Saturs
Ir grūti nosaukt dārzeņu, kas būtu populārāks par sīpoliem. To audzē daudzos reģionos, dažādos klimatiskajos apstākļos. Lielisko īpašību dēļ visvairāk pieprasītas ir sarkanās šķirnes, viena no labākajām ir Red Baron sīpols.
Sarkanā barona sīpola apraksts un īpašības
Sarkanie barona sīpoli (Allium cepa L Red Baron) ir holandiešu selekcionāru darba rezultāts. 1997. gadā šķirne tika iekļauta valsts reģistrā un atļauta audzēšanai Krievijas Federācijā.
To audzē gan privātās saimniecībās, gan saimniecībās komerciāliem nolūkiem. Sarkanais barona sīpols ir nepretenciozs, kopšanai nav nepieciešams daudz laika un pūļu, tā mērķis ir universāls.
Izskats
Red Baron šķirnes sīpoli ir plēves, apaļas, izlīdzinātas, nedaudz saplacinātas formas. Katras vidējais svars ir 80-150 g.Svari cieši pieguļ. Sausie ārējie ir purpursarkani, bet iekšējie ir tumši sarkani. Grūti atdalīt.Lapas ir cauruļveida, tumši zaļas, ar vieglu vaska pārklājumu. Sakņu sistēma ir spēcīga, kas ļauj audzēt sīpolus pat reģionos ar sausu klimatu.
Ziedu bultiņa sasniedz 150 cm augstumu.Iekšā ir doba un augšpusē beidzas ar lietussarga ziedkopu. Augļi ir kapsula, kurā nogatavojas līdz sešām trīsstūrveida melnām sēklām.
Red Baron sīpolu garša pusasa
Nogatavošanās laiks un raža
Red Baron ir agrīna nogatavošanās šķirne. Periods no sēšanas līdz pilnīgai izmitināšanai, kā arī lapotnes dzeltēšana, svārstās no 80 līdz 95 dienām. Sīpolus sāk novākt jūlija otrajā pusē. Audzējot lielās platībās, raža ir 150 centneri no hektāra. Personīgajos zemes gabalos jūs varat izaudzēt 150 kg uz simts kvadrātmetriem. Viena no Red Baron šķirnes iezīmēm ir nogatavošanās pēc ražas novākšanas.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Vīrusu un sēnīšu infekcijas, kuru sporas mīt augsnē vai augu atliekās, var pilnībā atņemt sīpolu ražu. Sarkanā barona šķirne ir ļoti izturīga pret sakņu puvi, fuzāriju un pūkaino miltrasu. Uzturot mērenu augsnes mitrumu un regulāru irdināšanu, slimības neattīstās.
Sīpolu muša var dēt olas pie galvas pamatnes, izraisot lapotnes novīstīšanos un bojāeju. Ievērojot augseku, iznīcinot nezāles un apstrādājot augsni ar pelniem, ir iespējams izvairīties no kaitēkļu kukaiņu bojājumiem.
Sarkanajiem barona sīpoliem, ko audzē rāceņiem, nedrīkst plūkt spalvas, lai neizraisītu slimību attīstību
Sastāvs un īpašības
Sarkanajiem Barona sīpoliem ir ne tikai lieliska garša, bet arī labvēlīga ietekme uz ķermeni. Izskaidrojums tam ir bagātīgais dārzeņa ķīmiskais sastāvs:
- vitamīni K, C, B grupa;
- beta karotīns;
- mikroelementi (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Red Baron sīpolu ēšana uzlabo veselību:
- Insulta riska samazināšana.
- Samazināts cukura līmenis asinīs.
- Sliktā holesterīna noņemšana.
- Sirds un asinsvadu patoloģiju attīstības novēršana.
- Nervu sistēmas, nieru un aknu stabilizācija.
- Liekā ūdens izvadīšana no ķermeņa.
- Vitamīnu deficīta un vēža šūnu augšanas novēršana.
Pieteikums
Sarkanie barona sīpoli tiek izmantoti tautas medicīnā. Dārzeņu sula palīdz atbrīvoties no saaukstēšanās, klepus un iesnām. Zaļos dzinumus izmanto smaganu iekaisumam. Sīpolu sulu, kas sajaukta ar medu, lieto pret gastrītu un hemoroīdiem. Sēnalas novārījumu lieto iekšķīgi, kad tiek izjaukts ikmēneša cikls. Sīpolu mīkstums mazina niezi pēc kukaiņu kodumiem un palīdz atbrīvoties no sēnītēm un kārpām.
