Ķīniešu bumbieris: ieguvumi un kaitējums

No bumbieru šķirņu daudzveidības Ķīnas bumbieris ir pelnījis īpašu uzmanību tā plašā tehnisko īpašību klāsta, kā arī garšīgo un veselīgo augļu dēļ. Ražas audzēšana kļūst par ikdienu, un katru gadu strauji pieaug šī greznā koka cienītāju skaits.

Kur aug Ķīnas bumbieris?

Ķīnas bumbieru dzimtā dzīvotne ir Ķīna. Krievijā tas tiek izplatīts tikai Primorskas teritorijā. Citu apgabalu klimatiskie apstākļi šai kultūrai nav īpaši piemēroti. Bet pareiza šķirnes izvēle, pareiza stādīšana un visu agrotehniskās kopšanas metožu ieviešana ļaus iegūt veselīgus, garšīgus bumbieru augļus jebkurā reģionā.

Ķīniešu bumbieru apraksts

Selekcionāru darba rezultātā ķīniešu bumbieru augļi mantoja visas Yamanashi meža analoga priekšrocības, kā arī tika nodrošināta ar izcilu gatavu augļu garšu. Iegūtā šķirne kļuva par pamatu daudzu šķirņu ar atšķirīgām īpašībām audzēšanai, kas ļāva iegūt hibrīdus ar augstu salizturību. Neskatoties uz atšķirībām, visām Ķīnas bumbieru šķirnēm ir kopīgas īpašības.

Koks var būt no 4 līdz 10 m augsts un var pilnībā augt un attīstīties 50 gadus. Gandrīz visas modifikācijas ir daļēji pašauglīgas. No tā izriet, ka bumbieru koks nesīs augļus pat tad, ja nav apputeksnējošu augu, un tajā pašā laikā priecēs ar augstu ražu, kas auga 5. dzīves gadā ir 60-80 kg no koka, bet pēc 30. gadi - 200 kg. Jebkurš Āzijas bumbieris - bronzas, austrumu - var darboties kā apputeksnētājs. Ir svarīgi, lai tā augšanas sezona sakristu ar Ķīnas bumbieru attīstību.

Šķirne demonstrē lielisku izdzīvošanu aukstumā. Piemēram, Kosu var izturēt salnas līdz -35 °C. Bet Morning Freshness nav tik lielas noturības, tāpēc ziemai tai ir nepieciešams pajumte.

Ķīnas bumbieru fotoattēli ziedēšanas procesā ir burvīgi savā skaistumā. Bumbieru augļi piesaista uzmanību ar noapaļotu formu un bagātīgu, skaistu krāsu atkarībā no šķirnes, kas var mainīties no maigi zaļas līdz bronzas nokrāsai. Smaržīgajai mīkstumam ir persiku krāsa, tā ir sulīga, viendabīga, bet ne mīksta. Augļiem ir raksturīga harmoniska garša un smalks aromāts.

Ķīniešu bumbieru šķirnes

Liels skaits Ķīnas bumbieru šķirņu ļauj izvēlēties to, kas ir optimāls audzēšanai noteiktā reģionā, klimatiskajos apstākļos un augsnē. Izvēloties ķīniešu bumbieru šķirni, jāņem vērā arī dārznieka personīgās garšas izvēles un viņa vēlme pienācīgi un savlaicīgi rūpēties par augļu ražu.

Ķīnas bumbieris Naši

Ķīnas bumbieru šķirne, kurai ir eksotisks nosaukums “Nashi”, ir selekcijas rezultāts, pateicoties kam skābie bumbieru augļi ar cieto struktūru ieguva izcilas garšas īpašības un sulīgumu.

Augļi ir apaļas formas un sver līdz 290 g.Tā plānajai mizai ir gaiši dzeltena krāsa un specifiski plankumi. Krēmveida mīkstumam raksturīgs sulīgums, blīvums un raksturīgs kraukšķīgums. Saldā garša ar vieglu skābumu padara šo šķirni populāru un pieprasītu.

