Saturs
Tumšās šokolādes tomāts ir vidēji nogatavojusies ķiršu šķirne. Šī šķirne tika izaudzēta ne tik sen, tāpēc to joprojām var uztvert kā sava veida eksotiku, tomēr šķirnes kopšana maz atšķiras no citām starpsezonas grupas sugām.
Tumšās šokolādes tomāts tika iekļauts valsts reģistrā un pielāgots audzēšanai siltumnīcas apstākļos visos Krievijas reģionos 2007. gadā.
Tomātu šķirnes Tumšā šokolāde apraksts
Tumšās šokolādes šķirne ir nenoteikts tomātu veids. Tas nozīmē, ka auga augšana nav ierobežota, lai gan krūmu vidējais augstums ir 1,5-1,7 m. Pēc izskata tie atgādina vīnogulājus, kas sapinas balstus. Šādi izmēri prasa obligātu tomātu veidošanu un dzinumu pievīšanu. Kā balsts vislabāk der režģi, pie kuriem tomātus piestiprina, izmantojot auklas.
Šķirnes augļi ir mazi. Tie veido kopas pa 8-12 augļiem katrā. Šāds augšanas blīvums nodrošina augstu tomātu ražu, neskatoties uz to, ka tie paši ir mazi.
Augļu apraksts un garša
Tulkojumā no angļu valodas ķirsis nozīmē “ķirsis”, kas pilnībā atbilst tumšās šokolādes šķirnes augļu izskatam un izmēram. Tomātu svars reti pārsniedz 30 g.
Augļa forma ir apaļa, bez izteiktām rievām. To krāsa ir gandrīz viendabīga, izņemot nelielu zaļganu plankumu uz kātiņa. Tomātu krāsa ir tumši brūna, ar tikko pamanāmu purpursarkanu nokrāsu.
Melnās šokolādes šķirnes tomātu mīkstums ir sulīgs un blīvs, augļi ir divkameru. Augļu miza ir elastīga, bet diezgan maiga, tāpēc tomāti jātransportē uzmanīgi, lai izvairītos no novāktās ražas plaisāšanas.
Atsauksmes bieži uzsver patīkamo augļu garšu. Tumšās šokolādes tomāti ir mēreni saldi, nekrītoši, bet ar vieglu skābumu, kas harmoniski savienojas ar mīkstuma cukura saturu. Tiek atzīmēta arī bagātīgā augļu garša, kas satur augļu notis. Tas izskaidrojams ar neparasti augsto cukuru un skābju koncentrāciju tomātu mīkstumā.
Šīs šķirnes tomāti ir maz izmantojami ražas novākšanai ziemai. Sagatavojot konservēšanai augļu miza viegli saplaisā, kā rezultātā mīkstums mīkstina un tomātu saturs izdalās. Šī ir kokteiļu tipa šķirne. Lielāko daļu ražas patērē svaigā veidā un pievieno salātiem.
Tomātu melnās šokolādes īpašības
Kā liecina Tumšās šokolādes tomātu apraksta informācija, tā ir starpsezonas šķirne, kuras sēju ieteicams sākt 15. martā. Termiņš no 20. līdz 22. martam. Stādīšana siltumnīcā notiek vidēji 2 mēnešus pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Tomāti nogatavojas 110-120 dienās, ja skaita no pirmās dzinumu parādīšanās dienas. Viena auga raža sasniedz 4-5 kg.
Viena no galvenajām šķirnes iezīmēm ir lieliska imunitāte pret tomātiem raksturīgām slimībām. No otras puses, slimību profilakse nekad nav lieka.
Šķirnes plusi un mīnusi
Tumšās šokolādes tomātiem ir daudz pozitīvu īpašību:
- eksotisks augļu veids;
- bagātīga salda garša un aromāts;
- augsta raža - no 4-5 kg uz augu un vairāk ar labu aprūpi;
- spēja nogatavoties pēc ražas novākšanas;
- aprūpes vieglums;
- izturība pret lielāko daļu slimību, kas raksturīgas tomātiem;
- laba reakcija uz barošanu.
