Bumbieris ir viens no visizplatītākajiem koksnes augiem visu klimatisko zonu dārzos, izņemot Arktiku. Raža ar garšīgiem, veselīgiem, universāli lietojamiem augļiem, dažādiem nogatavošanās periodiem, svaru un garšu. Zemāk ir labākās rudens bumbieru šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem; vispārīgās īpašības palīdzēs jums izlemt par stādu izvēli stādīšanai noteiktā reģionā.
Rudens šķirņu iezīmes
Visas šīs grupas šķirnes pēc nogatavošanās laika var iedalīt agrā rudenī, kuras augļi sāk nogatavoties no augusta beigām līdz oktobrim, un vēlu. Pēdējos novāc oktobrī-novembrī, mērenā klimatā biežāk tehniskās gatavības stadijā.
Ziemcietības pakāpe rudens bumbieriem nav būtiska, sulas tecēšana un ziedēšana notiek vēlāk nekā agrīnie pārstāvji. Iespējamās atgriešanās sals nekaitē augam, kas nodrošina stabilu ražu.
Rudens šķirņu priekšrocības ietver:
- augļu nogatavināšanas iespēja mākslīgos apstākļos;
- bumbieru ilgs glabāšanas laiks, noformējums un uzturvērtība nezaudē četru mēnešu laikā;
- transportējamība;
- izturība pret stresu; nogatavošanās stadijā koki mierīgi reaģē uz temperatūras izmaiņām un rudens nokrišņu ilgumu;
- Visiem šīs grupas pārstāvjiem olnīcas neizdalās, kas arī veicina stabilu, augstu ražu.
Rudens bumbieru trūkumi ietver vairuma šķirņu slikto izturību pret sausumu, tāpēc, izvēloties stādu stādīšanai subtropu klimatā, šim faktoram tiek pievērsta īpaša uzmanība. Garšas ziņā vēlākās šķirnes ir skābākas, bet tajās augstāka vitamīnu un labvēlīgo ķīmisko elementu koncentrācija.
Vidējai un Centrālajai zonai ir piemēroti visi rudens bumbieri neatkarīgi no nogatavošanās laika. Būtībā tie tika izveidoti šiem reģioniem vai iedalīti tajos.
Labākās rudens bumbieru šķirnes
Vēlīnā kultūras pārstāvju grupa ir diezgan daudzveidīga. Ir daudz populāru veco šķirņu, un sēklu tirgus tiek pastāvīgi papildināts ar jaunām. Zemāk ir norādītas labākās rudens nogatavošanās bumbieru šķirnes ar gatavu augļu īpašībām un fotogrāfijām.
Rudens Bukovina
Rudens Bukovyna koks nes augļus uz zemes līdz 40 gadiem, to raksturo stabila raža un nogatavošanās vienlaicīgi no septembra vidus. Šī ir viena no lielākajām rudens bumbieru šķirnēm ar šādu aprakstu:
- koks ir kompakts, vidēji liels, ar blīvu piramīdas vainagu;
- augļi, kas sver 250–400 g, iegareni, regulāras bumbierveida;
- miza ir plāna, cieta, zeltaini dzeltena ar izteiktu sārtumu un brūniem plankumiem;
- mīkstums viendabīgas konsistences, krēmīgs, sulīgs, elastīgs;
- garša saldskāba, sauso vielu koncentrācija zema.
Bumbieri pēc novākšanas saglabā savu tirgojamo izskatu līdz diviem mēnešiem.
Konference
Conference ir angļu rudens šķirne, ko Krievijā audzē vairāk nekā 50 gadus. Tas ir klasificēts kā ātri nesošs augs, bumbieris zied ceturtajā augšanas sezonas gadā. Aktīvās augšanas pīķa laikā no pieauguša koka novāc līdz 80 kg. Šķirne ir augsta, izplatās, vāji sazarota. Bumbieri sāk nogatavoties nevienmērīgi no septembra vidus, ražu novāc pa posmiem, pēdējo pirms salnām. Augļi sver 150-170 g, garums – 12 cm.Forma iegarena, kātiņš īss un resns. Miza ir blīva, gluda, zaļa ar sarūsējušām vietām. Mīkstums ir eļļains, sulīgs, balts. Garša ir sabalansēta, ar skābenām notīm.
