Saturs
Rožu gurniem ir noteiktas priekšrocības diabēta gadījumā. Tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, uzlabojot insulīna uzsūkšanos. Tāpat ogu sastāvdaļas stimulē aizkuņģa dziedzera darbību, stiprina asinsvadus un normalizē asinsriti, kas labvēlīgi ietekmē asinsspiedienu un sirds darbību. Oga nesatur daudz vienkāršo cukuru, tāpēc to var lietot ar mēru diabēta slimniekiem.
Vai jūs varat dzert rožu gurnus, ja jums ir diabēts?
Mežrozītes nav panaceja pret slimību. Bet tajā ir vielas, kas pazemina glikozes līmeni asinīs.
Šī produkta glikēmiskais indekss ir 25 vienības no 100. Salīdzinājumam: vienāds rādītājs āboliem, griķiem – 45, pilngraudu miltiem – 40-50, apelsīnam – 35, granātābolam – 35. Vienkāršo cukuru īpatsvars (glikoze, fruktoze un citi) sasniedz 8% no svara. Tas nozīmē, ka ogas ir pilnīgi droši ēst jebkura veida cukura diabēta gadījumā - pirmā un otrā.
Kādā veidā diabēta slimnieks var lietot rožu gurnus?
Mežrozīšu gurnus var lietot gan svaigā veidā, gan dzērienos:
- tēja;
- novārījums;
- infūzija;
- želeja.
Ogas var sajaukt arī ar citām sastāvdaļām, piemēram, jāņogu lapām, apelsīna šķēlītēm, lai iegūtu ne tikai garšīgu, bet arī aromātisku dzērienu. Tomēr cukura diabēta gadījumā cukura patēriņš ir krasi ierobežots (un dažos gadījumos pilnībā aizliegts).
Neskatoties uz to, ka mežrozīšu tējai vai novārījumam ir unikāla garša, tajā nevajadzētu likt daudz granulētā cukura, ievārījuma, medus un citus līdzīgus produktus.
Sīrups uz mežrozīšu bāzes, ko pārdod aptiekās un veikalos, ir izslēgts no diabētiskās ēdienkartes vai ir stipri ierobežots augstā cukura satura dēļ.
Kādas ir rožu gurnu priekšrocības diabēta gadījumā?
Ogas satur diezgan daudz vērtīgu vielu – organisko un minerālvielu:
- B, E, A, C vitamīni ir vitāli nepieciešami normālu vielmaiņas procesu nodrošināšanai.
- Pektīni uzlabo gremošanas sistēmas darbību un izvada lieko holesterīnu un žultsskābes.
- Karotīni palīdz stiprināt imūnsistēmu, palielina cilvēka izturību, aktivizē šūnu atjaunošanas procesus.
- Minerālvielas (magnija, cinka, dzelzs, kalcija, nātrija, kālija savienojumi) nodrošina imunitāti, uztur ūdens līdzsvaru un visu dzīvībai svarīgo sistēmu normālu darbību.
- Ēteriskās eļļas labvēlīgi ietekmē elpošanas sistēmu.
- Organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe, oleīnskābe) palīdz pagarināt jaunību.
- Tanīni darbojas kā dabisks antiseptisks līdzeklis. Viņi iznīcina baktērijas.
Mežrozīšu gurnu ārstnieciskās īpašības diabēta ārstēšanai ir saistītas ar to, ka tas palīdz uzlabot insulīna uzsūkšanos. Tāpēc glikozes līmenis asinīs samazinās, kas ir īpaši svarīgi diabēta slimniekiem.
Rožu gurniem ir arī citas labvēlīgas īpašības. Regulāra ogu lietošana tējā, novārījumos un citos dzērienos labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni:
- stabilizē asinsspiedienu;
- stiprina asinsvadu sienas;
- atšķaida asinis un uzlabo asinsriti;
- veicina nelielu brūču dzīšanu;
- darbojas kā choleretic līdzeklis;
- stiprina imūnsistēmu un veicina atveseļošanos pēc slimībām.
