Saturs
Dzeltenā plūme ir viena no mājas plūmju šķirnēm. To bieži sajauc ar ķiršu plūmi, un tas nav bez iemesla. Pirmkārt, mājas plūme faktiski ir sloksnes un ķiršu plūmju hibrīds, un, otrkārt, daudzas dzeltenās plūmes tiek iegūtas, krustojot ar ķiršu plūmi.
No botāniskā viedokļa dzeltenā plūme attiecas uz dažām mājas plūmju pasugām, kas pieder pie mirabellu, renkladu vai Ķīnas plūmju grupas, kurām ir atbilstoša krāsa. To izcelsme var būt ļoti dažāda: gan hibrīda krustošana, gan mākslīgā selekcija.
Dzeltenās plūmes koka un augļu apraksts
Auga augstums ir ievērojami zemāks nekā parastajām plūmēm. Garākie “dzelteno augļu” pārstāvji nepārsniedz 7 m. Vainaga forma var būt olveida vai sfēriska. Dažās zemu augšanas šķirnēs tam ir neregulāra forma.
Lapas ir pārmaiņus, olveida; tiem ir tikko manāms pubertātes apakšā un īss kātiņš. Lapu izmēri parasti svārstās no 2-6 cm platumā un 5-12 cm garumā.
Ģeneratīvajos pumpuros var veidoties līdz 3 ziediem. Ziedi parasti ir balti vai rozā. To diametrs reti pārsniedz 20 mm. Augs ir vienmāju, bet pašaauglība ir atkarīga no šķirnes.
Augļu nogatavošanās, atkarībā no šķirnes, notiek no jūlija līdz septembrim. Augļu diametrs svārstās no 18 mm līdz 50 mm. Garšas īpašības, mīkstuma struktūra, augļa ūdeņainība un citas līdzīgas īpašības var būt ļoti dažādas un lielā mērā atkarīgas no konkrētās šķirnes.
Pastāvošais aizspriedums, ka dzeltenā krāsa, kas liecina par radniecību ar ķiršu plūmi, nozīmē augļa skābo garšu, neatbalsta nekas.
Dzelteno plūmju šķirnes
Mājas dzelteno plūmju šķirni pārstāv vairāki desmiti šķirņu, kuras klasificē galvenokārt pēc nogatavošanās laika.
Ir arī citas klasifikācijas, kuru pamatā ir kopīga izcelsme, garša, nokrāsas utt. Tomēr, tā kā lielākā daļa plūmju ir pašsterilas, to pareizai apputeksnēšanai jāizvēlas šķirnes, kurām ir līdzīgi ziedēšanas un augļu periodi.
Dzelteno plūmju veidi
Liela dzeltena plūme
Lielaugļu dzeltenās plūmes ietver tādas šķirnes kā Golden Large, Large-Fruited Eliseeva, Jefferson, Svetlyachok uc Šī ir viena no visizplatītākajām dzelteno plūmju grupām.
Apsvērsim šķirnes apraksts dzeltenā plūme Zeltaini liela, kā tipisks grupas pārstāvis ar lielizmēra augļiem. Šis ir vidēji liels koks, apmēram 4-5 m augsts, ar piramīdveida vainagu. Augļu izmērs var būt ļoti dažāds (40-60 g), tomēr labvēlīgos apstākļos no šādām plūmēm var iegūt lielāka svara augļus.
Mīkstums ir dzeltens un mīksts. Garša ir skāba un skumja. Garšas vērtējums 4,8 balles (turpmāk visi vērtējumi doti piecu ballu skalā). Mīkstumu ir grūti atdalīt no akmens.
Šķirne ir pašauglīga, taču, lai uzlabotu ražu, nepieciešami apputeksnētāji: Volgas skaistums vai Mierīgs.
Agri dzeltenā plūme
Apskatīsim agri nogatavojušos dzelteno plūmju šķirņu aprakstus.
