Saturs
Sarkano jāņogu ieguvumi un kaitējums veselībai ir diezgan lieli - oga palīdz tikt galā ar slimībām un tai ir kosmētiska iedarbība. Lai novērtētu tā īpašības, rūpīgi jāizpēta jāņogu sastāvs un lietošanas veids.
Sarkano jāņogu ogu sastāvs
Mazo sarkano augļu ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts – tajos ir daudz veselībai nepieciešamo vielu. Proti:
- askorbīnskābe;
- B un A vitamīni;
- magnijs un kālijs;
- jods;
- E vitamīns;
- biotīns un folijskābe;
- fosfors un kalcijs;
- celuloze;
- PP vitamīns;
- tanīni.
Jāņogas ir arī bagātas ar antioksidantiem, tajās ir daudz organisko skābju, pektīnu un kumarīnu.
Kādas ir sarkano jāņogu priekšrocības cilvēka ķermenim?
Mazo sarkano jāņogu ogu priekšrocības ir tādas, ka auga augļi:
- apgādā organismu ar kāliju un tādējādi uzlabo asinsvadu un sirds darbību;
- piemīt viegla pretsāpju iedarbība iekaisuma procesu laikā;
- palīdz uzlabot vielmaiņu un efektīvi izvada toksīnus un toksiskas vielas no gremošanas sistēmas;
- palīdz stiprināt asinsvadus un aizsargā pret aterosklerozes attīstību;
- palielināt imunitāti un palīdzēt izvairīties no saaukstēšanās pat aukstā sezonā;
- uzlabot nieru darbību, jo tie kalpo kā dabisks diurētiķis un izvada no audiem lieko šķidrumu;
- regulē asinsspiedienu, uzlabo asins piegādi smadzenēm un novērš insultu attīstību;
- labvēlīgi ietekmē žultspūšļa darbību;
- aizsargāt pret vitamīnu trūkumu un veicināt atveseļošanos pēc smagām slimībām un operācijām;
- stiprina ādu, matus un nagus, kā arī iedarbina šūnu atjaunošanās procesus;
- uzlabot ar pārtiku piegādāto uzturvielu uzsūkšanos.
Sarkano jāņogu ēšana ir noderīga vēža profilaksei. Augļos esošie antioksidanti novērš vēža audzēju attīstību un var palēnināt esošā vēža gaitu.
Kādas ir sarkano jāņogu priekšrocības sievietēm?
Sarkano jāņogu derīgās īpašības sievietēm ietver ogu labvēlīgo ietekmi uz reproduktīvo sistēmu. Augļu ēšana ir noderīga sāpīgu un neregulāru menstruāciju gadījumos – jāņogas palīdz regulēt ciklu un mazina diskomfortu. Produktā esošais dzelzs palīdz papildināt asins zudumu smagu menstruāciju laikā, un menopauzes laikā ogas izlīdzina emocionālo fonu.
Sarkanās jāņogas ir noderīgas grūtniecības laikā, pirmkārt, tās palīdz tikt galā ar toksikozes lēkmēm. Produkta sastāvā esošajai folijskābei ir pozitīva ietekme uz augli.Pateicoties sarkanajām jāņogām, grūtnieces mazāk cieš no tūskas – oga izvada no audiem lieko šķidrumu.
Sarkano jāņogu labvēlīgās īpašības vīriešiem
Vīriešiem sarkanās jāņogas arī sniedz daudz priekšrocību. Tā kā sarkanās ogas uzlabo asinsriti, produkta lietošana uzturā pozitīvi ietekmē potenci un libido. Augļu pretiekaisuma īpašības palīdz novērst prostatītu un mazināt nepatīkamās esošās slimības izpausmes.
Sportistiem ir lietderīgi lietot sarkanās jāņogas. Produkts uzlabo audu vielmaiņu, stiprina sirds muskuli un palielina izturību, kas nozīmē, ka tas padara treniņus efektīvākus un drošākus.
