Saturs
- 1 Kāpēc aroniju tomāti ir melni?
- 2 Melno tomātu atšķirīgās īpašības
- 3 Labākās melno tomātu šķirnes atklātā zemē
- 4 Melno tomātu šķirnes siltumnīcām
- 5 Melnaugļu tomātu saldās šķirnes
- 6 Zemi augoši melnie tomāti
- 7 Melno tomātu šķirnes ar augstu ražu
- 8 Agri nogatavojušies melnie tomāti
- 9 Melnaugļu tomātu šķirnes, kas izturīgas pret vēlo puvi
- 10 Melno tomātu audzēšanas noteikumi
- 11 Secinājums
Melnie tomāti kļūst arvien populārāki vasaras iedzīvotāju vidū. Oriģinālo tumšo augļu kombinācija ar klasiskiem sarkaniem, rozā, dzelteniem tomātiem izrādās neparasti spilgta. Daudzkrāsaini dārzeņi izskatās interesanti salātos vai stikla burkā. Turklāt melnie augļi tika audzēti, krustojot savvaļas un kultivētas formas, nevis ar gēnu inženieriju.
Kāpēc aroniju tomāti ir melni?
Aroniju tomātu krāsa patiesībā nav melna. Tie ir bordo, brūnā, šokolādes un purpursarkanā krāsā.Violetie un sarkanie pigmenti piešķir tumšo nokrāsu. Sajaucot šos toņus, tomātu krāsa ir gandrīz melna. Antocianīns ir atbildīgs par purpursarkano nokrāsu, savukārt sarkanais un oranžais nāk no attiecīgi likopēna un karotinoīda.
Antocianīnu procentuālais daudzums tomātos tieši ietekmē krāsas piesātinājumu. Ja, piemēram, tomāts ir ieguvis sarkanīgi rozā nokrāsu, tas nozīmē, ka purpursarkanā pigmenta līmenis ir krasi samazinājies. Tas var notikt pH nelīdzsvarotības dēļ augsnē.
Melno tomātu atšķirīgās īpašības
Melnaugļu tomātu šķirnēm ir vairākas atšķirīgas īpašības. Pirmkārt, tā ir bagātīga krāsa. Otrkārt, specifiska, pikanta garša, Treškārt, noderīgu mikroelementu kopums sastāvā.
Pēc zinātnieku domām, antocianīniem ir augsta bioloģiskā aktivitāte, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu: samazina kuņģa-zarnu trakta slimību risku, uzlabo redzi, palēnina novecošanās procesus.
Labākās melno tomātu šķirnes atklātā zemē
Vasarnīcas zemes gabala izmērs ne vienmēr ļauj būvēt siltumnīcu vai siltumnīcu. Šajā gadījumā jums vajadzētu pievērst uzmanību melno tomātu šķirņu aprakstam atklātā zemē. Viņi ir mazāk jutīgi pret pēkšņām temperatūras izmaiņām un pārsteidz ar spēcīgu imunitāti.
Melna lāsteka
Tomāts pieder pie nenoteiktām šķirnēm ar vidēji agru nogatavošanās periodu. Galvenās īpašības:
- Augšanas sezonas ilgums ir 90-110 dienas.
- Tomātu kopa sastāv no 7-9 olnīcām.
- Audzējot atstāj 2-3 stublājus.
- Mīkstuma garša ir salda un patīkama.Tas izceļas ar universālu augļu izmantošanu.
Tomāts praktiski nav uzņēmīgs pret slimībām un ir izturīgs pret temperatūras izmaiņām.
Šokolāde
Tomāts ir daļēji determinēts. Izaug līdz 1,2-1,5 m augstumam.. Ir maz lapotnes un neprasa knibiņu. Augļi ir daudzkameru, plakana apaļa forma. Mīkstums ir oranži brūns, smags, salds, sulīgs. Ādas krāsa ir brūna. Tomātu svars ir 200-300 g Šokolādes tomāts ir izturīgs pret visu veidu puvi.
Melnais barons
Ražīga tomātu hibrīda šķirne. Tās īpašības:
- Nepieciešama regulāra prievīte un knibināšana.
- Šķirne ir nenoteikta. Krūma augstums atklātā zemē ir 2 m vai vairāk.