Augļi netiek uzglabāti ilgu laiku, jau pēc nedēļas produkts sāk kļūt melns, ja to atstāj brīvā dabā. Ja bumbieru augļus uzglabā vēsā vietā, derīguma termiņš palielinās līdz 2 nedēļām.

Kosu

Ķīnas bumbieru vasaras šķirne, kas nogatavojas jūlija vidū. Koks līdz 4 m augsts.Augļošana notiek 3.gadā, bet komfortablos apstākļos - 2.gadā pēc stādīšanas. Hibrīds tiek uzskatīts par pašapputes, bet, ja tuvumā atrodas apputeksnētāji, ražas rādītāji ievērojami palielinās. Kosu augļi ir apļa formas, spilgti bronzas zelta krāsā ar baltiem punktiem. Viena augļa vidējais svars ir 130-160 g.Mīkstums ir sulīgs un ar saldu garšu. Šīs šķirnes trūkums ir īss glabāšanas laiks, tāpēc augļus vajadzētu lietot uzreiz pēc ražas novākšanas.

Kosu ir laba izturība pret bakteriālām slimībām un kraupi. Bumbieris nebaidās no sala un ziemai prasa pajumti tikai ļoti zemā temperatūrā.

Hosu

Šī šķirne ir ķīniešu bumbieru kolonnu modifikācija. Bumbieru koks ir mazs, līdz 2 m augsts. Augļu sacietēšana tiek novērota gandrīz visos sānu zaros. Khosu ir pašapputes šķirne, taču labākas ražas labad nevajadzētu atteikties no apputeksnētājiem. Augs sāk nest augļus jau 2-3 gadu laikā, ražas rādītāji ir augsti un stabili. Viena bumbiera svars ir līdz 300 g.Zem bronzas krāsas mizas ir ļoti sulīga, bet cieta mīkstums. Ķīnas bumbieru augstais ogļhidrātu saturs padara garšu saldāku un maigāku. Šīs šķirnes īpašības ļauj ražu uzglabāt līdz decembrim.

Hosu ​​spēj izturēt sals līdz 30 ° C, kā arī ir laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Kultūrai nepieciešama minimāla aprūpe.

Olimpiskās

Rudens šķirne, ko var novākt jau septembra vidū. Sāk nest augļus 2. gadā. Šķirnei nepieciešami apputeksnētāji. Augļi ir apaļas formas, zaļi ar zeltainu nokrāsu, ar maziem pelēkiem plankumiem uz ādas. Viena bumbiera svars ir 160-200 g.Šķirne tiek novērtēta ar sabalansētu, saldskābo garšu un sulīgu, blīvu mīkstumu. Raža tiek uzglabāta līdz janvārim.

Olympic demonstrē izturību pret visa veida kraupi un citām bakteriālām infekcijām.

Rīta svaigums

Ķīnas bumbieru vasaras šķirne, kas nes augļus augusta sākumā ar garšīgiem, sulīgiem bumbieru augļiem, kas ir maza izmēra, apaļas formas un dzeltenā krāsā. Viena augļa vidējais svars svārstās no 115 līdz 180 g.Pirmā raža veidojas pēc 3-4 gadiem no stādu stādīšanas brīža. Patērēšanas periods 2-3 nedēļas.

Šķirnei ir laba ziemcietība, tā nebaidās no stiprām salnām un reti ir pakļauta slimībām vai kaitēkļu uzbrukumiem.

Hrustaļnaja

Viena no populārākajām Ķīnas bumbieru šķirnēm ir kristāla bumbieru šķirne. Novērtēts ar augsto ražu, izturību pret temperatūras svārstībām un dažādām sēnītēm. Augļiem ir stingrs mīkstums gaiši dzeltenā vai baltā krāsā. Plānajai mizai ir smilšaina krāsa un mazi gaiši brūni ieslēgumi. Baltais ķīniešu bumbieris nogatavojas rudenī, šajā laikā ir jāveic ražas novākšana.