Sarkano jāņogu ogu priekšrocības bērniem
Sarkanās jāņogas lieti noderēs bērniem, tās palīdzēs uzlabot asins sastāvu, stiprina imūnsistēmu un palīdzēs izvairīties no vitamīnu deficīta. Augļi satur lielu daudzumu B vitamīna – jāņogas ir noderīgas muskuļu un nervu sistēmas attīstībai, koncentrēšanās spējas un atmiņas uzlabošanai. Ogu ēšana labvēlīgi ietekmē zarnu darbību un palīdz izvairīties no aizcietējumiem.
Sarkanās jāņogas ir atļauts dot bērniem pēc 7 dzīves mēnešiem - nelielos daudzumos un mīksta biezeņa veidā. Ja bērnam neattīstās pārtikas alerģija, tad devu pēc tam var palielināt.
Sarkano jāņogu ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas
Sarkano jāņogu labums cilvēka ķermenim ir īpaši izteikts dažu slimību gadījumā.Ogu lietošana svaigā veidā vai kā daļa no augļu dzērieniem un novārījumiem ir noderīga šādām slimībām.
- Saaukstēšanās un klepus. Sarkanās jāņogas ātri mazina augstu drudzi, tai ir mukolītiska iedarbība un izvada flegmu, novērš deguna nosprostojumu un vispārēju nespēku.
- Cistīts. Sarkano jāņogu uzlējumi palīdz mazināt iekaisumu un mazina sāpes.
- Vājināta imunitāte. Produkts satur milzīgu daudzumu vitamīnu, īpaši daudz C vitamīna, tāpēc, lietojot uzturā uz pazeminātas imunitātes fona, sarkanā oga sniedz lielu labumu.
- Miopija, tālredzība un iekaisīgas acu slimības. Ogu pretiekaisuma īpašības palīdz atbrīvoties no kairinājuma un sāpēm acīs infekcijas slimību un mikrotraumu dēļ. Un lielais karotinoīdu daudzums ogās palīdz stiprināt redzes sistēmu un pasargā no redzes asuma samazināšanās.
- Gastrīts ar zemu skābumu, meteorisms un slikta dūša. Jāņogas paātrina gremošanas procesus un uzlabo barības vielu uzsūkšanos, tāpēc ir labvēlīgas uzskaitītajām kaitēm. Gremošanas sistēma sāk strādāt ātrāk.
- Bezmiegs un trauksme. Sarkanās jāņogas ir bagātas ar magniju, tāpēc tās ir labs līdzeklis pret stresu un miega problēmām.
- Urolitiāzes slimība. Produkta diurētiskās īpašības ir labvēlīgas mazu akmeņu klātbūtnē - sarkanā oga ne tikai mazina pietūkumu, bet arī palīdz atbrīvoties no smiltīm un maziem akmeņiem nierēs.
- Vājināti asinsvadi un sirds slimības. Augstā kālija satura dēļ jāņogas ir ļoti noderīgas aterosklerozes un sirdslēkmes profilaksē.Sarkano ogu ēšana palīdz pazemināt holesterīna līmeni, izlīdzina asinsspiedienu un sirdsdarbību.
- Aizcietējums. Sarkanās jāņogas stimulē peristaltiku, pateicoties šķiedrvielu klātbūtnei tās sastāvā, kā arī pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru. Regulāri lietojot ogas, izkārnījumi normalizējas.
- Žults plūsmas traucējumi. Sarkanā oga darbojas kā dabisks choleretic līdzeklis un palīdz novērst žultsakmeņu veidošanos.
- Sārņu veidošanās organismā. Sarkano jāņogu ēšana palīdz izvadīt no audiem uzkrātos toksīnus, sāļus, urīnvielu un atkritumus.
- Vairogdziedzera slimības. Sarkanās jāņogas satur jodu, tāpēc to lietošana ar ārsta atļauju ir noderīga vairogdziedzera problēmu gadījumā.
- Liekais svars. Sarkanās ogas ir lietderīgi lietot uzturā – jāņogas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet tajā pašā laikā uztur veselīgu vitamīnu un mikroelementu līdzsvaru organismā.
Sarkano jāņogu ieguvumi un kaitējums ķermenim lielā mērā ir atkarīgi no devas. Lai produkts nenodarītu kaitējumu, jums jālieto augļi ne vairāk kā 50 g dienā.
