Apgrieztais cukura sīrups bitēm

Apgrieztais cukura sīrups bitēm ir mākslīgs uztura bagātinātājs ar augstu ogļhidrātu saturu. Šādas pārtikas uzturvērtība ir otrajā vietā aiz dabīgā medus. Kukaiņus ar apgriezto cukura sīrupu baro galvenokārt pavasara mēnešos - šādas barošanas ievadīšana uzturā stimulē bišu mātes olšūnu veidošanos. Rudenī tā ēšana palīdz bišu saimēm labāk sagatavoties ziemai.

Invertsīrupa izmantošanas priekšrocības biškopībā

Dabīgais medus to dabiskajā vidē kalpo kā ogļhidrātu avots bitēm. Tas ir bagāts ar dažādām uzturvielām:

• organiskās skābes;
• aminoskābes, glikoze;
• fruktoze;
• minerālvielas.

Produkts spēj nodrošināt bišu saimi ar pietiekamu enerģiju un palīdz kukaiņiem pārdzīvot ziemu. Ja nav medus vai nav pietiekami daudz medus, lai barotu spietu, tas var aiziet bojā.

Medus trūkums visbiežāk izraisa medus augu trūkumu, bet dažkārt deficīts tiek radīts mākslīgi, biškopim ņemot medus paraugus. Šajā gadījumā ģimenes normālai darbībai ir nepieciešams nodrošināt kukaiņus ar citu barības avotu. Lai to izdarītu, dravā bišu uzturā tiek ievadīti dažādi mēslošanas līdzekļi un mākslīgie nektāra aizstājēji, kurus kukaiņi pēc tam pārstrādā medū. Jo īpaši cukura inversiju plaši izmanto bišu barošanai.

Var izcelt šādas šīs bišu saimju barošanas metodes priekšrocības:

• šādas barošanas ķīmiskais sastāvs ir pēc iespējas tuvāks dabiskajam medum, lai dabīgā produkta aizstāšana neradītu traucējumus bišu gremošanas procesos;
• maisījuma apstrādes procesā strādājošiem indivīdiem nav nodiluma, kas bieži noved pie viņu ātras nāves;
• pēc ziemošanas rudenī barotās bites dzīvo daudz ilgāk nekā viņu radinieki, kuri ēda parasto cukura sīrupu;
• produkts tiek plaši izmantots novājinātu bišu saimju nostiprināšanai un to tālākai attīstībai;
• invertcukura sīrups ir labākais nekvalitatīvā rasas medus aizstājējs, kas rodas vasaras beigās medus ražas samazināšanās dēļ;
• atšķirībā no daudziem citiem barošanas veidiem, cukurs inverts ilgu laiku saglabā savas labvēlīgās īpašības, tāpēc jūs varat pagatavot lielas produkta porcijas uzreiz, pakāpeniski patērējot materiālu vēlāk;
• Medus, kas iegūts no invertas, nav pakļauts kristalizācijai, un tāpēc vienmēr ir piemērots kukaiņu patēriņam - bišu saimes labi ziemo uz šāda veida barības.

Kāda ir atšķirība starp invertsīrupu bitēm un cukura sīrupu?

Invertsīrupa sagatavošanas process bišu barošanai ietver cukura invertēšanu. Šis produkts atšķiras no parastā cukura sīrupa ar to, ka tajā esošā saharoze tiek sadalīta līdz glikozes un fruktozes līmenim. Tāpēc cukura masai pievieno pārtikas skābes (pienskābes, citronskābes), medu vai rūpniecisko invertāzi.

Ir vispāratzīts, ka šādai ogļhidrātu barošanai ir ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz bišu spieta dzīvi. Tas izskaidrojams ar to, ka kukaiņi tērē mazāk pūļu produkta sagremošanai – cukurs inverts uzsūcas diezgan ātri. Turklāt parastā cukura sīrupa ēšana izraisa priekšlaicīgu enzīmu sistēmas noplicināšanos bitēs. Tas izraisa strauju kukaiņu taukainā ķermeņa tilpuma samazināšanos un to strauju nāvi.

Kad bišu saimes uzturā tiek ieviests cukurs inverts ar dažādām pārtikas piedevām, kukaiņi dzīvo ilgāk un tiem ir labāka izturība pret daudzām slimībām.