Šķirne nav bez trūkumiem. Tie ietver šādas šīs šķirnes īpašības:
- siltumu mīloši – tomāti Melno šokolādi gandrīz neiespējami izaudzēt ārpus siltumnīcas apstākļiem;
- tomāti maz noder, gatavojoties ziemai;
- augļu transportēšana ietver rūpīgu ražas iepakošanu, lai izvairītos no mizas plaisāšanas;
- nepieciešamība veidot krūmus;
- obligāta prievīte.
Daži šķirnes trūkumi ir diezgan apšaubāmi, jo tiem ir nepieciešamas pamatprocedūras tomātu kopšanai, kas raksturīgas daudzām šķirnēm.
Stādīšanas un kopšanas noteikumi
Tumšās šokolādes tomātu audzēšana daudz neatšķiras no citu hibrīdu un vidēji nogatavojušos šķirņu kopšanas.Lauksaimniecības tehnoloģija tomātu stādīšanai un turpmākai kopšanai nodrošina standarta procedūras:
- balstu uzstādīšana;
- mēslošanas ieviešana;
- regulāra laistīšana;
- dēli;
- augsnes profilaktiskā dezinfekcija stādiem un stādījumiem.
Stādu audzēšana
Pirms sēklu sēšanas ieteicams pārbaudīt stādāmā materiāla dīgtspēju. Lai to izdarītu, sēklas uz pusstundu jāieliek glāzē vai šķīvī ar ūdeni un jāskatās, kā tās uzvedas. Peldētas sēklas nav piemērotas sējai. Tos, kas nogrimuši apakšā, žāvē un pēc tam apstrādā ar vielām, lai stimulētu augšanu.
Melnās šokolādes tomātu stādu audzēšana tiek veikta saskaņā ar šādu shēmu:
- Pirms sēklu stādīšanas augsni profilaktiskos nolūkos dezinficē ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
- Tad augsne jāapaugļo ar smalkgraudainām upes smiltīm, humusu un kūdru, kas jāņem vienādos daudzumos.
- Stādīšanas materiāls tiek novietots zemē 2 cm attālumā viens no otra.
- Pēc tam sēklas viegli apkaisa un laista, bet mēreni, lai nenomazgātu stādāmo materiālu.
- Stādīšanas procedūru pabeidz, novietojot pajumti - stikla vai plastmasas plēvi.
- Kad parādās pirmie dzinumi (apmēram pēc 4 dienām), pajumte tiek noņemta. Tvertne ar stādiem jāpārvieto uz palodzes.
- Tomātu augšanas laikā stādus regulāri laista, koncentrējoties uz augsnes virsmas stāvokli. Tam nevajadzētu izžūt. Laistīšanai nevajadzētu izmantot aukstu ūdeni.
- Kad tomātiem veidojas 3 lapas, tos stāda atsevišķos traukos. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāpārvieto stādu saknes, tās nedrīkst sabojāt.
Stādu pārstādīšana
Tumšās šokolādes tomātus siltumnīcā pārstāda, sākot ar maija otrajām desmit dienām, kad augsne ir pietiekami sasilusi. Ieteicamā stādīšanas shēma: 3 krūmi uz 1 m2. Augi tiek novietoti 45-50 cm attālumā viens no otra. Stādījumus nav ieteicams sabiezēt, jo, kad tomāti atrodas tuvu viens otram, tie ātri noplicina augsni, kas ietekmē augļu veidošanos - tomāti sāk kļūt mazāki un zaudē mīkstuma cukura saturu. Turklāt, sabiezinot, var pietrūkt gaismas, kas arī kavē tomātu augšanu.
Stādu stādīšanas procedūra izskatās šādi:
- Izmantojiet nelielu dārza lāpstu, lai izraktu seklus caurumus.
- Mēslojums tiek ievietots katra cauruma apakšā. Šiem nolūkiem ir piemērota Nitrophoska, ne vairāk kā 1 tējk. katrā caurumā. Mēslojumu sajauc ar augsni un laista.
- Pie vienas no bedres sienām ir uzstādīts aptuveni 1-1,5 m augsts balsts, kuru pēc stādīšanas iedzen zemē, var sabojāt tomātu sakņu sistēmu.
- Pēc tam stādus izņem no traukiem, uzmanīgi turot māla bumbiņu, lai tā nesadalās.
