Daži cilvēki audzē tomātus tikai svaigam patēriņam, lai izbaudītu to izcilo tomātu garšu. Dažiem vienlīdz svarīga ir svaigu tomātu garša un tomātu piemērotība ražas novākšanai. Un daži cilvēki labprāt audzē dažādu krāsu, formu un izmēru tomātus, lai pēc tam varētu baudīt to daudzveidību un gatavot no tiem krāsainus kokteiļus un salātus.
Šajā ziņā ļoti interesants ir virziens tomātu audzēšanā, ko sauc par ķiršu tomātiem. Šie mazie tomātiņi, kas sver ne vairāk kā 20-25 gramus, garšo vairāk pēc augļiem, nevis dārzeņiem, un ne velti tos bieži izmanto dažādu ēdienu dekorēšanai un desertu gatavošanai. Ķiršu tomāti satur divas līdz trīs reizes vairāk cukura un cietvielu nekā parastie tomāti. Taču arī viņu prasības pret augšanas apstākļiem ir eksotisko augļu līmenī – ķiršu tomāti dievina sauli, siltumu un pastiprinātu uzturu. Vidējā joslā šie tomāti savu unikālo saldo garšu, visticamāk, iegūs tikai siltumnīcas apstākļos. Viena no tipiskākajām Krievijā ražotajām ķiršu šķirnēm ir sarkanais ķiršu tomāts, kura šķirnes un īpašību aprakstu var atrast šajā rakstā.
Šķirnes vēsture
Sarkano ķiršu tomātu ieguva slavenā Krievijas sēklkopības uzņēmuma Gavrish selekcionāri 20. gadsimta 90. gadu sākumā. 1997. gadā šī tomātu šķirne tika veiksmīgi iekļauta Krievijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. To ieteicams audzēt jebkurā mūsu valsts reģionā atklātā vai slēgtā zemē.
Uzņēmumam Gavrish šī šķirne bija viens no pirmajiem ķiršu tomātiem, ko viņi prezentēja sabiedrībai, tāpēc tās nosaukums uzreiz nosaka tās piederību šai desertu tomātu grupai. No tās pašas sērijas jūs varat atrast arī Yellow Cherry tomātu no ražotājiem ar ļoti līdzīgām īpašībām, bet ar dzelteniem augļiem.
Un daudzi joprojām dažreiz to jauc ar dažādiem ķiršu hibrīdiem, piemēram, ziemas ķiršu. Tāpēc jāprecizē, ka sarkanais ķiršu tomāts ir tieši šķirne un sēklas, kas iegūtas no pašu rokām audzētiem augļiem, turpmāk var izmantot sējai, saglabājot visas sākotnējās vecāku īpašības.
Tāpat šo šķirni nevajadzētu jaukt ar mazaugļu tomātiem, piemēram Balkona brīnums, Pinokio un citi. Līdzīgas šķirnes tomāti tika audzēti vairāk dekoratīviem nolūkiem un audzēšanai telpās un balkonos. Turklāt to augļi ir lieli - 30–40 grami, un pašiem augiem ir pilnīgi atšķirīgas īpašības nekā ķiršu šķirnēm.
Šķirnes apraksts
Sarkano ķiršu tomātu sēklas var iegādāties ražotāja, uzņēmuma Gavrish iepakojumos: sērijā “Sēklas no autora” vai “Lucky seeds”.
Šīs šķirnes augi parasti ir nenoteikti, tiem ir neierobežota augšana un labvēlīgos apstākļos tie var izaugt līdz 3 metriem augstumā. Krūmi sazarojas vidēji, lapu neaug pārāk daudz, un dzinumu augšanas spēks ir vidējs. Vislabāk no šiem tomātiem veidot divus, maksimāli trīs kātus.
Mazām, tumši zaļām, diezgan gludām lapām ir tradicionāla tomāta forma, bez atrunām. Ziedkopa pieder pie starpposma tipa. Pirmo ziedu puduru stāda virs 8-9 lapām, nākamās ziedkopas - ik pēc 2-3 lapām.
