Saturs
Vēl nesen tikai daži cilvēki zināja par aveņu esamību. Bet nesen stādaudzētavas ir sākušas aktīvi pārdot hibrīdu stādus, tāpēc daudzi dārznieki ir spējuši novērtēt augļu krūmu. Galu galā avenes tika iegūtas brīvas aveņu un kazenes apputeksnēšanas rezultātā, un tās spēja absorbēt to labākās īpašības un pat pārspēt tās garšas ziņā. Bet pirms to ievadīšanas savā uzturā ieteicams iepriekš iepazīties ar aveņu ieguvumiem un kaitējumu cilvēka veselībai.
Mērens hibrīdu augļu patēriņš labvēlīgi ietekmē visu ķermeni kopumā.
Ezhmalinas apraksts un iezīmes
Šī oga ir kaulenis, kas sastāv no labi savienotiem segmentiem. Tās forma ir apaļa vai puslodes forma. Ezhemalīnai raksturīgs liels izmērs un svars, kas svārstās no 9-12 g.Virspuse bez spīduma, mīkstums sulīgs. Ražas novākšana ir sausa.
Aveņu augļi augšanas periodā vairākas reizes maina krāsu. Sākotnēji tie ir zaļgani, pēc tam kļūst sarkani un pēc tam kļūst gandrīz melni. Turklāt atšķirībā no kazenēm ogu iekšpusē ir arī tumšs tonis.Aveņu augļi ir aromātiski, saldi, dažās sugās ar nelielu skābuma daudzumu.
Hibrīda raža nogatavojas daudz agrāk nekā kazenes. Jau jūnija beigās, jūlija sākumā var baudīt tās ogas. Turklāt šim krūmam raksturīga draudzīga ogu raža.
Nogatavojušās avenes ir viegli atdalāmas no trauka
Aveņu sastāvs un kaloriju saturs
Šai ogai, tāpat kā tās tuviem radiniekiem, ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kas ir atbildīgs par tās ieguvumiem veselībai. Ezhemalīna satur vitamīnu un minerālvielu kompleksu, augu taukus, šķiedrvielas un organiskās skābes.
Oga ir arī viens no mazkaloriju pārtikas produktiem. 100 g svaigu augļu satur tikai 34 kcal. Tajā pašā laikā olbaltumvielu masas daļa ir 1,5 g, tauki – 0,5 g, ogļhidrāti – 4,4 g.Tāpēc ikvienu maliņu ieteicams iekļaut diētās un badošanās dienu ēdienkartēs.
Kādas ir Ezhemalīna priekšrocības cilvēka ķermenim?
Šis produkts labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību, tāpat kā avenes un kazenes. Augstais C vitamīna saturs palīdz stiprināt imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret saaukstēšanos. Ir pierādīts arī aveņu labums sirds muskulim. Galu galā tas satur daudz kālija, un šis elements uzlabo smadzeņu darbību, stiprina asinsvadu sienas, palīdz normalizēt asinsspiedienu, izvada lieko šķidrumu un uzlabo nervu sistēmas darbību.
Aveņu priekšrocības ir saistītas arī ar augstu antocianīnu saturu, par ko liecina tās tumšā nokrāsa. Šīs vielas ir dabiski antioksidanti. To ieguvums cilvēku veselībai ir to spēja palēnināt novecošanās procesu un aizsargāt šūnas no toksīnu negatīvās ietekmes.
Evermalīns satur arī daudz mangāna.Tā priekšrocība ir tā, ka tā ir iesaistīta tādu hormonu sintēzē kā insulīns un tiroksīns. Pateicoties tam, normalizējas cukura līmenis asinīs un uzlabojas vielmaiņas procesi.
Organiskās skābes no avenēm labvēlīgi ietekmē arī cilvēku veselību. Tiem piemīt diurētiska un choleretic iedarbība, tie novērš pūšanas procesu attīstību gremošanas orgānos, palielina apetīti. Pateicoties tam, pārtika tiek labāk uzsūcas, pazūd problēmas ar gremošanu, un aizcietējums izzūd.
