Tagad ir gandrīz neiespējami iegādāties vecās vietējās selekcijas Severyanka bumbieru šķirni. Audzētavas ir pārtraukušas to audzēt. Tomēr Severjanka joprojām bieži sastopama privātos pagalmos Urālos. Šķirni iecienījuši daudzi dārznieki tās garšīgo augļu dēļ, tāpēc daudzi amatieri to pavairo, potējot. Severjankas bumbieris tika audzēts, krustojot divas šķirnes: Klapa mīļākais un Koperečka.
Šķirnes raksturojums
Augļu kokam raksturīgs liels augstums līdz 5–6 m. Taču līdz tādiem izmēriem bumbieris izaug 14 gadu vecumā. Jaunajam kokam ir vidējais augums, bet vainags sākotnēji plats. Severyanka filiālēm ir intensīva izaugsme. Rezultātā bumbieris veido piramīdveida, gandrīz noapaļotu vainagu līdz 6 m platumā.Zari aug spēcīgi, bet nerada blīvumu. Miza ir gludi pelēka. Jaunie dzinumi izceļas ar zaļo krāsu ar spalvām zaru galos. Lapu krāsa ir tumši zaļa. Forma ir ovāla iegarena ar asu virsotni. Lapas ir nedaudz izliektas uz iekšu, un tām ir mazi robi gar malām.
Ziedu ziedlapiņas ir baltas, nav pilnībā noslēgtas. Malas ir pusapaļas bez zobiem. Severjankas zieda forma ir līdzīga nelielai apakštasītei. Ziedkopā tās ir no četrām līdz sešām.
Daudzi mīļotāji meklē Severyanka bumbieru šķirnes aprakstu, fotoattēlus, atsauksmes, lai aprakstītu augļus. Viņus var raksturot kā izskatīgus vīriešus ar sarkaniem vaigiem.Severyanka augļi aug dažādos izmēros. Lielākā daļa bumbieru sver aptuveni 85 g, bet sastopami lielāki īpatņi, kas sver līdz 120 g.Augļa forma ir koniska ar nošķeltu galu. Bumbieru tehnisko briedumu nosaka mizas dzeltenzaļa krāsa. Turklāt dzeltenā krāsa atrodas mazākā augļa virsmas daļā un izskatās kā vājš iedegums. Uz pilnībā nobrieduša bumbieru miziņas, kas ir gatava lietošanai, ir palicis maz zaļu mirdzumu, un dominējošāka ir dzeltenā krāsa. Augļa mucu klāj rozā sārtums. No šejienes cēlies otrais šķirnes nosaukums – Severjanka sarkanvaigu.
Jebkurā augļu gatavības stadijā miza vienmēr paliek matēta un nekad nekļūst spīdīga. Tas ir diezgan biezs, bet ēdot nejūtas raupjš. Kāti ir diezgan gari un bieži izliekti. Augļa kodolam ir sīpola forma. Iekšpusē ir mazas sēklu kameras, bet ar lieliem graudiem. Nogatavojušās sēklas kļūst brūnas.
Uz bieži uzdoto jautājumu par to, kā garšo bumbieris Severyanka, var atbildēt šādi:
- augļa mīkstums ir kraukšķīgs, ar augstu sulas saturu;
- garša atgādina vīna saldumu ar skābes klātbūtni un savelkuma trūkumu;
- aromāts ir vājš;
- Mīkstuma krāsa ir krēmkrāsa.
Procentuāli cukura daudzums bumbierā ir 11,8, bet skābes - 0,38. Saskaņā ar paredzēto mērķi bumbieru šķirne Severyanka Red-cheeked bumbieru tiek uzskatīta par universālu. Ražas novākšanas laiks iekrīt augusta otrās desmit dienas sākumā. Augļus pagrabā uzglabā ne ilgāk kā 10–15 dienas. Pēc šī laika mīkstums kļūst irdenāks un iegūst brūnu nokrāsu.
Augļi diezgan stingri turas uz kātiem un nebaidās no stipra vēja. Tomēr tas ilgst tikai līdz brīdim, kad bumbieri ir pilnībā nogatavojušies. Pēc augļu nogatavošanās tie trīs dienu laikā nokrīt no koka. No zemes savāktie bumbieri netiks uzglabāti. Lai izvairītos no ražas zuduma, ražas novākšanu ieteicams sākt apmēram piecas dienas pirms augļu pilnīgas nogatavošanās.
Ņemot vērā Severyanka bumbieru šķirnes aprakstu, ir vērts atzīmēt augsto ražas līmeni, kā arī agrīnu augļu ražu. Jau ceturtajā gadā pēc stāda stādīšanas jūs varat iegūt pirmos augļus. Turklāt produktivitāte strauji pieaugs. Bumbieris septītajā dzīves gadā var nest līdz 20 kg augļu. Pieauguša koka raža svārstās no 40 līdz 60 kg. Bet tas nav ierobežojums. Labā gadā bumbieris var dot līdz 110 kg augļu.
Šķirne tiek uzskatīta par daļēji pašauglīgu. Lai iegūtu labu ražu, Severjankas bumbierim joprojām ir nepieciešami apputeksnētāji. Tās var būt citas šķirnes, kurām ir vienāds ziedēšanas periods. Pašapputes gadījumā pieaugušais koks dos ne vairāk kā 35% no ražas.
