Saturs
Ir daudz dažādu persiku šķirņu. Pēdējā laikā klāsts palielinās, jo tiek izmantoti dažāda veida potcelmi. Ir izaudzēti sala izturīgi koki, kas aug un nes augļus Maskavas reģionā.
Persiku šķirņu daudzveidība
Personīgo zemes gabalu īpašniekus pārsteidz persiku šķirņu jūra, kas atšķiras pēc formas, smaržas, krāsas vai nogatavināšanas laika, vainaga augstuma un struktūras, kā arī augšanas apstākļiem. Pomologi atšķir persiku kokus pēc to augļu izskata un iedala tos 4 kategorijās:
- Īstie persiki ietver augus, kuru augļiem ir pubertāte, un kauliņu var viegli noņemt. Izšķir atsevišķu grupu pavia – akmens neatdalās, bet āda ir pubescenta.
- Augļi ar gludu mizu un viegli atdalāmām sēklām - nektarīni. Tie, kuriem kaulu nevar noņemt, brugnons.
- savvaļas persiks Potanīns, ko raksturo zems vainags, līdz 2 m.
- Vīģes vai Ferganas persiks ar saplacinātiem augļiem. Nosaukums dots, jo tas ir līdzīgs vīģes augļiem.
Katru gadu katrā grupā parādās jauni koki. Mūsdienu selekcija ir vērsta uz salizturīgu vai sausuma izturīgu, kolonnu un pundurkoku audzēšanu. Kultūra atšķiras nogatavošanās ziņā. Populāri ir dekoratīvie paraugi ar bordo vai sarkanīgām lapām.
Kad persiki nogatavojas?
Persiku koki zied un nes augļus ilgstoši. Agrīnās ziedēšanas fāzē nonāk aprīlī-maijā, bet savu īpašību dēļ iztur pavasara atgriešanās salnas līdz pat -7,5 °C. Šādas šķirnes stāda vidējā klimata zonā, kā arī Urālos un Sibīrijā. Īsajā siltajā sezonā augļiem ir laiks nogatavoties līdz jūlija vidum un augusta pirmajām desmit dienām.
Daudzi vidussezonas augu grupas pārstāvji ir sala izturīgi. Persiku nogatavošanās periods ir no 10. līdz 12. augustam līdz mēneša beigām. Tos bieži audzē dažādos Krievijas reģionos, novietojot mājīgās vietās, kas ir aizsargātas no vēja.
Vēlās šķirnes ir paredzētas tikai Ziemeļkaukāza reģionam vai Krimas dienvidiem. Tie nogatavojas no septembra sākuma līdz oktobrim. Vēsākā klimatā dienvidu persiku šķirņu augļi saldumu neattīsta līdz salnām.
Persiku šķirņu klasifikācija pēc nogatavošanās laika
Atbilstoši augļu gatavības laikam persiku kokus iedala agrīnos, vidēji nogatavošos un vēlajos.
Agrīnās persiku šķirnes
Agri nogatavojušies augi nes augļus no 2-3 gadiem. Lielākajā daļā Krievijas reģionu ir nepieciešams stādīt zonētus persikus.Ir daudzas Eiropas šķirnes, kas nogatavojas vasaras sākumā, jūnijā, taču tās var neiesakņoties kontinentālā klimatā, bet tikai dienvidu reģionos. Populāri ir sala izturīgi pārstāvji, ātri augoši un izturīgi pret raksturīgo slimību patogēniem. Dārznieki varēs orientēties pa persiku šķirnēm ar fotogrāfijām un aprakstiem.
Daudzveidība Pūkains agri var izturēt salnas līdz -28 °C, ir maz uzņēmīga pret slimībām un ir zonēta Ziemeļkaukāzam. Miza ir krēmīgi zaļgana ar sārtumu, mīkstums bālgans, salds un aromātisks, pēc garšas apmierinošs. Ovālas formas augļi sver līdz 100 g un nogatavojas jūlijā.
