Piparu tomāts: milzu, oranžs, svītrains, dzeltens, rozā, sarkans

Kurš teica, ka tomātiem jābūt tikai apaļiem un sarkaniem? Lai gan šis attēls lielākajai daļai cilvēku ir pazīstams kopš bērnības, pēdējās desmitgadēs redzamā dārzeņa izskats neko nenozīmē. Lai precīzi saprastu, kas atrodas jūsu priekšā, jums ir ne tikai rūpīgi jāaplūko auglis, bet arī vēlams to sagriezt. Piemēram, pēdējā laikā ļoti populārie piparveida tomāti ne tikai pēc izskata, bet reizēm arī šķērsgriezumā stipri atgādina savus naktsvijoļu dzimtas pārstāvjus - saldos piparus.

Kāda ir šī šķirne - piparu tomāti? Vai arī šī ir atsevišķa šķirne? Un kā izprast to daudzveidību un saprast, kas atbilst realitātei un kas ir tikai ražotāju fantāzija? Par to visu varat uzzināt no šī raksta, kas veltīts tik eksotiskai un ļoti pievilcīgai tomātu šķirnei kā piparu tomāti.

Šķirņu daudzveidība

Pirmie piparu tomāti parādījās Krievijā apmēram pirms 20 gadiem, un sākotnēji tos pārstāvēja tikai ārvalstu šķirnes un hibrīdi.Bet jau 2001. gadā parādījās pirmā šķirne, kas tika reģistrēta Krievijas valsts reģistrā, ko sauca par piparu formas tomātu. Drīz pēc parādīšanās tirgos un amatieru kolekcijās piparveidīgos tomātus varēja redzēt citās krāsās, nevis sarkanā - oranžā, dzeltenā, rozā.

Pēc kāda laika parādījās piparu formas tomāti ar ļoti pievilcīgām un oriģinālām krāsām, ar svītrām, plankumiem un svītrām.

2010. gados parādījās Kubas melno piparu tomāts, un to aktīvi audzēja daudzi dārznieki. Protams, šī tomātu šķirne tolaik bija absolūti eksotiska, jo arī tagad nav daudz melno tomātu šķirņu, kas atšķiras arī pēc ražas un garšas īpašībām.

Visbeidzot, skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem atklātā zemē daudzos Krievijas reģionos ar īsām un vēsām vasarām Minusinskas nacionālās selekcijas tomātu šķirnes ir kļuvušas daudzsološas. To vidū parādījās arī garaugļains piparveida tomāts, kas nespēja nepiesaistīt gan amatieru, gan profesionāļu uzmanību, kuri aizrāvās ar dažādu interesantu tomātu audzēšanu.

Piparu tomāti atšķiras ne tikai ar augļu krāsu un izskatu. Daži no tiem ir nenoteikti, savukārt citi aug ne vairāk kā 70-80 cm un pēc tam to augšana ir ierobežota. Arī ražas rādītāji, kā arī pašu tomātu īpašības var diezgan būtiski atšķirties.

Bet visas šīs šķirnes, izņemot to neparasto iegareno formu, izceļas ar ne pārāk agru nogatavošanos un diezgan blīvu, gaļīgu mīkstumu, kas var būt ideāli piemērots gan salātiem, gan konservēšanai.

Pārbaudītas un reģistrētas šķirnes

Iesācējiem dārzkopībā ir ļoti grūti saprast visu šo bezgalīgo pat tikai piparu formas tomātu šķirņu dažādību un saprast, kura no tām ir piemērota tieši tās augšanas apstākļiem.

Pirmkārt, mēs varam balstīties uz faktu, ka ne visas populārās piparu tomātu šķirnes ir reģistrētas Krievijas valsts reģistrā.

Tāpēc populārāko tomātu šķirņu apskats sāksies ar tām, kuras šobrīd ir saņēmušas oficiālu reģistrāciju.

Zemāk esošajā tabulā parādītas visu reģistrēto piparu šķirņu galvenās īpašības.

Piparveida

Šo tomātu šķirni ieguva lauksaimniecības uzņēmuma NK.LTD speciālisti un tā bija viena no pirmajām, kas reģistrēta tālajā 2001. gadā. Kā pirmais piparveidīgais tomāts, protams, ir ievērības cienīgs, lai gan pēc dažām īpašībām tas ir zemāks par saviem vēlākajiem brāļiem. Šķirni tradicionāli var klasificēt kā starpsezonu, tāpat kā lielāko daļu piparu tomātu. Tomātu nogatavošanās notiek aptuveni 110-115 dienas pēc dīgtspējas.

Piparu tomāts pieder pie nenoteiktām šķirnēm. Ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju raža var sasniegt 6,5 -8 kg uz kvadrātmetru. metri. Vidēji tomāti ir maza izmēra, bet labos apstākļos tie sasniedz 100-120 gramus.

