Saturs
Sarkanās stepes govīm nav ļoti ilga vēsture, salīdzinot ar daudzām Rietumu piena šķirnēm. To sāka audzēt 18. gadsimta beigās, krustojot Rietumu liellopus ar seno vilkmes šķirni, kas tolaik tika audzēta Ukrainā. Ukrainas “aborigēns”, pelēkā stepju liellopu šķirne, vairāk bija paredzēts izmantošanai iejūgā. Čumaki jāja ar šīs šķirnes spēcīgiem un izturīgiem vēršiem uz Krimu pēc sāls. Bet pēc tam, kad Katrīna Lielā 1783. gadā iekaroja Krimu un nodibināja sakarus starp pussalu un cietzemi, kā arī likvidēja militāros draudus no dienvidiem, zirgi stingri ieņēma savu “pienācīgo” vilces dzīvnieku vietu.
Spēcīgi un izturīgi, bet ļoti lēni pelēkās stepes šķirnes vērši vairs nebija vajadzīgi, un Ukrainā sāka ievest ārvalstu piena lopus. To darīja, protams, nevis zemnieki, bet gan vācu kolonisti. Pelēko stepju govju asimilācijas krustojuma rezultātā ar sarkanajiem austrumfrīzu, simentāles, angelnu un citu šķirņu buļļiem radās jauna piena liellopu šķirne, kas nosaukta pēc to krāsas un vaislas stepes reģiona.
Sarkano stepju šķirne tika oficiāli atzīta 19. gadsimta sākumā.Tā paša gadsimta 70. gados migrācijas procesu rezultātā sarkano stepju govju šķirne no Melnās jūras stepēm iekļuva Krievijas impērijas vairāk austrumu daļās: Volgas reģionā, Kubanā, Kalmikijā, Stavropoles reģionā, Rietumsibīrijā. . Katrā reģionā sarkanā stepju šķirne sajaucās ar vietējiem mājlopiem, mainot tās produktīvās un ārējās īpašības. Rezultātā izveidojās vairāki “vācu” sarkano govju veidi.
Fotogrāfijā redzams Kulundas tipa zirgu bullis.
Šķirnes apraksts
Vispārējais iespaids: liellopi ar spēcīgu, dažreiz raupju uzbūvi. Rāmis ir viegls, bet izturīgs. Galva ir vidēja izmēra, parasti viegla un gracioza. Bet atkarībā no veida tas var būt nedaudz aptuvens. Deguns ir tumšs. Šķirne ir ragaina, ragi ir gaiši pelēkā krāsā.
Cīnoties barā par hierarhiju, govs var pērt savu sāncensi ar ragu. Ja iespējams, sarkanajiem stepju liellopiem labāk attīrīt ragus, kamēr tie vēl aug teļus.
Kakls ir plāns un vidēja garuma. Ķermenis ir garš. Augšējā līnija ir nevienmērīga, ar skaidri izteiktām atšķirībām starp mugurkaula sekcijām. Skauss ir augsts un plats. Aizmugure šaura. Jostas daļa ir gara un šaura. Krustu kauls ir pacelts un plats. Krusts vidēja garuma. Kājas ir īsas un labi novietotas.
Vidēja lieluma sarkanie stepju liellopi. Augstums skaustā 127,5±1,5 cm, slīpais garums 154±2 cm, pagarinājuma indekss 121. Krūškurvja dziļums 67±1 cm, platums 39,5±2,5 cm Pasta apkārtmērs 18±1 cm, kaula indekss 14.
Tesmenis ir labi attīstīts, mazs, apaļas formas. Sprauslas ir cilindriskas.
Sarkanās stepju šķirnes krāsa atbilst tās nosaukumam. Govis ir vienkrāsaini sarkanas.Uz pieres, tesmeņa, vēdera un kājām var būt nelieli balti plankumi.