Pats nosaukums - Dagestānas zelts - norāda vēlamo audzēšanas zonu. Spilgti dzeltenie augļi ar sārtumu sver 130 g, nogatavojas no 15. līdz 20. jūlijam un ir transportējami. Pēc sala bojājumiem koks atjaunojas 2-3 gadu laikā un ir izturīgs pret krokošanos.
Kaimiņvalsts selekcionāri audzēja persiku Kazahstānas agri, tas ražo augļus no 25. jūnija: sfēriski, rozā-bordo, sver 80-120 g, ar harmonisku garšu. Augs ir nepretenciozs, pacieš salu un ir maz uzņēmīgs pret slimībām.
Augļi Kijeva agri svētki no 3.-6.jūlijam dienvidos, no 15.jūlija viduszonā. Krēmveida persiki, kas sver no 60 līdz 100 g, ir ļoti aromātiski, ar saldu, vieglu mīkstumu. Augi pacieš salnas līdz -20 °C, un tos ietekmē miltrasa. Koki ātri aug un pēc atzarošanas labi atgūstas.
Apaļi augļi Baltais gulbis sver 150-200 g, deserta vajadzībām nogatavojas no augusta vidus. Āda ir maigi dzeltena, no vienas puses sārtaina. Saldais mīkstums ir viegls krēmkrāsas. Sausumam izturīgi un ziemcietīgi persiki. Ziedi pacieš nelielas sals.
Vidēji nogatavojušos persiku šķirnes
Sezonas vidus šķirņu augļi ir gatavi novākšanai no 10. līdz 15. augustam līdz septembrim. Koki nes augļus no 3-4 augšanas gadiem.
Persiku Kardināls aug zems, ar kompaktu vainagu. Pieder lielo persiku šķirņu šķirnēm: augļi ir lieli, 200-240 g, ar dzeltensarkanu mizu, spilgtu mīkstumu. Garša ir maiga, nedaudz šķiedraina. Degustētāji viņiem piešķīra 5 punktus. Koks dod līdz 44 kg ražas, pacieš salnas līdz -27 °C, bet slikti iztur salnas un ir maz bojāts ar slimībām. Šķirne nogatavojas no 10. līdz 14. augustam.
Persiki Stavropole rozā šķirnes sver 110-140 g, nogatavojas no 15.-20.augustam. Apaļas formas, gaiši dzeltena ar sarkanu pusīti. Sulīgs balts mīkstums, pēc garšas maigas. Augs ir zems, vainags blīvs. Izturīgs pret čokurošanos, miltrasu un klijasterosporiozi. To audzēja Krievijas dienvidos, šie persiki labi nogatavojas Krimā.
Daudzveidība Vavilovskis pielāgota audzēšanai ne tikai dienvidu reģionos, bet arī centrālajos reģionos. Ļoti ziemcietīgs, vidēji agrs, nogatavojas jūlija beigās. Deserta virziens tika novērtēts ar 4,8 punktiem. Svars vidēji 250-300 g, patīkami dzeltens no ārpuses un iekšpuses, sulīgs un salds. Vidēja auguma koks ir salīdzinoši izturīgs pret sēnīšu infekcijām.
Augļu šķirne Miera vēstnieks vairāk nekā trešdaļa ir karmīna krāsā. Tie sver 120-160 g, apaļi, sulīgi un garšīgi. Mīkstums ir maigs un salds, dzeltens, ar patīkamu šķiedru tekstūru. Tie nogatavojas līdz augusta vidum. Koki ir izturīgi pret slimībām un salnām un var izturēt sausumu. Ziedpumpuri pacieš pavasara salnas.
Sulīgi augļi plaši pazīstama ar saviem spilgtajiem augļiem, kas sver 150-200 g, trīs ceturtdaļas krāsoti klusinātā karmīna nokrāsā. Tas nogatavojas jūlija beigās un ir ļoti garšīgs. Augļi ir elastīgi, ar izplūstošu sulu. Akmens ir liels un nedaudz noņemams. Augi ir augsti, ražīgi un sver 60-70 kg. Ziedpumpuri pacieš salu.
Vēlie persiki
Tie nes augļus no piektā augšanas gada un ir paredzēti dienvidu reģioniem, kas nav augstāki par Rostovas apgabalu, jo visas šķirnes kļūst saldas tikai līdz septembra vidum vai oktobra sākumam. Krimā labi attīstās vēlīnās persiku šķirnes.