Viena no agrākajām dzeltenās plūmes vasaras šķirnēm ir Medus vai Baltais medus. Šīs šķirnes augļu svars var sasniegt 50 g, bet vidēji tas ir robežās no 30-35 g.Nogatavošanās notiek no jūlija vidus līdz augusta sākumam.
Koks reti pārsniedz 5 m augstumu Vainags ir noapaļots un sazarots. Augļiem ir gandrīz ideāla apaļa forma ar vieglu vaska pārklājumu. Tie ir diezgan blīvi un labi transportējami. Garšas vērtējums par augļu kvalitāti ir 4,5 punkti. Starp trūkumiem ir slikta blīvas mīkstuma atdalīšana no akmens.
Augam nepieciešami apputeksnētāji. Pamatojoties uz ziedēšanas laiku, šim nolūkam vislabāk piemērotas šķirnes Vengerka Early vai Renkloda Karbyshev.
Vēl viena agrīna nogatavošanās šķirne ir Renklod Early. Tās nogatavošanās periods sākas jūlija trešajā desmit dienā - augusta pirmajās desmit dienās. Koka augstums ir 4-5 m, vainaga forma ir apaļa.
Augļa svars ir robežās no 40-50 g.Augļa miza spēcīga, bet plāna. Vaska pārklājums ir pamanāms. Šīs zaļzāles mīkstumam ir zaļgana nokrāsa.Tas ir blīvs un sulīgs, ar medus garšu un spēcīgu aromātu.
Šķirne ir pašsterila, tāpēc tai ir nepieciešami apputeksnētāji. Labākais apputeksnētājs, tāpat kā Medova, ir Renklods Karbiševa.
Vidēja nogatavošanās dzelteno plūmju šķirnes
Šī ir viena no visizplatītākajām dzelteno plūmju grupām. Tipisks tās pārstāvis ir Renklods Belijs. Tās nogatavošanās periods notiek augusta otrajā pusē.
Augs sasniedz 3,5-4 m augstumu Tam ir ļoti zarojoši dzinumi. Kronis ir noapaļots. Augļu svars ir 35-40 g, tiem ir lielisks izskats un tie ir labi transportējami. Mīkstums ir sulīgs un aromātisks, krāsa ir gaiši dzeltena, līdz dzeltenbaltai.
Parasti audzē, potējot, ķiršu plūmju izmanto kā potcelmu. Pašsterils, tāpēc nepieciešami apputeksnētāji: Ungārijas Donetskaya vai Renklod Karbysheva.
Golden Drop šķirnes lielā dzeltenā plūme iegūta, krustojot Olu dzelteno plūmi un zaļo Renclod. Šķirne diezgan sena, angļu izlase. Koks sasniedz 5-6 m augstumu Zaru blīvums ir vidējs. Nogatavošanās laiks ir augusta otrā puse.
Augļi vidēji sver 40 g, labvēlīgos apstākļos sastopami īpaši lieli īpatņi ar svaru 55-60 g.Mīkstums zeltainā krāsā, kauliņš brīvi neatdalās. Šķirne ir pašsterila. Apputeksnētāji var būt: Renklod Altana, Renklod Zeleny.
Vēlās plūmju šķirnes
Šādas šķirnes nogatavojas galvenokārt augusta otrajā pusē un septembra pirmajās desmit dienās. Tipisks šīs grupas pārstāvis ir Yellow Afaska. Hibrīds tika audzēts Bulgārijā, pamatojoties uz vietējām dzeltenajām plūmēm un ķiršu plūmēm. Ķiršu plūme tiek uzskatīta arī par labāko potcelmu potēšanai. Nogatavošanās notiek septembra sākumā.
Līdz 4 m augsts koks ar spēcīgi zarojošiem sānzariem.Augļi ir lieli, 50-70g, nedaudz iegarenas formas. Vaska pārklājums ir plāns, bet skaidri redzams, pateicoties tā zilgani pelēkajai krāsai.
Viņiem ir mazs kauls, kas ir viegli atdalāms no mīkstuma. Pati mīkstums ir ļoti blīvs, bet salds un garšīgs.