Ziemcietības ziņā Severjankas sarkanvaigu bumbieris ir pārāks par daudzām šķirnēm. Ufā fiksēta divu koku nosalšana. 1978. gada ziemu iezīmēja bargs sals līdz -50OC. Temperatūrā –42OTika novērota pilnīga vainaga sasalšana, bet sakņu sistēma netika ietekmēta. Bumbieri sadīguši jaunus dzinumus un pilnībā atveseļojušies.
Bumbieru šķirne Severyanka mēreni panes sausumu, taču koku šādā stāvoklī labāk nenovest. Ja sausā gadā netiek nodrošināta mākslīgā apūdeņošana, ražas nogatavošanās aizkavēsies. Augļi iegūs maz sulu, būs mazi un zaudēs garšu.
Šķirnes pozitīvā īpašība ir tās izturība pret parastajiem kaitēkļiem: kodes un bumbieru ērcītes. Tomēr vēlās salnas var apsaldēt lapas. Šajā gadījumā palielinās baktēriju slimību risks.
Video ir sniegts pārskats par ziemeļu sarkanvaigu:
Bumbieru audzēšana un koku kopšana
Severjankas bumbieriem stādīšana un kopšana ietver gandrīz tādas pašas darbības, kas tiek veiktas citām šķirnēm. Stādus stādus droši vien vairs netirgo, bet tirgū tos var atrast pie privātīpašniekiem. Hobisti, kuriem šī šķirne joprojām ir saglabājusies, to pavairo ar potēšanu. Ja jums izdevās iegādāties Severyanka stādu, jums nekavējoties jāizvēlas piemērota vieta kokam:
- Kokam patīk smilšmāla vai smilšaina augsne. Pirms stādīšanas augsnei jāpievieno liels humusa daudzums.
- Bumbierim nepatīk gruntsūdeņi. Ja slāņi atrodas virs 2 m, pieauguša koka sakņu sistēma kļūs mitra.
- Ziemeļnieks mīl saules gaismu un necieš vēju.
Stādīšanas laiks iekrīt aprīlī vai septembra beigās, oktobra sākumā. Tas viss ir atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Ja ziemā tiek novērotas spēcīgas sals, tad labāk ir stādīt bumbieru stādu pavasarī. Pirms rudens kokam būs laiks iesakņoties un tas nesasals. Vietu stādam sagatavo vismaz nedēļu iepriekš. Vispirms izrok bedri 80x100 cm, apakšā ielej divus spaiņus ar trūdvielu, kas sajaukta ar spaini auglīgas augsnes. Šim maisījumam pievieno 200 g mēslojuma, kas satur kāliju, kā arī superfosfātu - ne vairāk kā 800 g.
Pēc bumbieru stāda iegādes viņi sāk to stādīt:
- Pirmkārt, no māla izgatavo šķidru šķīdumu - misu. Tajā iemērc stāda saknes.
- Nākamais solis ietver vainaga pārbaudi. Garie zari tiek saīsināti, un bojātie tiek pilnībā nogriezti.
- Stādu ar saknēm iegremdē bedrē, tuvumā iedur knaģīti un koku pie tā brīvi piesien.
- Sakņu sistēmu viegli pārkaisa ar augsni un pēc tam bagātīgi laista. Kad ūdens uzsūcas, augsne nedaudz nosēdīsies. Caurums ir pilnībā jāaizpilda ar zemi, un stāds ir ciešāk jāpiesien pie knaģa.
Kad bumbieris ir labi iesakņojies, balstu var noņemt.
Galvenā darbība kopšanas laikā tiek uzskatīta par Severjankas bumbieru atzarošanu, un tas jādara no pirmajām stādu dzīves dienām. Ja koks iegādāts bez skeletzariem, tad ar zaru šķērēm jāsaīsina stumbrs, lai virs zemes paliktu 90 cm augsts zariņš.Ja uz stāda ir skeletzari, tos apgriež daļēji. Atstājiet zarus ar trim pumpuriem. Līdzīgas akcijas tiek veiktas jau trīs gadus pēc kārtas. Bumbieru turpmāka atzarošana tiek uzskatīta par sanitāru. No koka noņem sausos, apsalušos un bojātos zarus. Noteikti apgrieziet dzinumus.
Bumbieru kopšana ietver periodisku augsnes atslābināšanu ap stumbru. Tas ir nepieciešams, lai saknes nodrošinātu skābekli. No nezāle Vēlams no tā nekavējoties atbrīvoties. Viņi no augsnes uzņem mitrumu un barības vielas. Severyanka ir diezgan mitrumu mīloša šķirne. Bumbieru koku nepieciešams laistīt biežāk, lai augsne neizžūtu, taču nedrīkst pieļaut aizsērēšanu. Reizi sezonā koks tiek barots ar minerālvielām. Rudenī saknēm pievieno humusu. Pirms ziemas ir svarīgi bumbieri bagātīgi laistīt un mulčēt augsni. Šī procedūra palielina koka pārziemošanas iespēju.
Atsauksmes par šķirni
Severyanka pašlaik netiek izmantota rūpnieciskā mērogā, taču dārznieki mīl šo šķirni, par ko liecina daudzas atsauksmes. Visbiežāk cilvēki raksta, ka vecā izlase ir daudz labāka. Koki ir izturīgāki, izturīgāki pret kaitēkļiem un dod garšīgākus augļus nekā mūsdienu šķirnes.
