Saturs
Āboli tradicionāli ir visizplatītākie augļi Krievijā, jo šie augļu koki spēj augt visnelabvēlīgākajos apstākļos un izturēt skarbās Krievijas ziemas. Līdz šim ābeļu šķirņu skaits pasaulē ir pārsniedzis 10 tūkstošus - un no šīs pārsteidzošās šķirnes ne vienmēr ir viegli izvēlēties šķirni, kas ir piemērota jūsu vietnei un daudzo rādītāju ziņā atbilst jūsu individuālajām vajadzībām. . Galu galā katrai šķirnei noteikti ir savi plusi un mīnusi.
Pēdējos gados Idared ābolus visbiežāk var atrast mūsdienu lielveikalos. Šie skaistie āboli jau sen ir bijuši populāri rūpnieciskajā augļkopībā to pievilcīgā noformējuma un ilgā glabāšanas laika dēļ. Vai ir jēga turēt šo šķirni jūsu īpašumā? Kas ābeļu šķirnes īpašības Idared, un kādas ir tā priekšrocības un trūkumi? Uz visiem šiem jautājumiem tiks atbildēts rakstā.
Idared šķirnes vēsture
Gandrīz pirms 100 gadiem, tālajā 1935. gadā, amerikāņu zinātnieki-selekcionāri no Aidaho štata krustoja divas Amerikā populāras ābeļu šķirnes — Džonatanu un Vāgneru. Šīs krustošanas rezultātā parādījās jauna ābeļu šķirne, ko sauca par Idared.
Daudzu gadu desmitu laikā šķirne tika veiksmīgi pielāgota Eiropas valstīs un jau parādījās bijušās PSRS teritorijā 60. pēckara gados. Īpaši aktīvi to sāka kultivēt Ukrainas rūpnieciskajos un privātajos dārzos un Krievijas stepju zonā. Uz daļēji punduru potcelmiem Ābele Idared iekļuva arī Maskavas apgabala teritorijā un blakus esošajās teritorijās.
Šķirnes apraksts
Idared šķirnes ābeles ir enerģiskas. Tie izceļas ar īpaši strauju un ievērojamu izaugsmi pirmajos dzīves gados. Tādējādi līdz 10 gadu vecumam koki var sasniegt 3,5 metrus un vairāk. Vainagam vairāk ir lodveida forma, dažkārt plats ovāls, taču tam ir tendence sabiezēt, tāpēc nepieciešama regulāra atzarošana. Galvenās vainaga daļas zari aug uz augšu 45° leņķī, bet var mainīties atkarībā no gaismas un citiem augšanas apstākļiem no 35° līdz 80°.
Koku miza ir brūngani pelēkā krāsā un gluda uz tausti. Augļu veidojumi ir sadalīti diezgan vienmērīgi visā zaru garumā, kailums šai šķirnei nav raksturīgs. Spēja šaut ir vidēja. Nieru pamošanās ir arī vidēja. Pašiem dzinumiem ir tāda pati krāsa kā galvenajam stumbram, tie ir vidēja biezuma, taisni, nedaudz ģenikulēti, šķērsgriezumā noapaļoti, ar nedaudz izteiktu apmatojumu.
Augļošana ir jaukta tipa, aptuveni vienādās proporcijās veidojas gredzeni, augļzari un viengadīgie izaugumi. Ražas novākšanas laikā gredzeni saglabā 2-3 ābolus. Un īpaši auglīgajos gados 2-3 gadus veci zari veido nelielas, bet blīvas augļu vītnes, kas kalpo kā īsts ābeles rotājums.
Lēcas ir gaišas, nedaudz iegarenas. Lapas var būt dažādas formas, apakšā pūkainas, ar skaidri izteiktiem galiem un spīdīgu augšējo lapu lāpstiņu. Viņi sēž uz plānām kātiņām.
Idared šķirnes ābeles zied diezgan ilgi aprīļa beigās - maija sākumā. Vēlu salnu gadījumā ziedi var nosalt, kas neizbēgami ietekmēs kārtējā gada ražu. Ziedi ir apakštasītes formas un gaiši rozā. Pašiem ziedputekšņiem ir raksturīga augsta dzīvotspēja - līdz 87%. Bet dabiskās pašapputes gadījumā var nosēsties tikai aptuveni 2% augļu.
Tāpēc, stādot Idared ābeles, nekavējoties jāapsver iespēja stādīt apputeksnētāju šķirnes tiešā tuvumā. Idared ābelei labākie apputeksnētāji ir:
- Red Delicious;
- Vāgners;
- Glostera;
- Rubīns Dūks;
- Rusavka;
- Florina;
- Kubanas stimuls.
Idared ābeles neizceļas ar agrīnu augšanu - uz parasta vidēja izmēra potcelma pirmie augļi parādās tikai koka piektajā vai sestajā dzīves gadā. Lietojot rūķu potcelmus, nebūs tik ilgi jāgaida, kad parādīsies pirmie augļi, jau otrajā vai trešajā gadā var nogaršot pirmos ābolus. Bet paturiet prātā, ka ābeļu kopšana uz pundurpotcelmiem ir diezgan darbietilpīga, un šādu koku mūžs labākajā gadījumā parasti ir ierobežots līdz 12-15 gadiem.
