Saturs
Ērkšķogu audzēšana aukstā klimatā kļuva iespējama pēc selektīvu šķirņu attīstības. Lielākā daļa kultūraugu šķirņu tika izveidota pagājušā gadsimta sākumā, kad sēnītes Spheroteka izplatība pilnībā iznīcināja ražu. Hibridizācijas prioritāte bija pret infekcijām un zemām temperatūrām izturīgu šķirņu izstrāde. Somijas ērkšķoga pilnībā atbilst šīm prasībām. Augstražīgu šķirni ar spēcīgu imunitāti audzē mērenā klimatā.
Somijas ērkšķogu apraksts
Somijas ērkšķogas pārstāv vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc ogu krāsas. Pirmā tika izveidota zaļā šķirne, uz kuras pamata tika audzētas sugas ar dzeltenām un sarkanām ogām. Šķirņu šķirnes īpašības maz atšķiras. Somu ērkšķogām ir vidēji vēls augļu periods, un tās nogatavojas pirms sala sākuma.Ogu krūmu audzē Krievijas Eiropas un Centrālajā daļā, kultūra galvenokārt ir iecienīta dārznieku vidū Sibīrijā, Urālos un Maskavas reģionā.
Somijas ērkšķogu īpašības:
- Augs vidēji liels - 1-1,3 m.Krūms neizplešas, to veido daudzi stāvi dzinumi. Daudzgadīgie stublāji ir tumši pelēki ar brūnu nokrāsu, kārtējā gada dzinumi ir gaiši zaļi.
- Ērkšķi reti atrodas zaru garumā, aug 900 leņķī, īsi, resni, stingri ar asiem galiem.
- Lapojums ir blīvs, lapas veidojas 4-6 gabalos. īsa roktura galā, kas atrodas pretēji. Lapas plātne ir piecloku, stingra, ar gludu, spīdīgu virsmu un smilškrāsas dzīslu tīklu. Lapas platas, tumši zaļas, ar viļņotām malām.
- Ziedi ir mazi, nokareni, zaļi ar dzeltenu nokrāsu, konusa formas. Uz katra lapas mezgla veidojas ziedkopas, blīvums ir 1-3 ziedi. Augs ir divmāju.
- Augļi ir apaļi ar gludu virsmu, krāsa ir atkarīga no šķirnes, ar vieglu vaska pārklājumu, nedaudz pubescējoši. Mīkstums ir sulīgs, blīvs un satur nelielu daudzumu mazu sēklu. Svars – 4-7 g.
- Sakņu sistēma ir virspusēja.
Zaļš
Somijas zaļā ērkšķoga izaug līdz 1,2 m, vainags ir kompakts, bagātīgi zied katru gadu un raža vienmērīga. Zied maija beigās pēc salnu atgriešanās draudiem. Produktivitāte - līdz 8 kg.
Somijas zaļās ērkšķogas apraksts (attēlā):
- ogas ir gaiši zaļas, ovālas, ar bēšām gareniskām svītrām, nedaudz pubescējošas, svars – 8 g;
- miza ir blīva, plāna;
- olīvu krāsas mīkstums ar mazām brūnām sēklām;
- lapas ir blāvas, tumši zaļas;
- Ziedi ir dzelteni ar zaļu nokrāsu, mazi.
Dzeltens (Gelb)
Somijas dzeltenā ērkšķoga tika audzēta īpaši ziemeļu reģioniem. Starp Somijas šķirņu pārstāvjiem tai ir visizteiktākā garša un aromāts. Krūms ir blīvs, sasniedz 1 m augstumu. Nodrošina labu augšanu, sezonā pievienojot līdz 35 cm.
Zari stāvus ar nokarenām galotnēm, ērkšķi vāji, bet muguriņas cietas un ar asiem galiem. Lapas ir gaiši zaļas, spilgtas, trīsdaivu. Ogas apaļas, dzintara krāsā, vidēja lieluma, svars - 3-5 g.Uz augļa puduri 2-3 gab. Mīkstums ir sulīgs ar aprikožu garšu, dzeltens, sēklas ir smilškrāsas.
Sarkans (puves)
Sarkanā somu ērkšķoga ir garākā šķirne, krūms sasniedz 1,3-1,5 m, ērkšķi ir blīvāki nekā zaļajiem un dzeltenajiem, muguriņas ir plānas, garas, izliektas. Krūms ir sazarots, kāti ir tumši brūni.
