Daudzi pieredzējuši dārznieki piekrīt, ka tomātu audzēšana laika gaitā no hobija kļūst par īstu aizraušanos. Turklāt, kad jau ir izmēģinātas daudzas eksotiskas visdažādāko formu un krāsu šķirnes, izaudzēti vislielākā izmēra un svara tomāti, vēlme izmēģināt ko interesantu joprojām neatstāj. Viens no iespējamiem salīdzinoši jaunajiem virzieniem ir ķiršu tomātu audzēšana. Atšķirībā no milzīgajiem, gaļīgajiem kolēģiem šie tomāti ir miniatūri.
Taču šīs grupas tomātus nosaka ne tikai augļa mazais izmērs. Viņiem ir daudz īpašību, kas tos būtiski atšķir no parastajiem tomātiem.
Viena no jaunākajām vietējās selekcijas šķirnēm ir Dachnoe Lakomstvo tomāts, kas pieder šai unikālajai tomātu grupai. Tas parādījās tikai pirms dažiem gadiem, un lielākajai daļai dārznieku vēl nav bijis laika to tuvāk iepazīt. Ir pienācis laiks aizpildīt šo plaisu. Šis raksts pastāstīs par galvenajām Dacha Delicacy tomātu īpašībām un sniegs šīs šķirnes aprakstu.
Ķiršu tomāti
Ir daudz tomātu šķirņu ar maza izmēra augļiem, taču ne visas var klasificēt kā “ķiršu” šķirnes. Lai gan visbiežāk šis nosaukums tiek dots tomātiem, kuru augļi nepārsniedz 25-30 gramus.Bet šī īpašība neaprobežojas tikai ar ķiršu tomātu īpašībām.
Šīs grupas tomātu izcelsme ir Izraēlā, kur pagājušā gadsimta 70. gados tika izstrādāti tomāti, kas bija izturīgi pret karstiem un sausiem laikapstākļiem un ar uzlabotu garšu. Šie tomāti pēc izskata izskatījās pavisam savādāk. Sākumā tie bija augsti nenoteikti krūmi ar lielu skaitu ķekaru, no kuriem katrs nogatavojās no 20 līdz 40-50 augļiem. Katras otas garums varēja sasniegt 100 cm Kopš tiem laikiem ir pagājuši daudzi gadi.
Tagad ķiršu tomātu augļi var būt ne tikai sarkani, bet arī visas citas krāsas, kas ir zināmas tomātu pasaulē. Miniatūru tomātu forma var būt arī ļoti dažāda: ovāla, lāsveida, lāstekveida un sirds formas. Parādījās un īss, determinēti ķiršu tomāti un pat standarta šķirnes, kas vislabāk piemērotas audzēšanai telpās un uz balkoniem.
Bet varbūt galvenais, kas atšķir visus šīs grupas tomātus, ir to nepārspējamā garša. To pat grūti nosaukt par tomātu, jo tas drīzāk atgādina kaut kādas eksotiskas ogas vai augļus. Visiem ķiršu tomātiem ir raksturīga vienmērīga nogatavošanās, to augļi ir izturīgi pret plaisāšanu, un augļu periodu var pagarināt par vairākiem mēnešiem.
Tāpēc tos savāc tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Turklāt, ja tie ilgstoši paliek uz krūmiem gatavā stāvoklī, tie var sākt drupināt.Šī funkcija ir jāņem vērā, audzējot ķiršu tomātus savā vietā un regulāri novācot ražu, vismaz vienu vai divas reizes nedēļā.
Papildus acīmredzamajai ķiršu tomātu krūmu dekoratīvajai vērtībai to augļiem ir liela uzturvērtība. Sausnas satura ziņā tomātos tie ir gandrīz divas reizes lielāki nekā lielāki līdzinieki. Pat tiek uzskatīts, ka tie var veicināt īpaša laimes hormona - serotonīna - ražošanu. Tāpēc ķiršu tomāti ir noderīgi depresijas, slikta garastāvokļa un vispārēja spēka zuduma gadījumā.
Šķirnes apraksts
Ir pagājuši tie laiki, kad ķiršu tomātu šķirnes varēja lepoties tikai ar ārzemju izcelsmi. Mūsdienu vietējās šķirnes ķiršu tomāti Tie ne tikai nekādā ziņā nav zemāki par saviem ārvalstu kolēģiem, bet arī ir daudz labāk pielāgoti mūsu valsts sarežģītajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Dacha delikateses tomātu ap 2010. gadu ieguva lauksaimniecības uzņēmumā Poisk strādājošais selekcionārs T.A. Terešenkova. 2015. gadā tas tika oficiāli reģistrēts Krievijas ciltsdarba sasniegumu valsts reģistrā. Šīs tomātu šķirnes sēklas iepakojumā var iegādāties no firmas Poisk sērijā Vkusnoteka.
