Saturs
Strīdi par tā dēvētajiem violetajiem jeb zilajiem tomātiem internetā nerimst. Taču “zilā” izlase pamazām iegūst arvien lielāku labvēlību dārznieku vidū, pateicoties tomātu garšai, šķirņu stabilitātei un labvēlīgajām īpašībām. Blue Lagoon tomāts pieder pie šīm šķirnēm. Kādas ir tās unikālās īpašības - sīkāk rakstā.
Tomātu šķirnes apraksts
Blue Lagoon tomātu šķirne tiek klasificēta kā augsta vai nenoteikta, to selekcionāri audzēja īpaši audzēšanai slēgtās zemes un plēves siltumnīcās. Blue Lagoon šķirnes aizsācējs ir Maskavas uzņēmums Gavrish; 2018. gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā un ieteicama audzēšanai visos valsts reģionos. Ražošanas uzņēmums uzsver, ka šķirne iegūta, izmantojot tradicionālās selekcijas metodes, tāpēc tā nav ĢMO.
Blue Lagoon tomātam ir biezs kāts. Šīs šķirnes augam ir sazarota, spēcīga sakņu sistēma. Tomātu lapas ir mazas, to krāsa ir tumši zaļa. Krūmu lapotne ir vidēja.
Saskaņā ar nogatavošanās periodu Blue Lagoon šķirne tiek klasificēta kā vidēji agrīna: gatavu augļu parādīšanās laiks no sējeņu veidošanās brīža ir 100 - 120 dienas.
Augļa apraksts (forma, krāsa, izmērs, svars, augļa pielietošanas zona)
Blue Lagoon šķirnes augļi uz krūma ir izkaisīti ar ķekariem, tomāti ir plakani apaļi, veido no 6 līdz 8 gab. no katras otas. Tomātu svars svārstās no 160 līdz 190 g.
Gatavi tomāti garšo saldeni, ar aromātu, kas bagāts ar vieglām augļu notīm.
Šķirne Blue Lagoon atbilstoši paredzētajam mērķim tiek klasificēta kā salātu šķirne. Augļus ieteicams lietot gan svaigus salātos, gan marinētos gurķos.
Blue Lagoon šķirnes tomāti ir parādā savu neparasto zilo krāsu antocianīna pigmentiem. Tieši to klātbūtne baklažāniem, mellenēm un zilajiem kāpostiem piešķir violeti zilu krāsu. Pieaugošā interese par netipiskas krāsas tomātiem ir saistīta ne tikai ar krāsu, bet arī ar to ārstnieciskajām spējām.
Augstais antocianīnu saturs tomātos tika panākts ar ilgstošu selekciju, lai uzlabotu to antioksidanta īpašības un palielinātu to aizsardzības spēju pret brīvajiem radikāļiem. Tas palīdz vēža attīstībai, sirds un asinsvadu sistēmas problēmām un senils demenci.
Zilo augļu priekšrocības ietver arī to derīguma termiņa pagarinājumu līdz pat divām reizēm, salīdzinot ar sarkanajiem, kā arī to, ka samazinās to enzīmu aktivitāte, kas nogatavošanās laikā piedalās mizas mīkstināšanā.
Tādējādi Blue Lagoon tomātu augļi ir piemēroti transportēšanai lielos attālumos.
Šķirnes augļu gatavību nosaka galotne: tā dzeltenā krāsa norāda uz tehniskās gatavības fāzes sākumu, bet sarkanā krāsa norāda uz bioloģisko gatavību.
Galvenās īpašības
Tā kā šķirne Blue Lagoon ir klasificēta kā nenoteikta pēc augu veida, tas nozīmē, ka tai nav augšanas ierobežojumu, tāpēc tā ir jāveido un jāpiesien pie balsta.
Blue Lagoon šķirnes izturība pret slimībām ir saistīta arī ar augstu antocianīnu saturu, kas var samazināt augļu mīkstināšanu, kad tie ir pārgatavojušies. Tas savukārt palielina auga izturību pret tādu tipisku naktsvijoļu slimību kā pelēkais pelējums (Botrytis cinerea).
