Saturs
Balto jāņogu ieguvumi cilvēka ķermenim ir diezgan lieli, oga palīdz uzlabot pašsajūtu un stiprina imūnsistēmu. Lai novērtētu ogu īpašības, jāizpēta to sastāvs un jānoskaidro, kā tieši baltās jāņogas izmanto dažādos laukos.
Balto jāņogu ogu sastāvs
Balto jāņogu augļi satur milzīgu daudzumu vitamīnu, organisko skābju un vērtīgu minerālvielu. Balto jāņogu šķirne pēc daudzām īpašībām ir pat pārāka par sarkano un melno.
Satur:
- askorbīnskābe, kurai ir spēcīga pretmikrobu iedarbība;
- P vitamīns, kas ir svarīgs veselīga asinsspiediena uzturēšanai;
- rutīns ir viela, kas samazina asinsvadu trauslumu un uzlabo ādas stāvokli;
- tokoferols, kas atbild par labu asinsriti un ātru ķermeņa šūnu atjaunošanos;
- pektīns ir viela, kas palīdz uzturēt normālu zarnu darbību;
- B4 vitamīns, kas nepieciešams veselīgai nervu sistēmas darbībai;
- folijskābe, kas aizsargā pret vēža attīstību;
- oksikumarīni ir vielas, kas šķidrina asinis un aizsargā sirdi no slimībām.
Baltās jāņogas satur arī fruktozi un citus dabiskos cukurus, dzelzi un kāliju, fosforu un nātriju. Ogas ir bagātas ar šķiedrvielām, tāpēc to ēšana ir noderīga, lai paātrinātu gremošanu.
Balto jāņogu labvēlīgās īpašības
Ja jūs regulāri lietojat baltās jāņogas, vismaz vasarā, ieguvums ķermenim būs milzīgs. Gardas gaišas ogas:
- likvidēt iekaisumu un infekcijas augstā C vitamīna satura dēļ - baltās jāņogas palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un vīrusiem, paātrina ievainoto audu sadzīšanu;
- uzlabot ādas stāvokli - baltās jāņogas, lietojot uzturā, stimulē kolagēna veidošanos, kas nozīmē, ka tās samazina grumbu, pūtīšu, melno punktu un citu ādas defektu skaitu;
- veicināt ātru matu augšanu un nostiprināšanos;
- uzlabot asins sastāvu - ogas satur daudz dzelzs, kas ir atbildīga par sarkano asins šūnu veidošanos un audu piesātinājumu ar skābekli, balto jāņogu lietošana palielina asins recēšanu;
- veicināt svara zudumu - baltās jāņogas palīdz attīrīt organismu no toksiskajām vielām un uzkrātajiem toksīniem, normalizē vielmaiņas procesus un palīdz sadedzināt liekos tauku nogulsnes;
- palīdz atbrīvoties no alerģijām - tā kā baltās jāņogas nesatur pigmentus, tās pašas reti izraisa negatīvu reakciju, un, bieži lietojot, tām var būt antihistamīna iedarbība un mazināt alerģiju pret citiem pārtikas produktiem.
Baltās jāņogas ir pazīstamas ar savām pretvēža īpašībām. Tas satur lielu daudzumu antioksidantu, antocianīnu un citu vielu, kas nomāc ļaundabīgo audzēju augšanu.Baltās jāņogas samazina vēža attīstības iespējamību, un esošās slimības terapija kļūst veiksmīgāka.
Balto jāņogu priekšrocības sievietēm
Baltajām jāņogām ir īpašas priekšrocības sievietēm. Pirmkārt, to aktīvi izmanto kosmētikas nolūkos. Skrubji un maskas tiek gatavotas, izmantojot svaigus augļus, kas ievērojami uzlabo ādas stāvokli un tiem ir spēcīgs atjaunojošs efekts. Arī diētās bieži sastopamas baltās jāņogas, kas ļauj atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un uzturēt normālu vitamīnu un mikroelementu līdzsvaru organismā.
Baltās jāņogas ir ļoti noderīgas grūtniecības laikā, tās palīdzēs topošajai māmiņai izvairīties no vitamīnu trūkuma, un sastāvā esošā folijskābe būs ļoti noderīga auglim. Baltās jāņogas arī pasargā grūtnieci no saaukstēšanās un palīdz atbrīvoties no tūskas.
