Saturs
Nevar nesaprast dārznieku vēlmi, lai savā zemes gabalā būtu vislabākās zemenes visos aspektos. Galu galā šī oga izceļas ar lietderību un neatvairāmu garšu, un daudzi no tās pagatavotie preparāti ļauj pievienot garšu jebkuram saldajam ēdienam vai desertam. Ne velti zemenes sauc par “visu ogu karalieni”, jo, būdama īsts karalisks cilvēks, tā prasa pastāvīgu uzmanību, mīlestību un rūpes. Bez tiem ir grūti iegūt pilnvērtīgu ražu no augiem, kas dārznieku apmierinātu gan kvalitātē, gan kvantitātē.
Zemeņu marmelāde, lai arī par sevi saņem vispretrunīgākās atsauksmes, patiešām apgalvo, ka ir viena no šīs mīļotās ogas “karaliskajām” šķirnēm. Itālijā, no kurienes nāk šī dārza zemene, tā tiek uzskatīta par vienu no daudzsološākajām šķirnēm, lai gan to vairāk izmanto audzēšanai personīgajos gabalos. Krievijā šī šķirne tika automātiski klasificēta kā komerciāla, iespējams, tās labās transportējamības dēļ. Bet šeit, iespējams, aug saknes pārpratumam par tā īpašībām un pretrunīgajām atsauksmēm par to. Tomēr vispirms vispirms.
Marmelādes šķirnes apraksts
Zemeņu marmelāde iegūta 1989. gadā, krustojot divas šķirnes: Holiday un Gorella. Autors ir Itālijas stādaudzētavu konsorcijs (CIV), un tā īstais nosaukums ir Marmolada Onebor.
Patiesībā tas nebija patiesības pārkāpums, jo šīs šķirnes ogu garša un izskats patiešām atgādina labi zināmo saldo desertu. Un cilvēki to pat mīļi sauc par marmelādi.
Marmelādes zemenes ir īsas dienas šķirnes, un tām vajadzētu nest augļus tikai vienu reizi sezonā. Bet šīs šķirnes īpatnība ir tāda, ka, sākot ar otro attīstības gadu, labvēlīgos apstākļos (galvenokārt dienvidu reģionos) zemenes spēj dot otro ražas vilni pašā vasaras beigās. Tādējādi šķirne var pretendēt uz daļēji remontantu.
Marmelādes zemeņu krūmiem, būdami diezgan spēcīgi, ir diezgan kompakta forma. Lapas ir lielas, tumši zaļas un parasti nav uzņēmīgas pret hlorozi. Tie ir pacelti un izkliedēti uz sāniem. Ziedkopas uz gariem kātiem atrodas virs lapām. Ziedēšana ir tik bagātīga, ka dažreiz aiz ziediem lapotne nemaz nav redzama.
Ar šķirnes pavairošanu nav problēmu, augi ražo daudz ūsiņu.
Saskaņā ar nogatavošanās periodu tas pieder pie vidēji agrīnām zemeņu šķirnēm. Pirmās ogas var sagaidīt jau jūnija pirmajā pusē, bet galvenais augļu vilnis, visticamāk, ir jūnija vidū vai otrajā pusē. Ja visas lapas nopļauj uzreiz pēc augļu rašanās un regulāri baro krūmus, tad dienvidos vasaras beigās vai septembrī var sagaidīt otro ogu vilni. Turklāt ogas būs vēl lielākas nekā vasaras sākumā.
Marmelādes zemeņu šķirne ir piemērota arī starpsezonas audzēšanai siltumnīcas apstākļos.
Raža atkarībā no izmantotās lauksaimniecības tehnoloģijas svārstās no 700-800 gramiem līdz 1,2 kg no krūma, kas ir ļoti laba īsdienu zemeņu šķirnei.
Marmelādes zemenes labi aug pat karstākajos apstākļos un ir samērā izturīgas pret sausumu. Apstākļos, kad citas šķirnes mirst no karstuma un sausuma, marmelādes krūmi kļūst zaļi un nes augļus. Turklāt tas praktiski neietekmē ogu garšu, tās kļūst tikai blīvākas un sausākas.
