Piena ražošana govs

Piens govī parādās sarežģītu ķīmisku reakciju rezultātā, kas notiek ar enzīmu palīdzību. Piena veidošanās ir visa organisma koordinēts darbs kopumā. Piena daudzumu un kvalitāti ietekmē ne tikai dzīvnieka šķirne, bet arī daudzi citi faktori.

Kad govs ražo pienu?

Laktācija ir piena izdalīšanās process, un laiks, kad govs var slaukt, ir laktācijas periods. Speciālisti spēj koriģēt dzīvnieka piena dziedzeru darbību un palielināt liellopu piena produktu daudzumu.

Piena ražošanu visiem zīdītājiem lielā mērā veicina prolaktīns, ar reprodukciju saistīts hormons. Tas ir nepieciešams laktācijai, veicina jaunpiena nobriešanu un pārvērš to nobriedušā pienā. Attiecīgi tas parādās tūlīt pēc mazuļa piedzimšanas, lai tas varētu pilnībā barot. Pēc katras barošanas un slaukšanas piena dziedzeris atkal piepildās. Ja govs netiek slaukta, piens pārstāj ražoties, un izslaukums sāk samazināties.

Tā notiek arī zīdītāju dabiskajā vidē – tiklīdz mazulis paaugas, zūd nepieciešamība pēc barošanas, sāk samazināties laktācija.

Govs sāk pienu tūlīt pēc pirmās atnešanās. Jums jāļauj teļam tuvoties, lai izslauktu pietūkušo tesmeni. Dabiskā sūkšana attīstīs piena dziedzerus, kas ļaus labāk ražot pienu.

Govs maksimālo piena daudzumu dod 6 gadu vecumā, tad piena ražošana samazinās.

Vai govs dod pienu bez atnešanās?

Tā kā govs ir zīdītājs, teļi pirmos 3 dzīves mēnešus barojas ar mātes pienu. Viņi var ar to baroties daudz ilgāk, bet fermās jau pirmajā dienā tiek šķirti no mātes, pretējā gadījumā vēlāk to izdarīt būs daudz grūtāk. Gan teļam, gan govim šķiršanās radīs smagu stresu, kas ietekmēs veselību un produktivitāti. Teļu ievieto speciāli aprīkotā teļu kūtī, un govs tiek slaukta ar rokām un daļa tiek izbarota mazulim.

Mātes piens teļam šajā periodā ir nepieciešams, jo tajā ir visas augšanai un attīstībai nepieciešamās uzturvielas:

• olbaltumvielas tauki ogļhidrāti;
• daži vitamīni (A, B, D, K, E);
• minerālvielas (jods, kālijs, kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors, cinks).

Pēc 3 mēnešiem viņš tiek pārnests uz pieaugušo pārtiku. Govs tiek slaucīta, līdz viņa atkal kļūst stāvoklī. Šajā gadījumā viņi pārtrauc slaukšanu 2 mēnešus pirms paredzamās atnešanās, lai šajā laikā viņa iegūtu spēku.

Dabā liellopu laktācijas periods ir īsāks, jo mazulis visu pienu neapēd, tas pamazām izdeg. Un fermās govis slauc pilnībā, un organisms uzskata, ka teļam piena nepietiek, tāpēc tas nāk nemitīgi.

Vidēji govis atnesas reizi gadā, tas ir, piens tiks ražots 10 mēnešu laikā. Šo periodu, ja govs vairs neiestājas stāvoklī, var pagarināt līdz 2 gadiem. Tiesa, piena produktu apjoms būs ievērojami mazāks.

Ja govs pēc vairākām pārošanām kāda iemesla dēļ neiestājas grūsna, tad viņa vairs nedos pienu un ir jāiznīcina.

Piena veidošanās process govs

Lai saprastu, kā rodas piens, ir jāzina tesmeņa uzbūve. Tas sastāv no šādām daļām:

• taukaudi, muskuļi, dziedzeri;
• piena un pupu tvertnes;
• sprauslas sfinkteris;
• alveolas;
• asinsvadi un nervu gali;
• fascija.

Dziedzera pamatā ir parenhīma, saistaudi. Tas sastāv no alveolām, kurās veidojas piens. Saistaudi un taukaudi aizsargā dziedzeri no negatīvas ārējās ietekmes.

Piena veidošanās procesā tiek izmantotas barības vielas, kas caur asinīm no gremošanas sistēmas tiek piegādātas tesmenim. Par augstražīgiem tiek uzskatīti tie indivīdi, kuriem ir laba asins apgāde, jo tesmenī nonāk milzīgs daudzums barības vielu. Ir zināms, ka, lai iegūtu 1 litru piena, caur tesmeni iziet līdz 500 litriem asiņu.

Taču savā pamatsastāvā piens būtiski atšķiras no asins sastāva. Gandrīz visas tā sastāvdaļas tiek pārveidotas dziedzera alveolārajās šūnās ar noteiktu vielu palīdzību, kas tur nonāk. Minerālelementi un dažādi vitamīni nāk no asinīm sagatavotā veidā. Tas notiek, pateicoties dziedzeru šūnām. Viņi spēj atlasīt noteiktas vielas un novērst citu iekļūšanu.

Veidošanās process notiek pastāvīgi, īpaši starp slaukšanu. Tāpēc ieteicams ievērot noteiktu liellopu turēšanas režīmu, lai slaukšana tiktu veikta pēc noteikta laika.

