Saturs
Gļotu zirnekļtīkls ir nosacīti ēdams zirnekļtīklu dzimtas meža iemītnieks, taču sēņu garšas un smaržas trūkuma dēļ to kulinārijā izmanto reti. Tas aug jauktos mežos un sāk nest augļus no jūnija līdz septembrim. Tā kā sugai ir neēdami līdzinieki, jums ir jāizpēta tās ārējās īpašības un jāspēj atšķirt no indīgajiem kolēģiem.
Gļotu tīkla apraksts
Gļotu zirnekļtīklu var ēst, taču, lai to nesajauktu ar indīgiem īpatņiem, iepazīšanās ar to sākas ar cepurītes un kāta aprakstu. Ir svarīgi arī apskatīt fotoattēlus un videoklipus.
Lietainā laikā virsmu klāj gļotas
Vāciņa apraksts
Jaunā, zvanveida virsma, 3-5 cm liela, augot iztaisnojas, saglabājot nelielu pacēlumu centrā.Pieaugušam paraugam ir liels vāciņš, tā krāsa svārstās no gaišas kafijas līdz olīvai. Malas ir nevienmērīgas un viļņotas. Sausā laikā āda ir spīdīga, bet lietus laikā to klāj bieza gļotaina plēve.
Apakšējo slāni veido pelēksarkanas plānas, daļēji pielipušas plāksnes. Reprodukcija notiek ar mikroskopiskām, ovālām sporām, kas atrodamas okera pulverī.
Sporu slāni veido biežas, pielipušas plāksnes
Kājas apraksts
Mīkstā, garā kāja sasniedz 20 cm. Vārpstveida forma ir pārklāta ar gaiši zilu ādu un tai ir neliels gredzens no pārējās lāpstiņas. Baltā vai kafijas mīkstums ir gaļīgs, bez garšas un smaržas.
Kāja ir gara, gaļīga
Kur un kā tas aug
Sēne aug jauktos mežos uz auglīgas augsnes. Augļi visu vasaru atsevišķi vai mazās ģimenēs.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Gļotu zirnekļtīkls pieder 4. grupai un ir nosacīti ēdams, taču sēņotāju vidū tas nav īpaši populārs garšas un smaržas trūkuma dēļ. Bet, ja tas nokļūst grozā pēc ilgstošas termiskās apstrādes, tas ir piemērots piedevu un konservu pagatavošanai.
Dubulti un to atšķirības
Gļotu zirnekļtīklam, tāpat kā citiem sēnīšu valstības pārstāvjiem, ir līdzīgi kolēģi. Tie ietver:
- Triumfāls - ēdamas sugas. To var atpazīt pēc zvanveida, gļotaini dzeltenbrūnā cepurītes. Aug mazās grupās no jūlija līdz oktobrim. Pēc ilgstošas vārīšanas tas ir piemērots ceptu, marinētu un sālītu ēdienu pagatavošanai.
Ēdienu gatavošanā to izmanto ceptu
- Gaišs okers - indīgs īpatnis, kas apēsts var izraisīt nāvi.Šai sugai ir blīva, gaļīga zilgani violeta mīkstums, bez garšas un smaržas. Gaiši brūnai gļotādai virsmai ir puslodes forma. Kāja ir gara, gaļīga un blīva, pārklāta ar gaišu kafijas ādu.
Secinājums
Gļotu tīkls ir nosacīti ēdams meža iemītnieks. Sēne tiek cepta, sautēta, konservēta, bet netiek izmantota ēdiena gatavošanā bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Tas aug starp eglēm un lapu kokiem un nes augļus visu silto periodu.