Balto jāņogu priekšrocības vīriešiem
Arī vīriešiem balto jāņogu augļi sniedz ievērojamu labumu. Tie palīdz cīnīties pret visa veida uroģenitālās sistēmas infekcijām un iekaisumiem, aizsargā pret prostatīta un adenomas attīstību. Augļu ēšana ir noderīga nieru mazspējas gadījumos - jāņogas kalpo kā efektīvs dabisks diurētiķis.
Tā kā baltajām ogām ir dziedinoša iedarbība uz reproduktīvo un urīnceļu sistēmu, uzlabojas vīriešu potence un atgriežas normāls libido. Balto jāņogu ēšana ir noderīga arī asinsvadu un sirds slimību profilaksei.
Balto jāņogu priekšrocības bērniem
Baltās jāņogas var dot milzīgu labumu bērnu ķermenim. Pirmkārt, tas stiprina bērna imūnsistēmu un kalpo kā vīrusu un saaukstēšanās profilakse. Ogas arī aizsargā zarnu darbību no traucējumiem, palīdz regulēt zarnu darbību un neļauj mazulim attīstīties anēmijai un vitamīnu deficītam.
Baltās jāņogas ir unikāla oga, ko var piedāvāt mazuļiem līdz viena gada vecumam. Pirmo reizi jāņogu augļus bērna uzturā var iekļaut no 7 mēnešu vecuma, jo baltās ogas nesatur krāsvielas un gandrīz nekad neizraisa alerģiju.
Ar ko palīdz baltās jāņogas?
Balto jāņogu derīgās īpašības un kontrindikācijas lielā mērā ietekmē veselības jomu. Šo sulīgo ogu ieteicams lietot noteiktu slimību gadījumos, jāņogu augļi var mazināt slimību simptomus un veicināt atveseļošanos.
- Pie saaukstēšanās, klepus un iesnām noder augļu dzērienu un kompotu uzņemšana no baltajām jāņogām. Pēc nelielas termiskās apstrādes augļi saglabā vērtīgos vitamīnus un skābes, kas palīdz mazināt iekaisumu un stiprina imūnsistēmu.
- Svaigas ogas un marmelādes vai ievārījumi uz to bāzes ir labvēlīgi mazasinības un mazasinības gadījumā, jo uzlabo asins sastāvu un atjauno spēkus.
- Baltās jāņogas ir lietderīgi ēst pret gremošanas slimībām - ogas paātrina vielmaiņas procesus un izvada toksīnus no organisma, kā arī novērš gļotādu iekaisuma attīstību.
- Balto jāņogu ēšana ir noderīga nervu traucējumu un endokrīnās sistēmas traucējumu gadījumā – ogas labvēlīgi ietekmē hormonālo un emocionālo līmeni, uzlabo miega kvalitāti un palielina možumu.
- Balto jāņogu lietošana ir noderīga augsta asinsspiediena gadījumā, tā pozitīvi ietekmē asinsvadus un šķidrina asinis, kas palīdz normalizēt veselību.
- Baltās jāņogas ir labvēlīgas pret aknu slimībām un paaugstinātu holesterīna līmeni, tās var ēst gan slimību profilaksei, gan kā papildinājumu oficiālai ārstēšanai.
- Balto jāņogu ogas ir noderīgas sirds sistēmas slimībām, jo tās normalizē asinsriti un samazina sirdslēkmes risku.
- Ogas var ēst, ja ir cukura diabēts – augļa glikēmiskais indekss ir zems. Ja jāņogas ēd ar mēru, tās palīdzēs regulēt cukura līmeni un novērsīs smagu komplikāciju rašanos.
Balto jāņogu izmantošanas veidi
Balto jāņogu šķirnes tiek izmantotas ļoti plaši. To lieto kaišu ārstēšanai un kulinārijas ēdienu pagatavošanai, kā arī izskata kopšanai. Vērtīgas īpašības piemīt ne tikai svaigiem, bet arī saldētiem vai apstrādātiem augļiem – pareizi sagatavojot un uzglabājot, baltās jāņogas saglabā visas priekšrocības.