Ja jūs ciešat no bezmiega, uz dažām minūtēm uzklājiet uz deniņiem svaigas sīpola šķēles.
Red Baron sīpolu garšu raksturo rūgtuma trūkums, tāpēc to izmantošana kulinārijā ir nedaudz plašāka nekā parastajiem sīpoliem. To izmanto salātos, picās un marinētā veidā. Prasmīgi lietojot, parastam ēdienam pievienoti sīpoli ar savu garšu var pārsteigt pat gardēžus.
Augošie reģioni
Sarkanā barona šķirne ir ieteicama audzēšanai Melnzemes centrālajā reģionā.Tā kā tas ir diezgan aukstumizturīgs un var izturēt temperatūras kritumus līdz +2 ⁰С, tā audzēšana ir pieļaujama Ziemeļrietumu, Centrālā, Ziemeļkaukāza reģionos, Sibīrijā, Urālos un Tālajos Austrumos. Lai samazinātu riskus, ir nepieciešams pielāgot nosēšanās laiku atkarībā no laika apstākļiem.
Priekšrocības un trūkumi
Papildus tam, ka Red Baron sīpolus var audzēt lielākajā daļā valsts reģionu, tiem ir arī citas priekšrocības salīdzinājumā ar parastajiem sīpoliem.
Sīpoli satur augstu askorbīnskābes koncentrāciju
Šķirnes priekšrocības:
- aprūpes vieglums;
- ātra nogatavošanās pat vēsos vasaras apstākļos;
- skaista prezentācija;
- ilgstoša uzglabāšana;
- lieliska transportējamība;
- imunitāte pret lielāko daļu slimību;
- augsta produktivitāte;
- iespēja nogatavoties pēc ražas novākšanas;
- lieliska garša;
- lieli spuldžu izmēri;
- piesātinājums ar lietderīgām vielām.
Šķirnes trūkumi:
- grūtības ar ražas novākšanas komplektiem;
- nepieciešamība audzēt sīpolus, izmantojot sēklas.
Nosēšanās funkcijas
Sarkanos barona sīpolus var audzēt no komplektiem un sēklām. Opcija tiek izvēlēta atkarībā no apstākļiem un stādāmā materiāla pieejamības.
Sarkano barona sīpolu audzēšana no sēklām
Sēklu metodei ir nelieli trūkumi - tā ir darbietilpīgāka un sīpolu audzēšana prasīs daudz laika. Starp priekšrocībām ir zemas materiālu izmaksas un pilnīga bultu neesamība. Tie darbojas saskaņā ar šādu shēmu:
- Sēklas vienu dienu iemērc rozā kālija permanganāta šķīdumā, lai atvieglotu to dīgtspēju.
- Noskalo zem tekoša ūdens.
- Novietojiet uz mitras drānas dīgšanai.
- Sēj kastēs ar irdenu substrātu.
- Pēc tam, kad stādi parādās un sasniedz 4 cm augstumu, tos iegremdē atsevišķās glāzēs.
- Pēc nedēļas barojiet ar minerālmēslu.
- Sasniedzot 5-7 cm augstumu, stādi tiek stādīti atklātā zemē.
Sēklas stāda 1 cm dziļumā
Kā pavasarī iestādīt Red Baron sīpolu komplektus
Red Baron sarkano sīpolu komplektus pirms stādīšanas uzglabā vēsā, sausā vietā un karsē divas nedēļas +30 ⁰C temperatūrā, lai izvairītos no aizskrūvēšanas. Atklātā zemē stāda aprīļa beigās. Izvēlieties vietu ar auglīgu, irdenu smilšmāla vai smilšmāla augsni. Rudenī pievienojiet kompostu, humusu vai superfosfātu ar kālija hlorīdu.
Pirms stādīšanas nogrieziet sīpoliem kaklu un iemērciet tos uz nakti siltā ūdenī. Stāda rindās, atstājot atstarpi starp sīpoliem 5-7 cm, starp līnijām - 20 cm.
