Saturs
Latvānis Sibīrija pieder lietussargu augiem. Senos laikos to bieži izmantoja ēdiena gatavošanai, kā arī tautas medicīnā. Bet ne viss ir tik vienkārši ar šo lielo augu. Nepareizi rīkojoties, tas var nopietni kaitēt cilvēku veselībai.
Sibīrijas latvāņa apraksts
Tāpat kā citi lietussargu augi, latvāņi var augt 2 vai vairākus gadus. Latvāņu stublājs var izaugt līdz 1,5 m augstumā. Tas atgādina biezu tukšu cauruli. Kāta apakšējā daļa ir pārklāta ar cietiem un gariem matiņiem. Sānu zari var pacelties virs galvenā stumbra. Lapas ir arī ļoti cietas, lielas un noploktas. Tie atrodas netālu no auga saknēm (5 vai 6 gab.). Katras loksnes garums var būt līdz 40 cm un platums ir aptuveni 25 cm.
Ziedkopas veido kompleksu lietussargu, kura diametrs ir vismaz 7 cm.Tajā iekļauto mazo lietussargu diametrs ir līdz 2 cm.Ziedošo ziedu izmērs ir aptuveni 40 mm diametrā. Latvāņu auglis ir sausais urbums. Zemāk esošajā fotoattēlā varat redzēt šī auga ziedkopas.
Eiropā aug Sibīrijas latvāņi. To bieži var atrast Rietumsibīrijā un Kaukāzā. Labākā vieta tam ir meža pļava, brikšņi, teritorijas pie ceļiem un dīķi.Augs mīl mitrumu, tāpēc tas reti sastopams laukos. Būtībā Sibīrijas latvānis ir nepretenciozs augs. Tas plaukst gan ēnainā vietā, gan mitrā augsnē, kur iet bojā daudzi maigāki augi.
Gan šī auga lapas, gan stublāji satur:
- sveķi;
- ēteriskā eļļa;
- kumarīni;
- fenols.
Turklāt Sibīrijas latvāņi satur lielu daudzumu minerālvielu, piemēram, boru, dzelzi, titānu, niķeli uc Tas satur arī askorbīnskābi un karotīnu lielos daudzumos. Auga zaļā masa satur apmēram 17 dažādas aminoskābes.
Pielietojums medicīnā
Pilnīgi visām augu daļām ir noteikts dziedinošs efekts. Lai latvāņus izmantotu medicīnā, ir svarīgi augu pareizi savākt un uzglabāt. Lapas tiek savāktas pirms ziedēšanas sākuma. Tie jāžāvē, ik pa laikam apgriežot. Sakneņi ir jāizrok rudenī. Pēc tam sagatavotās saknes žāvē un pēc tam žāvē 40 °C temperatūrā. Šīs izejvielas jāuzglabā stikla traukos. Sakneņi saglabā savas labvēlīgās īpašības 3 gadus, bet lapas tikai līdz 2 gadiem.
Latvāņu uzlējumus izmanto kā pretiekaisuma līdzekli. Turklāt tai piemīt spazmolītiskas un antiseptiskas īpašības. Tos lieto, lai ārstētu caureju, krampjus, klimatisko sindromu un sliktu gremošanu. Apetītes palielināšanai izmantoja arī Sibīrijas latvāņus. Tradicionālās medicīnas piekritēji apgalvo, ka latvāņu lapas lieliski palīdz ārstēt locītavu iekaisumus un reimatismu.Lai ārstētu ekzēmu un neirodermītu, latvāņus lieto iekšēji un ārēji. Šī auga saknes aizsargā pret holelitiāzi un dzelti. Tos lieto arī bronhiālās astmas ārstēšanai.
Lūk, kā pagatavot latvāņu sakņu uzlējumu:
- 1 tējkaroti sasmalcinātu sakņu ielej 1 glāzē verdoša ūdens.
- Maisījumam ļauj nostāvēties apmēram 8 stundas.
- Pēc tam infūziju filtrē un ielej sagatavotajā traukā.
Šī infūzija jālieto 20 minūtes pirms ēšanas. Tādā pašā veidā var pagatavot latvāņu lapu uzlējumu. Atcerieties, ka, lai iegūtu terapeitisko efektu, jums ir stingri jāievēro devas un recepte. Pretējā gadījumā ārstēšana vai nu nedos nekādus rezultātus, vai pat kaitēs jūsu veselībai.
Ar sakneņu novārījumu var arī ārstēt stomatītu un iekaisis kakls. Šajā gadījumā iegūto novārījumu izmanto mutes skalošanai. Ir arī citas receptes zāļu pagatavošanai, pamatojoties uz dažādām šī auga daļām. Bet tomēr jāatceras, ka ar nopietnām slimībām nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Tradicionālās metodes nav piemērotas visiem.
