Saturs
Nogatavojušies bumbieri ir tik saldi un aromātiski. No tiem nav iespējams atteikties, jo pat šo augļu skats izraisa apetīti. Importētos bumbierus var iegādāties veikalos, taču bieži tiek apšaubīta to kvalitāte. Tajā pašā laikā nav noderīgāka augļa par to, kas izaudzēts ar savām rokām savā dārzā. Tāpēc katru gadu saimniecības zemes gabalu īpašnieki iegādājas stādus un rūpīgi kopj tos, gaidot pirmo ražu. Lai tas nepieviltu, jāizvēlas pareizā šķirne ar vēlamajām īpašībām un, audzējot augļu koku, jāievēro tā audzēšanas pamatnoteikumi. Šodien mūsu raksta uzmanības objekts būs bumbieris “Medus”, jo šī konkrētā šķirne ir slavena ar augļu garšu un ārējām īpašībām, pateicoties kurām tā atrod daudz cienītāju dārznieku vidū.
Detalizēts šķirnes apraksts
Bumbieru šķirni “Honey” tālajā 1962. gadā Krimas selekcijas stacijā izaudzēja krievu zinātnieki, apputeksnējot franču šķirni “Bore Bosc”. Jaunā produkta autori bija trīs zinātnieki, kuri pēc daudziem testiem savu radīšanu iepazīstināja sabiedrību tikai 30 gadus pēc tā radīšanas.Ir vērts atzīmēt, ka “Medus” bumbieris joprojām ir selekcionāru uzmanības objekts, kuri regulāri pēta šo šķirni.
Pamatojoties uz ilgtermiņa pārbaužu rezultātiem, selekcionāri ierakstīja šķirni Krievijas valsts reģistrā un zonēja to Ziemeļkaukāza reģionam. Bumbieris saņēma oficiālo nosaukumu “Krimas medus”.
Augļu koka īpašības
Kolonnveida bumbieris “Honey” reti pārsniedz 2 m augstumu, tā vainags ir parasts, ne pārāk blīvs un saglabā piramīdas formu visu veģetācijas periodu. Šādam vidēja izmēra augļu kokam nepieciešama periodiska veidošanās, noņemot slimos, sausos zarus.
Augs ir izturīgs pret zemām temperatūrām un citām dažādu klimatisko reģionu īpašībām. Bumbieris veiksmīgi iztur ziemas temperatūru līdz -250C. Vienīgie izņēmumi ir jauni stādi, kas var ciest no sala bez atbilstošas pajumtes.
“Medus” bumbieru auglis ir regulārs. Katru gadu, sākot no 4-5 gadu vecuma, viņa ražo lielu skaitu nogatavojušos augstas kvalitātes augļu. Laika apstākļi reģionā pavasarī var tikai nedaudz ietekmēt augļu koka ražu.
"Medus" bumbieru ziedēšana tiek novērota maijā. Tas vienmēr ir bagātīgs un ilgstošs. Bumbieru ziedi ir vienkārši, savākti ziedkopās pa 2-5 gabaliņiem.Nobrieduši augļi labi stāv uz īsiem kātiem un tiem ir nepieciešama manuāla novākšana. “Medus” šķirnes pieauguša koka raža ir 20-30 kg. Dažos gadījumos šis skaitlis var sasniegt 40 kg.
Augļu īpašības
Ne velti piedāvātā bumbieru šķirne ieguva savu nosaukumu, jo tās garšā patiesībā ir medus notis. Maigākā, krēmkrāsas augļu mīkstums ir pildīts ar saldu, aromātisku sulu. Kad tu tajā iekož, tas burtiski kūst mutē.
Medus bumbieri ir diezgan lieli. Tie sver apmēram 400 g, un daži augļi sasniedz 500 g svaru.To virsma ir matēta, miza plāna. Pieskaroties var noteikt kādu augļa raupjumu. Bumbieru forma ir klasiska, pamatne bieza. “Medus” augļu krāsa ir dzeltenzaļa, dažos gadījumos ir brūns vai rozā sārtums. Vizuāli pārbaudot, uz bumbiera virsmas var pamanīt mazus pelēkus vai zaļus zemādas punktus.