- Augļi ir apaļas formas ar rievojumu ap kātu. Tomātu krāsa ir šokolādes vai tumši bordo.
- Katrs augs dod aptuveni vienādus augļus, kas sver 200–300 g.
Vērša sirds melna
Šķirne nesen tika izlaista. Zināms šauram dārznieku lokam. Augs ir nenoteikta tipa, sezonas vidū. Tomāts ir garšīgs un salds. Krāsa ir tumša ķiršu krāsa. Augļi ir apaļi un sirds formas. Mīkstums ir cukurots ar nelielu daudzumu sēklu.
Tomātu svars ir 200-600 g Produktivitāte ir vidēja. Uz katras rokas parādās 2-3 olnīcas. Iztur sarežģītus laika apstākļus.
Melno tomātu šķirnes siltumnīcām
Melno tomātu raža siltumnīcā ir daudz lielāka nekā dārzā audzējot dārzeņus. Dažas šķirnes ir universālas, piemērotas audzēšanai atklātā un slēgtā zemē.
Arbūzs
Kultūra ir nenoteikta. Augstums vairāk nekā 2 m. Raksturlielumi:
- Augļu nogatavošanās periods ir 100 dienas.
- Veģetācijas periodā uz krūma tiek atstāts viens kāts.
- Nepieciešama knibināšana un piesiešana.
- Augļi ir apaļi, plakani, iekšpusē daudzkameru.
- Tomātu svars ir 130-150 g Viena krūma auglība ir aptuveni 3 kg.
- Uz tomāta virsmas ir neliela rievojums. Mīkstums ir sulīgs un garšīgs.
- Labi panes temperatūras izmaiņas.
- Salātu šķirne.
Melnais gardēdis
Vidussezonas tomāts. Augs ir garš, un tam ir nepieciešams miet. Augļi ir blīvi, apaļas formas. Ādas krāsa ir brūna, mīkstums ir bordo. Tomātu apraksts ir skaidri redzams fotoattēlā:
Melnā tomāta vidējais svars ir 100 g, serde ir gaļīga, sulīga un garšīga. Dārzeņus ēd galvenokārt svaigus. Jūtams tomātu bagātīgais aromāts.
Melnais ananāss
Eksotisks dārzenis ar labu ražu:
- Nenoteikti krūmi, augstums 1,31,5 m.
- Vidēji nogatavojušies tomāti. Tehniskais termiņš iestājas 110. dienā.
- Nepieciešama savlaicīga krūma knibināšana un piesiešana.
- Veģetācijas periodā veidojas 2 stublāji.
- Tomāti ir lieli, sver līdz 0,5 kg.
- Krāsa ir dziļi violeta.
- Mīkstums ir ūdeņains, ir maz sēklu.
- Viņi labi panes transportēšanu. Nav piemērots konservēšanai.
Kumato
Šī šķirne ir pazīstama visā pasaulē. Tam ir vairākas pozitīvas īpašības:
- Vidussezonas tomāts. Ražas novākšana notiek pēc 120 dienām.
- Nenoteikts tips. Krūmu augstums ir no 2 m Augšējie dzinumi jāsaspiež, lai palielinātu auglību.
- Produktivitāte uz vienu krūmu ir 8 kg.
- Augļi ir apaļi, virsma gluda. Krāsa ir šokolāde ar zaļām svītrām.
- Kultūra labi panes ilgstošu uzglabāšanu un transportēšanu.
Melnaugļu tomātu saldās šķirnes
Tālāk norādītajām šķirnēm ir salda garša, un tām nav īpašu prasību attiecībā uz augšanas apstākļiem.
Svītraina šokolāde
Laika posms no šīs šķirnes tomātu stādu dīgšanas līdz ražas novākšanai ir 120 dienas.Krūmi vareni, izkliedēti, augsti līdz 1,82 m.Iekšā tomāts daudzkameru, sulīgs, ar maz sēklām.
Melnā tomāta virsma ir gluda, tumši oranža ar biežiem zaļiem triepieniem, kas ir skaidri redzams fotoattēlā:
Augļa forma ir plakana apaļa. Aptuvenais svars 250-300 g Augam ir spilgts, raksturīgs aromāts. Ideāli piemērots salātiem.
