Saturs
Kopš neatminamiem laikiem cāļu audzēšana, lai iegūtu garšīgas un veselīgas olas, kā arī diētisko gaļu, ir bijusi tradicionāla katrā Krievijas ciemata mājsaimniecībā. Galu galā vistas ir ļoti nepretenciozas radības, kas spēj pašas atrast barību no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Skats uz jebkuru Krievijas ciematu, kurā kūtsmēslos vai zālē spieto cāļi, ir ļoti tradicionāls. Līdz ar rūpniecisko putnu fermu parādīšanos pilsētās pilnībā tika atrisināta arī vistu olu un dažādu vistas produktu piegādes problēma. Bet šo produktu kvalitāte atstāj daudz vēlamo. Tāpēc vienmēr ir bijušas un būs pieprasītas svaigas, dabīgas ciema olas, kā arī vistas gaļa, kuras audzēšanā netika izmantotas speciālas antibiotikas un augšanas paātrinātāji.
Šī iemesla dēļ arvien vairāk cilvēku domā, ka cāļu audzēšana kā bizness var dot ievērojamu labumu gan viņiem pašiem, gan citiem. Taču bizness no citām aktivitātēm atšķiras ar to, ka tā īpašniekam jānes reāls labums, un jo vairāk, jo labāk. Vai ir iespējams izveidot cāļu audzēšanas biznesu un cik tas var būt izdevīgi? Šie jautājumi tiks detalizēti apskatīti rakstā.
Pirmkārt, jums ir jāizlemj par konkrētu virzienu.Uzņēmējdarbība ir nopietna lieta, un vislabāk nav izklaidēties uz visu, bet izvēlēties vienu virzienu, ar kuru sākt. Attiecas uz vistām, tās var būt trīs:
- Vaislas dējējvistas olām;
- Audzēšana broileru cāļi gaļai;
- Dekoratīvo vai tīršķirnes cāļu audzēšana olu inkubēšanai un cāļu pārdošana.
Ir arī tāda ideja kā olu inkubācija, taču tā ir pilnīgi īpaša uzņēmējdarbības joma un netiks aplūkota šī raksta ietvaros.
Vaislas dējējvistas
Ja jūs nolemjat sākt audzēt dējējvistas olām kā nopietnu biznesu, tad, pirmkārt, jums būs nepieciešams zemes gabals ar māju un ēkām. Izīrē zemi un būvē preci vistu kūts - finansiāli visdārgākie pasākumi, un maz ticams, ka tie drīz atmaksāsies. Tāpēc par šādu biznesu labāk būtu padomāt tiem, kam uz zemes jau ir māja un, vēlams, uz tās kādas ēkas, ko var pārveidot par mājokli cāļiem. Šajā gadījumā jūs varēsiet apvienot biznesu ar prieku, tas ir, pastāvīgi gūstot ienākumus no biznesa, tajā pašā laikā regulāri saņemt dabiskus vistas produktus olu un gaļas veidā sev un savai ģimenei.
Šķirnes izvēle un nosacījumi
Ja jūs nolemjat sākt dējējvistu audzēšanu kā uzņēmējdarbību, vispirms ir jāizvēlas piemērota cāļu šķirne. Jums vajadzētu izvēlēties starp olu šķirņu pārstāvjiem.
Vistu kūts ir jāizprot nedaudz sīkāk, jo tās jauda nosaka, ar cik cāļiem jūs nolemjat sākt savu biznesu.Speciālisti iesaka neiegādāties uzreiz tūkstošiem putnu, bet gan izmēģināt spēkus nelielā skaitā vistu, piemēram, ap simts. Ja jums patīk bizness un viss izdodas, varat paplašināt biznesu gandrīz līdz rūpnieciskam mērogam.