Dzīvnieka nervu sistēmai ir liela nozīme piena ražošanā. Sekrēcija ir atkarīga no tā stāvokļa. Mainoties, pasliktinoties vai stresot uzturēšanas režīmam, piena veidošanās process tiek kavēts.

Veidojoties piens aizpilda alveolu dobumus, visus kanālus, kanālus un pēc tam cisternas. Uzkrājoties tesmenī, samazinās gludo muskuļu tonuss un vājinās muskuļu audi. Tas novērš spēcīgu spiedienu un veicina piena uzkrāšanos. Ja intervāls starp slaukšanām ir ilgāks par 12 stundām, tad uzkrājas pārāk daudz produkta un notiek zināma alveolu aktivitātes inhibīcija, attiecīgi samazinās piena ražošana. Piena veidošanās ātrums ir tieši atkarīgs no kvalitātes un pilnīgas izslaukšanas.

Sarežģīti procesi ietver arī laktāciju un piena izdalīšanu, kas notiek pirms slaukšanas.

Piena izdalīšanās ir piena izdalīšanās alveolu dobumā un tā iekļūšana kanālos un cisternās intervālos starp slaukšanām.

Piena izdalīšanās ir piena dziedzera reakcija uz slaukšanas procesu, kuras laikā piens no alveolārās daļas pāriet uz cisternu. Tas notiek nosacītu un beznosacījumu refleksu ietekmē.

Laktācijas periodi liellopiem

Laktācija ir sadalīta 3 periodos, katrā no tiem piens atšķiras pēc sastāva, un dzīvniekam nepieciešama cita barības deva.

1. Jaunpiena periods ilgst vidēji apmēram nedēļu. Jaunpiens ir bagāts ar taukiem, pēc konsistences ļoti biezs un nav vēlams lietošanai pārtikā. Bet teļam tas ir vajadzīgs pirmajās dzīves dienās.Šajā laikā attīstās mazuļa gremošanas un imūnsistēma, un jaunpiens viņam būs noderīgs uzturs.
2. Periods, kurā govs ražo normālu, nobriedušu pienu, ilgst nedaudz mazāk par 300 dienām.
3. Pārejas piena periods ilgst 5-10 dienas. Šajā laikā produktā palielinās olbaltumvielu līmenis, samazinās laktozes saturs un skābums. Dzīvnieks atrodas atveseļošanās procesā, un ogļhidrātu daudzums barībā ir jāsamazina līdz minimumam.

Laktācijas periodi katram dzīvniekam ir individuāli un ir atkarīgi no veselības stāvokļa, nervu sistēmas, barošanas un turēšanas apstākļiem.

Kas ietekmē izslaukuma daudzumu un kvalitāti

Govs produktivitāti ietekmē daudzi faktori. Ja vēlaties palielināt izslaukumu, jums jāpārliecinās, vai dzīvnieks pieder pie piena šķirnes. Jebkurā gadījumā pēc pirmās atnešanās govs nesados ​​vairāk par 10 litriem, un ar katru nākamo grūsnību produkta ražošanai vajadzētu palielināties. Lai uzlabotu produkta kvalitāti un kvantitāti, nepieciešams:

1. Saglabājiet kūtī noteiktu temperatūru, neļaujot dzīvniekam nosalt, lai enerģija un barības vielas neaizietu siltuma radīšanai.
2. Slaukšana jāveic noteiktā laikā, jo govs pierod pie rutīnas. Šis režīms ļauj savākt par 10-15% vairāk.
3. Labāk ir slaukt govi 3 reizes dienā. Izmantojot šo pieeju, ražošanas apjoms gadā palielinās par 20%.
4. Jums vajadzētu organizēt ikdienas aktīvus vingrinājumus dabā. Govīm pēc pastaigas ir palielināta ēstgriba.
5. 2 mēnešus pirms nākamās atnešanās ir jāuzsāk govis, lai dotu tai iespēju atpūsties un uzkrāt spēkus nākamajai laktācijai.

Nepieciešams pareizs sabalansēts uzturs. Barošana jāveic arī noteiktās stundās.Barība tiek veidota, ņemot vērā dzīvnieka svaru, vecumu un fizioloģisko stāvokli.

Vispiemērotākajā uzturā augstas kvalitātes piena ražošanai jāiekļauj:

• siens, salmi, zaļā barība vasarā;
• kviešu klijas, mieži;
• minerālvielu un vitamīnu piedevas.

Ir nepieciešams pievienot arī bietes, cukini, burkānus, vārītus kartupeļus un baltmaizes gabaliņus. Šajā gadījumā ikdienas uzturam jābūt apmēram 20 kg.

Secinājums

Govs pienu ražo tikai un vienīgi, lai pabarotu savus pēcnācējus – tā darbojas daba. Tas, cik ilgi ilgs laktācijas periods un kāds būs izslaukums kvalitātes un kvantitātes ziņā, ir atkarīgs no cilvēka rīcības.

Ieteicamās ziņas

Bestuževa šķirnes govs: foto

Vitamīnu trūkums liellopiem

Liellopu piroplazmoze

Govju tesmeņa slimības un to ārstēšana

Buļļu šķirnes

Vēršu iesaukas

Govs ir aizcietējums: ko darīt?

Govju tesmeņa traumas: ārstēšana un profilakse

Grūtniecības pazīmes govīm: pa mēnešiem, tradicionālās noteikšanas metodes