Saturs
Ķirsis ir parastais nosaukums visiem mazaugļu tomātiem. Bet, stingri ņemot, tā nav taisnība. Kad šie ķirši pirmo reizi ienāca kultūrā, to daudzveidība nebija tik liela, tāpēc tie tika apvienoti vienā grupā - ķirsis.
Bet pavāri un parastie tomātu cienītāji ātri nogaršoja to lielisko garšu un novērtēja to skaisto izskatu. Ir izstrādāts liels skaits jaunu sīkaugļu tomātu šķirņu un hibrīdu. Un tagad to klasifikācija ir kļuvusi daudz plašāka.
Ķiršu tomātu klasifikācija
Pirmkārt, izšķir tā sauktās tehniskās šķirnes, piemērotas konservēšanai, un galda vai salātu šķirnes. Pēdējās šķirnes savukārt iedala šādās grupās:
- kokteiļu tomāti - augļu diametrs ir no 3 līdz 4 cm, garša ir spilgta, bagāta, var būt dārzeņa, tas ir, nedaudz skāba un augļaina, ar augstu fruktozes saturu;
- ķirsis – uz pusi mazāks par kokteiļiem un noteikti daudz saldāks – saldākais no visas grupas;
- kleisters - sīkaugļu ķekaru tipa tomāti, visi augļi uz ķekara nogatavojas uzreiz;
- jāņogu tomāti - tie ir tie, kuriem ir visvairāk savvaļas tomātu, ieskaitot to lielumu, viņi deva nosaukumu grupai, tie nav lielāki par lielajām jāņogām.
Katrai grupai, izņemot pēdējo, ir daudz dažādu krāsu, formu un garšu. Dažādas šķirnes atšķiras pēc augšanas veida. Krūmu izmēri ir ļoti dažādi – no trīsmetrīgiem milžiem līdz sīkiem, kas labi aug pat puķu podā.
Ķiršu tomātu vēsture
Ķiršu tomātu parādīšanās vēsture ir interesanta un pretrunīga. Visbiežāk viņu dzimteni sauc par Izraēlu. Tur tika veikti eksperimenti, lai izveidotu šķirnes, kas vislabāk piemērotas audzēšanai karstā klimatā. Audzēšanas darba rezultāts bija pirmās kultivētās ķiršu tomātu šķirnes. Bet dažādos avotos ir atsauces uz sīkaugļu tomātiem, kas 16. gadsimta beigās tika atvesti no Amerikas. Līdz pagājušā gadsimta 70. gadu beigām ķiršu tomāti nebija izplatīti un tika audzēti tikai dažos reģionos. Īpaši labi tie auga Grieķijas Santorini salā, kur to augšanai izveidojās unikāli klimatiskie apstākļi. Tagad bez šiem tomātiem nevar iztikt slavenākie pavāri dažādās pasaules valstīs. Un startu viņiem deva Izraēlas selekcionāri, kuri radīja pirmo komerciālo šķirni uzņēmumam Marks & Spencer. Tas notika 1973. gadā.
Veidojot ķiršu tomātus
Tomātu veidošanās Ķirsis ietver augļu slodzes regulēšanu, noņemot liekos dzinumus vai padēlus. Šāds dzinums izaug no katras lapas paduses. Tos noņem uz apmēram 3 cm augsta celma, kā arī pēc tam, kad birste sāk dziedāt, krūms ir jāizgaismo. Lai to izdarītu, noņemiet zem tā esošās lapas, veicot to vairākos posmos.Svarīga darbība ir kāta augšdaļas saspiešana vai pincetēšana. Tas ir nepieciešams, lai visiem tomātiem būtu laiks pilnībā izveidoties un nogatavoties. To ražo mēnesi pirms temperatūra sāk pazemināties zem plus 8 grādiem.
Katrai šķirņu grupai kopšana un veidošana būs atšķirīga. Bet ir vispārīgas iezīmes, kas jāņem vērā.
- Ķiršu tomāti mēdz dot daudzus pabērnus, tāpēc saspiežot tomātus jābūt rūpīgai un regulārai;
- Mazaugļu tomātu raža ir mazāka nekā lielaugļu kolēģiem, taču to vairāk nekā kompensē ķiršu tomātu pārsteidzošā garša, tas jāņem vērā, izvēloties veidošanās veidu;
- Šīs šķirnes tomātiem kāts ir plānāks nekā lielaugļu šķirnēm, un tam ir vīnogulāju forma. Noteikti piesieniet visu veidu ķiršu tomātus. Režģi tiem jāliek biežāk nekā lielaugļu šķirnēm.
- Ķiršu tomātu krūms var nest augļus līdz 6 mēnešiem, ja tam radīsiet piemērotus apstākļus.
Šādās struktūrās tomātus var stādīt agrāk, un tie beidz augšanas sezonu vēlāk nekā plēves siltumnīcās.
Zemi augoši tomāti
Zemi augoši ķiršu tomāti var attiecināt uz noteicējs veids. Tāpēc to veidošana tiek veikta tāpat kā visi noteicošie faktori. Starp determinētajām ķiršu tomātu šķirnēm un hibrīdiem izceļas īpaša grupa ar miniatūriem krūmu izmēriem. Tie izskatās kā standarta tomāti un būtībā tādi arī ir. Otu skaits uz galvenā kāta ir ne vairāk kā 3, padēlu ir ļoti maz. Krūmi ir kompakti un gandrīz bez zariem.
