Saturs
- 1 Kādus vitamīnus un mikroelementus satur ķiršu plūme
- 2 Kādas ir ķiršu plūmes priekšrocības ķermenim?
- 3 Azerbaidžānas ķiršu plūmju priekšrocības
- 4 Zaļās ķiršu plūmes labvēlīgās īpašības
- 5 Sarkano ķiršu plūmju priekšrocības
- 6 Ķiršu plūmju izmantošana medicīnā
- 7 Tradicionālās medicīnas receptes
- 8 Ķiršu plūmju diēta
- 9 Žāvētu ķiršu plūmju priekšrocības
- 10 Ķiršu plūmju izmantošana kosmetoloģijā
- 11 Kam ķiršu plūme ir kontrindicēta?
- 12 Kā pareizi izvēlēties un uzglabāt
- 13 Secinājums
Ķiršu plūmju priekšrocības ir ne tikai gardajos vitamīnu augļos. Tradicionālā medicīna izmanto koka lapas, zarus un ziedus. Augļus pieprasa kosmetologi. Ķiršu plūme ir mikroelementu avots, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.
Kādus vitamīnus un mikroelementus satur ķiršu plūme
Ir daudz ķiršu plūmju šķirņu grupu, un katra no tām ir bagāta ar noteiktiem vitamīniem un mikroelementiem. Ir grūti apsvērt visas šķirnes. Lai vispārīgi saprastu, kāpēc ķiršu plūme ir noderīga cilvēka ķermenim, iesakām iepazīties ar vidējiem datiem par vielu sastāvu:
- Tiamīns ir B1 vitamīns. Viela stimulē tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismu cilvēka organismā. Tiamīns uzlabo muskuļu darbību, gremošanas sistēmu un nomierina nervus. Vitamīna trūkums ietekmē aizkaitināmību, nogurumu, redzes atmiņas samazināšanos un polineirīta attīstību.
Padoms! Regulāra gatavu augļu lietošana ļauj atjaunot tiamīna līdzsvaru smaga fiziska un nervu stresa laikā. - Riboflavīns ir pazīstams kā B2 vitamīns.Viela ir atbildīga par visiem bioloģiskajiem procesiem, kas notiek cilvēka ķermenī. Vitamīns paaugstina redzes asumu un dod cilvēkam enerģiju. Riboflavīna deficīts izpaužas kā iekaisuma procesi, kas ietekmē acu un mutes gļotādu.Padoms! Apēdot 100 g augļu dienā, jūs varat papildināt riboflavīna deficītu par 3%.
- Piridoksīns ir tas pats B6 vitamīns, kas iesaistīts nervu sistēmas darbības regulēšanā. Viela palīdz veikt olbaltumvielu un tauku metabolismu organismā. Piridoksīna trūkums cilvēkiem izraisa aizkaitināmību, nervu sabrukumu un ātru muskuļu nogurumu.Padoms! Augļi satur maz piridoksīna, taču joprojām ir vērts ēst augļus katru dienu, lai saglabātu šīs labvēlīgās vielas līdzsvaru.
- Askorbīnskābe visiem ir zināma kā pirmā glābēja pret saaukstēšanos. C vitamīns ir antioksidants, palīdz uzsūkties dzelzi, ir iesaistīts nervu sistēmas darbībā un hematopoēzē. Vielas trūkums izpaužas kā asinsvadu stāvokļa pasliktināšanās.
- Retinols tiek uzskatīts par spēcīgu antioksidantu. A vitamīns uzlabo redzes asumu un ir labs sirdij, artērijām un asinsvadiem.
- Augļi satur maz E vitamīna un nikotīnskābes. Tomēr ir pietiekami daudz noderīgu vielu, lai izvadītu no organisma holesterīnu, samazinātu asins recekļu veidošanās iespējamību un uzlabotu sirds muskuļa darbību.
No mikroelementiem augļi satur kalciju un magniju. Nelielos daudzumos ir fosfors un dzelzs.
Nobriedusi ķiršu plūme ir salda, bet mīkstumā ir maz cukura. Augļos nav tauku. Uz 100 g mīkstuma ir tikai neliels daudzums olbaltumvielu un 8 g ogļhidrātu. Ķiršu plūme tiek uzskatīta par diētisku augli. 100 g mīkstuma satur 34 kcal.
Kādas ir ķiršu plūmes priekšrocības ķermenim?
Ņemot vērā ķiršu plūmju labvēlīgās īpašības, mēs varam izcelt šādus faktus:
- Gatavi augļi veicina ātru pārtikas gremošanu. Kuņģī nebūs smaguma sajūtas, ja pirms trekna ēdiena apēdīsi sauju veselīgu augļu.
- Pārgatavojušajai mīkstajai mīkstumam ir caureju veicinoša iedarbība. Augļi ir noderīgi aizcietējumiem.
- Negatavi augļi rada pretēju, bet arī labvēlīgu efektu - stiprinošu. Pusgatavus augļus izmanto gremošanas traucējumu ārstēšanai.
- Dzelzs saturs mīkstumā uzlabo hemoglobīna līmeni. Augļi palīdz atbrīvoties no vitamīnu trūkuma.