Folijskābe, kas atrodas šajos augļos, arī labvēlīgi ietekmē veselību. Tas normalizē nervu sistēmas darbību un novērš patoloģiju attīstību. Šis komponents ir īpaši svarīgs grūtniecēm un maziem bērniem. Galu galā tas veicina normālu augļa un mazuļa attīstību.
Ezhemalīna labvēlīgi ietekmē arī cilvēku veselību, jo tajā ir daudz kalcija. Galu galā tas ir ārkārtīgi svarīgi kaulu audiem un asinsvadiem.
Pielietojums aveņu
Ezhemalīna ir atradusi pielietojumu tautas medicīnā un kulinārijā. Bet, lai tā sniegtu maksimālu labumu veselībai, ogas, tāpat kā citas, ir jāizmanto devās.
Ezhemalīna satur vairāk askorbīnskābes nekā citrons
Tautas medicīnā
Ezhemalīnu var izmantot kā palīglīdzekli slimību ārstēšanā, kā arī to profilaksē. Bet, lai oga sniegtu maksimālu labumu, ieteicams ievērot devu un stingri ievērot tautas līdzekļu sagatavošanas noteikumus.
Efektīvas receptes:
- Lai stiprinātu imūnsistēmu. Ēd katru dienu 1 ēdamkarote. svaigas avenes katru mēnesi vienu mēnesi.
- Par saaukstēšanos.Tējai pievieno 5-7 sasmalcinātas ogas un pēc tam, kad dzēriens ir atdzisis līdz 30 °C, pievieno 2 tējk. medus Dzeriet dzērienu katru dienu trīs reizes dienā.
- Kakla iekaisuma, akūta faringīta ārstēšanai. Sagatavo šķīdumu, pamatojoties uz 50 ml aveņu sulas un 100 ml silta vārīta ūdens. Izskalojiet skalošanu 3-4 reizes dienā. Turpiniet terapijas kursu, līdz izzūd nepatīkamie simptomi.
Ēdienu gatavošanā
Ezhemalīna var būt noderīga ķermenim un kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļa. Varat to izmantot, lai pagatavotu konservus, ievārījumus, želejas un marmelādi. Visi šie deserti saglabā lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu komponentu. Tāpēc to lietošana aukstajā sezonā palīdz palielināt organisma izturību pret vīrusiem, baktērijām un infekcijām.
Ezhemalīnu var izmantot arī kā pīrāgu pildījumu. Tas labi saglabā savu konsistenci pat termiskās apstrādes laikā. Ogu sulu ieteicams pievienot mērcēm pīles, jēra un cūkgaļas marinēšanai.
Ezhemalīna ir piemērota arī vīna pagatavošanai. Šajā gadījumā dzērienam ir bagātīgs aromāts, mērens saldums un skaista tumši sarkana nokrāsa.
Ezhemalīna ir piemērota saldēšanai
Aveņu lapu priekšrocības
Hibrīda krūmu lapas var arī sniegt labumu veselībai. Tās izceļas arī ar bagātīgo ķīmisko sastāvu. Pamatojoties uz tiem, jūs varat pagatavot uzlējumu, novārījumu un tēju.
Aveņu lapām piemīt pretiekaisuma un atkrēpošanas īpašības. Tos ieteicams lietot stipra klepus, bronhīta, angīnas ārstēšanai, kā arī imūnsistēmas stiprināšanai.
Aveņu kaitējums un kontrindikācijas lietošanai
Neskatoties uz aveņu priekšrocībām, dažos gadījumos tas var kaitēt veselībai.Un, lai to novērstu, jums jāzina galvenās kontrindikācijas tā lietošanai.
Starp viņiem:
- individuāla neiecietība;
- nieru slimības;
- čūlu saasināšanās, gastrīts;
- podagra.
Secinājums
Zinot aveņu ieguvumus un kaitējumu, mēs varam teikt, ka šī oga pēc savām īpašībām nekādā ziņā nav zemāka par slavenajām avenēm un kazenēm. Tāpēc tā popularitāte katru gadu pieaug. Un laika gaitā šis krūms varēs ieņemt savu likumīgo vietu katra dārznieka dārza gabalā.