Daudzveidība Jaminat nogatavojas septembra pirmajā pusē. Ovāli, lieli augļi, kas sver 140-160 g, ir saldi, ar patīkamu skābu garšu. Vāks ir tumši sarkans, ar mīkstu dzeltenu nokrāsu iekšpusē. Nogatavošanās ir ātra, augs ir izturīgs pret infekcijām, ieteicams rūpnieciskai audzēšanai.
Irganajskis vēlu, piemēram Jaminat, ir Dagestānas audzētāju darba rezultāts, izturīgs pret sēnītēm. Tas pats vidējais koks no septembra sākuma vienlaikus ražo 150 g smagus augļus. Tie ir iekrāsoti silti dzeltenā krāsā ar plašu sārtumu. Dzeltenais mīkstums ir salds, ar vieglu patīkamu skābumu. Kauls viegli atdalās.
Persiku Sals Amerikāņu selekcija, lielaugļu - līdz 200 g, un ražīga. To var ieteikt Melnzemes reģiona persiku šķirņu grupai, jo saskaņā ar atsauksmēm tas var izturēt sals no 26 līdz 32 ° C un nogatavojas septembrī. Universāls lietošanā, bet amerikāņu dārznieki iesaka to izmantot ievārījumiem šķiedru tekstūras dēļ.
Sena šķirne Elberta arī ASV dzimtene, izturīga, enerģiska un lielauglīga - līdz 150 g.Miza sārtaina ar dzeltenu fonu. Forma ir ovāla, ar iegarenu asu degunu.Saldais mīkstums atsvaidzina ar patīkamu skābumu. Nogatavojas diezgan agri vēlīnām sugām - no 25. līdz 28. augustam.
Populāras persiku šķirnes
Labi pazīstamas un izturīgas sugas parasti tiek izplatītas dārznieku vidū. Persiku šķirņu fotoattēli ar nosaukumiem un aprakstiem palīdzēs orientēties augu daudzveidībā.
Salizturīgas persiku šķirnes
Koki, kas labi atjaunojas pēc salnas ziemas, tika audzēti Krievijā, Baltkrievijā, Ukrainā un ASV.
Vidēji agrs persiks Novoselkovskis pacieš salnas līdz 28°C, zemākas temperatūras gadījumā ziedpumpuri iet bojā, bet koksne laika gaitā atjaunojas. Maz uzņēmīgi pret sēnīšu patogēniem. Nogatavošanās notiek jūlija beigās. Augļi ir 50-60 g, ar bālganu krēmkrāsas pārklājumu un tādu pašu mīkstumu.
Krimas selekcijas persiks Zelta Maskava ar vēlu ziedēšanu iztur salu līdz 18 °C, koksne var atjaunoties. Nepretenciozs, izturīgs pret sausumu, izturīgs pret miltrasu. Pieder lielaugļu kategorijai - 140-180 g Nogatavojas līdz augusta vidum.
Šīs šķirnes koksne var izturēt 20 grādu sals Sibīrijas. Vidussezonas, produktīvs augs ātri palielina dzinumu masu un nes augļus no trešā gada. Augļi nogatavojas augustā: mazi, 25-40 g, diezgan garšīgi, sulīgi, saldskābi.
Ziemcietīgs Saturns ASV izlases nebaidās no salnām līdz -27 °C. Spēcīgi augošs persiks no vīģu šķirņu grupas, produktīvs, nogatavosies līdz vasaras beigām. Aprūpe ietver spēcīgu zaru noliekšanu līdz zemei. Plakani apaļie augļi virspusē ir sarkandzelteni, iekšpusē ir krēmīga nokrāsa. Sulīgs, salds, kauls grūti atdalāms.
Persiku krūmu šķirnes
Vidējās zonas apgabalos jebkuru persiku augu ieteicams veidot krūmā.Atstājiet 8-11 dzinumus, periodiski nomainot tos ar jauniem. Krūmu persiku ir vieglāk segt salnās ziemās.