Bet lietainā un mākoņainā laikā šķirne nespēj sevi parādīt visā savā krāšņumā. Ogas neuzņem pietiekami daudz cukura, un strauji palielinās dažādu sēnīšu slimību iespējamība.
Marmelada šķirnei raksturīga laba izturība pret verticelozi, miltrasu un sakņu sistēmas slimībām. Bet šīs šķirnes zemenes ir jutīgas pret balto un brūno plankumu, pelēko puvi.
Ogu īpašības
Šī zemeņu šķirne ir lielaugļu – ogas vidējais svars svārstās no 20 līdz 30 gramiem, bieži vien sasniedz 40 gramus.
Ogu forma ir diezgan standarta, apaļa ar konisku vainagu. Lielo ogu galā bieži ir ķemme. Nobriedusi oga kļūst spilgti sarkana, sākot no kātiņa pamatnes. Tāpēc dažreiz gals paliek bālgans pat tad, kad oga ir pilnībā nogatavojusies.
Tā kā ogas saglabājas viendabīgas kopējā masā un tām ir ļoti pievilcīgs noformējums, šīs šķirnes izmantošana komerciālai audzēšanai nekavējoties liecina par sevi.
Turklāt ogu garša labvēlīgos apstākļos saglabājas ļoti līdzsvarota cukura un skābes satura ziņā. Arī aromāts ir labi izteikts.
Bet lūk, kas ir interesanti. Tehniskās gatavības stadijā, kad ogas ir gandrīz pilnībā nokrāsojušās sarkanā krāsā, tās ir blīvas, iespaidīgas un lieliski uzglabājamas un transportējamas. Bet viņu garšai vēl nav bijis laika pilnībā attīstīties.
Pat šādā stāvoklī ogas tiek uzglabātas un transportētas labi, taču daudz sliktāk nekā vidējās komerciālās šķirnes. Varbūt tas ir viens no Marmelādes zemeņu šķirnes noslēpumiem, kad tas izraisa tik dažādas atsauksmes.
Ogu izmantošanu var saukt par universālu. Bet šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām sukādes augļu sasaldēšanai, žāvēšanai un pagatavošanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Tāpat kā jebkurai populārai zemeņu šķirnei, marmelādei ir savas nenoliedzamas priekšrocības:
- Lielas, košas ogas ar labu garšu un aromātu;
- Šķirnei ir laba raža un tā nav īpaši prasīga kopšanai. Tam vienkārši vajag diezgan lielu zemes platību, lai barotu saknes un apgaismotu daudzos ziedu kātus. Turklāt maz ticams, ka kompensācija papildu mēslošanas veidā noderēs Marmelādes gadījumā;
- Tas nebaidās no sausuma un karstuma, lai gan, protams, labāk būs audzēt stādījumos ar pilienveida apūdeņošanu;
- Ir laba ogu transportējamība.
Bet Marmelādes šķirnei ir arī trūkumi, kas ļauj dažiem dārzniekiem apņēmīgi atteikties audzēt šo zemeņu.
- Mitrā, aukstā un lietainā klimatā ogas neuzsūc pietiekami daudz cukura, un to garša strauji pasliktinās.
- Marmelādes zemenes ir prasīgas pret augsnes skābumu un labi aug tikai neitrālās augsnēs ar pH 6,5-7.
- Šķirne nav izturīga pret vairākām slimībām.
Atsauksmes no dārzniekiem
Kā jau minēts, dārznieku atsauksmes par Marmelādes zemeņu šķirni, kuras apraksts un fotogrāfija tika ievietota iepriekš, ir ļoti neskaidras. Kamēr daudzi šo zemeņu šķirni slavē un apbrīno, citi pauž pilnīgu vilšanos par ogu garšu, ražu un citām īpašībām.
Secinājums
Patiešām, marmelādes zemenes pieder tai diezgan izplatītajai šķirņu grupai, kas spēj parādīt savas unikālās īpašības tikai piemērotos klimatiskajos apstākļos. Tātad, ja jūs dzīvojat Krievijas dienvidos, nekautrējieties mēģināt audzēt šo šķirni. Citiem dārzniekiem ieteicams pievērst uzmanību zemeņu šķirnēm, kas ir vairāk pielāgotas viņu laika apstākļiem.