Šiem bērniem nav vajadzīga nekāda formēšana. Visizplatītākās un visbiežāk audzētās šķirnes: Pinokio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - ar sarkaniem augļiem, Garden Pearl - ar rozā tomātiem, Golden Bunch - ampelous tomāts ar dzelteni oranžiem augļiem. Šīs šķirnes nevar lepoties ar lielu ražu, taču tās nogatavojas ļoti agri, dažas jau 3 mēnešus pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Nākamā grupa ir īstie determinanti, kuru augšana svārstās no 50 cm līdz 1 m. To veidošanās ir tāda pati kā lielaugļu determinantajām šķirnēm.
- Vienā kātā. Visi padēli nolūst, auglis notiek tikai tāpēc, ka uz galvenā dzinuma veidojas ziedu puduri. Šādi tomāti nogatavosies agrāk, bet raža nebūs īpaši liela.
- Divos kātos. Viens ir galvenais stublājs, otrs ir padēls pirmā ziedu pudura priekšā. Ieteicams to saspraust pēc trešā ziedu pudura izveidošanās, atstājot virs tā divas lapas.
- Ja vasara ir karsta, šos tomātus var izaudzēt trīs kātos, no kuriem trešais ir padēls virs pirmā ziedu pudura.
Shēma ķiršu tomāta veidošanai vienā, divos un trīs kātos.
Starp noteicošajām ķiršu šķirnēm var atzīmēt:
Irishka F1
Hibrīds kokteiļtomāts ar agrīnu nogatavošanos. Augļi ir sarkani. Padēls aug vidēji. Augstums 60 cm.
Medus konfektes F1
Klasteru hibrīds ar vidēji agru nogatavošanās periodu rada plūmju formas augļus dzeltenīgi oranžā krāsā. Krūmu augstums ir apmēram metrs. Veidojiet divus vai trīs kātus.
Blossam F1
Agrs-vidējs hibrīds. Augļi ir apaļi un sarkani. Augstums 1 m.Krūms varens,labāk to audzēt divos kātos.
Vidēja izmēra tomāti
Šādi augi ir pakļauti priekšlaicīgai galvenā stumbra augšanas pabeigšanai, t.i., virsotnei. Šādu tomātu veidošanu var veikt vienā vai divos kātos, bet obligāti atstājot rezerves padēlu, uz kuru var pārnest tomāta augšanu, ja tas ir priekšlaicīgi uzbērts. Zem katras jaunizveidotās otas tiek atstāts rezerves pabērns, noņemot iepriekšējo.
Labākās pusdeterminētās ķiršu tomātu šķirnes un hibrīdi:
Datums sarkans F1 un datums dzeltens F1
Augļīgi vidēji vēlu hibrīdi, attiecīgi sarkani un dzelteni. Augļi ir krējums. Augļu audzēšana tiek pagarināta. Krūmam ir maz lapu, tāpēc tas var veidot 3 stublājus. Izaug līdz pusotram metram.
Rozā džemperis
Ļoti agra un skaista tomātu šķirne. Tam ir iegareni rozā augļi. Labi jūtas atklātā zemē. Izaug līdz 1,2 m Var veidot 3 stublājus.
Gari vai nenoteikti tomāti
Šādi ķiršu tomāti siltumnīcā var izaugt līdz 3 m.Visbiežāk tie veidojas 1-2 kātos. Bet vislielāko ražu var iegūt, veidojot 3 vai pat 4 stublājus, kas ir iespējams tikai reģionos ar siltām un garām vasarām. Siltumnīcas tomātu knibināšana ķiršu tomāti tiek stādīti vēlāk nekā atklātā zemē.
Visi pārējie pabērni ir jāizlauž.Varat noskatīties video par to, kā rūpēties par ķiršu tomātiem:
Augsto ķiršu tomātu šķirnes:
Šī šķirņu grupa ir vislielākā.
Bārbele F1
Indet ir līdz 2 m augsts.Agrīna nogatavošanās šķirne ar ilgu augļu periodu. Augļi ir ovāli, skaisti rozā krāsā un ļoti laba garša. Veidojiet 2 vai 3 kātus.
Ķirsis
Agrīna racēmu šķirne ar liānai līdzīgu kātu. Sarkanajiem apaļajiem augļiem ir mazs svars, tikai 10 g, ko kompensē to skaits birstītē - līdz 40 gab. Veidojas 2 kātos.
Ķiršu dzeltens un sarkans
Agrīnās nogatavošanās šķirnes, kas aug attiecīgi līdz 1,8 un 2 m. Viņiem ir apaļi augļi ar saldu garšu. Sarkanaugļu šķirnes raža ir lielāka. Veido divus kātus.
Zelts
Vidussezonas indets ar maziem apaļiem augļiem ar ļoti saldu garšu. Veido divus kātus.
Medus piliens
Vidēji agra indete ar ļoti saldiem dzelteniem bumbierveida augļiem. Augļu skaits ķekarā līdz 25. Kartupeļu lapa. Veido daudzus padēlus. Veido 2 kātos.
Vaigu sārtums
Vidussezonas indets ar ļoti skaistiem iegareniem augļiem. To krāsa ir rozā-dzeltena ar tikko pamanāmām svītrām. Garšā ir augļu notis. Veido 4 kātos.
Superbrush šķirnes
Starp ķiršu tomātiem ir rekordisti, kas veido milzīgus pudurus, ziedu skaits tajos sasniedz pat 300. Šāda veida ziedošs tomāts ir satriecošs skats. Šie tomāti nogatavojas pakāpeniski, un vienā ķekarā ir gan ziedi, gan gatavi augļi. Šādi tomāti ir indets. Tie jāveido vienā kātā, atstājot ne vairāk kā 3 pušķus.
Šķirnes: Kaklarota sarkana un dzeltena.
Secinājums
Stādiet ķiršu tomātus. Šis ir iecienīts gardums ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.