Bet tas ir iespējams, ja ir papildu laukums cāļiem, kas ir norobežoti no plēsējiem. Tai jāatrodas tieši blakus cāļu mājai, un cāļiem jābūt brīvai ejai no vistu kūts, lai tās dienas laikā varētu viegli doties pastaigās. Tātad, lai audzētu simts cāļus olām, kūts platībai jābūt 25 kvadrātmetriem. Dažas no tām izmanto dējējvistas, lai tās turētu būros, taču, lai gan tas ir diezgan pieņemami katlu audzēšanai, dējējvistām ir vajadzīgas pastaigas, lai nodrošinātu labu veselību un augstu olu ražošanu. Turklāt to cāļu olas, kuras daudz laika pavada ārā, pēc sastāva atšķirsies no tām, kuras pastāvīgi tiek turētas būros. Galu galā tieši tā cāļus audzē putnu fermās. Turklāt jums ir jāiegādājas šūnas vai jāizgatavo tās pašam. Un tā ir papildu naudas un laika izšķiešana.
Vistu kūts iekšpusei jābūt izolētai, lai vistas varētu dēt olas visu gadu. Viņiem visērtākais temperatūras diapazons ir no -2°C līdz +25°C.
Ir nepieciešams arī aprīkot vistu kūti ar barotavām un dzirdinātājiem. Bet, lai ietaupītu naudu, tos diezgan viegli var izgatavot neatkarīgi no metāllūžņu materiāliem: koka, plastmasas pudelēm, caurulēm utt.
Lai nodrošinātu labu olu ražošanu, cāļiem ir nepieciešams arī pietiekams apgaismojums. Vislabāk ir nodrošināt dabiskā un mākslīgā apgaismojuma kombināciju.Tad jūs varat daudz ietaupīt uz pēdējo. Cāļiem ir vajadzīgas vismaz 12-13 stundas dienasgaismas.
Telpai cāļiem jābūt aprīkotai ar labu ventilāciju. Lai aizsargātu pret grauzējiem, ventilācijas atveres ir jāpārklāj ar uzticamiem režģiem. Regulāra vistu kūts dezinfekcija un tīrīšana (reizi nedēļā) palīdzēs aizsargāt vistas no dažādām infekcijām. Lai vienkāršotu šīs procedūras, sienas un griestus ieteicams balināt ar kaļķi.
Vistas kūts iekšpusē 0,5 metru augstumā ir jāuzstāda laktas ar ātrumu 10–15 cm uz vienu vistu. Nepieciešams arī izbūvēt ligzdas, kurās cāļi dēs olas. Varat izmantot gatavas plastmasas vai koka kastes. Vidēji viena ligzdošanas vieta nepieciešama 4-5 vistām.
Biznesa plāns dējējvistām
Pirms jebkura biznesa uzsākšanas jums ir jāsagatavo detalizēts rīcības plāns. Tas ir īpaši svarīgi iesācējiem. Zemāk ir detalizēts biznesa plāns vaislas dējējvistu audzēšanai, kuru varat izlasīt pilnīgi bez maksas.
Tātad, tika nolemts, ka pirmo reizi bija pieejama zeme un telpas cāļiem.
Ir trīs iespējas cāļu audzēšanai olām:
- Pērkot diennakti vecus cāļus un paši tos audzēt, līdz tie sāk dēt olas;
- Mēnesi vecu cāļu pirkšana un patstāvīga audzēšana līdz pirmo olu parādīšanās brīdim;
- Pērku 3-4 mēnešus vecus mazuļus cāļus.
Vidēji olu šķirnes cāļi Viņi sāk dēt olas 4-5 mēnešu vecumā. Ja plānojat atpelnīt savus ieguldījumus pēc iespējas ātrāk, tad pēdējā iespēja jums ir vislabākā. Bet šīs vistas nav tik lētas.Varbūt izdevīgāk būtu pirkt diennakti vecus cāļus un lāpīt ar to audzināšanu, lai ietaupītu naudu? Tikai jāņem vērā, ka diennakti veco cāļu faktiskais izdzīvošanas rādītājs labākajā gadījumā ir 70-80%.