Neskatoties uz visām priekšrocībām, sarkanajiem augļiem ir vairākas nopietnas kontrindikācijas. Jums ir jāatsakās no tiem:
- pankreatīta un kuņģa čūlas gadījumā akūtā stadijā - sarkanās ogas satur lielu daudzumu organisko skābju un kairina gļotādu;
- ar kolīta un gastrīta saasināšanos ar augstu skābumu, šajos gadījumos arī jāņogas nodarīs kaitējumu;
- ja jums ir nosliece uz alerģijām - jebkuras sarkanās ogas šajā gadījumā rada paaugstinātu bīstamību, un sarkanās jāņogas jālieto nelielos daudzumos;
- ar absolūtu produkta nepanesību;
- ja jums ir lieli akmeņi nierēs un žultspūslī, sarkano jāņogu īpašības var izraisīt akmeņu pārvietošanos no vietas un izraisīt stipras sāpes.
Sarkanos augļus jālieto piesardzīgi, ja ir jutīga zobu emalja – veselīgā produkta sastāvā esošās organiskās skābes var izraisīt sāpes. Ja rodas problēma pēc jāņogu augļu ēšanas, ieteicams izskalot muti ar tīru ūdeni.
Sarkano jāņogu izmantošana
Sarkano jāņogu derīgās īpašības un kontrindikācijas ir ļoti pieprasītas vairākās jomās vienlaikus. Tiek ēstas auga ogas, ar tām ārstē hroniskas kaites un rūpējas par ādas un matu ārējo skaistumu.
Tautas medicīnā
Pat tikai svaigu jāņogu ēšana kā viegla uzkoda nāk par labu jūsu veselībai. Bet vislabāko efektu dažām slimībām nodrošina zāles, kas pagatavotas no gataviem sarkaniem augļiem.
- Uzlējums pret aizcietējumiem. Zarnu darbības traucējumu gadījumā 3 lielas karotes ogu ielej glāzē karsta ūdens un atstāj uz 6 stundām. Gatavo infūziju filtrē un pēc tam dzer pa 1 glāzei katru dienu, līdz izkārnījumi atgriežas normālā stāvoklī.
- Diurētiskā sula. Pret pietūkumu un smiltīm nierēs labi palīdz svaiga jāņogu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni. Sarkanās ogas jāizspiež caur marli, lai iegūtu apmēram 100 ml sulas, un pēc tam jāatšķaida ar tādu pašu ūdens daudzumu. Produkts jādzer mēnesi, 200 ml dienā, dienas daļu var sadalīt 2-3 devās.
- Pretiekaisuma novārījums. Cistīta un citu iekaisuma procesu gadījumā organismā noder novārījums, kura pamatā ir ogas un sarkano jāņogu lapas.Izejvielas 20 g aplej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj zem vāka 3 stundas, pēc tam filtrē. Jums ir nepieciešams dzert produktu trīs reizes dienā nedēļā, 50 ml.
Ēdienu gatavošanā
Sarkano jāņogu ieguvumi veselībai attiecas arī uz kulinārijas izmantošanu. No ogām tiek gatavoti daudzi garšīgi un vērtīgi ēdieni. Piemēram, no jāņogām viņi gatavo:
- sulas, augļu dzērieni un kompoti;
- konservi, ievārījumi un mājās gatavota marmelāde;
- mērces;
- pīrāgu un pīrāgu pildījums;
- alkoholiskie mājas liķieri un liķieri.
Sarkanās ogas pievieno arī saldējumam un vieglajiem augļu un ogu salātiem.
Populāra ir ievārījuma recepte, kuras pamatā ir sarkanās jāņogas - tai ir patīkams aromāts un salda garša ar nelielu skābumu. Sagatavojiet ievārījumu šādi:
- apmēram 1,5 kg sarkano jāņogu nomazgā un vairākas minūtes žāvē uz plāna dvieļa;
- tad ogas ar koka smalcinātāju samīca lielā caurdurī un iegūto biezeni caur cieši salocītu marli izspiež pannā;
- svaigu jāņogu sulu katliņā rūpīgi sajauc ar 1,2 kg granulētā cukura, ir nepieciešams panākt pilnīgu viendabīgumu;
- Saldo sīrupu vāra 10 minūtes un tad karstu uzreiz sarullē sterilās burkās.
