Saturs
Minskas rozā vīnogas (Minsk Rozowy) ir unikāla kultūraugu šķirne, kuras ogas, salīdzinot ar citām, ir ar maksimālo uzturvielu daudzumu un diētiskās īpašības. Šķirne ir izturīga pret aukstumu un daudzām slimībām, nepretencioza, tai ir patīkama garša un aromāts. Tas ir pieprasīts ne tikai dārznieku, bet arī zemnieku vidū.
Cukura saturs vīnogās var sasniegt 26%
Izcelsmes vēsture
Minskas rozā krāsu Baltkrievijas zinātnieki izstrādāja 1952. gadā. Speciālisti šķirni ieguva, krustojot vairākus galda šķirnes Metallic hibrīdus. 2005. gadā šīs vīnogas tika iekļautas Valsts reģistrā.
Minskas rozā vīnogu apraksts
Pateicoties attīstībai, šķirne izrādījās garšīga, skaista un veselīga. Tās krūmi ir enerģiski, lieli un var sasniegt trīs metrus augstu.
Vīnogas lapotne ir vidēji liela, apaļas formas, ar robainām malām (trīsdaivu), virspuse no ārpuses ir kunkuļaina, iekšpusē ar vāju bālganu pārklājumu. Ražas bagātīgo ražu nodrošina tas, ka tās ziedi ir divdzimumu. Uz viena dzinuma ir no vienas līdz trīs ziedkopām, tāpēc dažreiz krūmi var tikt pārslogoti.
Ķekari
Minskas rozā ir vidēja izmēra cilindriskas kopas. Tie ir blīvi un vienmērīgi piepildīti. Katra otiņa sver aptuveni 300 g, tās visas ir gandrīz vienāda izmēra.
Ogas
Šķirnes ogas izaug līdz lieliem izmēriem, katras svars pēc pilnīgas gatavības svārstās no 2,5 līdz 3 g, kas ir ļoti labs šāda veida kultūrai. Tās ir apaļas vai ovālas formas, rozā ceriņu krāsā, cieši pieguļ viena otrai, tāpēc dažkārt deformējas. Ogu mīkstums ir gļotains un diezgan sulīgs, pārklāts ar plānu miziņu, kuru var viegli noņemt pilnībā. Vīnogu iekšpusē ir 3-4 sēklas.
Šīs kultūras šķirnes augļi ir labvēlīgi asinsvadiem un sirdij.
Vīns
Minskas rozā šķirne ražo garus un skaistus vīnogulājus, daži dārznieki tos uzskata par dekoratīviem. Augu bieži izmanto ainavu dizaineri, un to izmanto, lai dekorētu arkas, sienas un lapenes.
Viņi labi nogatavojas. Katrs otrais vīnogulājs nes augļus.
Minskas rozā vīnogu īpašības
Šķirnei raksturīga agrīna nogatavošanās un diezgan laba raža. Visbiežāk, pateicoties spējai labvēlīgi izturēt salu, to audzē vidējā zonā un ziemeļu reģionos. Tas ir universāls lietošanā, bet absolūti nav transportējams. Transportēšanas laikā sulīgās ogas saburzās un pūt.
Minskas rozā vīnogu nogatavošanās periods
Šai vīnogu šķirnei raksturīga agrīna nogatavošanās stadija. Labvēlīgos apstākļos raža sākas 3,5 mēnešus pēc pirmo lapu parādīšanās zaros. Vēsā klimatā šis periods var mainīties par 1-2 nedēļām.
Produktivitāte
Minskas rozā šķirnes augļi ir aptuveni 60%. Produktivitāte tiek raksturota kā augsta, no viena krūma var novākt līdz 4 kg gatavu vīnogu. Pēc ogu nogatavošanās tās nekavējoties nogriež no krūma, pretējā gadījumā tās ātri pārgatavojas. Ir vērts atzīmēt, ka Minskas rozā var pārsniegt ražas standartus, un tas negatīvi ietekmē tās vīnogulājus. Tāpēc ir jāregulē ķekaru skaits katrā. Ja jūs to nedarīsit, ogas nogatavosies nevienmērīgi un sāks kļūt mazākas un deformētas.
