Saturs
Universālo tomātu šķirņu saraksts nav tik garš. Neskatoties uz selekcionāru darba rezultātu dažādību, jūs reti atrodat šķirni, kas apmierinātu visas dārznieku vajadzības. Augsta raža, viegla kopšana, izturība pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, lieliska garša, spēja augt siltumnīcās un atklātā zemē - tās ir tikai dažas no priekšrocībām, kurām vajadzētu būt labākajiem tomātiem.
Un tomāts “Sibīrijas brīnums”, saskaņā ar norādītajām īpašībām un daudzajiem to vasaras iedzīvotāju atsauksmēm, kuri iestādīja šo šķirni savā zemes gabalā, pilnībā attaisno tik skanīgu nosaukumu. Kāpēc šis tomāts ir tik labs un kādas ir tā īpašības?
Atlases vēsture
Eksperti sāka strādāt pie šīs šķirnes audzēšanas pagājušā gadsimta beigās. Un jau 2006. gadā tomāts “Sibīrijas brīnums” tika iekļauts Valsts ciltsdarba sasniegumu reģistrā.
Altaja zinātnieki, kas bija iesaistīti jaunas šķirnes izstrādē, izvirzīja vairākus mērķus, no kuriem vissvarīgākie bija: tomātu audzēšana sarežģītos klimatiskajos apstākļos un augstas ražas iegūšana. Un izvirzītie mērķi tika sasniegti.
Tomāts “Sibīrijas brīnums” patiešām pārsteidz ar savu ražu pat ar strauju temperatūras pazemināšanos vai paaugstināšanos, kas Sibīrijas reģionā nav nekas neparasts. Pirmie testi noritēja ar triecienu, rezultāti apstiprināja visas aprakstā norādītās īpašības.
Šī šķirne ir iekarojusi pat visprasīgākos vasaras iemītniekus ar savu nepretenciozitāti audzēšanā un daudzpusību lietošanā.
Neskatoties uz to, ka tomātu šķirne tika audzēta tikai audzēšanai reģionos ar skarbu klimatu, tās produktivitāti novērtēja dārzeņu audzētāji Krievijas centrālajos un dienvidu reģionos.
Sibīrijas brīnumu šķirnes tomātu sēklu pārdošanu veic uzņēmumi Demetra, Zolotaya Sotka Altai un Aelita.
Saskaņā ar pieredzējušu vasaras iedzīvotāju atsauksmēm, tomātu “Sibīrijas brīnums” apraksts uz sēklu iepakojuma atbilst valsts reģistrā norādītajām šķirnes īpašībām.
īss apraksts par
Tomāts “Sibīrijas brīnums” aug atklātā zemē līdz 1,3-1,6 m augstumam, audzējot siltumnīcas apstākļos, šis rādītājs var būt nedaudz lielāks. Stumbri ir spēcīgi un izturīgi, lapotne ir liela, smaragda zaļa.
Augļi sacietē jebkuros laikapstākļos. Un pat ar pēkšņām temperatūras izmaiņām tomātu komplekts ir vislabākais. Augļi sacietē un ielej ātri un vienmērīgi.
Tomāti ir savstarpēji determinēti augi, kas nozīmē, ka galvenais kāts aug nepārtraukti.
“Sibīrijas brīnums” iepriecinās dārzniekus ar augstu ražu karstā laikā, ar nelielu dzesēšanu, siltumnīcās vai atklātā zemē.
Audzējot tomātus brīvā dabā, augi jāpiesien pie gariem mietiņiem vai dārza dobē ierīkota spēcīga režģa. Balstu augstumam jāsasniedz vismaz 1,5-1,7 m Audzējot tomātus siltumnīcas apstākļos, nevajadzētu aizmirst arī par prievīti.
Tomātu augļu kopas neplīst, un tāpēc tām nav nepieciešama personīga prievīte vai atbalsts. Tie ir pietiekami spēcīgi, lai izturētu augļa svaru.