Zemāk ir tabula, kurā parādītas visas trīs iespējas dējējvistu turēšanai un barošanai līdz 5 mēnešiem. Barības un mājputnu gaļas cenas tiek ņemtas par Krievijas vidējām cenām 2017. gadā.
Diennakti veci cāļi | Mēnesi veci cāļi | 3-4 mēnešus veci cāļi | |
Vienas vistas iegādes izmaksas | 50 rub | 100 rub | 300 rub |
Cik daudz barības viņš patērē dienā? | 50 gr | 100 gr | 120 gr |
1 kg barības izmaksas | 20 rub | 18 RUR | 18 RUR |
Vienas vistas uzturēšanas (barošanas) izmaksas mēnesī | 30 rub | 54 RUR | 65 RUR |
Izdzīvošana 5 mēnešu vecumā | 70-80% | 95% | 100% |
Barības izmaksas līdz 5 mēnešiem | 30r + 216r = 246 rub | 54 pikseļi 4 = 216 rubļi. | 65 RUR |
Kopējās izmaksas par 5 mēnešiem | 50+246 = 296 rubļi. | 100+216 = 316 rubļi | 300+65 = 365 rubļi. |
Kopumā ietaupījumi ir nelieli, taču, ņemot vērā diennakti veco cāļu zemāku izdzīvošanas rādītāju, visu trīs iespēju izmaksas ir aptuveni vienādas. Acīmredzot, lai neapgrūtinātu mazu vistu audzēšanu, labāk uzreiz iegādāties 3-4 mēnešus vecus putnus, kuri atkarībā no šķirnes un stāvokļa var izšķilties mēneša laikā.
Ja iegādājaties simtiem cāļu, sākotnējais ieguldījums būs 36 500 rubļu.
Nākotnē vienas vistas barošana mēnesī maksās aptuveni 65 rubļus. Protams, vasarā šī summa var samazināties lielā ganību daudzuma dēļ, taču labāk veikt aprēķinus pēc maksimālajām izmaksām, nevis vēlāk vilties. Lai barotu simts cāļus mēnesī, tas maksās aptuveni 6500 rubļu.
Gada laikā pēc izdēšanas labas šķirnes dējējvistas spēj izdēt līdz 300 olām katra.Šis skaitlis ir balstīts uz kaušanas periodu, kas katru gadu ilgst no viena līdz diviem mēnešiem un kura laikā vistas nedēj olas. Vidējās vienas olas izmaksas šobrīd ir aptuveni 7 rubļi.
Tātad, ja pieņemam, ka katra vista saražo apmēram 25 olas mēnesī, tad vidējie ienākumi no vienas vistas mēnesī būs 175 rubļi. Ienākumi no simts cāļiem mēnesī būs 17 500 rubļu. Un pēc gada tas būs 210 000 rubļu.
Ja no 17 500 rubļiem atņemam mēneša barošanas izmaksas, iegūstam 11 tūkstošus rubļu. Par dažādiem papildu izdevumiem tiek atņemts tūkstotis rubļu.
Kopumā tīrā peļņa mēnesī no simts cāļiem ir 10 tūkstoši rubļu.
Uz gadu tas izrādās apmēram 120 tūkstoši rubļu. Ja jūs aprēķināt šī uzņēmuma rentabilitāti, pamatojoties uz ražošanas rentabilitātes formulu, jūs varat iegūt sekojošo: iegādes izmaksas saskaita uzturēšanas izmaksas. Izrādās 36500 + 6500x12 = 114 500 rubļu. Kopumā pēc gada visas izmaksas atmaksājās un bija pat neliels pluss, proti, šī biznesa rentabilitāte bija aptuveni 54%.
Broileru audzēšana
Veidojot uzņēmumu, kas saistīts ar broileru cāļu audzēšanu gaļai, ir dažas īpatnības. Pirmkārt, šim biznesam ir daudz ātrāka atmaksāšanās, jo katli tiek celti tikai divus mēnešus, pēc tam tos nokauj gaļas izstrādājumiem. Savukārt vidēji broilercāļi ir prasīgāki pret saviem dzīves apstākļiem nekā dējējvistas, un cāļu mirstība pirmajās dzīves dienās var sasniegt 40-50%.
