Saturs
Džonatana ābele ir viena no iecienītākajām šķirnēm dārznieku vidū. Novērtēts tās produktivitātes un vieglas kopšanas dēļ, tas priecē ar skaistiem, gataviem augļiem ar pienācīgu garšu. Koka maksimālās iespējas var redzēt tikai īpašnieki, kuri ir iepazinušies ar selekcijas noteikumiem un lauksaimniecības tehnoloģijām.
Izskatu vēsture
Pašlaik šī šķirne ir ne tikai populāra: tās šķirnes var atrast gandrīz jebkurā dārzniekā, kurš, iespējams, nezina, ko tieši viņš audzē.
Džonatana ābolu koku sākotnēji audzēja amerikāņu selekcionāri. Saskaņā ar vienu versiju autore ir Reičela Hinglija, kura koku nosaukusi par godu savam vīram. Zināms, ka, iegūstot šķirni, tika krustotas Espopus un Spitzenberg šķirņu sēklas. Dažādos avotos Krievijā jūs varat atrast koku ar citu nosaukumu: Winter Khoroshavka, Winter Red. Japānā Džonatana ābeli sauc par Kougyoku.
Džonatana ābeles apraksts ar fotogrāfiju
Plašā sugu daudzveidība izraisa dārznieku neizpratni par koka īpašībām. Līdz šim ir zināmi aptuveni 40 koka “kloni”. Populārākās no tām ir Džonatana zelta un sarkanās ābeles. Izpētot aprakstu un fotoattēlu, jūs varat atrast gan līdzības, gan atšķirības.
Koka izskats
Ābele ir vidēja auguma, ar vainagu bumbiņas formā, bet ne gluži regulāra. Skeleta zari ir dažāda garuma, tāpēc šķiet, ka vainags ir nedaudz “saspiests” no augšas. Pieaugušā vecumā šī funkcija ir gandrīz neredzama. Zaru krāsa ir brūna vai zaļgana.
Augļi ir novietoti uz gredzeniem vai augļu zariem. Bet ražu varēs novākt no ikgadējiem izaugumiem.
Viena no Džonatana ābeles raksturīgajām iezīmēm ir sudrabainā pārklājuma klātbūtne uz lapām.
Atšķirībā no priekšteča, sarkanās Džonatana ābeles, Gold šķirne nav vidēji augoša, bet gan enerģiska. Augšanas periodā vainags atgādina plašu ovālu, bet, tiklīdz koks sāk nest augļus, tā forma mainās uz sfērisku.
Sāk nest augļus trešajā gadā pēc stādīšanas, no 9-12 gadus veciem pieaugušiem kokiem var novākt līdz 40-60 kg ābolu.
Džonatana zelta ābele rada zaļgani dzeltenus augļus, kas nogatavojoties kļūst oranži sarkani.
Jāpievērš uzmanība arī kokam, ko mēdz dēvēt par ražas pumpuru mutāciju. Saskaņā ar aprakstu un fotogrāfijām ar atsauksmēm, Džonatana sarkanā ābele ir ļoti līdzīga galvenajai šķirnei: vainags ir vidēja izmēra, ne ļoti biezs, apaļš.Koks veiksmīgi iztur salu un ražo augļus, kas ir līdzīgi pēc garšas un izskata.
Atšķirīga iezīme: Jonared šķirnes augļi ir lielāki un ar košāku krāsu, bet Džonatana ābelei ir garša bagātāka.
Augļu apraksts
Vasaras fotogrāfijās Džonatana āboli izskatās ļoti pievilcīgi: lieli, apaļas formas ar nelielu rievojumu un gludu galotni. Augļa virsma ir vienmērīga un gluda. Āda augšanas periodā ir dzeltenzaļa, bet nobriest tā iegūst sarkanīgu sārtumu.
Katra Jonathan šķirnes ābola svars var svārstīties no 100 līdz 150 g
Mīkstums pēc struktūras ir blīvs, bet ļoti sulīgs, bēšā krāsā. Augļa aromāts ir izteikts. Ja jūs pareizi uzglabājat ražu, varat to baudīt līdz pavasara vidum.
Džonatana ābeles īpašības
Jāpatur prātā, ka neatkarīgi no šķirnes koku īpašības ir līdzīgas. Augļi pēc izskata ir līdzīgi, izņemot dažas atšķirības. Tāpēc, izvēloties stādu, jāpaļaujas uz vispārīgiem datiem.
Garšas īpašības
Džonatanā nogatavojušais mīkstums var būt dažādu krēmveida nokrāsu, nenobriedušos augļos tas ir balti zaļš. Garšo vīna saldi.
Sarkanajā šķirnē saldums ir nedaudz mazāk izteikts, un zelta hibrīdā ir sabalansētas saldskābās notis. Daži degustētāji atzīmē savelkošas pēcgaršas klātbūtni.
Nogatavināšanas laiks
No brīža, kad stāds tiek iestādīts bedrē, līdz pirmās ražas novākšanai jāpaiet vismaz pieciem gadiem. Augļi sāk nogatavoties septembra vidū, tāpēc šķirne tiek uzskatīta par ziemas beigām.
Produktivitāte
Šobrīd maksimālais reģistrētais svars ir 490 kg uz koku. Vidēji dārznieki ar pienācīgu aprūpi no katra parauga novāc līdz 400 kg.