- Ķiršu plūmju kompots uzlabo apetīti un palīdz saaukstēšanās gadījumos. Svaigi augļi ārstē iekaisis kakls.
- Ārsti ir pierādījuši ķiršu plūmju priekšrocības grūtniecēm. Augļi papildina mātei un nedzimušajam bērnam labvēlīgo vitamīnu līdzsvaru.
- Ķiršu plūme nāks par labu cilvēkiem, kuri cieš no migrēnas. Regulāra augļu lietošana palīdz atbrīvoties no galvassāpēm.
- Ir atklātas ķiršu plūmju priekšrocības laktācijas laikā, taču jums ir nepieciešams ēst ierobežotu augļu daudzumu. Sievietei, kura baro bērnu ar krūti, dzeltenie augļi dos lielāku labumu.
- Ķiršu plūme ir noderīga diabēta slimniekiem, bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar alerģijām. Augļus var lietot svaigus un sausus, kā arī pēc termiskās apstrādes. Vitamīni un mikroelementi augļos nesamazinās.
Galvenais ķiršu plūmju ieguvums ir cilvēka ķermeņa papildināšana ar vitamīniem. Garšīgos augļus var ēst visu gadu, ja vasarā uzkrājat konservus.
Ķiršu plūmju ieguvumi un kaitējums ir izskaidroti videoklipā:
Azerbaidžānas ķiršu plūmju priekšrocības
Azerbaidžānā aug kultivētās un savvaļas formas. Neatkarīgi no šķirnes visi augļi ir vienlīdz veselīgi. Atšķiras tikai augļa izmērs. Azerbaidžānas ķiršu plūme ir mīksta ar plānu mizu, sulīga un maiga. Augļu diametrs svārstās no 40 līdz 45 mm.Mīkstums satur apmēram 90% šķidruma, kas ļauj remdēt slāpes karstā laikā.
Galvenā augļu priekšrocība ir zemais cukura saturs. Ķiršu plūme ir piemērota diabēta slimniekiem jebkurā formā. Galvenais apstrādes laikā nepievienot cukuru. Augļi ir noderīgi vitamīnu trūkuma ārstēšanā un palīdz atjaunot novājinātu imunitāti.
Zaļās ķiršu plūmes labvēlīgās īpašības
Atsevišķi ir vērts apsvērt zaļās ķiršu plūmes derīgās īpašības un kontrindikācijas, jo bieži tiek ēst pat nenobrieduši augļi. Negatavi augļi ir ļoti skābi, jo tajos ir augsts C vitamīna saturs.Augļus izmanto lētu pārtikas skābju veidu ražošanā. Kulinārijā zaļā ķiršu plūme noder kā piedeva gaļas ēdieniem. Skābe mīkstina produktu un palīdz organismam to viegli absorbēt.
Kosmetoloģijā zaļās ķiršu plūmes priekšrocības ir konstatētas programmu laikā, kuru mērķis ir ķermeņa attīrīšana un atjaunošana. Negatavi augļi ir lielisks antioksidants. Karstuma laikā zaļā ķiršu plūme palīdz atjaunot ādas svaigumu. Maskas ir izgatavotas no mīkstuma un maltiem kodoliem no sēklām.
Ja ņemam vērā zaļās ķiršu plūmes ieguvumus un kaitējumu, tad nenobriedušos augļus vajadzētu ēst piesardzīgi. Var rasties ēšanas traucējumi. Augsts skābes saturs ir kaitīgs nierēm un kuņģim.
Sarkano ķiršu plūmju priekšrocības
Sarkanajos un purpursarkanajos augļos ir daudz antocianīnu. Pēc dabiskās izcelsmes viela ir augu glikozīds. Sarkanie augļi ir noderīgi gremošanas sistēmai, ja jūs bieži ēdat treknu pārtiku. Ieguvumi zarnu iekaisuma ārstēšanā.Augu glikozīds paātrina žults plūsmu.
Sarkano augļu priekšrocība ir augstais polifenolu saturs. Vielas piedalās asinsvadu attīrīšanā un novērš holesterīna plāksnīšu parādīšanos. Sarkano augļu kompots ir noderīgs gļotu retināšanai.
Ķiršu plūmju izmantošana medicīnā
Oficiālā medicīna ir noteikusi ķiršu plūmju ieguvumus cilvēka ķermenim. Ārsti iesaka dzemdētājām, barojošām mātēm, maziem bērniem un gados vecākiem cilvēkiem lietot augļus, lai papildinātu organismu ar minerālvielām.
Kultūra ir oficiāli atzīta par profilaktisku līdzekli pret skorbutu, kā arī nakts aklumu. Ārsti iesaka novārījumu un ievārījumu ar tēju pacientiem ar saaukstēšanos, bet grūtniecēm hemoglobīna paaugstināšanai.
Tradicionālās medicīnas receptes
Tradicionālā medicīna ir guvusi labumu no augļiem, zariem, ziediem un sēklām. Apskatīsim dažas no visizplatītākajām receptēm:
- Svaiga vai konservēta sula saglabā visas derīgās īpašības un tiek izmantota kā sviedrēšanas līdzeklis. Izdzerot 200 ml vitamīnu šķidruma dienā, ziemā var izārstēt klepu un saaukstēšanos.