Lapas ir blāvas, ziedi ar rozā nokrāsu tiek savākti ziedkopās pa 2-4 gabaliņiem. Ogas ir apaļas, bordo ar baltām gareniskām svītrām, lielas (līdz 9 g). Mīkstumam ir purpursarkana nokrāsa, sulīga, blīva konsistence, sēklas ir brūnas. Sarkanā somu šķirne tiek uzskatīta par visproduktīvāko, raža ir 11 kg no krūma.
Galvenās īpašības
Somijas šķirnes ir populāras dārznieku vidū. Kultūru reti ietekmē infekcija, tai ir augsta salizturība, un to raksturo stabila augšana. Visas Somijas ērkšķogu šķirnes ir nepretenciozas kopšanā un pielāgotas nelabvēlīgiem laika apstākļiem.
Sausuma izturība, sala izturība
Somu ērkšķogu šķirnes tika izveidotas īpaši audzēšanai apgabalos ar garām, aukstām ziemām un īsām vasarām.Ērkšķogas droši pacieš temperatūras pazemināšanos līdz -38 0C. Ja sezonas laikā tiek bojāti dzinumi, krūms tiek pilnībā atjaunots, nezaudējot augļu līmeni. Šķirne zied salīdzinoši vēlu, ziedus sals skar reti, ja atgriešanās salnas iestājas ziedēšanas laikā, ērkšķoga pacieš līdz -4 0C.
Somijas ērkšķogu šķirņu sausuma izturība ir vidēja. Mitruma trūkums ietekmē augļus. Ogas izaug mazākas, ļenganas, garšā dominē skābe. Lapas zaudē savu spilgto krāsu, kļūst dzeltenas, un augšanas sezona palēninās. Ja nav nokrišņu, kultūrai nepieciešama periodiska laistīšana.
Augļi, produktivitāte
Somu ērkšķogas ražo vīrišķos un sievišķos ziedus, un šķirnes ir pašapputes. Augļi ir stabili katru gadu. Ogu krūms zied maija beigās, gatavās ogas novāc augustā. Vidēji vēlu šķirnes zied vēlu un nogatavojas īsā laikā; šī īpašība attiecas uz mērenu klimatu. Ērkšķogas sāk nest augļus 4. augšanas gadā, Somijas šķirņu vidējā raža ir 8 kg no 1 vienības.
Nogatavošanās periods notiek augstā vasaras temperatūrā, tāpēc ir jāievēro apūdeņošanas režīms. Ar pietiekamu mitrumu ogas neizcepas un nenokrīt saulē. Tiek uzkrāts pietiekams cukura daudzums, garša ir sabalansēta ar minimālu skābes saturu. Sulīgiem augļiem ir raksturīgs smalks aromāts. Ja ir lieks mitrums, Somijas ērkšķogu šķirņu ogas ir pakļautas plaisāšanai.
Ērkšķogu miza ir blīva, ogas tiek uzglabātas 6 dienu laikā, nezaudējot svaru. Somijas ērkšķogas ir piemērotas rūpnieciskai audzēšanai, un tās var viegli transportēt.Ogas lieto svaigā veidā vai pievieno augļu ievārījumam, piemēram, ābolu ievārījumam.
Priekšrocības un trūkumi
Somu ērkšķogu priekšrocības:
- Augļi ir stabili, augsti, krūms ražo ogas vairāk nekā 10 gadus;
- augsta salizturība;
- spēcīga imunitāte;
- augļi 5 ballu degustācijas skalā novērtēti ar 4,7 ballēm;
- ogas necepas, neplaisā un ilgstoši paliek uz krūma;
- ērkšķogas ir piemērotas audzēšanai reģionos ar aukstu klimatu;
- Raža tiek uzglabāta ilgu laiku un droši transportēta.
Trūkumi ir slikta sausuma izturība un ērkšķu klātbūtne.
