Saturs
Baltie kāposti ir mazprasīgi pret klimatiskajiem apstākļiem: labi pacieš aukstumu un var augt karstā, sausā laikā. Dārzeņi labi reaģē uz mēslojumu un lauksaimniecības praksi. Tomēr tas ir taisnība tikai tad, ja šķirne ir izvēlēta pareizi.
Kurām sēklām dot priekšroku
Šķirnes izvēli ietekmē vairāki faktori. Vissvarīgākais no tiem ir paredzētais mērķis. Jāsaprot, vai dārzeni plāno izmantot svaigā veidā vai konservēšanai, vai tas tiks pārdots tieši no lauka vai būs jāuzglabā utt.. Tas viss tiek ņemts vērā, iegādājoties kāpostu sēklas.
Selekcionāri ir izstrādājuši daudzas balto kāpostu šķirnes un hibrīdus, pamatojoties uz lauksaimnieku vajadzībām. Lietojot tos nepārdomāti, neņemot vērā esošās īpašības, šķirne nespēs realizēt savu potenciālu, un zemnieks būs vīlies ražā.
Ir vairākas kāpostu šķirnes atklātā zemē:
- agri;
- sezonas vidū;
- vēla nogatavošanās.
Kāpostu kvalitāte, uzglabāšanas kvalitāte, izmērs un citas īpašības ir atkarīgas no nogatavināšanas laika. Pamatojoties uz augšanas sezonu, selekcionāri izstrādā hibrīdus, lai uzlabotu vēlamās īpašības un vājinātu nevajadzīgās.
Svarīga ir arī sēklu materiāla kvalitāte. Atlasītajām sēklām ir augsta šķirnes tīrība un tās atbilst arī deklarētajām īpašībām. Jābūt arī visiem nepieciešamajiem dokumentiem.Tāpēc labāk ir iegādāties sēklas tikai no uzticamiem uzņēmumiem, kas ir atbildīgi par to materiālu, piemēram, Syngenta.
Agrīnās šķirnes
Tas ietver īpaši agri nogatavojušās kāpostu šķirnes. Tos audzē tūlītējam patēriņam, un tos var novākt maija beigās - jūnijā. Nogatavošanās laiks ir 50–95 dienas. Šādi dārzeņi aug un attīstās ātri, bet veido mazu galvu (līdz 3 kg).
Īpaši agrās sēklas var stādīt uzreiz pēc sniega kušanas, kas sniegs augiem papildu priekšrocības salīdzinājumā ar patogēniem un kaitēkļiem. Negatīvā puse ir tāda, ka šādas kāpostu galvas nevar uzglabāt. Viņi ātri zaudē savas īpašības un kalpos ne vairāk kā mēnesi, ja tiek radīti optimāli apstākļi.
Brīnišķīgs īpaši agri nogatavojošs hibrīds (50–55 dienas) - “Kevin F1”. Kāpostu galva ir maza (līdz 2 kg), kāpostiem ir augsta garša.
Agrās kāpostu šķirnes nogatavojas nedaudz vēlāk - 95–120 dienās. Tos var pasniegt uzreiz, un ar tiem var gatavot arī pirmos un karstos ēdienus, jo lapas ir mīkstas un sulīgas.
Vidussezonas šķirnes
Pateicoties ilgākai nogatavināšanai (no 120 līdz 140 dienām), kāposti izrādās stipri, sulīgi un kraukšķīgi. Tas ir ideāli piemērots fermentācijai un konservēšanai. Vidēja lieluma kāpostu galviņas (līdz 8–10 kg) var uzglabāt, gaidot pārdošanu.
Sezonas vidus hibrīdam “Aggressor” ir izcilas īpašības un tas ir viens no populārākajiem. Kāpostu galviņas uz lauka neplaisā un ir optimālas kodināšanai.
Vēlu nogatavojušās šķirnes
Šāda veida kāposti nogatavojas ilgāk nekā citi: maksimālā augšanas sezona ir 160 dienas. Tas nebaidās no sala, tāpēc jūs varat izņemt dārzeņu pēc atpūtas.
Kāposti veido spēcīgas, lielas kāpostu galviņas, kurām ir augsts glabāšanas laiks un kuras var uzglabāt ilgāk nekā citas šķirnes.
Ja vēlaties audzēt milzu kāpostu galviņas, jums vajadzētu izvēlēties vēlās sezonas kāpostu šķirnes, kuru nogatavošanās laiks ir visilgāk. Viņi izaug līdz 15-20 kg.