Novācot, labvēlīgos apstākļos Minskas rozā vīnogu ražu var uzglabāt līdz pat mēnesim.
Garšas īpašības
Šķirnei ir neparasta garša, ar zemeņu pēcgaršu. Ogas ir sulīgas un mīkstas. Āda patīkami kraukšķ uz zobiem.
Augošie reģioni
Minskas rozā vīnogas var stādīt gandrīz jebkurā reģionā. Tas ir lieliski piemērots ziemeļu platuma grādiem, klusi aug un ziemo Urālos un Sibīrijā, Novgorodas, Pleskavas un Ļeņingradas apgabalos. To kultivē arī Viduszonas vīnkopji.
Salizturība
Kā stāsta Minsky Pink šķirnes aizsācēji, tā var viegli izturēt temperatūru līdz -30 °C. Tāpēc tas bieži sastopams apgabalos ar aukstu klimatu.
Izturība pret sausumu
Minskas rozā krāsai ir nepieciešama bieža laistīšana un tā nav ļoti izturīga pret sausumu. Augsnei zem auga vienmēr jābūt nedaudz mitrai, bet bez stāvoša ūdens. Septembrī krūmus pēdējo reizi laista ar lielu šķidruma daudzumu.
Pirmo ražu šķirne iegūst trīs gadus pēc stādīšanas.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Minskas rozā vīnogām ir augsta izturība (trīs punkti) pret sēnīšu slimībām, tām ir laba imunitāte pret tādām izplatītām kultūraugu slimībām kā oidijs un miltrasa, bet dažreiz tās var būt jutīgas pret pelēko puvi. Tam nepieciešama profilaktiska ārstēšana, ko vēlams veikt vismaz trīs reizes sezonā:
- augšanas sezonas laikā;
- pirms ziedēšanas;
- ogu nogatavošanās periodā.
Visbiežāk krūmus apsmidzina ar sodas šķīdumu vai Antrakol. Ja vīnogas jau ir inficētas, apstrādi veic ar Bordo maisījumu, vara sulfātu vai fungicīdiem.
Kas attiecas uz kukaiņiem, tā intensīvā saldā aromāta dēļ Minskas rozā vīnogas ļoti interesē bites, lapsenes un putni. Lai tos apkarotu, dārznieki pie krūmiem novieto saldas ēsmas ar indi vai ap tiem stiepj tīklus (marli).
Pieteikums
Šķirne ir ideāli piemērota svaigam patēriņam, pateicoties skaistajai ķekaru formai, to var pasniegt svētku galdā. To izmanto arī vīndari, lai ražotu šī alkoholiskā dzēriena saldās šķirnes. Minskas rozā vīnogu ogas plaši izmanto konditorejas rūpniecībā. No tiem gatavo marmelādi, želeju un konfitūru. Saimnieces no šķirnes ziemai gatavo gardus kompotus un sulas.
Priekšrocības un trūkumi
Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, Minskas rozā vīnogai ir arī vairāki trūkumi, kurus ieteicams ņemt vērā pirms stādīšanas.
Šķirni audzē daudzos vīna dārzos Krievijā un kaimiņvalstīs
Plusi:
- agrīna nogatavošanās;
- izturība pret ārkārtēju aukstumu;
- neparasta garša;
- augsta imunitāte;
- aprūpes vieglums;
- labs izdzīvošanas rādītājs.
Mīnusi:
- vidējā izturība pret pelēko puvi;
- nav piemērots pārvadāšanai;
- nepieciešamība pēc sistemātiskas atzarošanas.
Minskas rozā vīnogu stādīšana
Parasti vīnogas stāda auglīgā augsnē (chernozem), bet tās spēj normāli augt un attīstīties jebkurā citā augsnē, ja pirms stādīšanas tai pievieno organisko mēslojumu. Darbus var veikt gan pavasarī, gan rudenī. Vietne ir izvēlēta saulaina, bezvēja, un augsnes mitrumam jābūt mērenam.