Šķirne tiek uzskatīta par pašauglīgu, tāpēc teorētiski tai nav nepieciešami apputeksnētāji. Tas ir ļoti izturīgs pret sēnīšu slimībām.
Vēl viens vēlo šķirņu pārstāvis ir Ola. Šī ir viena no vecākajām šķirnēm, kas audzēta pirms vairāk nekā 300 gadiem. Šķirne nogatavojas septembrī.
Koks ir salīdzinoši augsts - līdz 6,5 m.. Vainags ir plata, noapaļota forma. Zaru blīvums ir vidējs. Lapu masas daudzums ir neliels.
Augļi vidēji lieli, sver 25-30 g.Mīkstums dzeltens, šķiedrains, vidēja blīvuma. Tas praktiski neatdalās no kaula. Šķirnei pēc savākšanas nepieciešama tūlītēja apstrāde, jo tā netiek ilgstoši uzglabāta. To izmanto ievārījumu un ievārījumu pagatavošanai. Neprasa apputeksnētājus.
Tāpat kā visas “vecās” šķirnes, tas ir uzņēmīgs pret daudzām slimībām, galvenokārt sēnītēm.
Dzeltenās plūmes bumbierveida
Tipisks bumbierveida dzelteno šķirņu pārstāvis ir Nataša, kas iegūta, krustojot Ochakovskaya Yellow un Ungārijas Azhanskaya.
Koks ir 4,5-5 m augsts, vainaga forma ir piramīdveida. Praktiski nav nepieciešama atzarošana.
Šķirne ir vidussezonas šķirne, nogatavošanās notiek augusta vidū. Augļi vidēji lieli, sver 35-40 g.Augļa formai raksturīga iegarena bumbierveida. Vaska pārklājums ir skaidri redzams un taustāms. Uz augļiem ir daudz punktu.
Mīkstums ir dzeltenīgi oranžs, sulīgs un graudains. Garša ir saldskāba.
Šķirne ir pašauglīga un tai nepieciešami apputeksnētāji. Šim nolūkam vislabāk piemērotas Edinburgas un German Reward šķirnes.
Dzeltenā saldā plūme
No dzeltenajām plūmēm par saldāko tiek uzskatīta Džefersona šķirne, kas ir vidēji vēla. Šo šķirni īpaši izmanto sulu un ievārījumu pagatavošanai. Tas izskaidrojams ar augsto cukura koncentrāciju (līdz 17%) un zemo skābes saturu (mazāk par 8%). Šķirnes degustācijas vērtējums ir 4,8 punkti.
Koka augstums ir 4 m, vainags ir ovāli iegarens, ar diametru 3-3,5 m. Augļi lieli, līdz 60 g.Dzeltenzaļa mīkstums, nedaudz atdalīts no kauliņa. Tam ir maiga un maiga konsistence. Neskatoties uz augļa maigumu, tam ir augsta transportējamība.
Šķirne ir pašsterila. Nepieciešami apputeksnētāji: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Zema augoša dzeltenā plūme
Mazajiem dzeltenajiem plūmju kokiem ir nenoliedzama priekšrocība: tos ir viegli novākt un vieglāk kopt.
Tipisks zemu augošu šāda veida koku pārstāvis ir Bolkhovchanka. Šīs šķirnes augstums reti pārsniedz 2,5 m.Parasti koku augstums ir 1,9-2,2 m Vainagam ir sfēriska forma.
Augļu svars ir aptuveni 30-40 g.Tie ir olveida formā. Mīkstums ir saldskābs, dzeltenīgs, viegli atdalāms no kauliņa.
Šķirne ir pašsterila. Apputeksnētāji: Record un Renklod Kolhozny.
Dzeltenās plūmes stādīšana un kopšana
Apskatīsim, kā iestādīt dzelteno plūmi un rūpēties par to. Aprūpes ziņā plūme ir koks ar mērenu darbietilpību: to uzturēt labā stāvoklī ir grūtāk nekā ābeli, bet vieglāk nekā aprikozi.
