Saturs
Pasaulē ir 110 pīļu sugas, un 30 no tām var atrast Krievijā. Šīs pīles pieder pat dažādām ģintīm, lai gan tās ir vienas un tās pašas pīļu dzimtas daļa. Gandrīz visas pīļu sugas ir savvaļas, un tās var atrast tikai zooloģiskajos dārzos vai šīs putnu dzimtas mīļotāju vidū kā dekoratīvus mājdzīvniekus, nevis kā produktīvus mājputnus.
Starp pīlēm ir īstas skaistules, kas varētu kļūt par putnu pagalma rotājumu.
Raibā pīle ir ļoti interesanta.
Vienkārši greznas mandarīnu pīles
Bet tika pieradinātas tikai divas pīļu sugas: Muskuspīle Dienvidamerikā un meža pīle Eirāzijā.
Vai nu indiāņi nesaprata ciltsdarbu, vai arī neuzskatīja par vajadzīgu risināt šo jautājumu, bet muskusa pīle neaudzēja mājas šķirnes.
Visas pārējās mājas pīļu šķirnes ir cēlušās no meža pīles. Mutāciju un selekcijas dēļ mājas tīršķirnes pīles joprojām atšķiras viena no otras, lai gan tikai nedaudz.
Nez kāpēc pastāv uzskats, ka visas mūsdienu pīļu šķirnes nāk no Pekinas pīles. No kurienes šāds viedoklis radies, ir pilnīgi neskaidrs, jo Pekinas pīle ir skaidra mutācija ar baltu krāsu, kas savvaļas meža pīlē neeksistē.Varbūt fakts ir tāds, ka Pekinas pīle, kas ir gaļas šķirne, tika izmantota jaunu gaļas šķirņu pīļu izstrādē.
Krievijā, atšķirībā no Ķīnas, pīļu olu ēšana nav īpaši izplatīta. Tas lielā mērā ir saistīts ar faktu, ka iespēja saslimt ar salmonelozi no pīļu olas ir daudz lielāka nekā tad, ja ēd vistas olas.
Norādījumi mājas pīļu audzēšanai
Pīļu šķirnes iedala trīs grupās: gaļa, ola-gaļa/gaļa-ola un ola.
Olu grupā ietilpst minimālais skaits vai, pareizāk sakot, vienīgā pīļu šķirne: Indijas skrējējs.
Sākotnēji no Dienvidaustrumāzijas, šai šķirnei ir eksotiskākais izskats no visām meža pīlēm. Dažreiz tos sauc par pingvīniem. Šai šķirnei jau ir 2000 gadu, taču tā nav kļuvusi plaši izplatīta. Pat PSRS šī šķirne nelielā skaitā bija starp citu šķirņu pīlēm, kas audzētas valsts un kolhozos. Mūsdienās tos var atrast tikai mazās saimniecībās, kur tos tur ne tik daudz produkcijas, cik eksotiskā izskata dēļ.
Skrējēju krāsas ir diezgan dažādas. Tie var būt parastajā “savvaļas” krāsā, balti, balti, melni, raibi, zili.
Šīs pīles ir lielas ūdens cienītājas. Bez tā viņi nevar iztikt, tāpēc obligāta prasība, turot skrējējus, ir pirts klātbūtne. Interesanti, ka šīs pīles bez ūdens pat samazina olu ražošanu. Pareizi saimniekojot, pīles dēj vidēji 200 olas. Pareiza apkope nozīmē ne tikai vannas klātbūtni, bet arī neierobežotu piekļuvi pārtikai. Šī ir šķirne, kurai nevajadzētu piemērot diētu.
Skrējēju svars ir 2 kg, pīļu - 1,75 kg.
Skrējēji labi panes salu.Vasarā, turot brīvā ganībās, viņi paši atrod barību, ēdot augus, kukaiņus un gliemežus. Tiesa, ja šīs pīles nokļūst dārzā, var atvadīties no ražas.
Bet, tāpat kā jebkurā jautājumā, problēmai, kas saistīta ar visas veģetācijas ēšanu, kas piesaista skrējēju uzmanību, ir arī otra puse. Ārzemēs šīs pīles katru dienu strādā, ravē vīna dārzus. Tā kā šīs pīles izceļas ar maigu un garšīgu gaļu, plantāciju īpašnieki vienlaikus risina vairākas problēmas: viņi neizmanto herbicīdus, ietaupot naudu un ražojot videi draudzīgus produktus: viņi saņem pienācīgu vīnogu ražu; piegādāt tirgum pīļu gaļu.