Tautas medicīnā
Mājas medicīnas receptēs balto jāņogu šķirnes ir sastopamas ļoti bieži. Īpaši populāri ir vairāki produkti, kuru pamatā ir baltās ogas.
- Stiprinoša tēja. Lai to sagatavotu, jaunos balto jāņogu pumpurus, lapas un plānas zariņus aplej ar verdošu ūdeni un iepilda vairākas stundas. Ja vēlaties, gatavajam dzērienam pievienojiet karoti medus un ņemiet 150 ml dienā. Tēja palīdz samazināt imunitāti, kā arī kalpo kā labs diurētiķis un palīdz izvadīt mazus akmeņus no nierēm un urīnpūšļa.
- Pretiekaisuma infūzija. Augu jaunos dzinumus un lapas sasmalcina, nomēra 1 lielu karoti izejvielas un aplej ar glāzi verdoša ūdens un pēc tam uz 10 minūtēm ievieto ūdens vannā. Gatavo uzlējumu atdzesē un filtrē, un pēc tam izskalo mutē smaganu un rīkles iekaisuma procesiem.
- Novārījums pret aizcietējumiem. Apmēram 5 lielas karotes svaigu vai žāvētu ogu jāvāra 10 minūtes un pēc tam jāatstāj zem vāka vēl vairākas stundas. Dzert 100 ml trīs reizes dienā, jāņogu novārījums palīdz ātri atbrīvoties no aizcietējumiem un arī normalizē gremošanu kopumā, ja to lieto regulāri.
No baltajām jāņogām varat pagatavot aromātisku tinktūru ar ārstnieciskām īpašībām. Lai to izdarītu, 500 g augļu un 15 auga lapas ir rūpīgi jānomazgā, jāielej lielā burkā, jāpārlej ar glāzi cukura un pēc tam jāpārlej ar 500 ml spirta vai degvīna.
Tinktūras burciņu 10 dienas tur tumšā un siltā vietā, pēc tam filtrē un lieto saaukstēšanās, pazeminātas imunitātes un iekaisuma kaites. Jums ir nepieciešams dzert produktu 50 ml dienā ne ilgāk kā 14 dienas, tad tinktūra būs izdevīga.
Ēdienu gatavošanā
Balto jāņogu priekšrocības cilvēka ķermenim ir acīmredzamas arī ēdiena gatavošanā. Vienkāršākais veids ir pagatavot kompotu vai augļu dzērienu no ogām, taču tās nebūt nav vienīgās iespējas izmantot jāņogu augļus.
Piemēram, pievienojot baltās ogas, var pagatavot vieglus un veselīgus diētiskus salātus. Tas ir sagatavots šādi:
- 200 g svaigu rāceņu nomazgā, nomizo un sagriež strēmelītēs;
- mazā bļodā sāliet sakņu dārzeņu un kārtīgi samaisiet;
- rāceņiem pievieno 2 lielas karotes skābā krējuma un tikpat daudz citrona sulas;
- bļodā ieber 80 g jāņogu ogas.
Pēdējā posmā salātus garšo ar lielu karoti šķidra medus, var pievienot arī pāris svaigu piparmētru lapiņu. Ēdienu var ēst jebkurā diennakts laikā, šādi salāti nesīs lielu labumu organismam un apgādās to ar vērtīgākajiem vitamīniem.
Ļoti populārs ēdiens ir garšīgs un veselīgs ievārījums. Vienkāršākā recepte tās pagatavošanai izskatās šādi:
- ievārījumam izvēlieties lielu emaljas pannu un ielejiet tajā 1,5 kg nomazgātu svaigu ogu bez zariem;
- papildiniet izejvielas ar tādu pašu granulētā cukura daudzumu;
- Sastāvdaļas rūpīgi sajauc un atstāj uz 4 stundām, kuru laikā cukurs pilnībā izšķīst izdalītajā sulā.
Pēc tam uzlieciet pannu uz plīts, pagaidiet, līdz saldais sīrups uzvārās, un vāra vēl tieši 5 minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Gatavais ievārījums saglabā maksimāli daudz labvēlīgo īpašību, pateicoties īsajam termiskajam efektam, jāņogas gandrīz nezaudē vērtīgās skābes un vitamīnus.