Augļu atšķirīgās īpašības
Pirmajās divās puduros tomāti veidojas diezgan lieli, dažreiz to svars sasniedz 300-350 gramus. Tie izskatās apetīti, tiem ir ovāla forma, spilgti sarkana krāsa ar aveņu nokrāsu. Pirmajā vilnī savāktie tomāti ir lieliski piemēroti svaigu salātu griešanai.
Šķirnes “Sibīrijas brīnums” tomātu mīkstums ir ideāls, tas ir blīvs un maigs, vidēji sulīgs, bet sausnas saturs tomātos sasniedz 6%. Arī garšas ziņā rādītāji izcili - salds, ar nedaudz jūtamu skābenumu. Sēklu kameru skaits 5-7 gab.
Otrā ražas viļņa, tā sauktās masu ražas, laikā tomātu svars ir krietni mazāks, 150-200 grami. Augļi ir olas formas un nogatavojas kopā.
Negatavi tomāti ir gaiši zaļā krāsā, augļiem ir tumšs plankums pie kātiņa. Nogatavināšanas procesā traips pilnībā pazūd.
Tomātus lieliski var pārvadāt nelielos attālumos, vienlaikus saglabājot savu garšu un izskatu. Pārvadāšanai lielos attālumos ieteicams novākt nedaudz negatavu.
Nogatavināšanas iezīmes
Garais tomāts “Sibīrijas brīnums” ir vidussezonas šķirne. Pirmo ražu var novākt 90-110 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Ilgu augļu periodu raksturo garšīgu tomātu pilnīga ražošana ar izcilu kvalitāti un izcilu noformējumu.
Augļu puduri nogatavojas viļņveidīgi, kopējie ražas rādītāji var iepriecināt pat pieredzējušus dārzeņu audzētājus. Audzējot siltumnīcas apstākļos, no 1 m² var novākt līdz 10-15 kg tomātu visā augļu periodā, un no viena krūma raža sasniedz 4-6 kg.
Audzējot atklātā zemē, šis rādītājs var būt nedaudz pieticīgāks. Un atkal viss ir atkarīgs no tā, kādus pārsteigumus sagādās laikapstākļi.
Augusta vidū - septembra sākumā vasaras iedzīvotāji no augiem, kas audzēti atklātā zemē, noņem negatavus tomātus. Tie labi nogatavojas istabas temperatūrā un ilgu laiku saglabā savu garšu.
Sibīrijas izturības brīnumi
Noturības pret stresa faktoriem ziņā tomāts patiešām atbilst savam skanīgajam nosaukumam. Tie nav ne tikai zemāki, bet daudzējādā ziņā pārāki par daudziem hibrīdiem. Parasti hibrīdšķirnes, ņemot vērā noteiktus mērķus, kas tika izvirzīti to radīšanas laikā, ir paredzētas īpašiem augšanas apstākļiem. Siltumnīcas augi labi panes augstu temperatūru, savukārt augsnes augi pacieš zemu temperatūru.
Šķirnes “Sibīrijas brīnums” tomāti ir elastīgi:
- Tie neapstājas augt un labi aug pat ar pēkšņām apkārtējās vides temperatūras izmaiņām;
- Viņi zied un veido olnīcas jebkuros laika apstākļos;
- Spēj iegūt izcilu ražu gan atklātā, gan slēgtā zemē.
Šīs īpašības garantē augstas ražas stabilitāti katru gadu, neskatoties uz laikapstākļiem.
Tomātu “Sibīrijas brīnums” apraksts un īpašības tikai apstiprina tā daudzpusību.
Priekšrocības un trūkumi
Tomātu “Sibīrijas brīnums” priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Tās priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm ir acīmredzamas:
- Augsts dīgtspējas procents – 99,8%;
- Viņi viegli panes niršanu un pārstādīšanu zemē;
- Viņi labi aug un nes augļus sarežģītos klimatiskajos apstākļos;
- Stresa apstākļi neietekmē tomātu augšanu un ražu;
- Tie veido olnīcas neatkarīgi no laika apstākļiem;
- Nogatavināšana ir viļņveidīga, kas ļauj savlaicīgi apstrādāt novākto ražu;
- Izturība pret galvenajām tomātu slimībām;
- Augsta raža;
- Lieliska augļu garša;
- Plaša pielietojuma joma;
- Negatavi tomāti ātri nogatavojas mājās;
- Tas nav hibrīds, kas ļauj katru gadu patstāvīgi novākt sēklas;
- Augļi labi panes transportēšanu.