Plūmju dzīves ilgums var sasniegt pat 30 gadus. Maksimālais augļu daudzums notiek 5-20 dzīves gados. Sevišķi grūti būs stāda pirmie dzīves gadi, tomēr, kad no tā tiks novāktas pirmās divas ražas, augu kopšana tiks samazināta līdz minimumam.
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana stādīšanai
Risinājums jautājumam par to, kā pareizi iestādīt dzelteno plūmi, jāsāk ar stādīšanas vietas izvēli. Koks dod priekšroku saulainām vietām, aizsargātas no ziemeļu vējiem. Augsne var būt jebkura, bet priekšroka tiek dota vieglam smilšmālam ar neitrālu skābumu.
Plūme ir viens no retajiem augiem, kam patīk pastāvīgs sakņu sistēmas mitrums, tāpēc gruntsūdens līmenis tai nav kritisks.
Kā iestādīt dzeltenās plūmes
Dzelteno plūmju stādīšanu var veikt gan pavasarī, gan rudenī. Stādīšanas algoritms ir aptuveni vienāds, tomēr atkarībā no tā, vai stādīšana veikta sezonas sākumā vai beigās, ir nelielas atšķirības.
Bedrītes sagatavošana dzeltenās plūmes stāda stādīšanai jāveic 15-20 dienas pirms stādīšanas zemē. Bedres dziļums un diametrs svārstās no 0,5 līdz 0,6 m. Apakšā ievieto 15 cm trūdvielu, kompostu vai augsnes virskārtu.
Turklāt bedrē ieteicams pievienot minerālmēslus un laistīt. Minerālmēslu sastāvs:
- urīnviela - 20-30 g;
- superfosfāts - 30-35 g;
- koksnes pelni - 1 glāze.
Pēc laistīšanas bedrē tiek iedzīts knaģis, lai atbalstītu stādu. Tas atrodas 15-20 cm uz ziemeļiem no bedres centra.
Pēc perioda beigām un mēslošanas līdzekļu iekļūšanas augsnē var veikt stādīšanu. Iepriekš no bedres izņemto augsni sajauc proporcijā 1 pret 1 ar kompostu un ar šī maisījuma palīdzību aizpilda bedri ar tajā ielikto stādu.
Pēc tam, kad bedre ir piepildīta un stāds ir piesiets pie knaģa, augsne ir cieši jāsablīvē un jaunais kociņš jāaplej ar 10-20 litriem ūdens. Šajā gadījumā ieteicams izveidot laistīšanas malu 5-7 cm augstumā un apmēram 0,5 rādiusā no stāda.
Stādīšana pavasarī jāveic pēc ts beigām. “salnu atgriešanās”, stādīšana rudenī - 1–1,5 mēnešus pirms aukstuma. Tas ir nepieciešams, lai koka sakņu sistēma varētu iesakņoties un tas nenomirtu.
Kā zied dzeltenā plūme
Ziedēšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes un klimatiskajiem apstākļiem. Agri nogatavojušies augi zied aprīļa beigās. Vidējais nogatavošanās periods - maija sākumā vai vidū. Vēla nogatavošanās - maija beigas.
Ziedēšanas ilgums visām šķirnēm ir aptuveni vienāds un svārstās no 8 līdz 12 dienām.
Dzeltenās plūmes apputeksnētāji
Tradicionāli, stādot plūmes, aprikozes un ķiršus, rodas jautājums par šo kultūru apputeksnētājiem. Un, neskatoties uz to, ka plūmju kokiem nav steidzami nepieciešami apputeksnētāji, ieteicams iegādāties vairākus dažādu šķirņu kokus, lai, pateicoties savstarpējai apputeksnēšanai, pieaugtu augu produktivitāte.