Izmantot ēdiena gatavošanā
Jau pats auga nosaukums liecina, ka iepriekš to izmantoja boršča pagatavošanai. Krievijā viņš bija biežs viesis uz galda. Jaunos latvāņu stublājus izmantoja kā pīrāgu pildījumu, un lapas bieži pievienoja dažādiem salātiem un piedevām. Tie, kas tos garšojuši, apgalvo, ka šīs lapas ļoti atgādinot parastos burkānus.
Kātiņus var lietot arī neapstrādātus. Lai to izdarītu, tos vajadzētu nomizot un applaucēt ar karstu ūdeni. Kātus var arī vārīt vai apgrauzdēt. Bet visbiežāk no tiem gatavoja ievārījumu un marmelādi.Kāti pat tika izmantoti cukura pagatavošanai to saldās garšas dēļ.
Lai pagatavotu boršču, tika ņemtas lapas un sakneņi. Uzturvērtības ziņā tie nekādā ziņā nav zemāki par dārzeņiem. Šī auga ziedkopām ir neparasts aromāts, kas piesaista bites. Šī iemesla dēļ Sibīrijas latvāņus var saukt par izcilu medus augu. Tiesa, šādam medum ir neparasta garša un krāsa.
Latvāņu apdegumi
Ja latvāņu sula nokļūst uz ādas, tā var izraisīt nopietnus apdegumus. Dažiem tie var izpausties kā viegls nieze, savukārt citiem pat veidojas lieli tulznas. Var parādīties arī citi nepatīkami simptomi, piemēram, galvassāpes un drudzis. Pēc pūslīšu izzušanas asiņošanas brūces uz ķermeņa paliks ilgu laiku.
Visbiežāk šādas izpausmes tiek novērotas maziem bērniem ar gaišu ādu. Viņi ir visjutīgākie pret latvāņu sulu, tāpēc tie ir apdraudēti. Arī mitra āda veicina ādas kairinājumu un augu sulas izplatīšanos.
Cīņa ar Sibīrijas latvāņiem
Šis augs var izplatīties ļoti ātri, ieņemot jaunas teritorijas. Tas aug ātri, izspiežot citas augu sugas no vietas. Šī straujā izaugsme skaidrojama arī ar to, ka latvāņi spēj pašapputes un ātri ražot sēklas. Piemēram, Sosnovska latvānis atsevišķās vietās ir izaudzis tik liels, ka sācis apdraudēt iedzīvotāju veselību. Daudzi dārznieki un dārznieki gadiem ilgi cīnās ar šo augu.
Vissvarīgākais ir, lai būtu laiks izņemt jauno asnu pirms sēklu parādīšanās. Pieredze rāda, ka vairākus gadus jums būs pastāvīgi jāpļauj augs sākotnējā attīstības stadijā. Tas ir vienīgais veids, kā atbrīvoties no šī "ienaidnieka". Atcerieties drošības pasākumus. Asnu noņemšanu veic tikai roņveidīgos un aizsargtērpos. Ja tomēr sula izdodas nokļūt uz ādas, tā nekavējoties jānomazgā ar ziepjūdeni. Sibīrijas latvāņi nav tik bīstami, taču cīņa pret to būs ne mazāk ilga.
Interesanti fakti
Daudzi cilvēki jauc dažādus latvāņu veidus. Uz virsmas var būt patiešām grūti pamanīt atšķirības. Krievijā var augt šādi latvāņi:
- parasts;
- Sosnovskis;
- bārdains;
- vilnas;
- preparēts.
Ne visi no tiem ir vienlīdz bīstami. Piemēram, Sibīrijas latvānis salīdzinājumā ar Sosnovski ir praktiski nekaitīgs, kas var radīt postošas sekas cilvēka dzīvībai un veselībai. Galvenā atšķirība ir redzama šo augu lapās. Sibīrijas latvāņiem ir stipri atdalītas klusinātas zaļas krāsas lapas. Tie ir nedaudz samtaini un raupji. Tas reti aug vairāk par 1,5 m, savukārt Sosnovskis bieži sasniedz pat 3 metru augstumu.
Secinājums
Droši vien maz augu mūsos spēj izraisīt tik dalītas sajūtas. No vienas puses, latvāņi ir lieliskas zāles, kas cīnās ar daudzām slimībām, no otras puses, tas ir bīstams ienaidnieks, kas lielā ātrumā aug visā teritorijā, neļaujot attīstīties citiem augiem. Turklāt tas var kaitēt mūsu ādai. Jebkurā gadījumā Sibīrijas latvānis nav tik bīstams kā tā tuvākie “radinieki”.Pareizi lietojot, tas dos tikai labumu.
