Vācu medlar: stādīšana, kopšana, ieguvumi un kaitējums, kā tas ir, šķirnes

Vācu medlar ir siltumu mīlošs augļu koks, kas pielāgots Turcijas, Irānas, Irākas un Aizkaukāzijas klimatiskajiem apstākļiem. Izstrādātas vairākas šķirnes, arī ar augstu ziemcietību (līdz -30 grādiem). Šīs šķirnes var audzēt pat Maskavas reģiona un citu vidējās zonas reģionu klimatiskajos apstākļos.

Vācu medlara apraksts ar fotoattēlu

Vācu medlaris (Mespilus germanica) ir augļu koks, kas pieder rosaceae ģimenei. Ir vairāki izplatīti auga nosaukumi:

• ziemas bumbieris (augļi nogatavojas rudens otrajā pusē);
• abratse (Abhāzijā);
• konusi (Ziemeļkaukāzā);
• zykyr (Armēnijā);
• ezgils (Azerbaidžānā).

Tas ir vidēja auguma lapu koks. Siltā klimatā (bezsalas ziemās) vācu meduss sasniedz 7–8 m, bet mērenajā joslā izaug līdz 3–4 m.Vainags plešas, stumbrs taisns, diametrs sasniedz 20 cm.Miza pelēkbrūnā krāsā, dzinumi izliekti, klāti ar daudziem maziem muguriņiem. Augs neatšķiras sugu daudzveidībā. Ir tikai 2 vācu medlar šķirnes: lielaugļu un daudzsēklu.

Vācu medlaras lapas ir ovālas un gaiši zaļas krāsas. Izmērā tie ir diezgan lieli: garums līdz 15 cm, platums līdz 4 cm. Virsma ir gluda, bet apakšpusē ir manāms neliels pubertātes. Līdz rudenim lapas kļūst spilgti sarkanas un pēc tam nokrīt.

Vācu medlaras ziedi ir balti un gaiši rozā, diametrā līdz 3 cm, pēc izskata tie atgādina cidoniju ziedkopas. Parādās no maija līdz jūnijam.

Augļi veidojas no oktobra vidus līdz novembra beigām

Tie ir maza izmēra (3 cm diametrā), sarkanbrūnā krāsā un ar atlocītiem sepaliem.

Neskatoties uz savu nosaukumu, vācu medlars dabiski aug Irānas ziemeļos, Irākā un Turcijā. Kultūra ir plaši izplatīta arī Aizkaukāzijā, Bulgārijā un Grieķijā. Krievijā tas ir sastopams tikai dienvidu reģionos - no Krimas un Krasnodaras teritorijas līdz Ziemeļkaukāzam. Ievērojot rūpīgu aprūpi un pajumti ziemai, kultivēšana ir iespējama Maskavas reģionā un citos vidējās zonas reģionos. Audzēšana citos apgabalos ir problemātiska vācu medlares siltummīlības dēļ.

Vācu medzaru labvēlīgās īpašības

Augļu ķīmiskajā sastāvā ir daudz minerālvielu un citu noderīgu savienojumu:

• organiskās skābes;
• vitamīni A, C, B grupa (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• dzelzs, jods, kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, cinks, nātrijs, selēns;
• tanīni;
• fitoncīdi.

Vācu medlaras augļi ir paredzēti noteiktu slimību ārstēšanai un profilaksei.Regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni:

• uzlabo gremošanas sistēmas darbību;
• samazina sāpes nierakmeņu dēļ;
• stiprina imūnsistēmu;
• normalizē asinsspiedienu;
• palielina asins recēšanu;
• atjauno audus;
• novērš asins recekļu veidošanos;
• novērš priekšlaicīgu novecošanos;
• stiprina nagus, matus un kaulus;
• samazina risku saslimt ar vēzi, insultu un sirdslēkmes.