Šķirni ieteicams audzēt visos Krievijas reģionos, bet galvenokārt zem plēves vai polikarbonāta pārsegiem. Atklātā zemē Dacha delikateses tomāts jutīsies labi tikai valsts dienvidu reģionos.
Šī šķirne pieder pie determinētajiem tomātiem, taču, neskatoties uz to, tā ir jāpiesien pie balstiem un krūma veidošanās. Tas var izaugt līdz vienam metram augstumā. Vislabāk to veidot vienā kātā. Ja ir daudz vietas un saules gaismas, varat atstāt otru kātu tieši virs pirmā ziedu pudura.Visi pārējie padēli rūpīgi jāizlauž, negaidot, kad tie izaugs līdz 10 cm garumā.Tā lapas ir regulāras formas, bet maza izmēra.
Tas pieder pie agrīnās nogatavošanās šķirnēm, un pirmos nogatavojušos augļus var nobaudīt 90-95 dienas pēc parādīšanās. Tā ir svarīga īpašība, jo vairums ārzemēs audzēto ķiršu tomātu šķirņu mūsu siltuma un gaismas trūkuma apstākļos nogatavojas vēlu vai pārvēršas par tādām.
Ķiršu tomātus, protams, nevar salīdzināt ar daudzām lielajām tomātu šķirnēm, taču no katra krūma var iegūt līdz 1,5 kg augļu. Tā kā, veidojot vienā kātā, šīs šķirnes krūmi tiek stādīti blīvāk nekā parasti, raža no kvadrātmetra var būt 6-8 kg tomātu. Un šis rādītājs jau ir diezgan vidējo šķirņu līmenī.
Dacha delikateses tomāts ir ļoti izturīgs pret daudzām nakteņu slimībām, jo īpaši pret tabakas mozaīkas vīrusu un fuzariozi. Vēlīnā puve viņam nav biedējoša, jo, pateicoties agrīnai nogatavošanai, viņam būs laiks atdot lielāko daļu ražas pirms laikapstākļu iestāšanās augustā, kad šī slimība sāks plosīties ar īpašu spēku.
Tomātu īpašības
Dacha delikateses šķirnes augļiem ir šādas īpašības:
- To forma tradicionāli ir apaļa.
- Negataviem augļiem ir zaļa krāsa, kātiņa pamatnē nav plankumu. Kad tomāti nogatavojušies, tie kļūst sarkani.
- Mīkstums ir vidēji blīvs, āda ir plāna un gluda. Sēklu ligzdu skaits – 2 gab.
- Tomāti ir ļoti mazi, to vidējais svars ir 15 grami.
- Augļi nogatavojas garās ķekarās, un vienā ķekarā vienlaikus var nogatavoties līdz 20-25 tomātiem.
- Otas nogatavojas pārmaiņus, labā vasarā uz viena auga var nogatavoties četras līdz sešas otas. Lai pēc iespējas vairāk ķekaru pilnībā nogatavotos, tajā brīdī, kad tomāti sasniedz tehniskās brieduma stadiju, noplēš gandrīz visas lapas līdz pirmajām ķekariem.
- Augļu garšas īpašības ir lieliskas. Tomāti ir saldi, ar augstu cukura saturu, kā jau vairumam ķiršu tomātiem, garšīgi, ar patīkamu aromātu.
- Lauku delikatese tomāti ir universāli lietošanā, lai gan tie ir visgaršīgākie, ēdot svaigus. Tomēr no tiem var iegūt oriģinālus marinētus un sālītus pagriezienus. Tie ir arī labi žāvēti.
- Šīs šķirnes tomātu konservācija ir vidēja, tie labi panes transportēšanu nelielos attālumos.
Atsauksmes no dārzniekiem
Tā kā Dacha delikateses tomāts joprojām ir diezgan jauns, par to nav daudz atsauksmju. Lai gan tie, kas to jau ir iepazinuši, novērtēja tā augsto garšu un pievilcīgo izskatu.
Secinājums
Tomātu lauku delikatese patiks visiem tiem dārzniekiem, kuri vēlas vienlaikus izrotāt savu zemes gabalu ar eksotiku un baudīt oriģinālo tomātu garšu tieši no dārza vai puķu dobes. Kopšanā tas ir mazprasīgs, bet augļu lietderības ziņā ir pārāks par tradicionālajām tomātu šķirnēm.