Ja nav ko izvēlēties no olu šķirnēm audzēšanai privātā pagalmā, tad, izvēloties citas platības, būtu labi, ja pa rokai būtu pīļu šķirņu apraksts. Un, vēlams, ar fotogrāfiju.
Gaļas šķirnes
Gaļas pīļu šķirnes ir visizplatītākās pasaulē. Un Pekinas pīle stingri ieņem pirmo vietu šajā grupā. PSRS Pekinas pīles un krustojumi ar tām veidoja 90% no kopējās gaļas pīļu populācijas.
Pekinas pīle
Nosaukums "Pekina" dabiski cēlies no pilsētas Ķīnā. Tieši Ķīnā šī mājas pīļu šķirne tika audzēta pirms 300 gadiem. Nonākusi Eiropā 19. gadsimta beigās, Pekinas pīle ātri vien ieguva atzinību kā labākā gaļas šķirne. Tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā vidējo draku svaru 4 kg un pīļu vidējo svaru 3,7 kg. Bet putniem: vai nu gaļa, vai olas. Pekinas pīles olu ražošana ir zema: 100–140 olas gadā.
Vēl viens šīs šķirnes trūkums ir tās baltais apspalvojums. Runājot par jauniem dzīvniekiem, kas nokauti gaļas iegūšanai, pīļu dzimumam nav nozīmes.Ja daļu ganāmpulka jāatstāj cilts labā, jāgaida, līdz pīles pāries “pieaugušā” apspalvojumā, draikām uz astes uzaudzējot uz augšu izliektu spalvu pāri. Tiesa, ir viens noslēpums.
Tātad medību stāstiem par to, kā kāds vīrietis pavasarī sekoja līdzi skaļajai drakes čīkstēšanai, nevajadzētu ticēt. Vai nu viņš melo, vai malumednieks, vai viņš pats ir apmulsis.
Mātītes arī trokšņo, pieprasot barošanu.
Pelēkā ukraiņu pīle
Krāsa no savvaļas meža pīlēm atšķiras tikai gaišākos toņos, kas var būt krāsu mainīgums vietējā meža pīļu populācijā, jo šī šķirne tika audzēta, krustojot vietējās Ukrainas pīles ar savvaļas meža pīlēm un pēc tam ilgstoši atlasot sev vēlamos īpatņus.
Pēc svara pelēkā ukraiņu pīle nav daudz zemāka par Pekinas pīli. Mātītes sver 3 kg, drakes - 4. Barojot šo šķirni, speciālo barību neizmanto. Tajā pašā laikā līdz 2 mēnešu vecumam pīlēni jau iegūst 2 kg kaušanas svaru. Šīs šķirnes olu ražošana ir 120 olas gadā.
Pelēkā ukraiņu pīle tika stingri atlasīta tās nepretenciozitātes dēļ barošanai un dzīves apstākļiem. Viņa mierīgi pacieš salnas neapsildāmās putnu novietnēs. Vienīgais nosacījums, kas jāievēro, ir dziļi pakaiši.
Šīs šķirnes pīles bieži tiek barotas, brīvi ganoties dīķos, iedzītas putnu pagalmā, lai dotu koncentrātus pusdienām. Lai gan, protams, pīle barību saņem arī no rīta pirms nosūtīšanas uz dīķi un vakarā pirms nakšņošanas.
Ir pēcnācēji, kas radušies pelēkās ukraiņu pīles mutāciju rezultātā: mālainās un baltās ukraiņu pīles. Apspalvojuma krāsas atšķirības.
Baškīru pīle
Baškīru pīļu šķirnes parādīšanās bija nelaimes gadījums. Baltās Pekinas pīles uzlabošanas procesā Blagovarsky audzēšanas rūpnīcā balto putnu ganāmpulkā sāka parādīties krāsaini indivīdi. Visticamāk, tā nav mutācija, bet gan meža pīles krāsu gēnu atkārtota izpausme. Šī funkcija tika izcelta un labota. Rezultātā tika iegūta krāsainas krāsas “tīršķirnes Pekinas pīle”, ko sauc par baškīru.
Baškīru pīle pēc krāsas atgādina savvaļas meža pīli, bet bālāka. Drakes ir spilgtākas un vairāk atgādina savvaļas. Piebald krāsas klātbūtne ir balto senču mantojums.