Kā lietot vācu medlar

Vācu medlares augļiem ir cieta tekstūra un skābena garša, pateicoties augstajam skābes saturam. Tāpēc tie netiek patērēti uzreiz pēc savākšanas. Vispirms jums ērtā veidā jāsasaldē augļi:

• atstāj pārziemot zaros un agrā pavasarī novāc;
• savāc pirms sala un ievieto saldētavā vairākas dienas;
• Vieta ilgstošai uzglabāšanai ledusskapī vai pagrabā.

Pateicoties aukstuma apstrādei, vācu medlaras augļi mīkstina un kļūst manāmi saldi. Tajā pašā laikā tie nedaudz izžūst - pārklājas ar grumbām un zaudē apjomu. Ēšanai gatavu augļu garša atgādina ceptus ābolus.

Vācu medlar ir aizliegts lietot alerģijas slimniekiem, diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem

Ražu var izmantot svaigu, bet biežāk izmanto ēdienu un dzērienu pagatavošanai:

• ievārījums;
• putu kūka;
• Vīns un alkoholiskie dzērieni;
• mērce gaļas ēdieniem;
• saldie salāti ar citiem augļiem;
• šerbets.

Vācu medlara kontrindikācijas un kaitējums

Vācu medlar ir droši ēst. Bet dažos gadījumos tas izraisa alerģiskas reakcijas, provocē caureju, grēmas un citas nepatīkamas parādības. Augļus nedrīkst lietot uzturā:

• alerģijas slimniekiem;
• personas ar gastrītu, čūlu, pankreatītu;
• pacienti ar cukura diabētu;
• bērni līdz trīs gadu vecumam ieskaitot.

Kā audzēt vācu medlars

Vācu medlar var audzēt gan dienvidu reģionos, gan Krievijas centrālajā daļā. Augs nav īpaši prasīgs, taču tam nepieciešama neliela kopšana (laistīšana, mēslošana, aizsardzība ziemai), īpaši pirmajos dzīves gados.

Vācu medlar stādīšana

Vācu medzaru sēklu stādīšana paredzēta marta sākumā. Audzēšanas norādījumi ir šādi:

1. Tiek atlasītas vairākas sēklas un uz nakti ievieto augšanas stimulatora (Kornevin, Epin) šķīdumā.
2. Iepriekš sagatavojiet augsnes maisījumu no kūdras augsnes, humusa, melnās kūdras un smiltīm vienādos daudzumos.
3. Apstrādājiet to ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Var ievietot saldētavā vairākas dienas.
4. Stādīšanas konteinerus mazgā arī ar kālija permanganātu. Tajos tiek ievietota augsne.
5. Sēklas stāda 1 cm dziļumā ar 5–7 cm attālumu viena no otras.
6. Samitriniet ar nostādinātu ūdeni (var izmantot smidzināšanas pudeli).
7. Novietojiet uz palodzes, pārklājiet ar plēvi ar caurumiem un audzējiet istabas apstākļos, periodiski vēdinot un laistot.
8. Pēc 1,5 mēnešiem (t.i. tuvāk maijam) parādīsies dzinumi.
9. Pēc tam, kad parādās divi lapu pāri, vācu medzaru stādi nirst.

Tos pārstāda atklātā zemē agrā rudenī vai vēlā pavasarī, atstājot pārziemot mājās. Stādīšanas vietai jābūt pilnībā atvērtai un sausai (nevis zemienē). Ir atļauta stādīšana daļēji ēnā: augam nepatīk tieša saules gaisma karstā laikā. Optimālais augsnes veids ir auglīga, viegla smilšmāla. 1–2 mēnešus pirms stādīšanas augsnei pievieno kompostu vai humusu (viens spainis uz 1–2 m²), un, ja augsne ir mālaina, pievienojiet tajā pašā vietā 1 kg zāģu skaidas vai smilšu.

Caurumus vācu medūzas stādīšanai izrok 4–5 m attālumā, to dziļumam jābūt mazam (sakņu kakls ir vienā līmenī ar virsmu)

Stādus nekavējoties laista, uzstāda mietiņus un sasien stublājus.

