Saturs
Zemenes ir viena no populārākajām ogām dārznieku vidū visā pasaulē. Savu popularitāti tas ir parādā ne tikai garšai. Taču gadās arī tā, ka dārznieka savāktās zemenes ir skābas. Iespējamo ražas kvalitātes pasliktināšanās iemeslu sarakstā ir ne tikai stādu “nepareiza klasifikācija”, bet arī nepareiza stādīšanas vietas izvēle un nopietnas kļūdas lauksaimniecības tehnoloģijā.
Kāpēc izauga skābās zemenes?
Zemenes ir diezgan “kaprīza” un rūpīga kultūra. Ja no gultām savāktās ogas ir skābas, tas ir skaidrs signāls dārzniekam: kaut kas nav apmierināts ar augu. Tas nevar ietekmēt dažus faktorus, piemēram, laikapstākļus sezonas laikā. Tomēr jūs varat labot savas kļūdas, kuru dēļ zemenes kļūst skābas.
Ogu lielais izmērs un estētika negarantē izcilu garšu.
Nepareiza šķirnes izvēle
Izvēloties šķirni audzēšanai, nevar ignorēt ogu garšu. Turklāt ieteicams izpētīt ne tikai autora sniegto “oficiālo” aprakstu, bet arī pārskatus par dārzniekiem, kas dzīvo reģionos ar līdzīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Pretējā gadījumā pastāv liela varbūtība, ka zemenes būs diezgan skābas pat ar kvalitatīvu lauksaimniecības tehnoloģiju.
Taču arī iegādājoties profesionālu degustētāju augstu novērtētās desertu kategorijas šķirnes, dārznieks nav pasargāts no skābo ogu saņemšanas. Bet šeit viņam nāksies vainot tikai sevi par nekvalitatīvu aprūpi un nepareizu nosēšanās vietas izvēli.
Dabiskā krūmu novecošana
Lielākajai daļai šķirņu un hibrīdu “produktīvā mūža” periods ir diezgan īss - 3-5 gadi. Ir “ilgdzīvotāji”, kuriem tas ilgst 7-8 gadus, bet tādu nav daudz.
Uz veciem krūmiem zemenes kļūst mazas, skābas, mīkstums “sacietē” un zaudē raksturīgo aromātu. Par to ir “atbildīga” auga sakņu sistēma, kas vairs nespēj “izvilkt” no augsnes ogu nogatavošanai nepieciešamās barības vielas vajadzīgajā apjomā. Tāpēc pat kvalitatīva lauksaimniecības tehnoloģija neglābs vecos krūmus, ogas joprojām būs skābas.
Par krūma novecošanu liecina strauja ražas samazināšanās un ogu kvalitātes pasliktināšanās.
Pārmērīga laistīšana
Regulāra augsnes aizsērēšana ne tikai palielina sakņu puves attīstības risku. Zemenēs esošie dabiskie cukuri “izšķīst” un kļūst ūdeņaini un skābi).
Pārmērīga laistīšana ir īpaši kaitīga pēdējā nogatavināšanas posmā, 7-10 dienas pirms ražas novākšanas. Visaktīvāk substrāts tiek mitrināts ziedēšanas un olnīcu veidošanās fāzēs. Sausums šajā laikā var izraisīt arī pārāk skābas ogas.
Lielākā daļa šķirņu un hibrīdu nevar lepoties ar augstu sausuma izturību
Mikroelementu trūkums
Aktīvās augšanas sezonas laikā zemeņu krūmiem nepieciešams liels daudzums makro un mikroelementu. Bez tā ogas nav iespējams nogatavoties: tās kļūst mazākas, kļūst skābas, un raža samazinās, jo augiem vienkārši "nepietiek spēka". Lai samazinātu skābo ogu lasīšanas risku, vēlams izmantot specializētos veikalos nopērkamos kompleksos mēslojumus.
Zemenes labi reaģē arī uz dabīgām organiskām vielām un tautas līdzekļiem, taču šādi mēslošanas līdzekļi neizceļas ar sabalansētu un “pārbaudītu” sastāvu.