Kā pagatavot un dzert rožu gurnus diabēta ārstēšanai
Galvenais ogu lietošanas veids ir dzērienu veidā. Jūs varat tos vienkārši ievietot tējā un tvaicēt dažas minūtes. Bet daudzas mājsaimnieces izvēlas gatavot kompotu vai želeju. Tomēr ēdiena gatavošanas laikā daudzas derīgās vielas (tostarp C vitamīns) tiek iznīcinātas, tāpēc šāda dzēriena ārstnieciskās īpašības būs zemākas.
Augļus var izmantot ne tikai svaigus, bet arī žāvētus. Tie saglabā visas labvēlīgās īpašības, garšu un aromātu. Ir iespējams izmantot saldētas ogas. Arī tie ir vērtīgi, taču glabājas mazāk nekā kaltēti.
Rožu gurnus var lietot jebkura veida diabēta ārstēšanai
Mežrozīšu infūzija diabēta ārstēšanai
Slimību gadījumā vairākas reizes nedēļā var lietot ūdens uzlējumu. Ja dzēriens ir bez papildu cukura, tad to var dzert katru dienu mērenās devās. Jūs varat pagatavot infūziju pats, izmantojot tikai divas sastāvdaļas:
- svaigi vai žāvēti augļi – 20–30 gab.;
- verdošs ūdens - 1 l.
Jums jārīkojas šādi:
- Ja ogas ir žāvētas, tās aplej ar karstu ūdeni (nelielos daudzumos) un tvaicē.
- Pēc tam pārnes to blenderī un kārtīgi samaļ.
- Iegūto kūku ielej termosā.
- Pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku.
- Atstāt uz 5–6 stundām (vēlams uz nakti), pēc tam dzēriens ir gatavs.To var izkāst un dzert tējas vietā.
Mežrozīšu novārījumi 1. un 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai
Diabētiķi var lietot mežrozīšu novārījumu neatkarīgi no slimības veida. Dzērienu gatavo no šādiem komponentiem:
- ogas – 20–30 gab.;
- ūdens - 1 l.
Norādījumi ir vienkārši:
- Uzliek ūdeni uz uguns, uzvāra.
- Noskalojiet augļus un pievienojiet tos vārīšanās brīdī.
- Pagatavojiet piecas minūtes uz mērenas uguns.
- Ietin dvielī un ļauj nostāvēties 4-5 stundas, tad izkāš. Var uzglabāt ledusskapī, bet ne vairāk kā divas dienas.
Tēja
Tēja ir mežrozīšu dzēriena ekspresversija, ko var lietot 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā. Sagatavošanai ņem:
- 5-7 augļi;
- glāze verdoša ūdens (200-250 ml);
- 1 citrona šķēle.
Darbību algoritms:
- Sašķiro ogas un aplej ar verdošu ūdeni.
- Pārklājiet glāzi ar keramikas vāku un ļaujiet nostāvēties 10–15 minūtes.
- Pievienojiet citronu vai citronu sulu.
- Konsultējoties ar ārstu, dzērienu var dzert ar nelielu daudzumu medus.
Mežrozīšu tēja palīdz stiprināt imūnsistēmu un normalizē cukura līmeni asinīs
Kissel
Lai pagatavotu želeju, jums ir nepieciešami šādi produkti:
- ogas - 1 glāze (150-200 g);
- granulēts cukurs - 5 ēdamk. l.;
- ciete - 2 ēd.k. l.;
- ūdens - 1 l.
Receptes tehnoloģija sastāv no vairākiem posmiem:
- Uzliek uz uguns kastroli ar ūdeni un uzvāra.
- Pievieno ogas. Jums ir nepieciešams gatavot 15 minūtes.
- Tvertni izolē ar dvieli un atstāj uz sešām stundām.
- Izkāš un pievieno granulētu cukuru.
