Saturs
Vasaras bumbieru šķirnes ir agrīna un vidēja nogatavošanās perioda šķirņu grupa. Parasti tie ražo ražu augusta vidū - otrajā pusē. Dažos gadījumos bumbieri parādās jūlijā un pat jūnija beigās. Izvēloties stādus, jāņem vērā reģiona klimatiskās īpašības, garša un raža.
Vasarā nogatavojušos bumbieru īpašības
Agri nogatavojušos bumbieru šķirņu galvenā iezīme ir tā, ka tās nes augļus no jūlija beigām līdz septembra sākumam. Ražas novākšanas periods var būt ļoti atšķirīgs.
Tā kā augļi veidojas agri, tiem ir laiks nogatavoties, kamēr tie atrodas zarā. Lai gan ražu bieži novāc nedēļu agrāk, lai palielinātu glabāšanas laiku. Fakts ir tāds, ka vairums vasaras šķirņu bumbieri tiek uzglabāti ne ilgāk kā 14 dienas, tie ir nekavējoties jāizlieto, kā arī jāizmanto preparātu pagatavošanai.
Kā likums, augļi ir maza izmēra. Vidējais svars ir no 80 līdz 150 g, bet ir arī lielāki bumbieri līdz 180-200 g.Garša un raža lielā mērā atkarīga no šķirnes.Izvēloties šķirni, jāņem vērā reģiona klimatiskās īpatnības.
Pārsvarā vasaras bumbieru šķirnes Krievijā audzē dienvidos, Melnzemes reģionā. Daudzas kultūras ir atļauts audzēt Volgas reģionā un vidējā zonā. Dažas ziemcietīgas šķirnes audzē Urālos un pat Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Labākās vasaras (agro) bumbieru šķirnes ar aprakstiem un fotogrāfijām
Izvēloties gardas vasaras bumbieru šķirnes, vispirms jāņem vērā audzēšanas mērķi un reģiona klimatiskās īpatnības. Tālāk ir aprakstītas populārākās šķirnes ar fotogrāfijām.
Augusta rasa
Augusta rasa ir agri nogatavojušos bumbieru vasaras šķirne. Augļi parādās augusta vidū. Tie labi turas pie kokiem un nekrīt, tāpēc tos var noņemt vairāku nedēļu laikā. Uzglabā ledusskapī vai pagrabā līdz 15 dienām. Tirgojamība ir diezgan augsta un sasniedz 90%.
Augusta rasas augļi ir regulāras formas, ar sārtumu
Šķirnei raksturīga augsta ziemcietība, to var audzēt Melnzemes reģionā un viduszonā. Ir imūna pret kraupi. Produktivitāte ir diezgan augsta - augļi sākas ceturtajā sezonā un turpinās katru gadu. Produktivitāte sasniedz 200 c/ha. Augstas ražības gados augļi kļūst nedaudz nevienmērīgi.
Audzējot ir nepieciešams stādīt apputeksnētājus, labākā šķirne ir Jakovļeva Memory.
Lada
Lada ir vēl viens agri augošs bumbieris. Šī ir viena no visizplatītākajām vasaras šķirnēm. Tas izceļas ar agru augļošanu - pirmā raža veidojas jau 2-4 gadus pēc stāda stādīšanas. Kultūra ir ziemcietīga un pielāgojas salam. Tāpēc to var stādīt ne tikai pavasarī, bet arī rudenī.Vēl viena priekšrocība ir tā, ka tā ir pašauglīga, šķirnei nav nepieciešami apputeksnētāji. Koks ir mazs, izaug līdz 3,5 m un neaizņem daudz vietas. Labi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem.
Lada bumbieri ir mazi, bet ļoti garšīgi
Raža sāk nogatavoties augusta vidū. Augļi ir vidēja izmēra, sasniedz 100-110 g svaru.Tie ir diezgan noturīgi un var uzglabāties līdz 60 dienām apmēram 0 grādu temperatūrā. Garša laba, degustācijas vērtējums 4,3 punkti. Raža sasniedz 50 kg. Tajā pašā laikā augļi nav smaržīgi un nav transportējami.
Baškīru vasara
Vēl viens agri nogatavojies bumbieris, nes augļus augusta pirmajā un otrajā desmit dienā. Izmērā tie ir mazi, vidēji sver 70-80 g.Virsma gluda, līdzena, forma simetriska. Tajā pašā laikā āda ir raupja un taukaina. Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, nogatavojoties kļūst gaišāka un parādās sārtums.