Šķirnes augļi ir labi nostiprināti uz zariem un nenokrīt pat pēc salnām.
Čeremšina
Līdz 10 gadu vecumam Čeremšinas rudens bumbieris sasniedz savu galīgo augstumu 4,5-5 m. Tas sāk nest augļus no sestā gada. Vainags ir šaurs, piramīdveida, blīvs. Augļi tehnisko gatavību sasniedz oktobrī, pēc novākšanas nogatavošanās nepieciešama 3-4 nedēļu laikā. Vidēja svara bumbieri – 150-200 g, sulīgi, aromātiski, saldskābi, bez granulām mīkstumā. Miza ir vidēji bieza, dzeltenzaļa, ar dominējošu brūnu (“rūsganu”) pārklājumu. Augļa forma ir piliena formā ar biezu īsu kātiņu.
Bumbieru uzglabāšanas kvalitāte ir 4-4,5 mēneši
novembris
Noyabrskaya šķirne pieder pie vēlā rudens bumbieru grupas un sāk nogatavoties pirmā rudens mēneša beigās.Raža tehniskās gatavības stadijā, patēriņa gatavību sasniedz novembra sākumā. Vainags ir vaļīgs, šauri piramīdveida un vidēji augsts. Augļi ir mazi, bet daudz, sver 65-70 g Produktivitāte - 40 kg no koka. Bumbieri ir saldskābi, ar granulētu mīkstumu, pārsvarā ir sausna. Forma bumbierveida, virsma kunkuļaina, zaļi dzeltena, vienkrāsaina ar brūniem ieslēgumiem.
Saglabā garšu līdz decembra beigām
Viljamss (Viljamss)
Williams ir saldā rudens bumbieru šķirne ar šādu aprakstu:
- enerģisks koks ar platu, apaļu, blīvu vainagu;
- nav pašauglīga, prasa apputeksnēt kaimiņus ar vienlaicīgu ziedēšanas periodu;
- Reproduktīvais vecums sasniedz 8 gadus;
- salizturība ir zema, rudens šķirne dienvidu reģioniem;
- raža 50-60 kg neatkarīgi no laika apstākļiem;
- kreveles pretestība ir zema;
- augļi pilienu veidā, sver 200-250 g, ar dzeltenu, nedaudz bedrainu virsmu;
- Mīkstums ir viendabīgs, krēmīgs, sulīgs, ar izteiktu aromātu.
Bumbieri nogatavosies vienā un tajā pašā laikā oktobra vidū.
Derīguma termiņš: ne vairāk kā divi mēneši
Nikolajs Krūgers
Rumānijas rudens bumbieru šķirne Nikolai Kruger ir ideāli piemērota audzēšanai vidējā un centrālajā zonā. Populārs ne tikai dārznieku, bet arī zemnieku vidū. Koks ir vidēji liels, mazlapu, noapaļotas piramīdas formas. Šķirne tiek uzpotēta uz cidonijas potcelma, pirmā ziedēšana pēc četru gadu augšanas. Bumbieri ir lieli, sver līdz 350 g. Sulīgs ar sviestaini krēmīgu mīkstumu, saldskābs, noapaļots un iegarens, ar izteikti rozā pigmentu.
Degustācijas rezultāts 4,9 5 ballu skalā
Marmors
Agrā rudens Marmora bumbieris pilnībā nogatavojas septembra beigās. Vainags ir plati piramīdveida, rets un vidēji liels.Deserta šķirne, kas plaši izplatīta centrālajos reģionos, bieži sastopama Maskavas apgabala dārzos. Augļi sver 170-200 g, apaļkoniski. Miza ir cieta, gluda, dzeltenzaļa ar rozā sārtumu. Mīkstums ir rupji graudains, sulīgs, krēmīgs. Garša salda ar nelielu skābes klātbūtni, garšas vērtējums 4,7 punkti. Šķirne ir transportējama.