- Cieti atšķaida glāzē atdzesētas infūzijas.
- Pārējo dzērienu atkal uzvāra. Pamazām pievieno cietes šķīdumu un kārtīgi samaisa.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izslēdz, ļauj atdzist.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz to, ka rožu gurnus var lietot diabēta ārstēšanai, dažos gadījumos tā lietošana ir kontrindicēta. Turklāt tas nav saistīts ar diabētu, bet ar citām patoloģijām:
- Individuāla neiecietība pret atsevišķām sastāvdaļām. Ja parādās plankumi, nieze vai citas alerģiskas reakcijas, lietošana jāpārtrauc. Parasti cieš tie cilvēki, kuriem ir alerģija pret citrusaugļiem. Ja neesat pārliecināts, labāk ir sākt ar nelielu devu, lai pārbaudītu ķermeņa reakciju.
- Gastrīts ar paaugstinātu skābumu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla: rožu gurni satur C vitamīnu un citas organiskās skābes, kas var pasliktināt situāciju.
- Urolitiāze (neatkarīgi no tā, vai Jums ir diabēts vai nē). Mežrozīšu augi satur C vitamīnu, kas veicina akmeņu veidošanos.
- Nosliece uz paaugstinātu asins recēšanu (bieži iedzimta, retāk iegūta).
- Hipotensija: rožu gurni palīdz pazemināt asinsspiedienu, tāpēc pacienti ar rādījumiem zem 110/70 nedrīkst lietot šo ogu (gan ar, gan bez cukura diabēta).
Visas aprakstītās kontrindikācijas nav absolūtas. Mežrozīšu gurnu lietošana cukura diabēta gadījumā ir atļauta pat agrīnās grūtniecības stadijās un laktācijas laikā. Ja Jums ir hroniskas slimības, labāk konsultēties ar savu ārstu, lai precizētu pieļaujamos daudzumus.
Dažu slimību klātbūtnē rožu gurnu lietošana ir kontrindicēta
Ārstu ieteikumi
Ārsti ir vienisprātis, ka rožu gurnus var lietot diabēta ārstēšanai. Tomēr tas jāuzskata tikai par papildu ārstēšanas līdzekli, neatstājot novārtā galveno terapijas kursu. Mēs iesakām pievērst uzmanību arī šādiem noderīgiem padomiem:
- Tēju ar medu, cukuru un želeju var dzert nelielos daudzumos 2-3 reizes nedēļā. Cukurs var slikti ietekmēt pašsajūtu, bet želejā vienmēr ir ciete, kas, sagremot, ražo arī glikozi.
- Nav ieteicams dzert tīru sulu vai koncentrētu šķīdumu, jo tas var korozēt zobu emalju.
- Pārmērīgs rožu gurnu patēriņš cukura diabēta gadījumā (jebkurā formā) var izraisīt aknu darbības traucējumus un retos gadījumos arī dzelte.
- Lietojot ogas lielos daudzumos, var rasties aizcietējums, kas ir īpaši bīstams gados vecākiem cilvēkiem.
- Bērniem rožu gurnus var dot tikai no trīs gadu vecuma.
- Grūtnieces ar cukura diabētu var lietot ogas jebkurā formā, bet tikai konsultējoties ar ārstu.
- Zīdīšanas laikā ieteicams dzert uz rožu gurniem balstītu dzērienu, jo tas palīdz palielināt mātes piena veidošanos.
Secinājums
Mežrozīšu gurnus var lietot cukura diabēta gadījumā, bet ar ierobežojumiem medum, sīrupam, ievārījumam un citiem glikozi un fruktozi saturošiem produktiem. Stingras devas nav: dzērienus uz ogu bāzes var lietot pat katru dienu (saprātīgos daudzumos). Tāpēc tēju vai novārījumu varat pagatavot iepriekš un dzert 2-3 dienas, pēc tam varat pagatavot jaunu porciju.