Pols Robsons
Krūms ir sezonas vidū. Nogatavināšanas periods ir 110 dienas. Šķirnes īpašības:
- Šķirne ir pusdeterminēta. Augstums 1,2-1,5 m.
- Nepieciešama knibināšana un piesiešana.
- Piemērots plēves audzēšanai un stādīšanai atklātā zemē.
- Melnā augļa svars sasniedz 250 g.
- Tomāti ir gaļīgi, blīvi, daudzkameru. Forma ir plakana-apaļa.
- Ieteicams lietot svaigā veidā.
- Nogatavošanās periodā tomāts maina krāsu no zaļas uz sarkanbrūnu.
Uz spīdīgās virsmas ir pamanāma viegla šokolādes nokrāsa:
brūnais cukurs
Ieteicamā šķirne dārza dobēm un siltumnīcām. Augs ir garš, izaug līdz 2 m augstumā. Augļu nogatavošanās periods ir 120 dienas. Viena tomāta svars 120–150 g.Forma apaļa. Krāsa sarkanbrūna un tumši brūna:
Citas īpašības:
- Garša ir salda. Mīkstums ir sulīgs.
- Augļu periods ir garš.
- Šķirnei ir salātu mērķis. Piemērots lietošanai salātos un sulu gatavošanā.
Zefīri šokolādē
Šķirne ieteicama audzēšanai siltumnīcā. Nepieciešama regulāra atzarošana.
- Krūms ir garš. Vajag sasiet.
- Kurtuves ir apaļas. Svars 130-150 g.
- Krāsa ir brūni sarkana ar zaļām svītrām.
- Mīkstums ir sulīgs un salds. Tomāta griezums ir zaļš.
- Salātu šķirne.
- Nav uzņēmīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu.
Zemi augoši melnie tomāti
Apskatot fotoattēlu un aprakstu, starp šķirnēm varat izvēlēties melnos tomātus katrai gaumei.Daudziem dārzniekiem priekšroka joprojām ir zemiem krūmiem ar lieliem tomātiem.
Čigāns
Zemi augoši krūmi. Galvenās šķirnes iezīmes:
- Atklātā zemē maksimālais augstums sasniedz 110 cm.
- Augļi ir apaļi, mazi. Svars vidēji sasniedz 100 g.
- Mīkstums ir blīvs un pēc garšas ir salds.
- Produktivitāte uz vienu krūmu ir 5 kg.
- Šīs šķirnes tomātus izvēlas ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai.
Melnais zilonis
Vidussezonas šķirne. Tomātu tehniskais briedums iestājas 110 dienas pēc stādīšanas. Produktivitāte uz vienu krūmu - 2 kg. Svars 200 g.Plāvās mizas dēļ nav piemērots kodināšanai un konservēšanai. Tomātu krāsa ir brūngani sarkana. Garša patīkama, salda.
Tasmānijas šokolāde
Noteikta šķirne. Nav nepieciešama knibināšana. Piemērots audzēšanai atklātā un slēgtā zemē.
Raksturlielumi:
- Augļu nogatavošanās periods ir vidējs.
- Krūms izaug līdz 1 m.
- Lapojums ir krunkains, zaļš, liels.
- Tomāti ir plakani apaļi. Svars 400 g.
- Kad tie ir nogatavojušies, tiem ir ķieģeļu krāsa.
- Lieto mērču, tomātu sulas pagatavošanai, ēd arī svaigā veidā.
Pūkainā Keita
Reta nokarenu tomātu šķirne. Stāda atklātā zemē vai zem plēves.
Tomāti ir sezonas vidū, veselīgi, pateicoties spēcīga antioksidanta klātbūtnei.
- Krūma augstums 0,8-1 m. Arī lapotnei un stumbram ir nokareni.
- Audzēšanas procesā veidojas 3 stublāji.
- Ir nepieciešama prievīte un knibināšana.
- Augļiem ir dekoratīvs izskats to spilgti purpursarkanās krāsas dēļ.
- Vidējais svars 70 g Apaļa forma.
Pūkains zils sīlis
Eksotiska amerikāņu izcelsmes šķirne. Krūms izplatās un apņēmīgs. Dzinumi ir nokareni un tiem ir zilgana nokrāsa. Augu augstums līdz 1 m.Nepieciešama prievīte un knibināšana.