Baškīru vasaras šķirne ražo bumbierus augusta vidū
Mīkstums ir balts, vidēji blīvs, sulīgs un aromātisks. Garša saldskāba, degustācijā saņēmusi vērtējumu 4,0 balles no 5, pēc izskata - 4,3 no 5. Augļi nav ilgstoši - ledusskapī vai pagrabā glabājas ne vairāk kā 15 dienas. Raža diezgan augsta - no 9 līdz 16 t/ha. Tirgojamība ir vidēja, savukārt augļi ir transportējami. Tie satur diezgan daudz cukuru - gandrīz 8% masas, savukārt skābums nepārsniedz 0,5%.
Baltlapa
Šo vasaras bumbieru šķirni pārstāv lieli, vidēji līdz 4,5 m augsti koki.Zari ir taisni un resni. Augļi ir mazi, sver no 60 līdz 110 g, nedaudz rievoti, sausi. Krāsa ir gaiši dzeltena, ar izkliedētu sārtu sārtumu.
Mīkstums ir balts, ar krēmīgu nokrāsu. Garša ir saldskāba, aromāts vājš. Cukuri pēc masas daļas 8,4%, skābes ne vairāk kā 0,3%.Tāpēc garša ir diezgan laba, nedaudz savelkoša, sausa, jūtams vājš aromāts.
Šīs vasaras šķirnes bumbieri parādās augusta beigās. Augļi sākas 5-6 gadus pēc stādīšanas. Produktivitāte ir vidēja, tiek lēsta 30-33 kg uz vienu nobriedušu koku. Ledusskapī un pagrabā bumbierus var uzglabāt ne ilgāk kā 10 dienas. Svaigi tie nav tik labi, bet ir ideāli piemēroti kompotiem.
Belolistka augļi ir saldi un aromātiski
Čiževska
Chizhevskaya ir viena no agrākajām bumbieru šķirnēm. Augļi nogatavojas augusta vidū. Tos var novākt zaļus un pēc tam ļaut nostāvēties vēsā vietā, lai uzlabotu to garšu. Bumbieri ir diezgan lieli, sasniedzot vidējo svaru 120-140 g.Forma ir olveida, virsma gluda, ar zemādas punktiem. Ir manāms neliels rūsums, sārtums ir izplūdis, vāji redzams un ar sārtu nokrāsu.
Šīs vasaras šķirnes augļu garša ir saldskāba, atsvaidzinoša. Cukura saturs ir diezgan augsts - vairāk nekā 9% masas, skābes - ne vairāk kā 0,5%. Mīkstums ir balts, ar gaiši dzeltenu nokrāsu, daļēji eļļains, vidēji sulīgs. Piešķir vāju aromātu, kūst mutē.
Regulāras formas augļi ar oranžu sārtumu
Atšķirībā no daudzām citām vasaras šķirnēm, Chizhevskaya bumbieris ražo ļoti stabilus augļus. Tos var uzglabāt līdz 120 dienām, ja tos uztur stabilā 0 grādu temperatūrā. Tirgojamība ir augsta, bet transportējamība ir vidēja. Viena pieauguša koka raža līdz 560 kg.
Viktorija
Viktorijas šķirne ir arī vasaras šķirne, lai gan augļi nogatavojas nedaudz vēlāk nekā citi pārstāvji. Parasti ražu novāc no augusta beigām līdz septembra pirmajām desmit dienām. Bumbieri ir vidēji un lieli, svars svārstās no 150 līdz 200 g, bet dažreiz īpatņi sver līdz 300 g.
Augļi ir izlīdzināti, simetriski un pareizas formas. Āda ir vidēja biezuma, virsma gluda, krāsa dzeltenīgi zaļa ar sārti violetu sārtumu. Ir daudz zemādas punktu, tie ir mazi, bet skaidri redzami.
Viktorijas mīkstums ir salds, sulīgs, eļļains, baltā krāsā
Garša ļoti patīkama, ar izteiktu saldenumu un skābuma līdzsvaru. Degustācijā tas saņēma vērtējumu 4,5 balles no 5 iespējamajiem. Cukura saturs 7,8%, skābes ne vairāk kā 0,4%.
Lieliska vasara
Šī ir agra vasaras šķirne, kas ražo bumbierus augusta otrajā pusē. Augļi diezgan lieli, vidējais svars 170-190 g.Miza zaļgani dzeltenā krāsā, ar vāju sārtumu. Uz virsmas ir daudz mazu zemādas punktu, un ir manāms rūsējums.
Mīkstums ir balts, diezgan blīvs un sulīgs, daļēji eļļains. Izteikts patīkams aromāts. Garšo ar skāba un salda līdzsvaru. Augļi nebirst, un ražu ir pietiekami viegli novākt. Augļi sākas ceturtajā gadā pēc stādīšanas.