Tie ir piemēroti arī veselu augļu konservēšanai, jo tos var viegli ievietot jebkura izmēra burkās.

Milzis

Jau 2005. gadā Sibīrijas selekcionāri Z. Šots un M. Gilevs izveidoja tomātu šķirni Pepper Giant. 2007. gadā to reģistrēja Barnaulas lauksaimniecības uzņēmums Demetra-Sibirj. Šīs šķirnes nosaukums runā pats par sevi. Bet tā augļus var saukt tikai par gigantiskiem salīdzinājumā ar iepriekšējo šķirni. Tomātu īpašību un izskata ziņā tas tiešām atgādina Piparveida tomātu šķirni.

Tiesa, tā augļu vidējais svars ir aptuveni 200 grami, un ar labu aprūpi tie var sasniegt 250-300 gramus. Tomātu krāsa pilnīgas nogatavināšanas stadijā ir tumši sarkana. Tomātu garums var sasniegt 15 cm Tomātiem ir salda, bagāta tomātu garša. Tomātus ļoti labi var izmantot salātos, kaltēšanai un pildīšanai.

Atsauksmes

Vasarnieki un dārznieki vienbalsīgi novērtēja piparveidīgo milzu tomātu šķirni un labprāt to audzē savos zemes gabalos.

Dzeltens

2005. gadā dzelteno tomātu klāsts tika papildināts ar jaunu paprikas formas tomātu šķirni. Šķirnes autors un aizsācējs bija L.A.Mjazina.

Šķirne tiek klasificēta kā nenoteikta un vidussezona. Paši tomāti aug maza izmēra, vidēja blīvuma un spilgti dzeltenā nokrāsā. Tāpat kā lielākajai daļai dzelteno tomātu, tiem ir lieliska garša.

Izturīgs pret daudzām slimībām, tostarp tabakas mozaīkas vīrusu, sakņu puvi un ziedu galu puvi.

Starp citiem interesantiem dzeltenās paprikas formas tomātiem var minēt šādas šķirnes:

• romiešu svece;
• Midas;
• Banānu kājas;
• Zelta Ilknis.

apelsīns

Tajā pašā laikā lauksaimniecības uzņēmuma Agros speciālisti izstrādāja tomātu šķirni Orange Pepper. Šīs šķirnes augi ir arī nenoteikti, un tāpēc tiem ir nepieciešama obligāta saspiešana un dūrēšana.

Tomāti ir lielāki nekā to dzeltenie kolēģi un sasniedz vidēji 135-160 gramus. Augļiem ir raksturīga lieliska garša un laba raža, kas var sasniegt vairāk nekā 9 kg uz kvadrātmetru. metri. Interesanti, ka tik pārsteidzošu izskatu un garšu tomātus var viegli audzēt atklātā zemē vidējā zonā. Lai gan rekordlielus ražas rādītājus siltumnīcas apstākļos ir vieglāk sasniegt.

Atsauksmes

Saskaņā ar atsauksmēm šī tomātu šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajiem oranžajiem tomātiem visu rādītāju ziņā.

sarkans

Tomātu Red Pepper ieguva lauksaimniecības uzņēmuma Aelita selekcionāri 2015. gadā. Kopumā šī šķirne nav īpaši ievērojama. Visas tā īpašības ir ļoti līdzīgas apelsīnu piparu tomātam.Tikai tomātu krāsa ir tuvāka tradicionālajam sarkanajam, un raža vidēji var būt nedaudz lielāka nekā apelsīnu pipariem.

Kopumā vispazīstamākās ir sarkano piparu formas tomātu šķirnes, un starp tām populārākās ir:

• Scarlet Mustang;
• Banāns;
• itāļu spageti;
• Pēteris Lielais;
• Roma;
• Čukhloma.

Crimson

Vēl vienu interesantu tomātu šķirni selekcionāri no Novosibirskas ieguva pavisam nesen, 2015. gadā - Pepper Raspberry. Atšķirībā no citām šķirnēm tas ir determinants, tas ir, tam ir ierobežota izaugsme un krūmi aug diezgan kompakti.

Tomāti ir diezgan lieli, to svars vidēji svārstās no 125 līdz 250 gramiem. Kad tie ir pilnībā nogatavojušies, tie iegūst skaistu purpursarkanu nokrāsu. Un tās nenogatavojas tik ilgi - apmēram 100 dienas, tāpēc tās var klasificēt kā agri nogatavojušās šķirnes. Nu, pats galvenais, tiem ir izcila, cukurota garša, kas spēj konkurēt pat ar labi zināmajām gaļīgajām salātu šķirnēm, piemēram, “Bull's Heart”.