Izturīga šķirne Voroņeža krūmu augu audzējuši amatieru selekcionāri, un tas ir piemērots reģioniem ar vēsām, īsām vasarām. Krūms kompakts, 1,5-2 m augsts.Zari noliecas līdz zemei, bargās ziemās sasprauž un nosedz, lai gan koks nebaidās no salnām līdz -35 °C. Nogatavojas augustā, no 2. augšanas gada, augļi 90-120 g - sulīgi un garšīgi.
Persiku Bušs, ziemcietīgs un izturīgs, audzēts Baltkrievijā un Ukrainas ziemeļos. Izturīgs pret sēnīšu patogēniem. Nogatavojas no 20. augusta, sver 80-110 g.Augļi iegareni, krēmīgi dzelteni, ar sārtumu, patīkami pēc garšas.
Persiku punduru šķirnes
Zema auguma persiki, līdz 2-2,5 m, tiek audzēti, pamatojoties uz vīģu grupu. Sugas, kas potētas uz mūsdienu punduru potcelmiem, kas marķēti ar terminu Nano, izaug līdz 1,5-2 m.
Balconella – starpsezonas šķirne, gan punduris, gan kolonnveida. Lai gan ir eksemplāri ar sfērisku vainagu. Izaug līdz 1,2-1,5 m.Nogatavojas augustā, persiki sver 90-145 g, 5-6 cm diametrā, garšīgi, sulīgi.
Daudzveidība Bonanza, līdz 1,5 m augsts pēc 10 gadu augšanas, audzē Eiropā un Amerikā, lai dekorētu iekšpagalmu. Stāda 10-30 litru kubulos, nodrošinot sauli, laistīšanu un mēslojumu. Šķirne ražo līdz 4,5 kg augļu, kas sver līdz 100 g, saldi un sulīgi.
Kolonnveida persiks Šteinberga 1,8-2 m augsts, ražīgs un starpsezonas. Izturīgs pret sēnīšu slimībām. No nākamā gada pēc stādīšanas 15 gadus ražo lielus ovālus augļus: svars 140-205 g, ar dzeltenu sulīgu un garšīgu mīkstumu.
Salda vāciņš – ziemcietīga šķirne, iztur temperatūru līdz -23 °C, paceļas līdz 2-3,5 m Raža laba, augļi sver līdz 140 g, skābeni saldi, ar atsvaidzinošu, patīkamu pēcgaršu. Miza ir sarkani bordo, mīkstums ir bālgans.
Itālijas selekcijas šķirnes sauc Ufo satur veselas sērijas, kas numurētas no 1 līdz 12. Populārākās ir Ufo 2, 3, 4 un 5. Tipisks zemu augšanas augums vīģu grupai. Persiki ir bordo vai sarkani ar nedaudz dzeltenu fonu no ārpuses un balti krēmkrāsas iekšpusē, saldi. Svars 100-110 g.
Sarkanlapu persiku šķirnes
Kokus ar bordo sarkanām lapām dekoratīviem nolūkiem audzē uz ķiršu plūmju materiāla Pissarda, kam raksturīgs šis tonis.
Persiku Negus nes augļus un rotā pagalmu ar sarkanvioletām lapām. Izaug līdz 3-4 m, uz īsiem potcelmiem - 2 m. Salizturīgs, nav skarts ar kraupi. Nogatavojušies līdz jūlija beigām, augļi ir bez pubertātes, bordo, saldskābi.
Daudzveidība Burgundija nogatavojas no 10.-15.augustam, svars līdz 150 g, mizas krāsa rozā. Stāda dekoratīvo bordo lapu dēļ, kuras līdz rudenim iegūst gaiši zaļu nokrāsu ar sarkanām vēnām. Koks ir ziemcietīgs, līdz -25 °C, 3-4 m augsts, noapaļots vainags.
Sarkano lapu nektarīni Medvedevskis 1 un 2 – sala izturīgas un izturīgas Ukrainas selekcijas šķirnes. Līdz 3-4 m augsts, ar nedaudz izplešanos vainagu, ziemcietīgs, vidussezonas, nogatavojas no augusta sākuma. Augļa svars 140-180 g, miza sarkandzeltena un mīkstums dzeltens: sulīgs un salds. Kauls ir atdalīts.