Uzturvērtību saglabā divus mēnešus, ja tiek ievēroti uzglabāšanas nosacījumi.
Jakovļeva piemiņai
Salizturīga rudens šķirne ar apaļu, plānu vainagu, līdz 5 m augsta, nogatavojas septembrī-oktobrī. Augļi nenokrīt un stingri turas uz gara, izliekta kātiņa. Dažāda svara bumbieri no 110 līdz 170 g, nogatavojas dažādos laikos. Forma ir plaši bumbierveida, miza ir spīdīga, gaiši dzeltena, ar izteiktu sārtumu. Mīkstums ir eļļains ar smalku granulāciju serdes tuvumā, sulīgs, salds, aromātisks, krēmīgā krāsā. Šķirne ir pašapputes, ar stabiliem augļiem. Tas zied trešajā gadā pēc stādīšanas.
Produktivitāte no pieauguša koka – 35-40 kg
Veles
Vidēja lieluma izplatošs koks ar blīvu lapotni, gredzenveida augļveida. Priekšlaicība ir zema, pirmie augļi veidojas tikai septītajā augšanas gadā un pēc tam stādaudzētavas apstākļos. Tas zied uz personīgā zemes gabala devītajā gadā, sasniedz maksimālo augļu ražu 12 gadu vecumā un ražo stabilu ražu nākamo 30–35 gadu laikā. Bumbierim periodiski nepieciešama atzarošana, un augšanas sākumā - vainaga veidošana. Augļi sver 150-170 g, plati bumbierveida, regulāras simetriskas formas ar gludu spīdīgu virsmu. Āda ir plāna, elastīga, dzeltenzaļa ar gaiši rozā pigmentu. Mīkstums ir krēmīgs, daļēji eļļains, sulīgs, irdens, saldskābs.
Ražas novākšana divos posmos: oktobra sākumā un beigās
maskaviešu
Maskaviešu bumbieris ar blīvu konisku vainagu, agri augļojošs, ar zemu sausuma izturību. Zonēts Kirovas apgabalā. Standarta rudens šķirne ar vidējo ražu. Augļi, kas sver līdz 130 g, ir pilienveida, ar gludu gaiši dzeltenu virsmu un izkliedētu sarkanu sārtumu. Mīkstums ir aromātisks, sulīgs, saldskābs, krēmīgs. Struktūra ir rupjgraudaina, degustācijas vērtējums 4 punkti. Nogatavojas oktobrī, aukstajos reģionos novāc tehniskās gatavības stadijā.
Derīguma termiņš 30 dienu laikā
Maskavas rudens
Maskavas rudens ir krievu selekcijas hibrīds. Bumbieris ir agri augļojošs, pašapputes, ražīgs, auglība ir stabila, augļi gadu gaitā veidojas vienāda svara (140 g) un nekļūst mazāki. Koks vidēji liels ar izplešanos piramīdveida vainagu, lapotne vāja. Viena no iecienītākajām saldo bumbieru rudens šķirnēm, tā pieder desertu grupai. Augļi ir regulāras bumbierveida, gludi ar spīdīgu virsmu. Ja trūkst mitruma, tie ir pakļauti izkrišanai. Miza ir plāna, cieta, zaļa ar rozā pigmentāciju. Mīkstums ir sulīgs ar minimālu skābju daudzumu, blīvs, aromātisks, bez granulācijas. Kolekcija sākas septembra sākumā un beidzas oktobra sākumā.