Reprodukcijas iezīmes
Somijas ērkšķogas pavairo ģeneratīvi un veģetatīvi. Sēklu metodi izmanto selekcijas darbā jaunu šķirņu izstrādei un stādaudzētavās masveida audzēšanai. Ērkšķogas pavairo uz vietas ar spraudeņiem, kārtošanu un krūma sadalīšanu. Spraudeņi tiek novākti vasaras vidū un ir gatavi stādīšanai nākamajā sezonā. Slāņošanai ņem apakšējo stublāju, noliec to zemē, pārklāj ar augsni, darbu veic pavasarī, un līdz rudenim pumpuri iesakņosies. Optimālā pavairošanas metode ir krūma sadalīšana. Ērkšķogas ņem trīs gadu vecumā, un darbs tiek veikts maija beigās.
Stādīšana un kopšana
Somu ērkšķogas stāda pavasarī pēc augsnes sasilšanas līdz +8 0C (aptuveni maijā) un rudenī (30 dienas pirms salnām). Vidējai zonai rudens stādīšanas datums ir septembris. Izvēlieties vietu, kas ir atvērta saulei vai ar periodisku ēnojumu. Augsnes ir auglīgas, neitrālas vai viegli skābas, gāzētas, bez liekā mitruma.Stādīšanas materiālam jābūt ar 2-3 kātiem, ar lapām un augļu pumpuriem, bez mehāniskiem bojājumiem. Sakne ir labi attīstīta, bez sausām vietām.
Ērkšķogu stādīšana:
- Stādu 4 stundas iegremdē augšanas stimulatorā.
- Sajauciet organiskās vielas, smiltis, kūdru, kūdras augsni un pievienojiet pelnus.
- Izrok bedri 40*40 cm diametrā un 45 cm dziļumā.
- Apakšdaļa ir pārklāta ar drenāžas slāni (15 cm).
- Daļu barības vielu substrāta ielej uz drenāžas paliktņa.
- Centrā novieto ērkšķogas.
- Pārklāj ar pārējo uzturvielu maisījumu.
- Caurums līdz augšai ir piepildīts ar augsni.
- Kompakts, ūdens, pārklāj ar mulču.
Saknes kakls paliek aptuveni 5 cm virs virsmas.Pēc stādīšanas stublājus apgriež, atstājot uz katra 2 pumpurus.
Augšanas noteikumi
Somijas ērkšķogu šķirnes nes augļus apmēram 10 gadus, lai ražība nekristu, krūmam nepieciešama aprūpe:
- Pavasarī ērkšķogas baro ar slāpekli saturošiem produktiem, un augļu laikā pievieno organiskās vielas.
- Laistīšana ir vērsta uz sezonāliem nokrišņiem, sakņu kamoli nedrīkst ļaut izžūt vai aizmirkt.
- Somu ērkšķogu krūms veidojas ar 10 kātiem, rudenī pēc ogu novākšanas tās izretina, atstājot spēcīgus dzinumus. Pavasarī sasalušās un sausās vietas tiek noņemtas.
- Lai mazie grauzēji nesabojātu zarus, ap krūmu tiek novietotas īpašas ķīmiskas vielas.
Somu ērkšķogām ir augsta salizturība, tāpēc vainaga pārklāšana ziemai nav nepieciešama. Rudenī krūmu bagātīgi laista, saliek uzkalnā, stumbra apli pārklāj ar mulčas kārtu.
Kaitēkļi un slimības
Somu ērkšķogas slimo reti, visas atlasītās šķirnes ir ļoti izturīgas pret slimībām.Ja ilgstoši ir augsts gaisa mitrums un zema temperatūra, var attīstīties sēnīšu infekcija, kas ogas pārklāj ar blīvu pelēku plēvi. Viņi atbrīvojas no problēmas ar “Topaz” un “Oxyx”.
Profilakses nolūkos krūmu apstrādā ar Bordo maisījumu vai laista ar karstu ūdeni pirms sulas iztecēšanas. Vienīgais kaitēklis Somijas šķirnēm ir laputis. Ērkšķogas apsmidzina ar veļas ziepju šķīdumu, un no vietas noņem skudru pūžņus. Ja pasākumi ir nesekmīgi, apstrādājiet ar herbicīdiem.
Secinājums
Somu ērkšķogas ir sala izturīga kultūra ar augstu ražību un gastronomisko vērtību. Prezentēts vairākās šķirnēs ar zaļām, sarkanām, dzeltenām ogām. Ērkšķogas audzē aukstā klimatā. Krūms nodrošina labu ikgadēju augšanu un neprasa īpašu aprūpi.