Pirms stādīšanas vīnogu spraudeņus apstrādā ar augšanas stimulatoru, pēc tam ievieto iepriekš sagatavotas bedres centrā, pārklāj ar augsni, padzirdina un mulčē.
Rūpes par Minskas rozā vīnogām
Augs dod lielisku ražu, ja tiek ievēroti minimālie audzēšanas noteikumi, kas sastāv no pamatprocedūrām:
- Pirmajos četros mēnešos pēc stādīšanas Minskas rozā vīnogu krūmus regulāri (vismaz reizi nedēļā) laista ar siltu ūdeni. Pēc samitrināšanas augsne tiek atslābināta, noņemot nezāles.
- Pēc pāris gadiem viņi sāk mēslot ražu. Lai to izdarītu, apmēram trīs reizes gadā pievieno organiskos un minerālos savienojumus.
- Slimību profilakse tiek veikta vairākas reizes sezonā.
- Šķirni sagriež horizontālā kordona formā. Vīnogulājus nogriež tā, lai uz viena dzinuma paliktu ne vairāk kā septiņas acis, bet uz krūma – ne vairāk kā 55 acis.
- Tā kā vīnogas ir sala izturīgas, audzēšanas vietās, kur valda mēreni klimatiskie apstākļi, tām nav nepieciešama ziemas pajumte. Bet, ja Minskas rozā aug ziemeļu platuma grādos, tad līdz ar rudens atnākšanu tās krūmi kļūst siltāki. Lai to izdarītu, vīnogulājus noņem no balstiem, sasien, noliek zemē un pārklāj ar lapām vai pārklāj ar egļu zariem (apsegu). Iestājoties pavasarim, pajumte tiek noņemta, un sasalušie un sausie zari tiek nogriezti.
Papildus visam iepriekšminētajam, rūpējoties par šķirni, tās krūmi tiek piesieti pie balsta un tiek uzraudzīta to slodze.
Secinājums
Minskas rozā vīnogas to nepretenciozitātes dēļ ir labvēlīgi salīdzināmas ar citām ražas šķirnēm. Tās ogas ir ļoti garšīgas un piemērotas svaigam patēriņam un pārstrādei. Daudzas mājsaimnieces no tiem gatavojas ziemai, un vīrieši atzīmē, ka no šķirnes iegūst lielisku mājās gatavotu vīnu.
Atsauksmes par Minskas rozā vīnogām
Es dzīvoju Baltkrievijā, Minskas apgabalā. Pirms pieciem gadiem es iestādīju Minska rozā. Šķirne lika vilties ne tikai man, bet arī daudziem, ar kuriem par to runāju. Pirmkārt, un tas ir galvenais, ļoti maza raža. Pārējie rādītāji pilnībā atbilst aprakstiem internetā. Zied labi, bet pēc noziedēšanas ķekarā paliek vai nu ļoti maz ogu, vai arī viss ķekars nomirst, izžūst un viss. Varbūt tā ir slikta apputeksnēšana. Man kopā ir pieci krūmi. Es ievēroju visu lauksaimniecības praksi saskaņā ar noteikumiem. Rezultātā ceturtajā gadā no pieciem krūmiem savācu kilogramu... DIVI!!!!! Urrā…. Biju pacietīga un gaidīju nākamo gadu, jau piekto. Šobrīd ir 20. jūnijs, vīnogas noziedējušas, un rezultātā uz katra krūma ir divpadsmit līdz piecpadsmit ķekaru (ar normālu slodzi 25-35 dzinumi uz krūmu). Klasteros ir no PIECU līdz maksimāli DESMIT ogām. Raža būs kolosāla.))) Lai gan šī vasara sākās ļoti labvēlīgi. Visu silto maija un jūnija mēnesi ir līdz 26 - 28 grādiem.Laistīšana, mēslošana ar potašu, lietus.....Viss velti. Jūnija beigās vienu labāku krūmu atstāšu līdz veģetācijas sezonas beigām, bet pārējos izciršanai. Viņi nav mūsu pūļu vērti, lai par tiem rūpētos. Tā pievīla dzimtā Minskas šķirne.