Derīguma termiņš ir īss, prezentācija paliek ne vairāk kā trīs nedēļas
Rudens sapnis
Rudens sapnis - bumbieris ar šauru piramīdveida, vaļīgu vainagu, vāju lapotni. Nav pašauglīga, nepieciešamas apputeksnējošas šķirnes. Ar augstu salizturību, neprasa laistīšanu. Šķirne nogatavojas nevienmērīgi rudens vidū, ražu novāc līdz 20. novembrim. Tas labi nogatavojas mākslīgos apstākļos. Uzglabāšanas kvalitāte ir augsta - līdz 3,5 mēnešiem.Bumbieri labi panes transportēšanu, ir piemēroti mehanizētai ražas novākšanai un tiek audzēti rūpnieciskā mērogā. Augļi sver 65-75 g, olveida, bieži ar bedrainu virsmu. Miza ir bieza, zaļi dzeltena ar rozā pigmentāciju. Mīkstums ir smalki graudains, sulīgs, aromātisks.
Bumbieru garša ir saldskāba, ultravioletā starojuma deficīta dēļ cukura saturs ir zems
Ļubava
Lyubava ir visizplatītākā rudens bumbieru šķirne ar lieliem augļiem; atsevišķi īpatņi var izaugt līdz 450 g, vidējais svars ir 200–250 g, mazi augļi uz koka neveidojas. Bumbieris zied piektajā gadā pēc ievietošanas zemē. Stādiem ir raksturīgs augsts izdzīvošanas rādītājs un izturība pret stresu. Augļi ir jaukta tipa, lai palielinātu produktivitāti, vēlami tuvumā esošie apputeksnētāji ar vienlaicīgu ziedēšanu.
Bumbieri ir pilienveida, regulāras formas, piestiprināti pie īsiem bieziem kātiem. Bioloģiskās gatavības stadijā tie ir gaiši dzelteni, ar neizteiktu rozā sārtumu. Mīkstums ir sulīgs, smalki graudains, bēšā krāsā. Deserta šķirnes garša ir salda, ar nelielu skābumu. Savākšanas laiks ir septembris-oktobris.
Rudens Lyubava glabāšanas laiks ir 2-2,5 mēneši
debeszils
Azure ir viena no vecajām Krimas selekcijas rudens šķirnēm. Bumbierus audzē kopš 1983. gada. Vidēja auguma koks ar apaļu, izkliedētu, retu vainagu. Jaukta veida augļošana, raža ir daudz lielāka blakus esošo apputeksnētāju klātbūtnē. Tas zied augšanas sezonas sestajā gadā, pēc 12 gadiem to uzskata par nobriedušu. Rudens šķirne, kas piemērota audzēšanai siltā klimatā.
Bumbieri lieli, nolīdzināti, sver 230-250 g, nogatavojas dažādos laikos, ražas novākšanas laiks ir oktobris-novembris. Augļi ir īsi bumbierveida, nedaudz rievoti. Virsma ir dzeltena, ar rozā pigmentu pie kātiņa un izteiktiem brūniem punktiem.Mīkstums ir saldskābs, eļļains, blīvs, sulīgs, aromātisks, krēmīgs.
Ražas derīguma termiņš ir trīs mēneši.
Priekšlaicīgs
Skoroplodnaya ir salīdzinoši jauna vietējās selekcijas rudens galda šķirne. Augsts koks ar platu piramīdveida retu vainagu, pašauglīgs. Pirmās olnīcas veidojas ceturtajā augšanas gadā. Raža ir stabila - 40-50 kg no koka.
Augļi ir apaļi, sver 120-140 g, dzeltenzaļi ar izteiktiem subkortikāliem ieslēgumiem. Mīkstums ir smalki graudains, sulīgs, saldskābs, krāsa tuvāk bēšai. Tos audzē mērenā klimata joslā gan uz zemes gabaliem, gan zemnieku laukos.
Skoroplodnaya šķirnes nogatavošanās periods ir septembris-oktobris, glabāšanas laiks ir aptuveni četri mēneši
Secinājums
Rudens bumbieru šķirnes ar fotogrāfiju un nosaukumu, īpašībām, augļu aprakstu un nogatavošanās periodu palīdzēs izvēlēties dārzam vēlamo stādu. Visu šķirņu augļiem ir raksturīga augsta uzturvērtība, tos patērē svaigus vai pārstrādā uzglabāšanai ziemai. Vēlu bumbieri tiek uzglabāti ilgu laiku un viegli panes transportēšanu lielos attālumos.