Gaismas trūkums
Lai pilnībā attīstītos krūmi un nogatavotos ogas, dienasgaismas periods ir vismaz astoņas stundas. Lielākajai daļai šķirņu un hibrīdu tiešā saules gaisma nekaitē, taču dažreiz dienas karstākajā daļā var būt nepieciešams viegls ēnojums.
Ar gaismas trūkumu zemenes noteikti būs mazas un skābas
Braukšanas augstums
Zemeņu dobei nav piemērota neviena zema vieta vai vieta kalna apakšā. Papildus problēmām ar apgaismojumu, kausējums un lietus ūdens tur ilgstoši stagnē, un neizbēgami uzkrājas mitrs auksts gaiss.
Ja nav citas vietas stādīšanai, vienīgā iespēja ir aptuveni 30 cm augstas “paaugstinātas” dobes, kuras vienlaikus tiek izlīdzinātas, lai nebūtu slīpuma. Pretējā gadījumā krūmiem, kas atrodas dažādos dobes galos, nav iespējams nodrošināt vienmērīgu laistīšanu - “augšējie” cietīs no sausuma, “apakšējie” no aizsērēšanas. Abi palielina skābu ogu lasīšanas risku.
Zemienē raža neizbēgami būs zema un ogas būs skābas
Stādīšanas blīvums
Ja ir pārmērīga drūzmēšanās, krasi samazinās savākto ogu apjoms un to kvalitāte. Zemenes izrādās mazas un skābas, jo augi ir spiesti “sacensties” par ūdeni un barības vielām, un rodas deficīts.
Zemeņu stādīšana dārza dobē ir ļoti slikta ideja.
Slimības
Jebkura sēnīšu, baktēriju vai vīrusu slimība neizbēgami novājina un noplicina augu. Tas vairs nespēj nodrošināt ogas ar barības vielām vajadzīgajos apjomos. Skābas, mazas vai “kokainas” ogas šajā gadījumā ir viena no “nekaitīgākajām” slimības sekām.
Ja nekas netiks darīts, patogēna skartie augi, visticamāk, vispār aizies bojā.
Nepareizs nosēšanās datums
Optimālais laiks tam ir augusts vai septembra sākums. Krūmiem būs laiks izveidot sakņu sistēmu, bet tie nesāks augt. Šo divu faktoru kombinācija ir nepieciešams nosacījums veiksmīgai ziemošana. Pretējā gadījumā nākamajā sezonā krūmi attīstīsies lēni un ogas nogatavosies skābas.
Zemeņu stādīšanas laiks ir ļoti svarīgs normālai krūmu attīstībai un līdz ar to arī ražas kvalitātei nākotnē.
Pļaušana
Zemeņu lapu pļaušana, gatavojoties ziemai, ir diezgan populāra lauksaimniecības prakse. Bet eksperti stingri neiesaka to izmantot, aizstājot to ar manuālu atzarošanu vai dobes “ķemmēšanu” ar grābekli ar bieži izvietotiem zobiem.
Pļaujot ļoti bieži tiek bojāts augšanas punkts, nākamajā sezonā dārznieks saņem deformētus krūmus ar skābām ogām
Ko darīt, ja zemenes ir skābas
Ja zemenes dobēs pastāvīgi ir skābas, pretēji šķirnes īpašībām, ir jāanalizē stādījumu atrašanās vieta un to kopšanas kvalitāte. Vairumā gadījumu pietiek ar negatīvo faktoru identificēšanu un to “neitralizāciju”, lai ogas kļūtu saldas, nevis skābas.
Ko darīt, lai novērstu izplatītas kļūdas:
- Atjaunojiet zemeņu stādījumus ik pēc 3-5 gadiem, koncentrējoties uz ražas apjomu un kvalitāti. Metodei nav nozīmes - jūs varat iegādāties jaunus stādus vai izmantot “meitas” kontaktligzdas.