Tāpēc, stādot plūmes, ieteicams nestādīt vienu koku, bet ņemt uzreiz 6-8 stādus no vismaz trīs dažādām šķirnēm. Galvenā šķirne ir tā, kas interesē īpašnieku. No pārējiem “papildu” vienam vajadzētu būt ieteicamajam apputeksnētājam galvenajam. Un otrajam ir zināms skaits atšķirību ar iepriekšējām (piemēram, mazāks augums un cita ogu forma).
Augi tiek stādīti dažādos dārza stūros, atdalot līdzīgas šķirnes lielos attālumos. Attālums starp galveno šķirni un tās apputeksnētāju nedrīkst būt lielāks par 30-40 m.
Dzelteno plūmju kopšana
Augam nepieciešama periodiska aprūpe, taču tā ir diezgan vienkārša, un to var izdarīt pat iesācējs vasaras iedzīvotājs.
Laistīšana, mulčēšana, mēslošana
Plūme mīl mitrumu, tāpēc laistīšanai jābūt bagātīgai un regulārai.Parasti tos veic reizi divās nedēļās. Pieaugušiem kokiem nepieciešami 100-120 litri ūdens, jauniem kokiem no 50 līdz 70 litriem. Pēdējā laistīšana tiek veikta septembra vidū.
Pēc laistīšanas augsne zem auga ir jāirdina līdz 5 cm dziļumam.Ja izmanto mulču, tas nav nepieciešams.
Mulča palīdzēs ilgāk saglabāt mitrumu augsnes virskārtā. Plūmēm varat izmantot mulču vai jebkuru pieejamu materiālu: zāģu skaidas, nopļautu zāli vai salmus, priežu skujas utt.
Plūme ir jābaro reti - apmēram reizi 2-3 sezonās. Minerālmēslus tradicionāli izmanto pavasarī (slāpeklis) un rudenī (fosfors un kālijs). Atbilstoši dārza kokiem ieteiktajiem standartiem. Atkarībā no auga vecuma tas būs vairāki desmiti gramu uz 1 kvadrātmetru. m.
Organiskais mēslojums tiek lietots vēl retāk - reizi 3-4 gados. Pietiek vēlā rudenī zem katra koka pievienot 10-12 kg humusa uz kvadrātmetru. m.
Dzeltenās plūmes atzarošana pavasarī + video
Atzarošana pavasarī tiek veikta sanitāros nolūkos vai lai veidotu vienotu vainaga augšanu šai sezonai.
Sanitārā atzarošana ietver sausu, apsaldētu un bojātu zaru noņemšanu. Noņem arī zarus, kuros ir kaitēkļu un slimību pēdas. Ja nav augļu, tiek noņemti arī zari, uz kuriem neveidojas ģeneratīvie pumpuri.
Lai veicinātu vienmērīgu vainaga augšanu, ir nepieciešams nogriezt iepriekšējās sezonas jaunos zarus par 30 cm. Taču, kā rāda prakse, pietiek ar to izdarīt tikai vienu reizi, 2-3 auga dzīves gados. Turpmākajos gados ir nepieciešama tikai apkope un koriģējoša atzarošana.
Dzelteno plūmju sagatavošana ziemai
Jauniem kokiem zarus ieteicams sasiet vienā “kulī” un ietīt polietilēnā vai izolācijas folijā. Pašu stumbru ieteicams pa ziemu apbērt ar augsni, lai veidojas 0,5-0,6 m augsts konuss.
Arī nobriedušiem kokiem ir nepieciešama aprūpe, taču tā ir nedaudz atšķirīga. To lielie zari jāatbalsta ar mietiem, lai tie nenolūztu liela sniega daudzuma sloga ietekmē.
Pēc sniega nokrišanas ar to nepieciešams papildus pārklāt koka stumbra dibenu.
Secinājums
Dzeltenā plūme ir viena no populārākajām kultūrām dienvidu reģionos. To neparastā krāsa piesaista daudzu dārznieku uzmanību, un pamazām koki ar dzelteniem augļiem iekaro arvien vairāk telpu. Šī koka augļiem ir ļoti dažādas garšas, un tiem ir dažādi izmēri un formas.