Amerikas persiku šķirnes
Parasti kokus izceļas ar lieliem augļiem ar augstām komerciālām īpašībām.
Vidēji agrs, ilgi audzēts (1940) persiks Redhaven – slavenākais, joprojām ar rūpniecisku nozīmi. Koks ir enerģisks, 5 m augsts, izturīgs pret sausumu, salizturīgs līdz -25 °C, zied vēlu. Izturīgs pret klasterosporiozi un miltrasu, jutīgs pret čokurošanos. Augļi garšīgi, 170-250 g Produktivitāte no 11 gadiem - 100 kg.
Viena no labākajām vēlīnām šķirnēm - sala izturīga Flemings Fūrijs. Koksne iztur temperatūru līdz -28 °C. Nogatavojas no septembra vidus: oranžas krāsas lielaugļu persiki, pārklāti ar granātābolu sārtumu, sver 200-300 g un tiek uzglabāti nedēļu. Par garšu saņēmām 5 punktus.
Agrīna nogatavošanās Grīnsboro savākti no augusta sākuma. Ovālie augļi līdz 120 g ir pārklāti ar zaļgani sarkanu ādu, stipri pubescējoši. Arī iekšpuse zaļgani krēmīga, sulīga, saldskāba, aromātiska. Ir izturība pret salu un kliasterosporiozi.
Sezonas vidus Zelta jubileja audzēta gandrīz pirms 100 gadiem, bet populāra dārznieku vidū mūsu valsts dienvidos. Šķirne ar vidēju salizturību, enerģiska, paceļas līdz 4-5 m, lielaugļu - 125-170 g.Zeltaini rudai mizai ir viegls pubertātes, mīkstums maigs un garšīgs.
Jaunas persiku šķirnes
Mūsdienu selekcionāru mērķis ir augstas augļu patēriņa īpašības un koksnes ziemcietība. Mūsdienās populāras ir pašapauglīgas Kanādas šķirnes.
Agri enerģisks Harbinger dzied no jūlija sākuma. Svars 80-90g, āda sārta, bet klusinātu toņu. Persiki ir sulīgi, saldi, aromātiski, transportējami. Koksne ir sala izturīga, ziedu pumpuri var ciest no sala.
Ātri augošs Ecēšu dimants ziemcietīgs (-28 °C).Apaļi ovāli augļi sver 90-200 g, arī vāji piesātināti, ar oranžu, saldskābu mīkstumu. Piemērots transportēšanai. Tie nogatavojas jūlijā, un tie ir jāregulē.
Ziemcietīgs agri Harnas ražo pievilcīgus, spilgti sarkanus augļus, kas nogatavojas no augusta sākuma. Šķirne atšķiras ar to, ka apaļie persiki, kas sver 100-155 g, nenokrīt. Garša izcila, kauls viegli atdalās.
Amerikas rūpnieciskā klase Karaliskā majestāte Tas izceļas ar ziemcietību, lieliem augļiem (virs 200 g) un agru nogatavošanos no jūlija vidus. Sfēriskie augļi ir pilnībā pārklāti ar biezu sārtumu. Garšīgs, ērti lietojams un transportējams. Koks nav uzņēmīgs pret slimībām.
Labākās persiku šķirnes dažādiem Krievijas reģioniem
Persiki ir dienvidu kultūra, un visas šķirnes labi attīstās un nes augļus Krievijas dienvidos. Šeit tiek stādītas vēlās sugas, kas nogatavosies līdz oktobrim.
Persiku šķirnes vidējai zonai
Laika apstākļiem vidējā zonā tiek izvēlētas šādas šķirnes:
- agri, tiem, kuriem izdodas novākt ražu siltajā sezonā;
- ziemcietīgs un ātri atjauno koksni;
- vēlu ziedēšana, kad sala draudi pāries.