- Pielāgojiet laistīšanu. Substrātam dārza dobē vienmēr jābūt nedaudz mitram, bet ne slapjam, tai arī nevajadzētu ļaut pārāk izžūt - gan dārza dobē, kas izskatās pēc “purva”, gan karstumā pārkaltušajā augsnē zemenes. būs skābs. Konkrētus intervālus nav iespējams norādīt, tas viss ir atkarīgs no gaisa temperatūras, nokrišņu biežuma un intensitātes.Ideāls variants ir pilienveida apūdeņošana.
- Nodrošiniet zemenes ar savlaicīgu mēslojumu, ņemot vērā to vajadzības noteiktā attīstības stadijā. Mēslošanas līdzekļi jāievieto augšanas sezonas sākumā, aktīvi augot lapām, kad parādās pumpuri, pēc ziedēšanas, pirmajā ražas “viļņā” un apmēram mēnesi pēc augļu beigām.
- “Pielāgojiet” pamatnes kvalitāti. Lai zemenes nesaskābtu, “nabadzīgai” smilšainai augsnei laikus pievieno humusu, bet “smagai” mālainai augsnei – upes smiltis. Nepiemērots skābju-bāzes līdzsvars arī ir “jālabo”.
- Nodrošiniet augiem pietiekami daudz gaismas un siltuma. Jāņem vērā zemeņu “prasības” audzēšanas apstākļiem, pirmkārt, apgaismojumam, pretējā gadījumā ogas būs skābas.
- Izpildiet nosēšanās plānu. Šķirnes vai hibrīda aprakstā autoram jānorāda pieaugušu krūmu izmēri un ieteicamais intervāls starp tiem. Ja norādījumi netiek ievēroti, zemenes būs skābas neatkarīgi no kopšanas kvalitātes.
- Regulāri pārbaudiet, vai krūmos nav aizdomīgu simptomu. Pēc to atklāšanas nekavējoties veiciet pasākumus, lai apkarotu konkrētu slimību vai kaitēkli.
Bez zināšanām par svarīgām lauksaimniecības tehnoloģijas niansēm nav iespējams iegūt bagātīgas saldo ogu ražas
Padomi saldo zemeņu audzēšanai
Risks iegūt skābās zemenes ir ievērojami samazināts, ja ņem vērā svarīgās lauksaimniecības tehnoloģiju nianses:
- Nepieciešama regulāra (2-3 reizes mēnesī) ravēšana un stādījumu irdināšana vai dobes mulčēšana.Zemeņu sakņu sistēma ir virspusēja, tā neizbēgami “zaudē konkurenci” ar nezālēm. Kad trūkst barības vielu, nogatavojas skābas ogas.
- Vienlaicīgi no zemeņu krūma nav iespējams iegūt labu ogu ražu un kvalitatīvas “meitu” rozetes. Jau sezonas sākumā ir jāizlemj par tā “mērķi” un regulāri jānoņem vai nu “ūsas”, vai pumpuri.
- Augļu beigas nenozīmē, ka zemenēm vairs nav nepieciešama aprūpe. Laistīšana un mēslošana turpinās, tie ir nepieciešami normālai sagatavošanai ziemai. Uz sala bojātiem augiem nogatavojas maz ogu, un tās kļūst skābas.
- Veselīgi kaimiņi zemenēm ir sīpoli, ķiploki un jebkuri pākšaugi. Pirmie divi augi ir bagāti ar fitoncīdiem, kas efektīvi iznīcina patogēno mikrofloru, to specifiskā smarža atbaida daudzus kaitēkļus. Pākšaugi uzlabo augsnes kvalitāti, piesātinot to ar slāpekli.
Mulčēšana ievērojami vienkāršo zemeņu kopšanu un novērš ogu puves.
Secinājums
Ja no dārza dobēm savāktās zemenes ir skābas, iemesls ne vienmēr ir neuzticams šķirnes vai hibrīda apraksts, ko sniedzis oriģināls, vai pārdevēja negodprātība, pārdodot “viltus” stādus. Ļoti iespējams, ka pie tā ir “vainīgs” pats dārznieks, kurš stādīšanai izvēlējies ražas “prasībām” neatbilstošu vietu vai nenodrošinot zemenēm kvalitatīvu un kompetentu aprūpi.
