Saturs
Starp broileru tītari Pasaulē populārākā šķirne ir Lielbritānijas Apvienotās Turcijas gaļas krustojums ar 6. numuru.
Tītaru šķirne Lielais 6 joprojām uzvar cīņā ar citiem, vēlākiem tītaru broileru krustojumiem. Salīdzinot Big 6 ar Euro FP Hybrid, izrādījās, ka Big 6 BYT mātītes un tēviņi ieguva lielāku dzīvsvaru nekā Hybrid tītari. Nebija būtisku atšķirību barības konversijā starp abu šķirņu tēviņiem, taču Big 6 tītariem bija ievērojami zemāks konversijas līmenis nekā hibrīdtītariem.
Gaļas kaušanas iznākums starp tītaru šķirnēm nedaudz atšķīrās, bet, nokaujot pēc 147 dienām nobarošanas perioda, hibrīdie tēviņi deva lielāku baltās gaļas ražu nekā Big 6 tītari.
Gaļas kvalitātē starp šīm broileru šķirnēm būtiskas atšķirības netika novērotas.
Pēc šī pētījuma tika secināts, ka Euro FP Hybrid vēl nav sasniedzis BYT Big 6 veiktspējas līmeni un to nevar ieteikt kā Big 6 aizstājēju.
Lielā 6 krusta apraksts
Big 6 ir smags broileru tītaru krustojums. Tēviņi pieņemas svarā līdz 25 kg, tītari līdz 11.Tītariem ir balts apspalvojums, kas ir izdevīgāk, pārdodot produktus, jo gaišā ādā nav redzami balti celmi.
Lielie 6 tītari aug ļoti ātri, trīs mēnešu vecumā pieņemoties svarā par 4,5 kg, sešos mēnešos tītari ir pilnībā izauguši un augšana apstājas. Papildu svara pieaugums notiek tauku nogulsnēšanās dēļ.
Gaļas kaušanas iznākums no Big 6 tītara liemeņa ir 80%. Elegantie kauli bieži nevar izturēt šādu ķermeņa svaru, un broileru tītariem sāk rasties kaulu problēmas.
Amerikas mājputnu asociācijas pētījumi ir parādījuši, ka tik masīvu īpatņu audzēšanas rezultātā broileru tītaru genotipā ir uzkrājušās iedzimtas slimības un tagad broileru tītari cieš ne tikai no kaulu slimībām, bet arī no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām (pārāk daudz svars ir kaitīgs ne tikai cilvēkiem). Turklāt Big 6 broileru tītariem ir samazināta imunitāte pret patogēniem mikroorganismiem, kas ir iemesls mājputnu audzētāju pārliecībai par Big 6 broileru tītaru "kaprīzumu un smalkumu".
Iedzimtu slimību dēļ tītara gaļas ražotāji cieš lielus zaudējumus. Šīs problēmas nevar atrisināt ar parasto audzēšanu, tāpēc notiek darbs pie tītara genoma atšifrēšanas. Tītara genoma atšifrēšana un ģenētiskās informācijas izmantošana no putniem, kas ir rezistenti pret salmonelozi, gripu un E. coli, ļaus mums audzēt veselīgākus putnus. Un genofobiem tiks atņemta diētiskā tītara gaļa.
Ģenētiskā informācija var tikt izmantota arī, lai stiprinātu skeleta kaulus, kas mūsdienās ir deformēti zem strauji augošās Big 6 broileru krustojuma muskuļu masas, neejot kopsolī ar muskuļu augšanu.
Taču šo problēmu risināšana prasīs vēl daudzus gadus, bet pagaidām zemniekiem būs jāstrādā ar to, kas ir, un jācenšas optimizēt Big 6 saturu.
Kā audzēt lielos 6 tītarus privātā pagalmā
Lieli 6 tītari gadā var izdēt līdz 100 olām. Tas ir labs rezultāts, ņemot vērā, ka tītaru mājputnu izšķilšanās rādītāji ir diezgan augsti.
Ir divi tieši pretēji viedokļi par Big 6 audzēšanu privātos pagalmos. Daži uzskata, ka smagās līnijas tītaru labāk krustot ar vieglāku tēviņu, jo viņi uzskata, ka gandrīz 30 mārciņas smags broileru tītars kaitēs daudz vieglākam tītaram. Šajā gadījumā iegūtie tītari nav lielākie. Bet arī nobarošanas procesā viņi ēd mazāk.
Otrs veids ir iegūt tītaru mājputnus ar lielu muskuļu masu, krustojot vieglu līniju tītaru ar smagu broileru tēviņu. Šajā gadījumā jau 4 mēnešu vecumā tītara broilera dzīvsvars var būt līdz 14 kg, kautsvars 70% no dzīvsvara un liemeņa drošums 95%. Uz 1 kg svara tiek patērēti 2 kg barības.
Tītaru vistu audzēšana
Vienu dienu veci tītaru putni tiek turēti brooderā 30°C temperatūrā. Labākais variants, audzējot BYuT broileru krustojumus, ir izmantot broileru cāļu starterbarību.