- Pret aizcietējumiem pagatavo tēju no 30 g žāvētu augļu un glāzes verdoša ūdens. Pēc piecu stundu infūzijas porciju sadala trīs vienādās daļās un dzer dienā.
- Koka ziedi palīdz attīrīt toksīnu ķermeni. Tēja tiek pagatavota patvaļīgās proporcijās. Lietojiet dienas laikā ūdens vietā.
- Lai ārstētu prostatu vīriešiem un atjaunotu erekciju, tēju uzvāra no 100 g ziedu / 300 g ūdens.
- Ziedu novārījums noder aknu ārstēšanā. Tēju uzvāra no trim glāzēm verdoša ūdens un 20 g ziedu. Dzer pa pusglāzei divas reizes dienā.
- 1 litrā ūdens uzvāra 3 ēdamkarotes. l. sasmalcinātus zarus, cilvēks saņem lielisku līdzekli radionuklīdu izvadīšanai no organisma. Novārījumu iepilda divas dienas. Pirms lietošanas nejauši pievienojiet citronu sulu.
- Astmas slimnieki ēd sēklu kodolus, lai atvieglotu lēkmes.
Ķiršu plūmju koka priekšrocības tautas medicīnā ir nenoliedzamas, taču ir vairākas kontrindikācijas. Pirms jebkuru produktu lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Ķiršu plūmju diēta
Uztura cienītājiem ķiršu plūme ir noderīga, jo tajā ir zems kaloriju saturs un zems cukura saturs. Jebkuras šķirnes augļi ir noderīgi, taču labāk ir dot priekšroku saldskābiem augļiem. Uztura speciālisti neiesaka ēst vairāk par glāzi ķiršu plūmju dienā. Turklāt jums ir atļauts neatteikties no gaļas, maizes un graudaugiem.
Diēta sastāv no racionāli organizētas ēdienkartes:
- Brokastīs viņi ēd jebkuru putru. Viņi uzkodas ar sauju ķiršu plūmju.
- Starp brokastīm un pusdienām viņi ēd tikai augļus.
- Pusdienās gatavo dārzeņu zupu. Otrs ēdiens ir ķiršu plūmē sautēta vista. Jūs varat dažādot savu uzturu ar dārzeņu salātiem.
- Starp pusdienām un vakariņām viņi ēd salātus no ķiršu plūmēm un pieejamajām ogām.
- Vakariņās viņi ēd dārzeņus un dažas zivis.
Diētas priekšrocības ir jūtamas, uzlabojot pašsajūtu, taču nedēļas laikā jūs nespēsiet zaudēt vairāk par pieciem kilogramiem.
Žāvētu ķiršu plūmju priekšrocības
Cilvēki ar aptaukošanos gūst labumu no žāvētiem augļiem. Žāvēti augļi tiek iekļauti ikdienas uzturā un tiek izmantoti diētās. Žāvētu augļu novārījums noder saaukstēšanās ārstēšanā vai vienkārši organisma papildināšanai ar vitamīniem. Žāvēti augļi ir noderīgi izkraušanai pēc garām brīvdienām, ko pavada bieža pārēšanās.
Ķiršu plūmju izmantošana kosmetoloģijā
Kosmetologi izmanto sēklu kodolus, lai pagatavotu eļļu. Gatavo produktu tīrā veidā izmanto masāžai, ķermeņa un matu kopšanai. Ražotāji barojošiem un mitrinošiem krēmiem pievieno ķiršu plūmju eļļu. Tieši E vitamīns un minerālvielas palīdz saglabāt skaistumu.
Kam ķiršu plūme ir kontrindicēta?
Saldskābi augļi dažiem cilvēkiem var radīt kaitējumu, nevis labumu. Augstā skābes satura dēļ augļu lietošana jebkurā formā ir kontrindicēta cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu. Augļus nedrīkst ēst cilvēki ar čūlu vai divpadsmitpirkstu zarnas slimību. Individuālā neiecietība ir reti sastopama, taču šis fakts ir jāņem vērā.
Kā pareizi izvēlēties un uzglabāt
Pērkot augļus tirgū, viņi skatās uz to izskatu. Nobriedusi ķiršu plūme ir nedaudz mīksta, uz mizas ir dabīgs balts pārklājums. Krunkainus vai saplaisājušus augļus labāk nepirkt. Ja jūs saskaraties ar negataviem augļiem, tas ir labi. Tos var izklāt uz papīra salvetes, lai tie nogatavojas. Gatavus augļus ledusskapī var uzglabāt apmēram nedēļu. Ilgstošai uzglabāšanai viņi izmanto konservēšanu, gatavojot ievārījumu, konservus, kompotu un sulu.
Secinājums
Ķiršu plūmju priekšrocības tiek novērotas tikai tad, ja augļus patērē mērenībā. Pārēšanās var izraisīt kuņģa darbības traucējumus vai nopietnākas sekas.