- Stādi nolaiž bedrē un pārklāj ar zemi. Turklāt jūs varat atšķaidīt augsni ar kūdru un humusu, pievienojot smiltis.
Pēc tomātu stādīšanas ieteicams tos atstāt vienus 3-5 dienas. Šajā laikā laistīšana netiek veikta, lai tomāti labāk izdzīvotu. Pirmo barošanu veic tikai 3 nedēļas pēc stādīšanas.
Tomātu kopšana
Melnās šokolādes šķirnes tomāti jāaudzē, ņemot vērā šādus ieteikumus:
- Tomāti jāpiesien pie balstiem.Tomātu lapām un augļiem nevajadzētu gulēt uz zemes, pretējā gadījumā sāksies sabrukšanas process, kas var izraisīt visa krūma nāvi. Augļu zari bez prievītes var salūzt zem tomātu svara.
- Pabērnus, izņemot stiprāko, kas atrodas pēc pirmā puķu pudura, nogriež. Šīs šķirnes tomāti veido 1-2 stublājus. Apakšējās lapas tiek norautas, tomātiem nogatavojoties. Ja tas nav izdarīts, augs tērēs enerģiju lapotnes veidošanai un padēlu attīstībai.
- Laistiet tumšās šokolādes šķirni ik pēc 2-3 dienām. Stādījumus nedrīkst appludināt.
- Augsni zem krūmiem vēlams mulčēt. Mulča novērš nezāļu augšanu un veicina labāku mitruma aizturi pēc laistīšanas.
- Barojiet tomātus reizi nedēļā, ne biežāk. Lai to izdarītu, labāk ir izmantot organiskos mēslojumus: putnu mēslus, sasmalcinātu krītu, pelnus, superfosfātu, nitroammofosku. Mazaugļu šķirnes slikti reaģē uz barošanu ar deviņvīru spēks. Pelnu (1 l) un superfosfāta (2 ēd.k.) maisījums ir sevi pierādījis labi.
- Augļu veidošanos pozitīvi ietekmē urīnvielas maisījuma (1 tējkaroti urīnvielas atšķaida 10 litros ūdens) vai joda (10-12 pilienus vielas izšķīdina 10 litros ūdens, kas atšķaidīts ar 1 litru sūkalu) maisījuma pievienošana.
- Aroniju šķirnes nav ieteicams barot ar minerālmēsliem.
- Ja tomāti maina krāsu uz sārtu vai gaiši brūnu, tas nozīmē, ka ir jākoriģē augsnes skābju-bāzes līdzsvars. Lai to izdarītu, starp gultām var sēt zirņus vai sinepes. Turklāt augsnes stāvokli var uzlabot, pievienojot zemei krītu un pelnus proporcijā 1-2 tējk. uz 1 tomātu krūmu.
- Kad tomāti uzzied, krūmus vēlams ik pa laikam viegli sakratīt.Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka augs nosaka maksimālo augļu skaitu.
- Lai novērstu sēnīšu infekciju, stādījumus ieteicams reizi 2 nedēļās apstrādāt ar rauga šķīdumu. Šim nolūkam 10 ēd.k. l. cukuru un 1 paciņu rauga atšķaida 10 litros uzlieta ūdens. Uz 1 krūmu tiek izmantots ne vairāk kā 1 litrs šķīduma. To uzklāj pie saknes vai izsmidzina uz krūmiem.
Vairāk par melno tomātu īpašībām, kā arī to audzēšanas īpatnībām varat uzzināt no tālāk redzamā video:
Secinājums
Tumšās šokolādes tomāts, neskatoties uz šķirnes relatīvo jaunību, jau ir ieguvis vasaras iedzīvotāju atzinību, pateicoties tā nepretenciozitātei un izturībai pret tomātiem raksturīgajām slimībām. Īpaši pievilcīgs ir augļu eksotiskais izskats un neparasti bagātīgais aromāts, ko izraisa augsta cukura koncentrācija mīkstumā. Tumšās šokolādes tomātam nav acīmredzamu trūkumu, taču tas nav piemērots stādīšanai atklātā zemē, ko daži uzskata par šķirnes trūkumu.