Sīpolus sākotnējā vietā stāda tikai pēc 3-5 gadiem.
Sarkano barona sīpolu stādīšana pirms ziemas
Red Baron šķirni dažreiz izmanto kā ziemāju kultūru. Metode ļauj iegūt pilnu ražu divas nedēļas agrāk nekā parasti, aizsargāt augus no peronosporozes un neuztraukties par to, kā saglabāt sīpolus ziemā. Šai metodei ir arī citas priekšrocības:
- Raža tiek uzglabāta labāk un ilgāk.
- Augi ir izturīgāki pret sīpolu mušu bojājumiem.
- Rudenī ir pietiekami daudz laika stādīšanai.
- Sēklu materiāla izmaksas ir zemākas nekā pavasarī.
- Vājas Red Baron spuldzes tiek izvadītas dabiski.
Stādu stādīšana zemē tiek veikta laikā, kad gaisa temperatūra saglabājas +5 ⁰C vairākas dienas, pusotru mēnesi pirms sala iestāšanās.Vidējā zonā sīpolus stāda septembra pirmajās desmit dienās, dienvidu reģionos - 2-3 nedēļas vēlāk. Datumi ir aptuveni un ir jāpielāgo atkarībā no laika apstākļiem.
Pats stādīšanas process ir tāds pats kā pavasarī. Atšķirība ir tāda, ka vieta ir jāizvēlas augsta, atvērta saulei, lai pavasarī tā ātri sasiltu. Augsne ir jāmulčē ar zāģu skaidām, kūdru vai salmiem, un ziemā jāpārklāj ar sniegu.
Sarkanā barona šķirnes sīpoliem, kas iestādīti pirms ziemas, pirms salnām izdodas izveidot piecas lapas un 5 mm biezu kaklu.
Sarkano barona sīpolu kopšana
Neskatoties uz Red Baron sīpolu nepretenciozitāti, bez pienācīgas aprūpes ir grūti izaudzēt labu ražu. Augiem nepieciešams mitrums, augsnes irdināšana, ravēšana un periodiska barošana. Laistīšanai jābūt īpaši bagātīgai augšanas sezonas pirmajā pusē. Vēlāk to veic, augsnei izžūstot, bet ne retāk kā reizi nedēļā, izmantojot 10 litrus ūdens uz 1 m.2. Atlaidiet pēc katras laistīšanas vai lietus, lai iznīcinātu garoza, kas veidojas uz virsmas.
Sarkanie barona sīpoli tiek baroti trīs reizes sezonā. Divas nedēļas pēc dīgšanas - ar deviņvīru spēka šķīdumu (1:15). Pēc tam ik pēc divām nedēļām - kālija sulfātu (1,5 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens).
Red Baron sīpolu laistīšana tiek pārtraukta pusotru nedēļu pirms ražas novākšanas.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Neskatoties uz Red Baron šķirnes augsto imunitāti, nelabvēlīgos laikapstākļos augi var ciest no sīpolu mušām. Tas barojas ar nektāru, un tā kāpuri bojā sīpolus un var iznīcināt līdz pat 90% ražas.Efektīvs veids, kā apkarot kukaiņus, ir apklāt dobes ar neaustu, elpojošu materiālu un izmantot insekticīdus (Zemlin, Fly-eater).
Ne mazāk bīstams augam ir arī sīpolpuķe. Muša dēj olas, un kāpuri barojas ar lapotnēm un sulīgajām sīpolu daļām. Kaitēkļu apkarošanas pasākumi ir tādi paši kā sīpolu mušām.
Visbīstamākā slimība, kas skar Red Baron šķirni, ir baltā puve. To var atpazīt pēc pūkainā pārklājuma spuldzes apakšā. Profilaktiski jāievēro augseka un jāizvairās no augsta mitruma. Kad slimība attīstās, tiek izmantoti fungicīdi (Ordan, Raek).
Secinājums
Sarkanajiem Barona sīpoliem ir ne tikai pievilcīgs izskats, bet arī īpašības, kas ļauj viegli iegūt produktu ar izcilu garšu. Stingri ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju un minimālu aprūpi, pat iesācēju dārznieki var sasniegt šo uzdevumu.
Dārznieku atsauksmes par Red Baron sīpoliem