Nogatavošanās laika ziņā Idared ābele ir ziemas šķirne. Šīs šķirnes ābolus novāc septembra beigās – oktobra sākumā.Labvēlīgos uzglabāšanas apstākļos, piemēram, pagrabā ar labu ventilāciju, ābolus var uzglabāt līdz martam-aprīlim.
Parastais šo ābolu patēriņa periods sākas no janvāra beigām līdz februārim. Šķirne ir izturīga pret brūnplankumainību, bet uzglabāšanas laikā to dažkārt var ietekmēt zemādas plankumainība.
Pateicoties spraudeņu spēcīgajai saķerei ar augļiem, āboliem ir iespēja ilgstoši karāties uz zariem, kas ierobežo bojāšanos.
Augļiem ir raksturīgs augsts tirgojamības līmenis un spēja pielāgoties transportēšanai, kas padara tos vispiemērotākos audzēšanai komerciāliem nolūkiem.
Ābolu šķirnei Idared raksturīga regulāra augļu un augsta raža. Vidējie skaitļi ir 400 c/ha un produktīvos gados var sasniegt pat 500 c/ha. Runājot par vienu koku, jauna ābele var iegūt līdz 30 kg ābolu, un pieaugušām ābelēm skaitļi, kas vienādi ar 90 kg augļu no koka, ir diezgan reāli.
Idared ābele ir vidēji izturīga pret miltrasu un kraupi. Koki nav piemēroti audzēšanai klimatā ar salnām ziemām, jo tie ir ļoti jutīgi pret stiprām salnām, pat ja stumbriem ir papildu segums.
Augļu īpašības
Idared āboliem ir šādas īpašības:
- Augļi ir diezgan lieli un sver vismaz 100 gramus, kas var sasniegt pat 200 gramus.
- Ābolu forma ir nedaudz koniska vai apaļa. Ar lieliem augļiem var parādīties nelielas rievojums.
- Augļu krāsa ir zaļgana, bet lielāko daļu ābolu klāj biezs tumši sarkans vai sārtināts sārtums.
- Ir pamanāmi reti un lieli zemādas punktiņi, kas var piešķirt krāsai zināmu marmora efektu.
- Augļa miza ir spīdīga un gluda ar plānu vaska pārklājumu, bet blīva un elastīga.
- Augļa mīkstums ir sulīgs un nogatavošanās sākumā ar blīvu struktūru. Pēc nelielas uzglabāšanas struktūra kļūst smalkgraudaina un galu galā pat irdena.
- Šīs šķirnes āboliem praktiski nav aromāta.
- Idared ābolu saldskābo garšu eksperti novērtē kā labu vai pat vidēju.
- Augļi satur 10,5% cukura, 13,5% sausnas, 11,5 mg uz 100 g askorbīnskābes.
- Āboliem ir universāls mērķis – tos var izmantot svaigus, sulu un citu dzērienu pagatavošanai, kā arī vārīšanai un konservēšanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Tādējādi nonākam pie secinājuma, ka ne velti ābeļu šķirne Idared ir bijusi tik populāra jau gandrīz 100 gadus. Tam nepārprotami ir šādas priekšrocības:
- Āboli labi turas uz koka, un tiem ir arī ilgs glabāšanas laiks piemērotās telpās.
- Āboliem ir elegants izskats un tie labi panes transportēšanu.
- Augsta šķirnes raža un stabili augļi gadu no gada.
Tomēr šķirnei ir arī daži trūkumi:
- Nepietiekama salizturība, koki ir ideāli piemēroti audzēšanai Krievijas dienvidu reģionos.
- Nestabilitāte pret kraupi un miltrasu - prasa obligātu profilaktisko darbu.
- Daži patērētāji uzskata, ka āboli var garšot daudz labāk.
Audzēšanas īpatnības
Kas attiecas uz Idared ābeļu stādu stādīšanu, to veic pēc standarta shēmas ar prievīti dažus pirmos gadus no stumbra līdz atbalsta stabam.Interesanta Idared ābeļu iezīme ir tā, ka tām nav nepieciešama īpaši auglīga augsne un nabadzīgās augsnēs augļu krāsa kļūst intensīvāka. Tāpēc, audzējot uz melnzemēm, stādīšanas bedrēs ieteicams pievienot smiltis.
Liela nozīme ir koku apgriešanai ar to dabisko tieksmi biezināt vainagu.
Tā kā šķirne ir īpaši jutīga pret salu, pēc ražas novākšanas, bet pat pirms lapu nokrišanas, ieteicams lietot mēslojumu, kas satur cinku un boru.
Pavasarī slimību profilakses darbi ir obligāti. Ābeļu vainagu vismaz vairākas reizes nepieciešams apsmidzināt ar vara saturošiem preparātiem.
Atsauksmes no dārzniekiem
Atsauksmes par Idared ābeli, kuras aprakstu un fotoattēlu esat izlasījis iepriekš, patērētājos izraisa dalītas jūtas. No vienas puses, augsta raža un spēja ilgstoši uzglabāt, no otras puses, nestabilitāte pret slimībām un nespēja to audzēt skarbos klimatiskajos apstākļos.
Secinājums
Ziemas āboli ir īpaši paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, tāpēc nemēģiniet noteikt to garšu rudenī, īpaši ražas novākšanas laikā. Un pēc to izmēģināšanas ziemā, iespējams, vēlēsities savā īpašumā izaudzēt arī Idared ābeli.
