos krūmus pārvieto uz jaunām vietām un stāda saskaņā ar parasto modeli.
Maurloku kopšana pēc dalīšanas tiek veikta saskaņā ar standarta noteikumiem.
Maurlokus ieteicams dalīt 3-4 gadu vecumā.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmā skoroda raža tiek veikta otrajā sezonā pēc stādīšanas. Jaunās sulīgās lapas nogriež pilnībā vai no auga paņem tikai dažas spalvas. Tajā pašā laikā virs zemes tiek atstāti nelieli celmi. Vasarā ziedošie stublāji tiek noņemti uzreiz pēc dīgšanas, lai lapas nekļūtu rupjākas un saglabātu to sulīgumu.
No pavasara līdz vasaras beigām maurlokus var pilnībā nogriezt 2-4 reizes atkarībā no šķirnes un augšanas ātruma. Lapas pēdējo reizi tiek noņemtas augusta vidū un vairs netiek traucētas līdz aukstam laikam, lai kultūraugam būtu laiks uzkrāt barības vielu krājumus pirms ziemas sākuma. Vislabākā garša ir spalvām, kas stiepjas līdz 25-40 cm augstumā.
Jūs varat uzglabāt svaigus maurlokus ledusskapī līdz divām nedēļām. Ja nepieciešams sagatavot augu spalvas ziemai, tās jāsasaldē mīnusā vai jāizžāvē. Abos gadījumos ātrums saglabās maksimālu labumu un nezaudēs savu garšu.
Secinājums
Maurloki ir skaists un noderīgs augs ar labu ražu. Kultūrai nav augstas kopšanas prasības, taču tā ļauj augšanas sezonā vairākas reizes iegūt garšīgus un sulīgus zaļumus.