Kosmetoloģijā
Baltās jāņogas ir vērtīgs kosmētikas līdzeklis. Tā sastāvā esošie vitamīni un organiskās skābes labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, it īpaši, lietojot paštaisītas maskas.
Ja jums ir nosliece uz pūtītēm un pūtītēm, varat izmantot šādus līdzekļus:
- 2 lielas karotes jāņogu lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens;
- atstāj brūvēt apmēram 20 minūtes;
- Kad uzlējums kļūst silts, tajā iemērc marles vai plānas auduma salvetes un uz pusstundu uzklāj uz sejas.
Vēl viena maska labi darbojas, lai balinātu ādu un atbrīvotos no vasaras raibumiem:
- pusglāzi svaigu balto ogu saberž biezenī un izlaiž caur marli, lai izspiestu sulu;
- pēc tam sulu sajauc ar līdzīgu daudzumu dabīgā biezpiena ar zemu tauku saturu;
- ja vēlaties, pievienojiet nedaudz krējuma vai piena, lai uzlabotu konsistenci;
- Uzklājiet masku uz sejas 20 minūtes.
Āda kļūst gaišāka un maigāka pēc 2-3 procedūrām, un maskas ieteicams lietot vismaz reizi nedēļā.
Baltās jāņogas palīdz novērst pirmās seklās grumbiņas:
- jāsajauc sauja svaigu ogu un jāizspiež no tām tīra sula;
- tad sula jāsajauc ar līdzīgu daudzumu augu eļļas - olīvu vai linsēklu;
- Maisījumu uzklāj uz sejas un kakla ar masējošām kustībām un atstāj uz 20 minūtēm.
Maska ne tikai labi izlīdzina ādu, bet arī padara to elastīgāku un samtaināku.
Bojātas ādas atjaunošanai var pagatavot jāņogu masku kombinācijā ar zilo kosmētisko mālu. Pagatavot ir vienkārši – sauju augļu sasmalcina biezenī vai sajauc ar mālu pulveri, līdz iegūta vēlamā konsistence. Pēc tam 20 minūtes uzklājiet pastu uz sejas, pēc tam to maigi nomazgā ar siltu ūdeni.
Ogu kaloriju saturs
Neskatoties uz visiem ieguvumiem, balto jāņogu ogām ir ļoti zema uzturvērtība.100 g svaigu augļu satur tikai 42 kcal - tas ir mazāk nekā upenēs. Augļi galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem, tajos ir arī daži proteīni, bet tauku nav vispār.
Kontrindikācijas baltajām jāņogām
Balto jāņogu ieguvumi un kaitējums visiem nav vienāds. Neskatoties uz milzīgo vērtību, produkts var kaitēt ķermenim. Kontrindikācijas tam ir:
- individuāla neiecietība pret atsevišķām sastāva sastāvdaļām — pat hipoalerģiskas baltās jāņogas var izraisīt negatīvu reakciju;
- kuņģa čūla un gastrīts ar augstu skābumu akūtā fāzē - sastāvā esošās organiskās skābes kairinoši iedarbosies uz gļotādu;
- hemofilija - ja asins recēšana ir slikta, produkts var pasliktināt stāvokli;
- hepatīts — augļus nav ieteicams lietot smagu aknu bojājumu gadījumā;
- pankreatīts - akūta aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā produkts tikai nodarīs kaitējumu.
Pat ja nav kontrindikāciju, ogas jālieto mērenībā, vēlams ne vairāk kā 200 g dienā. Pārdozēšanas gadījumā tie izraisīs gremošanas traucējumus, sliktu dūšu un caureju, jo liels daudzums organisko skābju kairina gremošanas traktu.
Secinājums
Balto jāņogu priekšrocības cilvēkiem ir ļoti lielas, un produktam ir diezgan maz kontrindikāciju. Ogas var izmantot gan ārstēšanai, gan skaistuma uzturēšanai, gan gardu ēdienu pagatavošanai – balto jāņogu augļi noderēs visās situācijās.