Tomāti ir gludi, apaļi, pūkaini. Nogatavojies sarkanvioletā nokrāsas dārzenis. Svars 100-120 g Mīkstums sarkans, salds, sulīgs. Dažos katalogos tas tiek saukts arī par “Neskaidro zilo sīkli”.
Melno tomātu šķirnes ar augstu ražu
Melnais krievs
Garšīgs, ļoti salds dārzenis. Mērķis: salāti.
Nenoteikta tipa krūms. Augstums 2-2,5 m. Raksturlielumi:
- Var audzēt dārza dobēs un siltumnīcās.
- Augļa svars 180-250 g.
- Apaļa forma. Uz virsmas ir manāms rievojums.
- Tam ir neparasta divu toņu krāsa. Augšpuse ir melna-aveņu, bet apakša ir spilgti rozā.
- Pacieš apgaismojuma trūkumu un pēkšņas temperatūras izmaiņas.
- Ir izturība pret sēnīšu slimībām.
Melnais maurs
Ražīga tumšaugļu šķirne. Tomāti ir maza izmēra. Augļa forma ir ovāla. Katrs krūms veido 10-20 kopas. Viena auga raža ir 5 kg. Augļi ir piemēroti konservēšanai un pārstrādei. Dārzeņus labāk ēst svaigus.
Melnais imperators
Nenoteiktas augu sugas. Augļu nogatavošanās periods ir vidējs. Atklātā zemē krūms izaug līdz 1,3 m, siltumnīcā līdz 1,5 m.Dzinumi ir daļēji izkliedēti. Birstīte ir vienkārša. Uz tā tiek izveidoti 5-10 tomāti. Augļa svars 90-120 g Krāsa tumši brūna. Mīkstuma krāsa ir bordo, garša ir maiga un salda. Izmanto kodināšanai un svaigam patēriņam.
Viagra
Vidussezonas tomāts. Krūms aug nenoteikts un garš.
Noņemt pabērnus. Neļaujiet krūmam sabiezēt. Tomātu forma ir plakana-apaļa. Virsma ir nedaudz rievota. Āda ir plāna. Mīkstuma garša ir salda un bagāta. Tomāta svars ir 110 g Tas ir imūns pret kladosporiozi un tabakas mozaīkas vīrusu.
Agri nogatavojušies melnie tomāti
Zemāk ir parādītas šķirņu šķirnes ar īsu augšanas sezonu.
Melnā zemene
Amerikas melno tomātu šķirne. Senči bija šādas šķirnes: Strawberry Tiger un Baskublu. Augsti krūmi 1,8 m augstumā. Tomātus audzē dobēs un siltumnīcā. Nepieciešama savlaicīga dzinumu prievīte un saspiešana.
Maksimālais rezultāts tiek iegūts, veidojot 2 stublājus
Augļi ir apaļas formas. Krāsa ir violeta, ar viegli pamanāmiem zelta piesitumiem. Tomātu svars 60 g.Šķirne universāla lietošanā.
Ivans da Marija
Augsts hibrīds, krūma augstums 1,8 m. Augs ar dažām lapām.
Piemērots audzēšanai siltumnīcā. Ir ieteikumi audzēšanai dārza dobēs.
Nevajag knibināt.
Galvenās īpašības:
- Agrīna augļu nogatavošanās. Tomāti kļūst sarkani pēc 85-100 dienām.
- Tomāta vidējais svars ir 200 g.Augļi ir gaļīgi, sulīgi, saldi.
- Ādas krāsa ir sarkanbrūna.
- Augļi vienam krūmam – 5 kg.
- Tomātus ēd svaigus vai konservētus.
Černomorecs
Pusdeterminants aroniju tomāts. Reta produktīva šķirne. Centrālajā Krievijā tie tiek stādīti zem plēves. Siltumnīcā krūma augstums ir līdz 1,7 m, dārza dobē tas ir zemāks. Lapas ir normāla tipa. Lai iegūtu maksimālu ražu, katram augam veidojiet 2-3 stublājus.
Augļi ir apaļi, bordo sarkanā krāsā ar zaļiem pleciem. Garšā ir skābums. Svars 150-250 g.. Augļi aptuveni vienāda izmēra. Sadaļā redzamas olīvu svītras. Mīkstums ir sulīgs un blīvs. Nepieciešama knibināšana un prievīte.