Bumbieru mikroelementu sastāvs
“Medus” bumbieru garšu lielā mērā nosaka to mikroelementu sastāvs. Tādējādi augļu īpašo saldumu nodrošina lielais cukura daudzums, kas pārsniedz 10%, savukārt citu šķirņu bumbieros šīs vielas ir tikai 6-7%.
Papildus cukuram augļos ir 6% C vitamīna, noteikts daudzums organisko skābju un milzīgs daudzums minerālvielu. Šķiedrvielu saturs augļos nav augsts.
Augļu mērķis
“Medus” bumbieri ir tik garšīgi, ka tos parasti ātri apēd, negaidot apstrādi.Taču, ja nepieciešams, no tiem var pagatavot sulu vai ievārījumu. Saldie augļi ir piemēroti arī bērnu ēdiena pagatavošanai.
Svarīga šķirnes priekšrocība ir iespēja ilgstoši uzglabāt bumbierus. Tādējādi 3 mēnešus svaigus augļus var veiksmīgi uzglabāt 0-+5 temperatūrā0AR.
Piedāvātās šķirnes pasugas
Medus bumbieru šķirnes pētījumi ir veikti daudzus, daudzus gadus. Un šajā laikā tika iegūtas 5 šīs šķirnes pasugas. Visi no tiem atšķiras ar agrīnu nogatavošanos un dažām augļu garšas, formas un krāsas iezīmēm:
- G-1 ir visu “Honey” bumbieru jaunākā (ziemas) pasuga. Tās augļi nogatavojas līdz ar salnām. Tie ir spilgti dzeltenā krāsā, sver līdz 250 g, un uz virsmas ir neliels raupjums.
- G-2 apakšsugas bumbieri nogatavojas rudens vidū. To svars reti pārsniedz 200 g.Uz šādu augļu virsmas var redzēt brūnu sārtumu. Augļu garšai ir īpašs aromāts un saldums.
- Apakšsugu G-3 simbolizē klasisks, spilgti dzeltens bumbieris, kas sver līdz 400 g. Šādi augļi nogatavojas līdz ar pirmajām rudens dienām.
- G-4 ir rudens šķirne, kas nes vidēja lieluma augļus (bumbieru svars līdz 300 g).
- G-5 ir agrākā nogatavošanās pasuga. Tās augļi nogatavojas vasarā. To svars ir mazs (tikai 250 g), bet garša izcila, salda, aromātiska. Uz šādu bumbieru virsmas ir skaidri redzama brūna nokrāsa.
Līdz ar to zem vienas šķirnes nosaukuma slēpjas uzreiz 5 dažādas pasugas, no kurām katrai ir savas īpatnības, kas nozīmē, ka, iegādājoties stādu, būtu lietderīgi noskaidrot, kurai etiķetei pieder tas vai cits augļu koks.
Šķirnes izturība pret slimībām
Šķirne “Honey” demonstrē augstu izturību tikai pret divām izplatītām slimībām: moniliozi un klijasterosporiozi. Izturība pret citām slimībām netiek novērota, tāpēc, audzējot šķirni, ieteicams veikt profilaktisko augu apstrādi:
- Kraupis augļu koka lapas pārklāj ar tumšiem plankumiem, kas laika gaitā aug. Uz augļiem parādās samtaini olīvu krāsas plankumi. Slimību var novērst, apsmidzinot augus pavasarī pirms pumpuru plīšanas ar Bordo maisījumu. Skartās koka vietas ir jānoņem un jāsadedzina.
- Rūsa parādās kā oranži vai sarkani plankumi uz lapu virsmas. Zāles "Skor" var lietot slimības profilaksei. Ļoti efektīvas ir arī pretsēnīšu zāles, kas tiek uzklātas uz augsni aplī ap koka stumbru, vienlaikus izrokot augsni.
- Augļu puvi attēlo raksturīgi plankumi uz augļa virsmas. Lai ārstētu slimību, ir nepieciešams lietot zāles "Dnok".