Bumbieri ir dzeltenīgā krāsā
Šķirne ir diezgan prasīga pret augsnēm un tai ir vajadzīgas auglīgas, vieglas augsnes. Stādi tiek stādīti atklātās vietās bez stagnējoša mitruma un augsta (vairāk nekā 2 m) gruntsūdens trūkuma.
jūlijā
Jūlijs ir viena no agrākajām vasaras šķirnēm. Augļi nogatavojas no 10. jūlija līdz 15. jūlijam, un tos var uzglabāt līdz 10 dienām. Vidēja spēka koki, ar vidēji blīvu vainagu. Zari ir taisni, sniedzas uz augšu. Miza ir zaļgana un lobās.
Paši bumbieri ir vidēja izmēra, sver 120 g.Tie ir pudeles formas, virspuse gluda un maiga, saulē nespīd.Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, pēc tam kļūst citrondzeltena, un saulainā pusē parādās spilgts sārtums. Kāti ir gari un izliekti.
Regulāras formas bumbieri ar pievilcīgām krāsām
Mīkstums ir balts, sulīgs, maigas konsistences. Garša ir patīkama, sabalansēta, saldskāba. Degustējot tas novērtēts ar 4,0-4,3 ballēm no 5,0. Cukuru masas daļa pārsniedz 7%, skābju - ne vairāk kā 0,25%.
Jūnija skaistums
Bumbieris ir itāļu selekcijas, dod mazus augļus līdz 60 g.Forma iegarena, bumbierveida, nedaudz saplacināta. Āda ir sausa, gluda un spīd saulē. Mīkstums ir dzeltenīgs, sulīgs un piešķir ļoti izteiktu aromātu. Garša ir vidēja, vāji jūtama skābe un cukurs.
Sarkana krāsa, simetriska forma
Ziedēšana ir agri, un šķirnei nepieciešami apputeksnētāji. Labākās iespējas ir Vilyamovka, Fetelova un Conferans. Augļu krāsa ir zaļgana, pamanāmi rūsgani plankumi, saulainā pusē ir sarkans sārtums. Tie parādās jau jūnija otrajā pusē. Pat ja tiek ievēroti uzglabāšanas nosacījumi, tie ilgst ne vairāk kā 14 dienas. Tāpēc augļi jālieto svaigi un jāizmanto preparātu pagatavošanai.
Hercogienes vasara (Viljamsa)
Summer Duchess ir viena no vecākajām vasaras šķirnēm. Šķirne tika izaudzēta tālajā 1796. gadā. Krievijā šķirņu pārbaude sākās 1947. gadā. Koki ir vidēji lieli, vainags platlapu, asimetrisks, piramīdas formas. Ražas ir bagātīgas, īpaši 10-12 gadu periodā, sasniedzot 200-250 kg no koka.
Dzinumi ir biezi, taisni, spēcīgi un labi notur augļus. Paši augļi ir vidēji vai lieli, svars 170-200 g, iegareni bumbierveida, virspuse nedaudz bedraina. Āda izdala patīkamu aromātu, krāsa ir gaiši zaļa, tad kļūst dzeltenīga, ir manāms vājš sārtums.
Augļus var vākt jau jūnija beigās
Mīkstums ir balts, ar dzeltenu nokrāsu, maigs un kūstošs, diezgan sulīgs un ar muskatrieksta aromātu. Garša ir deserta, sabalansēta. Augļi nogatavojas augusta otrajā pusē un glabājas diezgan ilgi – līdz 45 dienām.
Karmena
Karmena ir vasaras sākuma bumbieris, ko pārstāv ātri augošs koks, kura augstums sasniedz 5 m. Vainags ir blīvs un kompakts, šauri piramīdveida, tāpēc uz viena akra var novietot līdz 12 stādiem. Augļi regulāras formas, vidējais svars 120-170 g, atsevišķi eksemplāri līdz 300 g.Miza nedaudz raupja, saulē mirdz. Krāsa ir bordo, brūngani sarkana. Ir redzami daudzi spilgti plankumi.
Pirmo ražu novāc piektajā gadā pēc stādīšanas
Mīkstumam ir viegls aromāts, vidēji blīvs, daļēji eļļains. Krāsa ir gaiša krēmkrāsa. Garša ar skāba un salda līdzsvaru, bez savilkšanas. Cukuri satur aptuveni 8% no kopējās masas, skābums nepārsniedz 0,15%.
Šķirne nav pati agrākā – raža sāk veidoties 5.-6.dzīves gadā. Bet augļi parādās diezgan ātri - no jūlija beigām līdz augusta vidum. Patērēšanas laiks līdz 14 dienām. Augļus nevar uzglabāt ilgu laiku, tie jāizmanto ražas novākšanai.