Nogatavināšanas laika ziņā sarkano ķiršu tomātu var droši klasificēt kā vienu no agrākajām ķiršu šķirnēm. Augļi sāk nogatavoties 95-100 dienas pēc pilnīgas dīgtspējas.
Novācot tomātus tehniskā brieduma stadijā un nogatavojot iekštelpās, augļu garša ne tuvu nebūs ideāla.
Ņemot vērā šo punktu, sarkanajam ķiršu tomātam ir liela priekšrocība - agrā nogatavošanās laika dēļ gandrīz visai kultūrai, visticamāk, būs laiks pilnībā nogatavoties krūmos pat reģionos ar īsu vasaru.
Tomātu raža ir diezgan zema parastajām šķirnēm, bet ķiršu tomātiem kopumā nav lielas ražas. Vidēji viens krūms sezonā var novākt 1,0–1,5 kg tomātu, ar uzlabotu lauksaimniecības tehnoloģiju šo daudzumu var palielināt līdz 2–2,5 kg.
Izturība pret slimībām ķiršu šķirnēm ir diezgan augsta, bet sarkanie ķirši ir īpaši uzņēmīgi pret kladosporiozi, un nelabvēlīgos apstākļos to var ietekmēt tabakas mozaīkas vīruss un fuzārijs.Tāpēc, audzējot šo tomātu šķirni, ir nepieciešamas obligātas profilaktiskas procedūras. Šiem nolūkiem ieteicams lietot bioloģiskos preparātus, piemēram, fitosporīnu, gliokladīnu, trihodermīnu un fitolavīnu.
Tomātu īpašības
Sarkanā ķiršu tomātu augļi krūmos nogatavojas tradicionāli garu ķekaru veidā, no kuriem katrā var būt no 10 līdz 40 tomātiem.
Tomāti ir apaļas formas, ar gludu ādu.
Kad tie ir nogatavojušies, tiem ir bagātīgi sarkans nokrāsa.
Neskatoties uz acīmredzamo nosaukumu, tomāti, protams, ir lielāki par ķiršiem. Viena augļa vidējais svars ir 15-20 grami. Drīzāk šīs šķirnes nobriedušās kopas atgādina vīnogu ķekarus.
Augļiem ir 2-3 sēklu kameras, mīkstums ir blīvs un tajā pašā laikā sulīgs.
Garšas īpašības ir novērtētas ar “labu” un “izcilu”.
Nez kāpēc tieši šī tomāta garšas īpašības rada visvairāk neatbilstību dārznieku atsauksmēs. Daži tos uzskata par vienu no saldākajiem ķiršu tomātiem, savukārt citi atsakās tos audzēt tieši tomātu “skābās” garšas dēļ. Vai nu ir liels procents nepareizi šķirotu sēklu, vai arī cukura uzkrāšanās šīs šķirnes augļos ir ļoti atkarīga no augšanas apstākļiem. Patiešām, kā minēts iepriekš, ķiršu tomātu garša lielā mērā ir atkarīga no trim faktoriem:
- Laba saules gaisma.
- Pietiekams siltuma daudzums.
- Mēslojuma stabilitāte un daudzveidība.
Ja vismaz viens no šiem faktoriem nav līdzvērtīgs, sarkanā ķiršu tomāta garša var jūs ļoti pievilt.
Šīs šķirnes tomātus bieži izmanto svaigus, kā gardumu bērniem, dažādu vasaras salātu dekorēšanai vai konservus jebkura izmēra burkās.
Tos maz izmanto uzglabāšanai un transportēšanai, jo augļu miza ir plāna un no tiem ātri sāk izplūst sula.
Atsauksmes no dārzniekiem
Atsauksmes no dārzniekiem, kuri savos zemes gabalos audzēja sarkano ķiršu tomātu, ir ļoti pretrunīgi. Daži apbrīno šīs šķirnes tomātu garšu un skaistumu, savukārt citi, godīgi sakot, neiesaka šo šķirni audzēšanai.
Secinājums
Sarkanais ķiršu tomāts, neskatoties uz pretrunīgām atsauksmēm, ir vērts vismaz mēģināt to audzēt. Un pēc tam novērtējiet pēc savas pieredzes, cik labi tā īpašības atbilst deklarētajām.