Kā rūpēties

Audzējot vācu medus, ieteicams ievērot šādus noteikumus:

1. Augam ir nepieciešama regulāra laistīšana, tāpēc ūdens jādod katru nedēļu un divreiz biežāk sausuma laikā. Vēlams atstāt uz 10-12 stundām. Ūdens apūdeņošanai nedrīkst būt auksts.
2. Mēslošanas līdzekļi tiek lietoti, sākot ar otro sezonu. Aprīlī dodiet urīnvielu (20 g uz koku) vai amonija nitrātu (15 g uz caurumu). Vasarā organisko vielu pievieno 3-4 reizes. Izmantojiet deviņvīru spēku, zaļās zāles vai citrusaugļu pārtikas infūziju, kas atšķaidīta 2 reizes.
3. Augsne tiek periodiski irdināta un regulāri tiek noņemtas nezāles.
4. Ziemā koka stumbra aplis tiek mulčēts ar kritušām lapām, priežu skujām, zāģu skaidām, salmiem, kūdru. Jaunos stādus vēlams apklāt ar agrošķiedru.

Katru rudeni vācu medlars ir jāapgriež un jāsagatavo ziemai.

Vācu medzaru audzēšanas iezīmes Maskavas reģionā

Kultivētajām šķirnēm ir raksturīga paaugstināta ziemcietība: tās var izturēt salnas līdz -30 °C, kas ļauj audzēt kokus Maskavas apgabala klimatiskajos apstākļos. Bet ir vērts apsvērt vairākas funkcijas:

1. Audzējot stādus, tie tiek turēti mājās vismaz vienu gadu, t.i. līdz nākamajam pavasarim.
2. Pārstādīšana zemē tiek veikta tikai maija beigās, kad nedraud atgriešanās sals.
3. Vācu medzaru spraudeņus vēlams audzēt siltumnīcās vai zem burciņām, un ziemai tos pārstādīt podā un pārvietot uz vēsu telpu.
4. Katru pavasari un rudeni tiek veikta atzarošana: tiek noņemti vecie, slimie zari, skeleta dzinumi tiek saīsināti uz pusi, bet nākamajos divos gados - par ceturtdaļu. Periodiski vainags tiek retināts.
5. Ziemai jaunos stādus rūpīgi mulčē, varat arī ietīt biezā agrošķiedrā vai citā materiālā.

Reprodukcijas metodes

Vācu medzaru var pavairot vairākos veidos:

• sēklas;
• spraudeņi;
• slāņošana;
• vakcinācija.

Sēklām ir laba dīgtspēja, tāpēc šī metode tiek uzskatīta par visuzticamāko. Tos stāda martā un audzē stādos vismaz sešus mēnešus (līdz rudenim) vai gadu (pirms pārstādīšanas nākamajā pavasarī).

Augu sēklas bieži izmanto pavairošanai

Pieaugušus medlar kokus var pavairot ar spraudeņiem. Lai to izdarītu, maijā nogriež veselus dzinumus un no tiem iegūst 15–20 cm garus spraudeņus, lapas saīsina uz pusi. Stāda mitrā, auglīgā augsnē 5 cm dziļumā (stingri vertikāli). Nosedziet ar pudeli, pārnesiet uz vēsu telpu ziemai un atgriezieties atklātā zemē nākamajā gadā.

Vēl vienkāršāk ir pavairot vācu medlars, izmantojot slāņošanu. Lai to izdarītu, septembrī ir jānoliek vairāki apakšējie zari, jāievieto iepriekš izraktās rievās un jāpiesprauž ar skavām. Pirmkārt, zaros tiek veikti vairāki griezumi. Rievas ir piepildītas ar augsni un laistas ar Kornevīnu. Spraudeņus audzē divus gadus, pēc tam visas sakņotās daļas tiek nogrieztas un pārstādītas uz pastāvīgu vietu. Labāk to darīt arī rudenī.