Severjanka
Severyanka ir vasaras bumbieru šķirne, kas audzēta Mičurinas pētniecības institūtā. Zonēts visos lielākajos Krievijas reģionos - no Volgas-Vjatkas un centrālās zonas līdz Urāliem, Sibīrijai un Tālajiem Austrumiem. Šķirne ir ziemcietīga, tāpēc ieguvusi atbilstošu nosaukumu.
Augļi veidojas no augusta pirmās puses līdz septembra vidum (atkarībā no apgabala klimatiskajām īpašībām un kopšanas). Bumbieri ir maza izmēra, svars 80-85 g, atsevišķi eksemplāri līdz 120 g.Forma nošķelta-koniska. Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, sārtums ir vājš un izplūdis.Āda ir matēta, saulē nespīd, blīva un bieza, bet ne raupja.
Kultūru var audzēt pat Sibīrijā
Mīkstums ir krēmkrāsas, mērens blīvums, sulīgs, kraukšķīgs. Aromāts vājš, garša ar skāba un salda līdzsvaru, apmierinoša. Cukura saturs ir augsts - gandrīz 12%, skābes - ne vairāk kā 0,4%. Šīs vasaras šķirnes bumbierus uzglabā ne ilgāk kā 14 dienas, pēc tam mīkstums kļūst brūns. Ja ražu novāc nedēļu pirms pilnīgas nogatavināšanas, ražu var uzglabāt līdz diviem mēnešiem 0-2 grādu temperatūrā pēc Celsija.
Katedrāle
Cathedral ir vasaras bumbieru šķirne. Raža nogatavojas augusta otrajā pusē - septembra sākumā. Augļi no 110 līdz 130 g, regulāra bumbierveida, bedraina virsma. Āda ir gluda un maiga, piešķirot spīdīgu spīdumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, sārtums ir vājš, sarkanīgs. Kāti ir diezgan biezi.
Mīkstums ir saldskābs, sulīgs, daļēji eļļains, ar smalkgraudainu struktūru un vidēju blīvumu. Garša laba - 4,0 no 5 ballēm. Cukuru kopējais īpatsvars ir 8,5%, skābju 0,3% robežās.
Garša ir salda, mīkstums ir sulīgs
Šķirne ir agri nesoša un dod ikgadēju ražu. Šajā gadījumā augļi paliek ne ilgāk kā 12 dienas. Transportējamība ir vidēja, tāpēc ir nepieciešams apstrādāt ražas vietā vai tās tuvumā. Galda bumbieris, piemērots žāvētu augļu un kompotu pagatavošanai.
Vasaras taukains
Vasaras eļļas sēklas ir vēl viena bumbieru šķirne, kas ražo ražu augusta beigās. Augļus uzglabā līdz divām nedēļām, svars sasniedz 150-170 g, forma ir regulāra bumbierveida. Āda ir dzeltenīgi zaļa, ir nedaudz iedegums oranžā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, maigs, daļēji eļļains. Garša ļoti laba, ar saldskābo līdzsvaru.
Kokus var audzēt dažādās augsnēs
Agrīna auglība ir vidēja - augļi sāk veidoties tikai piecus gadus pēc stādīšanas. Dārznieki atzīmē, ka šī vasaras šķirne nav prasīga augsnes sastāvam. Tomēr, lai iegūtu labu ražu, būs nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana.
Limonka
Lionka ir vasaras bumbieru šķirne, kas ražo augstus kokus (līdz 6 m) ar platu, noapaļotu vainagu (līdz 5,7 m). Augļi ir mazi, sver līdz 100 g, gludi, olveida. Nosaukums attiecas uz citrondzelteno viendabīgo krāsu (bez sārtuma). Zemādas punkti ir daudz, sadalīti pa visu virsmu.
Nogatavošanās periods notiek augusta beigās. Šķirne ir vasarīga, tāpēc bumbieri neiztur ilgi (septiņu dienu laikā). Mīkstums ir zaļganā krāsā, blīvs, skābs, garša ir viduvēja. Cukuri veido 10% no svara, skābes - 0,2% robežās.
Nosaukums attiecas uz augļa raksturīgo citronu nokrāsu.
Secinājums
Vasaras bumbieru šķirnes galvenokārt paredzētas apstrādei, konservu, ievārījumu pagatavošanai, žāvēšanai un citiem mājās gatavotiem izstrādājumiem. Augļi pārsvarā ir mazi, vidēji saldi, saglabājas divu nedēļu laikā, retāk līdz 1-2 mēnešiem. Šādas kultūras agri zied, kas ir svarīgi ņemt vērā, izvēloties apputeksnētājus.
Atsauksmes par vasaras bumbieru šķirnēm