Vienīgais Sibīrijas brīnuma tomātu trūkums ir auga nepanesība pret aizsērēšanu.
Tomātu audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģija ir tik vienkārša, ka pat iesācējs dārzeņu audzētājs var tikt galā ar stādīšanu un augu kopšanu.
Pielietojuma zona
Tomātu viļņveida nogatavošanās ļauj mājsaimniecēm savlaicīgi un bez zaudējumiem apstrādāt bagātīgu ražu. Augļi, kas nogatavojas pirmajā vilnī, ir nedaudz lielāki nekā tie, kas nogatavojas vēlāk.Šī atšķirīgā kvalitāte ļauj izbaudīt svaigu tomātu garšu un pēc tam pa ziemu pagatavot lielu skaitu marināžu.
Tomāti “Sibīrijas brīnums” ir ideāli piemēroti šādiem pagatavojumiem:
- Veselu augļu konservēšana;
- Sulu, pastu, kečupu pagatavošana;
- Jebkuru ziemas salātu gatavošana kā sastāvdaļa;
- sasaldēšana;
- Žāvēšana.
Pateicoties tādām īpašībām kā izcilā tomātu garša, augsts sausnas saturs un sulīgums, “Sibīrijas brīnums” tomātus var izmantot jebkuru ēdienu vai ceptu izstrādājumu gatavošanā, kas padara tos patiesi universālus.
Lauksaimniecības tehnikas noslēpumi
Lauksaimniecības tehnoloģija “Sibīrijas brīnuma” audzēšanai daudz neatšķiras no tradicionālo šķirņu audzēšanas noteikumiem. Šos tomātus diez vai var saukt par dīvainiem vai kaprīziem.
Bet ir vairāki ieteikumi, kas jāievēro, lai iegūtu lielisku ražu:
- Stādot augus zemē, stādiem jābūt vismaz divus mēnešus veciem;
- Ieteicamā stādīšanas shēma uz 1 m²: 3 augi atklātā zemē, 4 krūmi siltumnīcā;
- Augstajiem tomātiem nepieciešama uzticama prievīte;
- “Sibīrijas brīnums” jāaudzē 1 vai 2 kātos;
- Tomātus regulāri jāsaspiež;
- Regulāra mēslošana, ravēšana, augsnes irdināšana ir bagātīgas ražas atslēga;
- Audzējot tomātus siltumnīcas apstākļos, ir jānodrošina brīva pieeja svaigam gaisam;
- Atcerieties uzraudzīt augsnes mitrumu un neļaujiet tai izžūt.Mulčēšana palīdzēs uzturēt mērenu mitrumu;
- Lai aizsargātu tomātus no slimībām vai kaitīgiem kukaiņiem, augu audzēšanā tiek izmantots pasākumu kopums: ārstnieciskā un profilaktiskā izsmidzināšana, augseka, augsnes dezinfekcija.
Ar minimālu laiku un pūlēm jūs varat iegūt patiesi izcilu tomātu ražu.
Detalizēts video palīdzēs iesācējiem uzzināt visu par tomātu audzēšanu, sākot no stādīšanas līdz ražas novākšanai.
Secinājums
Spilgtais, neaizmirstamais tomātu šķirnes “Sibīrijas brīnums” nosaukums neierobežo audzēšanu nevienā reģionā. Gluži pretēji, tās priekšrocības jau ir novērtējuši dārzeņu audzētāji dienvidu un centrālajos reģionos, kā arī Tuvo ārzemju iedzīvotāji. Ikviens, kam ir bijis laiks novērtēt tomātu garšu, atzīmē augu nepretenciozitāti un plašo pielietojumu, kas palielina šīs šķirnes vērtību.