Fakts ir tāds, ka infekcija ar pelēkās puves sēnīti veicina “oksidācijas eksploziju” augļa mīkstajos audos. Violetos tomātos, pateicoties to antioksidanta spējai, šī oksidatīvā reakcija ir lokalizēta un, pateicoties tam, tiek kavēta sēnīšu izplatīšanās.
Fotoattēls parāda eksperimentāli noteikto augļa sarkano zonu, kurās trūkst galvenā antocianīna enzīma, jutīgumu pret mīkstināšanu un pelēkā pelējuma bojājumiem:
Nepieciešams jebkurā gadījumā pelēkās puves un vēlīnās puves profilakse tiek veikta ar īpašiem preparātiem saskaņā ar instrukcijām.
Tomātu raža Blue Lagoon
Šķirnes Blue Lagoon raža tiek raksturota kā augsta un, regulāri laistot un mēslojot, ir 10–12 kg no krūma.
No pirmo dzinumu parādīšanās martā līdz ražas novākšanas sākumam jūlijā paiet 3,5–4 mēneši.
Purpursarkanās tomātu šķirnes spēj nest augļus līdz rudenim: no jūlija līdz augusta beigām.
Priekšrocības un trūkumi
Blue Lagoon tomātu šķirnes priekšrocības ietver:
- izturība pret slimībām;
- patīkama, bez skābuma, ar augļu notīm, tomātu garšu;
- augļu spēja ilgstoši uzglabāties;
- augsts antioksidantu saturs;
- ideālas īpašības konservēšanai.
Blue Lagoon šķirnes relatīvie trūkumi var būt:
- paredzēts tikai audzēšanai siltumnīcās;
- dažas grūtības gatavības noteikšanā.
Kopumā Blue Lagoon tomātu šķirnes uzlabotās īpašības, kas panāktas ar selekcijas metodēm, ir to neapšaubāma priekšrocība.
Stādīšanas un kopšanas noteikumi
Lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumi Blue Lagoon tomātiem sastāv no šādām darbībām:
- Stādu kvalitātei jābūt augstai.
- Jums nevajadzētu taupīt vietu: krūmi augs labi, ja tiem būs pietiekami daudz vietas.
- Periodiska tomātu nokalšana radīs apstākļus pietiekamai gaisa padevei saknēm.
- Regulāra laistīšana. Jauniem stādiem ir nepieciešams ikdienas režīms, bet pieaugušiem augiem - no vienas līdz trīs reizēm nedēļā atkarībā no gaisa mitruma. Laistiet augus pie saknēm, izvairoties no lapu samirkšanas.
- Nepieciešams atbalsts. Blue Lagoon šķirnes nenoteiktajam krūmam ir nepieciešama prievīte pie režģa, pretējā gadījumā auga attīstība un augšana būs apgrūtināta.
- Regulāra barošana. Tomātus vajadzētu apaugļot ar humusu, pelniem un vistas kūtsmēslu šķīdumu.
Sēklu sēšana stādiem
Blue Lagoon šķirnes sēklu sēšanas laiks stādiem ir februāra beigas - marta sākums, aptuveni 45 dienas pirms stādīšanas.
Stādīšanai sēklu materiālu iemērc ūdenī, pievienojot kālija permanganātu, un patur 10 - 15 minūtes. Šī procedūra palīdz dezinficēt sēklas un atdalīt tukšās sēklas no pilnām: sēklas, kas nogrimušas līdz apakšai, iesaiņo mitrā drānā un atstāj, līdz izdīgst pirmie dzinumi.
Sēklām sagatavojiet augsni, iekļaujot:
- 2 daļas kūdras;
- 1 daļa dārza augsnes;
- 1 daļa humusa vai komposta;
- 0,5 daļas smilšu.
Turklāt sastāvam tiek pievienotas šādas piedevas:
- koksnes pelni – 1 ēd.k.;
- urīnviela - 10 g;
- superfosfāts - 30 g;
- kālija mēslojums - 10 g.
Augsnes maisījumu izsijā, dezinficē kalcinējot un apstrādā ar mangāna šķīdumu.
Kad sēklu asni sasniedz 3–5 mm (apmēram nedēļā), tos stāda sagatavotos traukos. Sējai tiek izmantoti dezinficēti konteineri no kasetēm, kastes, krūzes, podi, cache-pots, kastes, kā arī tiek izmantoti kūdras krūzes. Paredzamais datums ir marta vidus. Tvertnes piepilda ar zemi vairāk kā par trešdaļu, sēklas un dīgstus liek un pārklāj ar 2 cm augsnes kārtu.Augšus pārklāj ar plēvi vai stiklu.