Džonatana ābelei raksturīga iezīme ir tā, ka jo bagātīgāka raža, jo mazāki augļi.
Džonatana ābeles sala izturība
Koku nav iespējams audzēt visā Krievijā: tas nav pietiekami izturīgs pret salu. Pareizi kopjot, Džonatana kolonnābele var izturēt temperatūru līdz -26-28,9 °C.
Džonatana ābeļu apputeksnētāji
Šķirne ir daļēji pašapputes, tāpēc var atteikties stādīt apkārtnē citus kokus. Bet tad īpašnieks nekad neredzēs pienācīgu ražu.
Tādas šķirnes kā McIntosh, Melba, Wellesley vai Idared ieteicams novietot vienā dārzā ar Džonatana ābeli.
Augošie reģioni
Neskatoties uz plašo šķirnes izplatību Eiropā un ASV, koks nav atrodams visur Krievijā. Stāds var veiksmīgi iesakņoties un nest augļus Ziemeļkaukāza reģionā. Džonatana ziemas ābele ir sastopama arī Baltkrievijā.
Izturība pret slimībām
Koks nevar lepoties ar augstu imunitāti. Nelabvēlīgos apstākļos to bieži ietekmē miltrasa. Izturība pret kraupi ir vidēja, un pastāv baktēriju vēža attīstības risks.
Priekšrocības un trūkumi
Šķirne tiek novērtēta tās tirgojamā izskata un augstās ražas dēļ. Pateicoties šīm īpašībām, Džonatana ābele tiek audzēta augļu novākšanai rūpnieciskā mērogā.
Šķirnei raksturīga iezīme ir stabila un agrīna augļu rašanās visā tās dzīves laikā.
Priekšrocības:
- pienācīgas garšas īpašības un izteikts mīkstuma aromāts;
- laba transportējamība;
- augļu ilgstošas uzglabāšanas iespēja (līdz aprīlim ieskaitot);
- augļu izmantošanas daudzpusība.
Trūkumi:
- vidējā salizturība;
- nepieciešamība stādīt apputeksnētājus;
- vidēja izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
Džonatana ābeles stādīšana
Pirmais darba posms ir kvalitatīvu stādu atlase. Vislabāk ir iegādāties Jonathan Gold ābolu šķirni specializētajos veikalos. Uz stāda dzinumiem nedrīkst būt lapotnes. Veselīga auga sakņu sistēma ir nebojāta un labi mitrināta.
Svarīgs! Džonatana ābeles stāda augstums nedrīkst pārsniegt 1,5 m.. Jo vecāks koks, jo grūtāk iesakņoties pārstādot.
Audzēšanas vieta ir jāizvēlas tā, lai tā būtu silta un labi apgaismota ar saules gaismu. Augsnei uz tā jābūt smilšmāla vai smilšmāla, auglīgai.
Optimālais laiks stādīšanai pavasarī ir aprīlis, un rudenī tas ir septembris vai oktobra pirmās nedēļas.
Darba algoritms:
- Izveidojiet caurumu, lai saknēm būtu vieta. Bedres dziļums ir vismaz 70 cm.
- Sajauciet augsni bedres apakšā ar organisko mēslojumu.
- Ieduriet knaģī atbalstam.
- Ievietojiet stādu un pārklājiet to ar augsni. Ap to izveidojiet koka stumbra apli un sablīvējiet augsni.
- Laistiet ābeli bagātīgi un mulčējiet.
Aprūpes iezīmes
Viens no nepieciešamajiem posmiem ir laistīšana. Jauns koks ir jāaizsargā no apdeguma saules stariem. Augsne ir sistemātiski jāsamitrina. Laistīšanai jābūt bagātīgai, bet ar mēru: nedrīkst ļaut sakņu sistēmai puvi. Nākamajā dienā pēc procedūras ieteicams irdināt augsni ap stumbru.
Pirmajos 2-3 gados pēc stādīšanas kokam nav nepieciešams mēslojums, un pēc tam trīs reizes sezonā augsnē jāpievieno kompleksi produkti.
Īpaša uzmanība jāpievērš sagatavošanai ziemai. Ja temperatūra reģionā noslīd zem -15 °C, aptiniet koku ar agrošķiedru vai egli.Telpai ap stumbru jābūt mulčētai. Tam piemērots siens vai salmi, priežu skujas.
Otrajā gadā pēc stādīšanas kokus jau apgriež. Tas būtu jāveic katru gadu. Vislabāk tam laiku atlicināt pavasara un rudens vidū. Visi bojātie un apsaldētie zari ir jāapgriež. Ieteicams arī retināt dzinumus, lai palielinātu ražu.
Kā uzglabāt Džonatana ābolus
Ja ražu ievietosiet ledusskapī, kur temperatūra ir +2-8 °C, tā pietiks līdz martam. Ja šie nosacījumi tiek pārkāpti, uz augļa ādas parādās tumši plankumi. Tas samazina augļa garšu, piešķirot tiem rūgtu garšu.
Secinājums
Džonatana ābele ir viena no cienīgām šķirnēm, ko var audzēt gan personīgiem mērķiem, gan rūpnieciskā mērogā. Ar pienācīgu aprūpi un pareizu stādīšanu dārznieks katru gadu saņems stabilu ražu. Īpaša uzmanība jāpievērš savākto augļu uzglabāšanai.
Dārznieku atsauksmes par Džonatana ābeli