Šķirnēm ir šīs īpašības Kremļevskis, Zelta Maskava, Voroņežas klasteris, Veterāns, Novoselkovskis, Jelgava, Mežstepju agri, Moretīni mīļākais, Madlēna Puiere, Sals, Dusmas, Kijeva agri, Sūdīgi, Ziemcietīgs, Donskojs, Grīnsboro, Redhaven, Kolinss un citi. Koki tiek stādīti ziemeļu aizsargātā un saulainā vietā. Pirmajās 2-3 ziemās stādi jāpārklāj, virs un ap koku uzceļot sava veida telti.
Persiki: šķirnes Krievijas dienvidiem
Dienvidu dārzos audzē jebkura veida kultūraugus, izņemot tropiskos. Populāri ir tie, kas nes augļus vēlu un ir ļoti nopērkami: Rudens sārtums, Irganaysky vēlu, Jaminat, un Dagestānas zelts, Pūkains agri, Saules, padomju, Stepes ziņas, Saullēkts, visi nektarīni un citi.
Persiku šķirnes Kubanai
Pašreizējās Krasnodaras reģiona persiku šķirnes ir tās, kas iztur salu un kuras neskar slimības. Izturīgs pret čokurošanos Erlired, Stark Sarkans Zelts, Pavasaris, Sunhaven, Redhaven, Madlēna Puiere, Agrīna Kubana. Labākās šķirnes ir zonētas: Rudens sārtums, Samta sezona, Agrīna Kubana, Simirenko piemiņa, Moretīni mīļākais, Springolds, Kolinss, kā arī vīģu persikus.
Krimas persiku šķirnes
Spriežot pēc Krimā esošo persiku šķirņu apraksta un fotoattēla, šeit ir populāras vienas un tās pašas pret slimībām izturīgas un sala izturīgas sugas. Koki labi aug vietās ar smilšmāla augsnēm, aizsargātas no ziemeļu vējiem. Krimas persikos ietilpst Nikitska botāniskā dārza atlasītās zonētās šķirnes: Kremļevskis, Zelta Maskava, Sūdīgi, Pūkains agri, Sarkanvaigu, Sarkanā jaunava, Tūrists. Starp citiem: Pasaka, padomju, Dendijs, Moretīni mīļākais, Redhaven, Veterāns, Grīnsboro, Kardināls, Zelta jubileja. Tiek audzēti nektarīni Lola, Evpatoriya, Kijeva.
Labākās persiku šķirnes Maskavas reģionā
Šajā reģionā labi iesakņojas zonēti koki, kas veidojas krūma formā. Stāda tās šķirnes, kas iztur salnas līdz -25 °C, ar vēlu ziedēšanas periodu un ātri atjaunojošu koksni. Šeit nogatavojas agri un vidēji nogatavojušies augļi: Donskoy sala izturīgs, Baltais gulbis, Grīnsboro, Moretīni mīļākais, Kijeva agri, Redhaven; Kolonnu sala izturīgs – agri Mīļā, sezonas vidus Šteinberga; pret slimībām izturīgi nektarīni Redgolds, Liels Tops, Crimson Gold.
Pašauglīgas persiku šķirnes - mīts vai realitāte
Produktivitāte palielinās, ja starp kokiem, kas iestādīti grupā, notiek savstarpēja apputeksnēšana. Pašapputes šķirnes dod lielu augļu ražu pat tad, ja tās aug atsevišķi. Maskavas reģionam izdevīgākas ir pašauglīgas persiku šķirnes, jo šādā klimatā ir vieglāk strādāt ar vienu augu. Populārs:
- sala izturīga šķirne Zelta Maskava;
- Krimas vidussezonas šķirne Pasaka;
- izturīgs pret slimībām Zelta jubileja – dienvidiem;
- produktīvs agri Harnas;
- sezonas vidus izturīgs pret salu Vulkāns ar blīviem augļiem (Kanādas sērija Tvards Tardivs);
- sezonas vidus ziemcietīgs Inka.
Secinājums
Persiku šķirnes izvēlas pēc reģiona, vadoties pēc to īpašībām un nogatavošanās laika. Ir nepretenciozi koki, kas dod labu ražu. Vienkārša kopšana un atbilstība lauksaimniecības tehnoloģiju prasībām nodrošinās veiksmīgu stādu attīstību.