Pretējā gadījumā baškīru pīle atkārto Pekinas pīli. Tāds pats svars kā pekinietim, tāds pats augšanas ātrums, tāda pati olu ražošana.
Melnas baltkrūtas pīles
Šķirne ir arī gaļas šķirne. Pēc svara tas ir nedaudz zemāks par Pekinas. Drakešu svars ir no 3,5 līdz 4 kg, pīlēm no 3 līdz 3,5 kg. Olu ražošana ir zema: līdz 130 olām gadā. Krāsa, kā norāda nosaukums, ir melna ar baltu krūtīm.
Šķirne tika izstrādāta Ukrainas Putnu audzēšanas institūtā, krustojot vietējās melnās baltkrūtas pīles ar Khaki Campbell pīlēm. Šī šķirne ir ģenētiskā rezerve. Melnajām baltkrūtīm ir labas reproduktīvās īpašības.
Pīlēnu svars kaušanas vecumā sasniedz pusotru kilogramu.
Maskavas balts
Šķirne gaļas ražošanai. Tas tika audzēts pagājušā gadsimta 40. gados Ptichnoe sovhozā netālu no Maskavas, krustojot haki krāsas Campbell un Pekinas pīli. Tās īpašības ir ļoti līdzīgas Pekinas pīlei. Pat drakes un pīļu svars ir tāds pats kā Pekinas šķirnei.
Bet pīlēni divu mēnešu vecumā sver nedaudz vairāk nekā Pekinas pīlēni. Tiesa, ne daudz. Divus mēnešus veco Maskavas balto pīlēnu svars ir 2,3 kg. Maskavas baltās šķirnes pīļu olu ražošana ir 130 olas gadā.
Gaļas un olu šķirnes pīles
Olu-gaļas vai gaļas-olu šķirnes pieder pie universālā tipa. Viņiem ir noteiktas atšķirības olu skaitā un liemeņa svarā. Daži ir tuvāk gaļas, citi olu veidam. Bet, ja jūs vēlaties iegūt gan olas, gan gaļu no pīlēm, jums ir jāiegūst universālas šķirnes.
Haki Kempbela
Gaļas un olu šķirnes pīles, ko angliete audzējusi savas ģimenes vajadzībām. Adele Kempbela izvirzīja sev vienkāršu mērķi: nodrošināt savu ģimeni ar pīles gaļu. Un pa ceļam pīļu olas. Tāpēc viņa krustoja brūnaļģes Indijas pingvīnus ar Ruānas pīlēm un pievienoja meža pīļu asinis. Tā rezultātā 1898. gadā izstādē tika prezentēta pīle ar krāsu “balinātājs uz balinātāja”.
Maz ticams, ka šī krāsa patika izstādes apmeklētājiem, īpaši ņemot vērā brūno krāsu modi. Un Adele Kempbela kundze nolēma vēlreiz krustoties ar brūnganiem piebaldiem Indijas skrējējiem, lai iegūtu brūnu krāsu.
"Ja viss būtu tik vienkārši," teica toreiz maz pētītā ģenētika. Pīles izrādījās atbilstošas to laiku angļu armijas karavīru formas tērpiem. Apskatījusi rezultātu, Kempbelas kundze nolēma, ka pīlēm piestāvēs nosaukums "khaki". Un viņa nevarēja pretoties veltīgajai vēlmei iemūžināt savu vārdu šķirnes vārdā.
Mūsdienās ir trīs Khaki Campbell pīļu krāsas: brūna, tumša un balta.
Viņi mantojuši tumšo krāsu no Ruānas pīles, un šī krāsa visvairāk līdzinās savvaļas meža pīles krāsai. Balta krāsa noteiktā procentuālā daļā pēcnācēju rodas, krustojot piebaltus īpatņus. Tālāk to var nodrošināt.
Khaki Campbells sver nedaudz salīdzinājumā ar gaļas šķirnēm. Drakes vidēji 3 kg, pīles ap 2,5 kg. Bet viņiem ir laba olu ražošana: 250 olas gadā. Šī šķirne ātri aug.Divu mēnešu laikā mazuļi pieņemas svarā par aptuveni 2 kg. Plāno kaulu dēļ gaļas kaušanas raža ir diezgan pieklājīga.
Bet haki ir viens trūkums. Viņi neuzņemas vistas pienākumus īpaši atbildīgi. Tāpēc, ja jūs gatavojaties audzēt Khaki Campbells, vienlaikus ar pīlēniem jums būs jāiegādājas inkubators un jāapgūst pīļu olu inkubācija.