Kā pagatavot invertsīrupu bitēm

Invertsīrups bitēm tiek gatavots dažādos veidos: pievienojot medu, rūpniecisko invertāzi, pienskābi un citronskābi utt. Šajā gadījumā mēslojuma pagatavošanai izmantotajām izejvielām jāatbilst noteiktām īpašībām:

1. Cukurs apgrieztā medus pagatavošanai tiek izmantots saskaņā ar GOST.Dzeltenais vai brūnais cukurs (jēlcukurs) nav piemērots, kā arī pūdercukurs. Šajā gadījumā mazie cukura graudi nespēs nogrimt apakšā un galu galā kļūs par invertas kristalizācijas centriem, tas ir, produkts būs jutīgāks pret šugaringu.
2. Visām mēslojuma piedevām jābūt augstas kvalitātes.
3. Medus, ko izmanto kā piedevu produktam, jāsavāc ne vairāk kā gadu pirms preparāta pagatavošanas.
4. Medu, kas agrāk bijis pakļauts augstām temperatūrām, nedrīkst lietot.
5. Tādā pašā veidā medus, kas satur svešķermeņus, nav piemērots apgrieztā mēslojuma pagatavošanai.
6. Sagatavojot bitēm cukura invertu, īpaši svarīgi ievērot izmantoto sastāvdaļu proporcijas. Kukaiņi slikti reaģē uz barošanu ar pārāk biezu medu, jo šajā gadījumā tie tērē lielu papildu mitruma daudzumu, lai produktu sadalītu līdz atšķaidītākai konsistencei. Savukārt pārāk plāns medus nav piemērots arī bišu saimju barošanai. Fakts ir tāds, ka kukaiņiem šādu pārtiku ir grūtāk sagremot, tās asimilācija prasa daudz laika, kas ievērojami vājina baru. Dažos gadījumos bišu saime var pat nomirt.
7. Invertmedus nedrīkst saturēt infekcijas izraisītājus, tas ir, tam jābūt sterilam.

Atkarībā no tā, kāda viela tiek izmantota, lai pagatavotu invertsīrupu bišu saimei, galaprodukta lietderība kukaiņiem var būt ļoti atšķirīga. Populārākās piedevas invertēšanai ir:

1. Pārtikas skābes. Šī ir klasiska iespēja. Cukura sīrupam pievieno citronskābi, etiķskābi vai pienskābi.Šis ēdiens ir lēts, pieejams un viegli pagatavojams, tomēr tā uzturvērtība ir ievērojami zemāka nekā uz rūpnieciskās invertāzes vai medus bāzes radītajam cukura inverttam.
2. Medus-cukura inverts ir veselīgāks nekā mēslošana ar pievienotām skābēm, jo ​​medū ir augsts dabiskās invertāzes saturs, ko kukaiņi pievieno nektāram. Papildus ogļhidrātiem šī pārtika satur arī aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas.
3. Cukura sīrups, kas apgriezts, izmantojot rūpniecisko invertāzi, tiek uzskatīts par kvalitatīvāko bišu saimju barošanas iespēju, kas savā lietderībā ir otrais aiz dabīgā medus. Produkts starp citiem pārtikas veidiem atšķiras ar augstu uzturvielu saturu un visu tā sastāvdaļu dziļāku sadalīšanās līmeni.

Kā apgriezt cukura sīrupu bitēm

Šķīduma proporcijai ir liela nozīme inversijas procesā. Apgriezto cukura sīrupu bitēm var pagatavot, izmantojot šādu sastāvdaļu procentuālo daudzumu:

• 40% (cukura un ūdens attiecība 1:1,5) – šī barošana ir piemērota olu dēšanas stimulēšanai dzemdē;
• 50% (1:1) – inverts ar šo koncentrāciju tiek izmantots vasaras mēnešos pilnīgi bez kukuļa;
• 60% (1,5:1) – produktu rudenī ielej barotavās, lai labāk sagatavotu bišu spietu ziemošanai;
• 70% (2:1) – mēslošana tiek ieviesta izņēmuma gadījumos ziemā.

Neatkarīgi no tā, kāda viela tiek izmantota kā piedeva invertcukuram, tā pagatavošanas metode praktiski nemainās. Mīksto dzeramo ūdeni uzvāra un pievieno tam nepieciešamo izejvielu daudzumu. Pēc tam šķīdumu maisa, līdz cukura graudi pilnībā izšķīst.

Kā pagatavot invertsīrupu bitēm, kam pievienots medus

Medus ir viena no visizplatītākajām pārtikas piedevām, ko izmanto, gatavojot savu invertsīrupu bitēm. Pievienojot medu, sīrupu apgriež saskaņā ar šādu shēmu:

1. 7 kg cukura ielej 2 litros ūdens.
2. Pēc tam rūpīgi izmaisīto maisījumu atšķaida ar 750 g medus un 2,4 g etiķskābes.
3. Pēc tam šķīdumu 7 dienas tur temperatūrā, kas nav zemāka par 35°C. Visu šo laiku produkts tiek maisīts 2-3 reizes dienā.
4. Kad putas norimst un kristalizētā cukura daudzums ir samazināts līdz minimumam, invertu var liet traukos.