Kad tītari izlido, temperatūra spārnā tiek pazemināta. Pretēji uzskatam, ka broileri mīl siltumu un tie jātur augstā gaisa temperatūrā, patiesībā jau izplatījušās tītaru putniem optimālā temperatūra būs 20–25 °C.Temperatūrā virs 35°C broileru augšana palēninās un tie var pat nomirt no karstuma dūriena. Tas ir saistīts ar faktu, ka, strauji augot, tītaru mājputniem ir paātrināta vielmaiņa, un ar paātrinātu vielmaiņu tītara ķermenis ražo daudz siltuma. Ja šim karstumam joprojām nav kur iet, jo gaisa temperatūra ir gandrīz vienāda ar tītara ķermeņa temperatūru, tad šeit sākas problēmas. Putns neprot svīst, un tam nepietiek ar termoregulāciju caur atvērtu knābi.
Pieaugušie tītaru mājputni tiek pārvietoti uz voljēru saturu. Tie tiek turēti, tāpat kā pieauguši tītari, uz grīdas. Lai novērstu skeleta problēmas, tītaru mājputniem ir nepieciešams daudz vietas, lai klīst. Vienīgais veids, kā mūsdienās kaut kādā veidā nostiprināt kaulus un saites, kas nespēj sekot līdzi muskuļu masas pieaugumam, ir staigāt pēc iespējas ilgāk. Visticamāk, tas neizglābs visus tītaru mājputnus, bet pēc iespējas samazinās kroplu skaitu.
Ja viensētā ir govs, bieži vien saimnieki nevar paskatīties uz pienu, biezpienu un citiem piena produktiem, dodot tos mājputniem. “Ēdiet biezpienu, meitiņ, ēdiet, tomēr izmetiet vistas” - īsta ciema mājsaimnieces kopija, kurai nebija iespējas pārdot pienu. Vistas var nenovērtēt šādu aprūpi, bet broileru tītari labi reaģēs uz pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām un kalciju.
Pieaugušiem tītariem var sākt dot mitru kliju un dertu misu, kas sajaukta ar sūkalām vai pienu. Tur var sajaukt arī biezpienu. Tikai jāseko, lai dotā porcija tiktu apēsta 15 minūšu laikā, īpaši, ja tas notiek vasarā. Un pēc šādas misas rūpīgi nomazgājiet barotavas, jo piena produkti karstumā ļoti ātri bojājas.
Tītariem vienmēr jābūt ūdenim.Lai tas nesaskābtu, pēc tam, kad tītari pēc barošanas tajā izskalojuši knābi, tas jāmaina divas reizes dienā. Tajā pašā laikā jums ir jāpārliecinās, ka tītari neizlej ūdeni. Viņi nepeldēs kā pīles, bet var apgāzt trauku ar ūdeni, uzkāpjot uz tā. Tītariem mitrums ir kontrindicēts, tāpēc dzērāji ir vai nu jāaizver, vai arī jānovērš to apgāšanās iespēja.
Tītaru mājai jebkura vecuma putniem jābūt čaumalu akmeņiem un rupjām smiltīm. Mazie oļi palīdz tītariem, tāpat kā jebkuram putnam, sagremot cietos graudus.
Tītaru mājā pakaišiem izmanto zāģskaidas vai salmus. Tas ir jāmaina divas reizes nedēļā. Pakaišu biezumam jābūt pietiekamam, lai tītars, pat izracis sev bedres gulēšanai, nesasniegtu auksto grīdu. Taču nevajadzētu to arī padarīt pārāk biezu, jo pārāk bieza pakaišu kārta sadārdzinās tītaru turēšanas izmaksas.
Tītaru mājputnu telpai jābūt labi vēdinātai, lai uz sienām neveidotos kondensāts.
Turot tītarus, lai iegūtu inkubējamas olas, ir jānodrošina tiem ilgas dienasgaismas stundas, izmantojot dienasgaismas spuldzes.
Kā pašam pagatavot barību
Situācija, kad īpašu barību broileru tītariem nevar iegūt apdzīvotās vietas attāluma vai finanšu trūkuma dēļ, Krievijas atklātajās teritorijās ir diezgan reāla. Šajā gadījumā tītaru broileru barību varat pagatavot pats.
Teorētiski var vienkārši sajaukt visus komponentus, taču jāņem vērā, ka veseli graudi ir slikti sagremojami, tāpēc labāk tos samalt graudu drupinātājā. Parasti lauksaimnieki ļoti ātri iegūst šo noderīgo ierīci.
Lai pagatavotu barību, nepieciešams:
- kvieši – ⅓ no kopējā plānotās barības apjoma:
- kukurūza un sojas pupas - ⅕ no tilpuma katra;
- vitamīnu-minerālu premikss – 0,15 no kopējā tilpuma
- zivju milti – 1/10 daļa;
- gliemežvāku iezis;
- maltas olu čaumalas.
Krīts ir jādod ļoti uzmanīgi, vai arī jūs varat iztikt ar gliemežvākiem un gliemežvākiem, jo krīts var salipt kunkuļos un aizsprostot zarnas.
Kviešus aizstājot ar miežiem, tītars ātrāk pieņemsies svarā, bet var izraisīt aptaukošanos.
Cik maksā BIG-6 tītaru audzēšana rubļos?