Brilles tiek atstātas 22 ℃ gaisa temperatūrā un aptuveni 80% mitrumā. Dzīvoklī vislabākā vieta būtu blakus apkures sistēmai. Pirmo dzinumu parādīšanās laiks ir apmēram nedēļa.
Kad parādās pirmie zilās lagūnas tomātu dzinumi, plēvi vai stiklu noņem. Stādi tiek nodrošināti ar papildu apgaismojumu 16 stundas dienā, parasti ar dienasgaismas spuldzēm. Augsne ir jāsamitrina, kad tā izžūst.
Novākšana tiek veikta pirmās īstās lapas fāzē.Lai to izdarītu, augus atšķaida un pārstāda papildu traukos.
Videoklipā varat skaidri redzēt, kā audzēt tomātu stādus:
Stādu pārstādīšana
Pēc pusotra mēneša šķirnes Blue Lagoon tomātu stādi veidos pirmos ziedu ķekarus, un vēl pēc 10 līdz 12 dienām aprīļa beigās-maija sākumā tos stāda siltumnīcā. Tādējādi no sēklu sēšanas līdz stādu stādīšanai paiet divi mēneši. Pēc dažām dienām augi būs jādzen.
Šķirnes stādi tiek uzskatīti par kvalitatīviem, ja tiem ir spēcīgi stublāji, lielas lapas, attīstītas saknes un attīstīti pumpuri.
Tomātu stādīšanas augsne Blue Lagoon ir kūdras un dārza augsnes maisījums.
Lai nosēstos, izvēlieties dienu, kas nav saulaina, un izpildiet algoritmu:
- Izrok augsnes slāni 25–30 cm dziļumā.
- Caurumus veido pēc 40x60 cm parauga.
- Ievietojiet stādus bedrēs, aprakt to kātus 2 cm augsnē.
- Ierakt un viegli iespiest zemē pie pamatnes.
- Ūdens ar siltu, nostādinātu ūdeni.
Tomātu kopšana
Pēc tam, kad tomāti sasniedz pusmetru augstumu, tie ir sasieti, balsts ir labi nostiprināts uzticamībai. Nenoteikta krūma veidošanos veic vienā kātā, noņemot visus pabērnus un apakšējās lapas, un augšanas sezonas beigās augšanas punkts tiek saspiests.
5 cm garus pabērnus izlauž vai izgriež, izmantojot dezinficētu nazi. Procedūra jāatkārto vismaz reizi divās nedēļās.
Pamatprasības turpmākai Blue Lagoon krūmu kopšanai:
- laistīšanas biežums nedēļā ir 1 - 2 reizes, no rīta vai vakarā;
- siltumnīcā tomātiem jānodrošina laba ventilācijas sistēma;
- Ieteicamais mitruma režīms nedrīkst pārsniegt 70%, temperatūra - 16 - 18 ℃.
Pēc 1,5 nedēļām no stādīšanas brīža tiek veikta mēslošana, kurai izmanto granulētus superfosfātus; varat izmantot arī vistas kūtsmēslu šķīdumu. Otrā barošana tiek veikta 2 nedēļas pēc pirmās.
Lai nodrošinātu vienmērīgu augļu zilumu, otas tiek izgaismotas pusmēnesi pirms ražas novākšanas. Krūmu izgaismošanas procedūra sastāv no lapu izciršanas, kas atrodas ēnā: gan krūmu dziļumos, gan tās, kas vērstas uz ziemeļiem: tādējādi tiek panākta uzlabota augu ventilācija. Šīs procedūras ignorēšana var izraisīt tomātu daļēju krāsošanu vai zilas pigmentācijas trūkumu: augļi būs sarkani.
Secinājums
Blue Lagoon tomāts ir oriģināla šķirne ar violeti zilu krāsu un īpašībām, kas uzlabotas selekcijas rezultātā. Augstais antocianīna pigmentu saturs augļos nodrošina tomātu izturību pret slimībām, glabāšanas laiku un organismam labvēlīgās antioksidanta īpašības.