Ārējie trūkumi
Diemžēl šīs šķirnes govīm ir arī daudz mīnusu. Patiesībā pilnvērtīgs ciltsdarbs netika veikts, un zemnieki varēja audzēt govis ar jebkādiem defektiem, lai tikai iegūtu pienu. Tāpēc šķirne satur:
- plāni kauli;
- šaurs vai nokarens krusts;
- mazs svars;
- tesmeņa defekti;
- slikta muskulatūra;
- nepareizs pēdas novietojums.
Izvēloties govi iegādei, noteikti jāpievērš uzmanība defektu esamībai eksterjerā un tesmenī. Tie bieži ietekmē govju veselību, atnešanās labturību vai piena ražošanu. Īpaši nepareiza tesmeņa uzbūve mašīnas slaukšanas laikā izraisa mastītu.
Sarkanās stepju šķirnes govju produktīvās īpašības
Pieaugušas govs svars svārstās no 400 līdz 650 kg. Buļļi var sasniegt 900 kg. Piedzimstot teles sver no 27 līdz 30 kg, buļļi no 35 līdz 40 kg. Pareizi organizējot barošanu, teļi sešos mēnešos pieņemas svarā līdz 200 kg. Līdz viena gada vecumam teļa svars var sasniegt pat 300 kg. Gaļas kaušanas iznākums ir 53%.
Piena produktivitāte ir atkarīga no audzēšanas klimatiskās zonas. Izmantojot bagātīgu sulīgu barību, sarkanā stepju govs vienā laktācijā var dot vairāk nekā 5000 litru piena. Bet vidēji 4 - 5 tonnas piena laktācijas periodā.
Šīs šķirnes govju piena tauku saturs ir “statistiski vidējais”: 3,6 – 3,7%.
Šķirnes priekšrocības
Sarkanajai stepei, kas audzēta Ukrainas sausajos Melnās jūras stepēs, ir augstas adaptīvās īpašības un tā viegli pielāgojas jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem. Viņa ir mazprasīga pret dzīves apstākļiem. Melnās jūras reģionā zaļā zāle aug tikai pavasarī un rudenī. Vasarā stepe pilnībā izdeg karstā saulē, un ziemā sasalušo zemi klāj sniegs. Sarkanā prērija spēj ātri pieņemties svarā uz zāles, pirms zāle izdeg. Sausuma periodos mājlopi saglabā savu svara pieaugumu, ēdot žāvētu zāli ar zemu uzturvielu saturu.
Šīs šķirnes liellopi pacieš vasaras karstumu virs 30°C un aukstus stepju vējus ziemā. Govis var ganīties saulē visu dienu bez ūdens. Papildus šīm priekšrocībām Red Steppe šķirnei ir ļoti spēcīga imūnsistēma.
Ieteicamās vairošanās vietas sarkanajai stepei: Urāli, Aizkaukāzija, Stavropoles apgabals, Krasnodaras apgabals, Volgas reģions, Omskas un Rostovas apgabali, Moldova, Uzbekistāna un Kazahstāna.
Audzēšanas iezīmes
Šķirnei raksturīgs agrs briedums. Vidēji teles pirmo reizi piedzimst pusotra gada vecumā. Izvēloties ražotājus, jābūt uzmanīgiem un jāņem vērā iespējamie iedzimtie eksterjera defekti. Ja telei ir kāds mīnuss, tā ir jāsavieno pārī ar bulli bez iedzimtiem defektiem. Tiesa, tas negarantē kvalitatīvu teļu piedzimšanu, taču tas palielina iespēju.
Red Steppe govju īpašnieku atsauksmes
Secinājums
Ņemot vērā sarkano stepju govju spēju dot labu izslaukumu pat ar niecīgu barību stepju reģionos, tās var audzēt reģionos, kur bieži notiek sausums. Šķirnei nepieciešama turpmāka selekcija, taču šis jautājums šodien tiek atrisināts Krievijas dienvidu reģionu audzēšanas saimniecībās. Sarkanās stepes govs, pateicoties savai nepretenciozitātei barošanai, siltuma un sala izturībai, ir piemērota turēšanai privātās viensētās.