Spogulis
Krāsā tā ir parasta meža pīle, bet dzīvo putnu novietnē un nebaidās no cilvēkiem. Nosaukumu dod zilais “spogulis” uz spārniem, kas ļoti raksturīgs meža pīlēm. Pīļu krāsu mainība ir daudz lielāka nekā pīlēm. Mātītes var būt gandrīz baltas.
Šķirne tika audzēta 20. gadsimta 50. gados Kučinska sovhozā. Audzēšanas laikā topošajai šķirnei tika izvirzītas stingras prasības. Mērķis bija iegūt izturīgu putnu ar augstas kvalitātes gaļu un augstu olu ražošanu. Pīles tika turētas spartiešu apstākļos, panākot augstu salizturību un atlasot labošanai jaunus dzīvniekus ar augstu produktivitāti.
Rezultātā mēs ieguvām vidēja svara šķirni. Drake sver no 3 līdz 3,5 kg, pīle - 2,8 - 3 kg. Pīlēni par diviem mēnešiem pieņemas svarā par 2 kg. Šī šķirne sāk dēt olas 5 mēnešu vecumā un izdēj līdz 130 olām gadā.
Tas ir nepretenciozs turēšanā un bieži pieņemas svarā brīvās ganībās. Iespējams, pateicoties savai "parastajai" savvaļas meža pīlei, šķirne nav guvusi popularitāti audzētāju vidū un tiek turēta nelielā skaitā mazās saimniecībās. Vai arī, iespējams, putnkopji vienkārši baidās, ka topošie mednieki, kas nevar atšķirt alni no govs, nošaus visas mājas pīles, priecājoties, ka tās nemaz nemēģina aizlidot.
Cayuga
Šo amerikāņu izcelsmes gaļas un olu šķirni ir grūti sajaukt ar savvaļas meža pīli. Lai gan var būt amatnieki. Šīs šķirnes otrais nosaukums ir “zaļā pīle”, jo lielākajai daļai iedzīvotāju ir melns apspalvojums ar zaļu nokrāsu.
Cayugas viegli panes aukstu klimatu un ir daudz klusākas nekā Pekinas pīle. Spēj izdēt līdz 150 olām gadā. Pieaugušo drakonu vidējais svars ir 3,5 kg, bet pīļu svars ir 3 kg.
Notiek. Ne tikai Cayugas, kuriem beidzas patronas.
Cayugas ir labi attīstīts perēšanas instinkts, tāpēc tās var izmantot kā peru vistas to šķirņu pīlēm (piemēram, Khaki Campbell), kuras neuzskata par vajadzīgu sēdēt uz olām.
Kajugām ir garšīga gaļa, taču tās bieži audzē dekoratīvos nolūkos, jo tumšie celmi ādā neļauj kajugas liemenim izskatīties īpaši ēstgribu.
indiānis
Dienvidamerikas pīļu sugas atšķiras: muskuspīles vai Indijas pīles. Šai sugai nav šķirņu.
Pienācīgs pieauguša draka svars (līdz 7 kg), sugas lielais izmērs, “nebalss”: Indijas pīles nečīkst, bet tikai šņāc – padarīja šo pīļu veidu diezgan populāru putnkopju vidū.
Pīlēm ir labi attīstīts mātes instinkts. Viņi pat var sēdēt uz zosu olām.
Šo pīļu gaļa ir liesa, ar augstu garšu, bet tieši tauku trūkuma dēļ tā ir nedaudz sausa. Arī šī tipa pluss ir trokšņa trūkums.
Negatīvā puse ir iespējamais kanibālisms.
Apkoposim to
Diemžēl daudzas pīļu šķirnes fotogrāfijās bez mēroga joprojām nav iespējams atšķirt vienu no otras. Lai noteiktu pīļu šķirni, ir jāzina īpašību kopums.Pīlēnus ir vieglāk iegādāties audzēšanas saimniecībās ar garantiju, ka viņi pārdos jums vēlamo šķirni.
Ja pīles ir nepieciešamas rūpnieciskai gaļas audzēšanai, jums jāņem baltās gaļas pīļu šķirnes: Pekina vai Maskava.
Universālai lietošanai spoguļšķirne būtu laba izvēle privātīpašniekam, taču tā ir ļoti līdzīga savvaļas pīlei. Tāpēc labāk ir ņemt haki Campbell.
Un par eksotiku jūs varat iegūt skrējēju, cayuga vai atrast citu oriģināla izskata šķirni.