Apgrieztais cukura sīrups bitēm ar citronskābi

Šī bišu invertsīrupa recepte ir diezgan populāra:

1. 7 kg cukura ielej 6 litros karsta ūdens.
2. Iegūto maisījumu rūpīgi samaisa un pievieno 14 g citronskābes.
3. Pēc tam šķīdumu 80 minūtes tur ūdens vannā.

Kā pagatavot invertsīrupu bitēm, pievienojot invertāzi

Invertsīrupa recepte bišu barošanai, pamatojoties uz invertāzi, ir šāda:

1. 7 g invertāzes sajauc ar 7 kg cukura.
2. 750 g medus atšķaida ar 2 litriem mīksta dzeramā ūdens.
3. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un iegūtajam maisījumam pievieno 2,5 g etiķskābes.
4. Saldo masu ievelk nedēļu 35°C temperatūrā. Ir svarīgi periodiski maisīt maisījumu, vismaz 2 reizes dienā.
5. Kad trauka apakšā nav palicis neviens cukura graudiņš un putu daudzums ir ievērojami samazinājies, tas nozīmē, ka inversijas process tuvojas beigām.

Kā pagatavot invertsīrupu bitēm, kam pievienota pienskābe

Pievienojot pienskābi, cukurs bitēm tiek apgriezts saskaņā ar šādu shēmu:

1. 5 kg cukura ielej emaljētā pannā ar 2,8 litriem ūdens.
2. Šķīdumam pievieno 2 g pienskābes.
3. Iegūto maisījumu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vēl pusstundu tur zemā siltumā. Šādā gadījumā maisījums ik pa laikam jāapmaisa, lai nesabiezinātos cukura masa.

Pēc tam, kad barošana ir gatava, to nedaudz atdzesē un ielej barotavās dravā.

Noteikumi bišu barošanai ar invertsīrupu

Pēc apgrieztā cukura sīrupa sagatavošanas bitēm jums jārūpējas par pareizu ogļhidrātu barošanu. Produkts tiek ievadīts bišu uzturā saskaņā ar šādiem noteikumiem:

1. Ja ir plānots ieviest barošanu dravā lielās porcijās, pirmo reizi to ielej 0,5-1 litra daudzumā uz bišu saimi.
2. Dažas bišu saimes slikti reaģē uz šādu barošanu - tās lēnām absorbē produktu, kā rezultātā tas stagnē un sabojājas. Tas nozīmē, ka porcijas ir pārāk lielas. Lai izvairītos no produkta bojāšanās, porcijas tiek samazinātas.
3. Lai palielinātu izturību pret slimībām, bišu novietņu ligzdas ieteicams nepārslogot ar barības krājumiem. Kukaiņus labāk pabarot pavasarī - novieto rāmjus utt.
4. Atdzisušo apgriezto sīrupu bišu spiets ēd negribīgi. Ieteicamā produkta temperatūra ir 40°C.
5. Lai novērstu bišu zādzību, barību ielej vakara stundās.
6. Rudenī maisījumu ievieto īpašās barotavās, pavasarī - plastmasas maisiņos, kurus aizzīmogo un ievieto stropā uz rāmjiem. Šajā gadījumā tajos ir jāizveido 3-4 caurumi ar diametru 0,3 mm. Bites caur caurumiem barosies vairākas dienas.

Secinājums

Apgriezto cukura sīrupu bitēm var būt grūti pagatavot - ir stingri jāievēro visas proporcijas, jāizvēlas augstas kvalitātes izejvielas, kā arī jānodrošina, lai produkta temperatūra gatavošanas laikā nepārsniegtu noteiktos standartus. Turklāt cukura apgrieztā mēslojuma sagatavošana prasa daudz laika - process var ilgt vairākas dienas. No otras puses, pūles, kas veltītas šādas pārtikas ražošanai, atmaksājas pilnībā - bitēm šāds uzturs nāk tikai par labu.

Vairāk par to, kā mājās pagatavot invertcukura sīrupu, varat uzzināt no tālāk redzamā video:

Ieteicamās ziņas

Kā ēst bišu maizi

Fluvalidez

Queen tinder: ko darīt

Mirušās bites: locītavu receptes

DIY kūpinātājs bitēm

Propolisa tinktūra: kas palīdz un kā to pareizi lietot

CAS 81 bitēm

Kā rūpēties par bitēm

Vīruss bitēm