Vācu medlar ir potēts uz vilkābele, cidoniju, plūmju, ābeļu vai bumbieru kokiem. Lai to izdarītu, tiek izmantotas divas metodes - šķelšanās un aiz mizas. Vācu medlar pati dažreiz tiek izmantota kā potcelms. Uz tā tiek uzpotēti bumbieri.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Vācu medlar ir laba imunitāte pret izplatītām slimībām un kaitēkļiem. Bet dažreiz to ietekmē daži puves veidi, kas īpaši bieži tiek novēroti pārmērīga mitruma fona apstākļos. Tāpēc laistīšana ir jāregulē, pievēršot uzmanību laika prognozēm un iespējamiem nokrišņiem.

Profilaksei pavasarī un rudenī Vācu medus ieteicams apstrādāt ar jebkuru fungicīdu:

• Bordo maisījums;
• "HOM";
• "Maksims";
• "Hors"
• "Fundazols".

Ar kukaiņiem var cīnīties ar tautas līdzekļiem: tabakas putekļu uzlējumu, koksnes pelnu ar ziepēm, sīpolu mizām, kartupeļu galotņu novārījumu. Kaitēkļu invāzijas gadījumā insekticīdi būs efektīvāki:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanons";
• "Vertimeks";
• "Mačs".

Vācu medzaru šķirnes audzēšanai valstī

Audzēšanai vasarnīcā ir piemērotas vairākas izplatītas šķirnes:

• Saldā Dračeva;
  
• Soči;
  
• Goitkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaja.
  

Visas šīs šķirnes ir lielaugļu: augļu diametrs sasniedz 5 cm. No bezsēklu šķirnēm populāras ir Apirena un Gromadnaya Evreinova. Pēdējais izceļas ar ļoti lieliem augļiem, kuru diametrs sasniedz 7–8 cm.

Ir arī citas interesantas vācu medlar šķirnes, piemēram, holandiešu, kas ir liels krūms ar taisniem stumbriem. Vasaras iedzīvotāji audzē Royal, kā arī Notingemu.Šīs šķirnes nes mazus augļus, taču tām ir lieliska garša un izteikts augļu aromāts.

Savākšana un uzglabāšana

Rudenī augļi kļūst sarkani, ar brūnganu nokrāsu. Tos var atstāt pārziemot uz zariem vai nekavējoties izņemt un nosūtīt uz pagrabu vai ledusskapi ilgstošai uzglabāšanai (temperatūra 2–6 grādi pēc Celsija, mitrums ne vairāk kā 70%). Ja jums tas jāizmanto nekavējoties, jums tas jāievieto saldētavā uz dažām dienām. Augļus var ēst tikai pēc sasaldēšanas.

Vācu medzaru augļi nogatavojas no oktobra vidus līdz novembra beigām

Secinājums

Vācu medlar ir dekoratīvs augs ar garšīgiem augļiem. Raža tiek izmantota tautas medicīnā. Rūpes par vācu medus ir vienkārši. Galvenais nosacījums ir pareiza šķirnes izvēle, kas atbilst konkrēta reģiona klimatiskajām īpašībām.

Ieteicamās ziņas

Kaukāza medlar (abhāzijas): koku un augļu fotogrāfija, kas aug mājās

Medlar: apraksts, šķirnes, šķirnes, kad un kā tas zied, fotogrāfijas

Ābeļu šķirne Silver Hoof

Kā pareizi apgriezt un veidot bumbieri: diagramma + video iesācējiem

Taurīda bumbieris: šķirnes apraksts

Bumbieru potēšana: pavasarī, augustā, rudenī

Klusais Donas bumbieris: šķirnes apraksts

Persiku koks: foto, kā tas aug

Cherry Vyanok: šķirnes apraksts, fotogrāfijas, atsauksmes, apputeksnētāji