Izturīgs

Arī šī piparu tomātu šķirne parādījās salīdzinoši nesen, 2014. gadā, bet jau guvusi popularitāti dārznieku vidū. Izskaidrojums šai popularitātei ir pavisam vienkāršs – šķirne ir ne tikai noteicoša, bet arī standarta. Krūmi sasniedz tikai 40 cm augstumu un aug ļoti spēcīgi un tupus, kas atspoguļojas šķirnes nosaukumā. Tas ir ļoti viegli audzējams atklātā zemē, tas viegli pielāgojas dažādiem laika apstākļiem un tam ir laba izturība pret dažādām slimībām. Šķirne ir agrīna nogatavošanās šķirne un nogatavojas 100-110 dienu laikā no dīgtspējas.

Augļi iegūst skaistu rozā krāsu, lai gan kāts var saglabāt zaļu plankumu, kas nekādi neietekmē tā garšu. Piparu tomāti Krepysh ir ļoti garšīgi, saldi, ar vidējo svaru aptuveni 150 grami. Šīs šķirnes raža nav pārāk augsta, apmēram 4 kg uz kvadrātmetru. Bet tā nepretenciozitāte un garšas īpašības attaisno šo trūkumu.

Citas populāras piparu šķirnes

Daudzas tomātu šķirnes, neskatoties uz to, ka tām neizdevās iekļūt valsts reģistrā, vasaras iedzīvotāji audzē ar prieku, taču diemžēl to īpašības var ievērojami atšķirties atkarībā no ražošanas uzņēmuma.

Svītrains

Piparveidīgā svītrainā tomāta izskats nepieredzējušo dārznieku uzreiz aizrauj – uz sarkanoranža fona skaidri izceļas dažāda izmēra dzeltenīgas svītras un traipi.

Šķirne ir vidēji agra, tas ir, nogatavojas 105-110 dienu laikā. Dārzniekiem, kas to audzē, ir dažādi viedokļi par tā sparu. Lielākā daļa apgalvo, ka tas ir determinants un neaug augstāks par 70 cm.

Tomāti ir diezgan lieli, 100-120 grami, sasieti ķekaros uz krūmiem. Vienā ķekarā var būt 7-9 augļi, un uz krūma veidojas līdz 5-6 ķekariem.

Tomātiem ir bieza miza, tāpēc tie ir ideāli piemēroti konservēšanai. Labās garšas dēļ tie ir gana piemēroti salātiem, taču šeit dārznieku viedokļi atšķiras. Daudzi uzskata, ka tie ir ideāli piemēroti konservēšanai, jo burciņās izskatās ļoti skaisti, bet svaigā veidā ir šķirnes, kas ir sulīgākas un garšīgākas.Turklāt uz vispārējās nepretenciozitātes fona tie nav izturīgi pret tomātu ziedu galu puvi.

Garā Minusinska

Šī tautas selekcijas šķirne ir klasificēta kā nenoteikta, to var audzēt 2 vai ne vairāk kā 3 kātos. Tas nenogatavojas ļoti agri, 120-130 dienas pēc parādīšanās. Tomāti ir iegareni, ar snīpi galā, gaļīgi un satur ļoti maz sēklu. Svars svārstās no 100 līdz 200 gramiem. Ja tiek ievērota pareiza lauksaimniecības prakse, no viena krūma var iegūt līdz 4-5 kg ​​augļu. Tajā pašā laikā par 1 kv. Uz vienu metru nedrīkst novietot vairāk kā 4 augus.

Tomāti labi uzglabājas, vēsā vietā tie var izturēt gandrīz līdz decembrim.

Kubas melns

Šai tomātu šķirnei ir daudz dažādu nosaukumu - Kubas pipari, Melnie pipari, Brūnie Kubas. Tas nogatavojas diezgan vēlu, siltumnīcās var izaugt līdz 3 metriem. Atklātā zemē krūmi parasti ir kompaktāki - nedaudz vairāk par metru.

Labus ražas rezultātus iegūst, audzējot divos kātos. Raža labos apstākļos var būt līdz 10-12 kg no krūma.

Pašiem augļiem ir ļoti oriģināla forma, ne ļoti iegarena, bet rievota, krāsa pilnībā nogatavojoties ir tuvāk brūnai, ne gluži melnai. Garša ir ļoti laba, lai gan daudzi kritizē diezgan biezo miziņu. Vidējais svars ir 200-350 grami, bet var pārsniegt 400 gramus.

Secinājums

Tādējādi piparu formas tomātu šķirņu daudzveidība ļauj, ja vēlas, audzēt visu krāsu un izmēru paleti uz zemes gabala un dažādos nogatavošanās periodos.

Ieteicamās ziņas

Noteiktu šķirņu tomāti atklātā zemē

Tomāts Dubok

Tomātu šķirnes, kurām nav nepieciešama saspiešana

Tomātu primadonna

Gurķis Miranda

Kā pareizi laistīt tomātus ar jodu

Tomātu stādi ir plāni un gari: ko darīt

Plankumi uz tomātu stādiem: ko darīt

Tomātu Aveņu gigants: atsauksmes, raža