Zils
Augsta, reta melno tomātu šķirne.
Siltumnīcā var izaugt līdz 2 m.Augļi labi sastājas. Krūmu vajag pīpēt.
Nobriedušam tomātam ir 2 krāsas: saulainā pusē tas ir violets, bet ēnainajā pusē tas ir sarkans.Svars 150-200g.Mīkstums garšīgs,cukurots. Sadaļā rozā.
Āda ir bieza un blīva. Tomāti var viegli izturēt ilgstošu transportēšanu.
Suga ir izturīga pret kladosporiozi un vēlo puvi.
Melnaugļu tomātu šķirnes, kas izturīgas pret vēlo puvi
Tomāti, kas ir pilnīgi brīvi no vēlīnās puves, dabā nepastāv. Tomēr ir zināmas šķirnes, kas ir izturīgākas pret šo slimību un kurām ir augsta imunitāte. Lielākā daļa augu ir hibrīdi.
De Barao melns
Nenoteikta šķirne ar vēlu, bet ilgstošu augļu nogatavošanos.
To var audzēt gan atklātā, gan slēgtā augsnē. Šķirnes īpašības:
- Augļi ir elipsoidālas formas, svars 50-60 g.
- Miza ir blīva, krāsa ir violeti brūna.
- Piemērots veselu tomātu konservēšanai.
- Šīs šķirnes tomātiem ir arī citas krāsas: sarkana, rozā, oranža.
- Ēnu izturīgs un aukstumizturīgs.
Melnais bumbieris
Šķirne ar labu augļu ražu, sezonas vidū. Krūmi ir augsti līdz 2 m Tomāti ir brūni bordo krāsā. Forma atgādina bumbieri. Vidējais svars 60-80 g.Garša izcila. Piemērots pārstrādei un konservēšanai.
Indigo roze
Augs ir sezonas vidū. Krūmu augstums ir 1,2 m Tas pieder pie pusdeterminētajām šķirnēm.
Raksturlielumi:
- Tomāti ir apaļi, virsma gluda, krāsa tumši zila.
- Mīkstums ir sarkans. Pēc izskata tomāti atgādina plūmes.
- Svars 40-60 g.
- Daudzveidīgs universāls pielietojums.
- Melnajiem tomātiem ir patīkama, salda garša.
Melnā trifele
Nenoteikta tomātu šķirne.
Augļi sver 150 g Bumbierveida. Uz virsmas ir pamanāmas vieglas rievojums. Āda ir blīva. Kodols ir gaļīgs. Krāsa ir sarkanbrūna.Šķirne izceļas ar stabilu ražu un ilgstošu glabāšanas laiku.
Melno tomātu audzēšanas noteikumi
Kā redzams no melno tomātu apraksta, lielākajai daļai šķirņu ir nepieciešama krūmu salikšana. Tomātiem nedrīkst pieskarties zemei. Saskare ar mitru augsni izraisīs pūšanas procesu sākšanos, kas ietekmēs dārzeņu ražas vispārējo stāvokli. Ir nepieciešams savlaicīgi nostiprināt krūma stublājus uz vertikāla atbalsta un laikus novākt ražu.
Ne mazāk nozīmīga ir soļu apstrādes procedūra. Sekundāro dzinumu noņemšana ļaus tomātam tērēt enerģiju augļa veidošanai. Padēlu noņem ar asu griezēju, atstājot celmu 1 cm augstumā.Tādējādi jauns dzinums šajā vietā neparādīsies.
Lai iegūtu vēlamos rezultātus, jāievēro augseka. Neaizmirstiet par pastāvīgu laistīšanu, mēslošanu, ravēšanu un atslābināšanu. Veģetācijas periodā ir svarīgi veikt dārzeņu kultūru profilaktisko apstrādi pret kukaiņu kaitēkļiem un slimībām.
Secinājums
Melnie tomāti ar to šķirņu daudzveidību un individuālajām īpašībām ļauj regulāri eksperimentēt ar jaunām šķirnēm. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka viņiem ir nepieciešama kvalitatīva aprūpe. Rezultātā tomāti tiks apbalvoti ar lielu un kvalitatīvu ražu.