Parasti viņi pērk diennakti vecus broileru cāļus.Vienas vistas cena ir aptuveni 50 rubļu. Divu mēnešu nobarošanas laikā viens broileris apēd aptuveni 6,5 kg speciālās barības. Ja ietaupīsiet uz barību un barosiet broileru graudus un garšaugus, tad to audzēšanai vispār nebūs jēgas. Par diviem mēnešiem broileris nepieņems vajadzīgo svaru. Labam broileram līdz diviem mēnešiem vajadzētu svērt apmēram 3 kg, lai gaļas neto svars no tā būtu aptuveni 2 kg.
Ņemot vērā vidējās lopbarības izmaksas broileriem, divu mēnešu laikā vienas vistas nobarošanai ir jāiztērē apmēram 160 rubļu.
1 kg gaļas izmaksas ir aptuveni 250 rubļu. Tas nozīmē, ka no viena broilera pārdošanas jūs varat iegūt apmēram 500 rubļu. Tajā pašā laikā, investējot tajā 210 rubļus. Kopumā no viena broilera vistas var iegūt apmēram 290 rubļu tīro peļņu. Izrādās, ka, iegādājoties simtiem broileru cāļu, divu mēnešu laikā no tiem var iegūt 29 000 rubļu tīro peļņu.
Protams, ir daudz īpašu zāļu un vitamīnu, kas palīdz audzēt broilerus praktiski bez zaudējumiem (līdz 95%), taču tie ir ievērojams papildu finanšu ieguldījums. Turklāt daudz kas ir atkarīgs no pašu broileru cāļu kvalitātes. Tieši šo iemeslu dēļ daudzi cilvēki vilcinās iesaistīties broileru cāļu audzēšanā kā biznesā, bet labprāt tos audzē paši.
Tīršķirnes cāļu audzēšana
No daudzajām idejām, kas saistītas ar vistu audzēšanu, ievērības cienīgs ir viens uzņēmējdarbības veids, kura pamatā ir inkubējamo olu un cāļu iegūšana no tīršķirnes cāļiem, parasti dekoratīviem nolūkiem.Protams, ir jēga veikt šāda veida uzņēmējdarbību lielākajās pilsētās, jo dekoratīvos putnus parasti pērk galvenokārt kā hobiju vai kā mājdzīvniekus. Viņiem parasti ir mazs sakars ar olu ražošanu vai audzēšanu gaļai. Tomēr ir arī izņēmumi. Piemēram, Pavlovijas cāļi, neskatoties uz viņu pasaules skaistāko cāļu statusu, tās diezgan labi dēj olas un tām ir vismaigākā, garšīgākā gaļa. Un starp slavenajām ķīniešu zīda cāļiem tumšās krāsas gaļai ir tik daudz ārstniecisku īpašību, ka tā pat izārstē daudzas slimības.
Izmantojot zīda cāļus kā piemēru, mēs varam apsvērt iespēju uzsākt uzņēmējdarbību, pamatojoties uz to saturu. Fakts ir tāds, ka, neskatoties uz to eksotisko izskatu, šiem cāļiem nav nepieciešami īpaši dzīves apstākļi. Viņi būs diezgan apmierināti ar parastu vistu kūti ar parastajiem dējējvistu nosacījumiem, kas tika apspriesti iepriekš.
Tās ir arī nepretenciozas barošanā, un visus aprēķinus, kas saistīti ar dējējvistām, var izmantot ķīniešu zīda cāļiem.
Zīdainās vistas līdzās garšīgajai un ārstnieciskajai gaļai var izmantot arī pūku cirpšanai. Šo procedūru var veikt reizi mēnesī, no katras vistas iegūstot līdz 75 g skaistas pūkas.