Papildus slimībām “Medus” kokam draudus rada arī dažādi kaitēkļi. Visizplatītākās no tām ir laputis un ērces. Informāciju par kukaiņu apkarošanas metodēm var atrast video:
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Rūpīgi izpētījis bumbieru šķirnes “Medus” aprakstu, fotogrāfijas un atsauksmes par to, jūs varat objektīvi runāt par kultūras priekšrocībām un trūkumiem. Tādējādi dārznieki atzīmē šādus pozitīvos aspektus, kas raksturīgi ierosinātajai šķirnei:
- Augļi ir īpaši sulīgi, saldi un aromātiski.
- Augļi ir labi uzglabāti ilgu laiku.
- Saldos bumbierus var izmantot, lai pagatavotu bērnu pārtiku.
- Augļu kokiem ir laba ziemcietība.
- Šķirnes raža ir nemainīgi augsta.
- Laba prezentācija un lieliska transportējamība.
- Augsta imunitāte pret dažām izplatītām slimībām.
- Augļu izturība pret izkrišanu.
- Dekoratīvs augļu koks.
- Nav nepieciešams regulāri veidot vainagu.
- Regulāri, viengadīgi augļi.
Audzējot šķirni “Honey”, nopietni trūkumi netika konstatēti, tāpēc ir vērts izcelt tikai dažas šo augļu koku iezīmes:
- Nogatavojušies augļi ir neviendabīgi pēc svara. Uz viena koka var nogatavoties lieli un mazi bumbieri.
- Dažām slimībām nepieciešama profilaktiska ārstēšana.
- Neparasti augsta augļu raža samazina augļu koka salizturību.
Izvēloties šķirni un audzējot kultūru, jāņem vērā uzskaitītās priekšrocības un trūkumi. Tātad pēc īpaši bagātīgas ražas novākšanas jāparūpējas par auga stumbra apstrādi ar balināšanu, augsnes pievienošanu ar atbilstošu mēslojumu un mulčēšanu. Par visiem citiem "Medus" šķirnes kultivēšanas smalkumiem varat uzzināt tālāk sadaļā.
Audzēšanas īpatnības
Medus bumbieris jāstāda rudenī vietas saulainā pusē. Šķirņu “Tavricheskaya” vai “Chudesnitsa” apputeksnējošos stādus ieteicams novietot 3 m attālumā no stāda. Vietnes augsnei jābūt smilšmāla, neitrāla vai sārmaina skābuma pakāpei.
Pēc stādīšanas un pēc tam visā audzēšanas laikā bumbieru šķirne “Medus” ir regulāri jālaista reizi 7 dienās. Ziedēšanas un augļu periodā koku laista retāk, bet bagātīgāk, pamatojoties uz 20 litru aprēķinu. ūdens uz 1 m2 stumbra aplis.Pēc laistīšanas augsni koka stumbra aplī nepieciešams irdināt un mulčēt ar organiskām vielām vai salmiem.
Auglīgā augsnē "Medus" šķirnes stādi nav jāmēslo 2 gadus. Turpmāk mēslojumu ieteicams lietot 4 reizes sezonā:
- Ziedēšanas laikā jālieto slāpeklis;
- pēc ziedēšanas nepieciešams uzklāt nitroammofosku;
- rudens vidū pievienot superfosfātu;
- iestājoties stabilam aukstam laikam pēc ražas novākšanas, augsnei jāpievieno koksnes pelni.
Jauni stādi skarbos klimatiskajos apstākļos ir jāsagatavo salnām šādi:
- Laistiet augus regulāri un bagātīgi.
- Nomazgājiet stumbru un ietiniet to audeklā.
- Ja iespējams, aptiniet jauna bumbieru vainagu elpojošā materiālā.
Uzskaitītie noteikumi palīdzēs izaudzēt veselīgu, bagātīgi augošu bumbieri un pasargās to no pat vissmagākajām salnām.
Secinājums
“Medus” bumbieri ir brīnišķīgs, veselīgs kārums pieaugušajiem un bērniem. Tie ir tik garšīgi, ka no tiem nav iespējams atteikties. Un neatkarīgi no tā, cik augļu izaug sezonā, to vienmēr būs maz. Tāpēc, dodot priekšroku šai šķirnei, jums vienlaikus jāstāda 2-3 stādi. Varbūt šajā gadījumā jūs varēsiet ēst daudz augļu un daļu no tiem ievietot glabāšanā.
Krimas medu audzēja nevis krievu, bet gan padomju selekcionāri!