Ievārījumu varat uzglabāt ledusskapī un ēst kopā ar sviestmaizēm brokastīs vai kā desertu vakariņās. Veselīgs un garšīgs gardums nekaitē figūrai.
Vēl viena slavena recepte stāsta, kā pagatavot saldskābo kompotu, pamatojoties uz sarkano jāņogu ogām.
- Sarkanās jāņogas 2 tasīšu apjomā nomazgā, nedaudz žāvē un pēc tam lielā bļodā sasmalcina biezenī.
- Tikmēr uz plīts uzliek lielu kastroli ar 3 litriem ūdens.
- Kad ūdens uzvārās, ielieciet sarkano ogu biezeni pannā un pagaidiet, līdz tas atkal vārās.
- Tūlīt pēc tam noņemiet pannu no uguns un pagaidiet, līdz tā atdziest līdz istabas temperatūrai.
Kad kompots kļūst nedaudz silts, tam būs jāpievieno 3 lielas karotes medus un rūpīgi jāsamaisa. Dzēriens bez saldinātājiem garšos pārāk skābs, medus padarīs to daudz patīkamāku.
Kosmetoloģijā
Sarkanās jāņogas aktīvi izmanto arī mājas kosmetoloģijā. Mēs varam uzskaitīt vairākas jāņogu ogu derīgās īpašības.
- Sarkano ogu vērtīgās īpašības palīdz uzlabot sejas ādas veselību, jāņogas mazina kairinājumu un baro ādu, izlīdzina grumbas un likvidē pinnes.
- Var pagatavot mājās gatavotus pretcelulīta skrubjus uz jāņogu bāzes, veselīgs ogu biezenis kombinācijā ar citām sastāvdaļām palīdz atbrīvoties no garozas uz augšstilbiem un padara ādu gludāku.
- Ar jāņogu palīdzību jūs varat stiprināt matus un novērst to palielināto trauslumu. Pietiek pāris reizes nedēļā matu maskām pievienot sarkanas veselīgas ogas, lai rezultāts kļūtu pamanāms jau pēc dažām lietošanas reizēm.
Mājās varat sagatavot šādas noderīgas sejas maskas, kuru pamatā ir jāņogas.
- Pret grumbām. Sarkanās jāņogas sajauc ar dabīgo medu un zema tauku satura skābo krējumu proporcijā 2:1:1. Turiet masku uz sejas apmēram 20 minūtes, pēc tam rūpīgi nomazgājiet ar siltu ūdeni.
- Sausai ādai. Svaigu jāņogu sulu 2 mazu karotīšu apjomā sajauc ar medu un trekno biezpienu vienādās proporcijās un patur uz ādas tikai aptuveni 10 minūtes. Maskai ir lielisks mitrinošs efekts.
- Taukainai ādai. Paplašinātām porām un pastiprinātai zemādas tauku ražošanai ieteicams vienādos daudzumos sajaukt svaigu sulu no veselīgām sarkanajām ogām un kviešu miltiem, pēc tam uzklāt masku uz sejas un gaidīt, līdz tā sacietē. Pēc tam produkts tiek nomazgāts. Sarkanās jāņogas kombinācijā ar miltiem palīdz sašaurināt poras un normalizē tauku veidošanos.
- Balināšana. Jāņogu ogu biezenis un piens jāsajauc vienādos daudzumos - pa pusglāzei. Pēc tam iegūtajā produktā ir nepieciešams samitrināt plānu tīru drānu vai marli un uz 5-7 minūtēm uz sejas uzklāt mājās gatavotu masku.
Jebkuru no maskām ieteicams lietot vismaz divas reizes nedēļā, tad efekts nāks ļoti ātri.
Ogu kaloriju saturs
100 g veselīgu jāņogu augļu satur apmēram 39 kalorijas. Tas ļauj bez bailēm patērēt sarkanās jāņogas - ogas ir ļoti diētisks produkts un nekad nerada lieko svaru.
Secinājums
Sarkano jāņogu ieguvumi un kaitējums veselībai parādās ļoti dažādās jomās. Mazas sarkanas ogas vajadzētu ēst piesardzīgi, vispirms izlasot kontrindikācijas. Bet, ja jāņogas neapdraud veselību, tad labvēlīgā ietekme no tām būs ļoti augsta.