Zīda vistas ir arī lieliskas perēkļu vistas, tāpēc sākumā var pat neizmantot inkubatoru, lai izperētu cāļus.
Pamatdati par zīdainām cāļiem ir šādi:
- Gada laikā viena zīda vista var izdēt ap 100 olu;
- Cālis sāk dēt olas vidēji 5 mēnešu vecumā;
- Vistas dzīvsvars ir aptuveni 1 kg, gailis sver aptuveni 1,5 kg;
- Uz katrām desmit vistām jābūt vienam gailim;
- Vidējā cāļu perējamība no olām ir aptuveni 85-90%;
- No duci cāļu vistu un gaiļu attiecība ir aptuveni vienāda 5x5.
Jārēķinās tikai ar to, ka šī biznesa rentabilitātes aprēķināšana ir daudz sarežģītāka, jo tiks pārdoti gan pieauguši putni, gan vistas, gan inkubējamās olas.
Turklāt grūtākais šajā biznesā būs atrast uzticamus izplatīšanas kanālus, jo produkti ir diezgan netradicionāli.
Zemāk esošajā tabulā ir sniegti pamata aprēķini zīda cāļu iegādei, uzturēšanai un peļņas gūšanai, iegādājoties inkubējamās olas, diennakti vecos cāļus un pieaugušos putnus. Jāpiebilst, ka, iegādājoties inkubējamās olas bez pašām vistām, būs nepieciešams inkubators.
Inkubējamo olu iegāde | Diennakti vecu cāļu iegāde | Pērkot pieaugušus cāļus | |
Vienas vienības izmaksas | 200 rub | 300 rub | 1500-2000 rubļu. |
Izmaksas mēnesī par vienību | Nē – diennakti vecu cāļu parādīšanās | 30 rub | 54 RUR |
Izmaksas pēc gada | 246r + 324r = 570 rub | 624 RUR | 648 RUR |
Kopējās izmaksas pēc gada par 1 vienību | 770 RUR | 924 RUR | 2148 RUR |
Iespējamā peļņa gada laikā | 40 olas: 30 000 rubļu + 2000 rubļu + 3000 rubļu + 45 000 rubļu = 80 000 rubļu | 50 olas: 45 000 rubļu + 2 000 rubļu + 3 000 rubļu + 45 000 rubļu = 95 000 rubļu | 100 olas: 75 000 rubļu + 5000 + 7500 = 87 500 rubļu |
Iespējamā peļņa ir tāda, ka 50% no saņemtajām olām tiks izaudzēti pieauguši putni pārdošanai, bet puse no atlikušajām olām tiks pārdota kā inkubatori un diennakti veci cāļi.
Ņemot vērā, ka perējamība no olām ir tikai 85-90%, un arī jauno dzīvnieku izdzīvošanas rādītājs ir aptuveni 90%, tad iespējamā peļņa pēc gada visos trīs gadījumos ir aptuveni vienāda. Bet trešajā gadījumā sākotnējo ieguldījumu apjoms ir diezgan liels, it īpaši, iegādājoties lielus mājlopus, sākot no 10 indivīdiem. Acīmredzot šāda veida bizness ir visrentablākais, vienīgā problēma ir pārdošanas jautājums.
Apkoposim to
Nobeigumā vēlos atzīmēt, ka cāļu audzēšana ir diezgan ienesīgs bizness, lai gan jo lielāks apjoms, jo grūtāk ir ievērot vides standartus cāļu turēšanai. Tāpēc labākais risinājums būtu izveidot nelielu mini fermu, kurā kopējais putnu skaits nepārsniedz vairākus simtus putnu. Lielākam daudzumam būs jāizmanto algots darbaspēks, kas samazinās jau tā zemo ražošanas rentabilitāti. Ienesīgākais bizness ir dekoratīvo un reto šķirņu cāļu audzēšana, bet galvenais šķērslis ir produkcijas izplatīšanas kanālu atrašana.