Ķīniešu bumbieru stādīšanas un kopšanas iezīmes

Stādīšana jāveic pavasarī, pirms pumpuri uzbriest un sula sāk plūst saskaņā ar standarta shēmu. Kultūra ir ļoti prasīga pret atrašanās vietu, siltumu un mitrumu. Tāpēc priekšroka jādod saulainām, bezvēja vietām, jo ​​no tā būs atkarīgs bumbieru nogatavošanās laiks, to krāsa un ziedu pumpuru veidošanās.

Vislabākā raža tiek novērota, ja šīs šķirnes stādus audzē uz substrātiem, kam raksturīga uzturvērtība un irdenums.

Stādīšanas posmi:

1. Izrok vismaz 60 cm dziļu bedri.Stāda saknēm brīvi jāiekļaujas stādīšanas bedrē, nedrīkst būt saliektām vai savītām. Tāpat, stādot, attālums starp stādīšanas vienībām ir jāsaglabā 3 m robežās.
2. Cauruma apakšā ielej drenāžu, virs kuras novieto organisko vielu saturošu augsnes maisījumu.
3. Centrā izveidojiet kalnu un ieduriet knaģi, kas kļūs par uzticamu atbalstu jaunajam kokam.
4. Ievietojiet stādus sagatavotajā bedrē knaģa ziemeļu pusē, iztaisnojot saknes un apkaisot tās tā, lai sakņu kakls būtu 5 cm virs augsnes virsmas.
5. Labi sablīvē augsni ap stumbru un bagātīgi laisti.
6. Kad mitrums uzsūcas, mulčē ar zāģu skaidām un humusu.
7. Pabeidzot stādīšanu, droši piesieniet stādu pie balsta.

Jūs varat izaudzēt augu no sēklām, lasiet vairāk:

Bumbieru koka veselība, tās augšana, attīstība un augļu rašanās ir atkarīga no dārznieka pūlēm, kas tiek veltītas pamata kopšanas darbībām.

• savlaicīga un kompetenta atzarošana pavasarī un rudenī;
• miglošanas procedūras veikšana pret slimībām un kaitēkļiem pirms pumpuru uzbriešanas, pirms ziedēšanas un pēc augsti iedarbīgu un pārbaudītu preparātu lietošanas;
• bumbieru koka bagātināšana ar visām nepieciešamajām barības vielām, pievienojot mēslošanas līdzekļu kompleksu, lai nodrošinātu tā veselīgu izskatu un spēcīgu imunitāti;
• pastāvīga un vienmērīga augsnes mitruma uzturēšana;
• koka veidošana, lai izveidotu spēcīgu vainagu, ērtu kopšanai un ražas novākšanai;
• sagatavošanās ziemai, mulčējot ap koka stumbru un izolējot stumbru, lai pasargātu augu no stipra sala.

Pareiza Ķīnas bumbieru kopšana palielinās produktivitāti, pagarinās tā mūžu, piešķirs dārzam skaistu izskatu un novērsīs baktēriju izraisītu slimību attīstību.

Kādas ir Ķīnas bumbieru priekšrocības?

Bumbieru augļi var dot ķermenim veselību un vitalitāti.Ķīniešu bumbieru priekšrocības ir izskaidrojamas ar bioloģiski aktīvo vielu saturu augļu ražā, kas var vispusīgi stiprināt, atjaunot ķermeņa funkcijas un normalizēt svarīgu sistēmu darbību. Tāpēc tos uzskata par panaceju daudzām slimībām. Lietojot dabīgu veselīgu produktu, tiek uzraudzīti veselības un atveseļošanās uzlabojumi, jo Ķīnas bumbieru derīgās īpašības:

• stimulē imūnsistēmu, kas ir aizsargmehānisms pret infekcijām, patoloģiskiem faktoriem un vides kairinātājiem;
• uzlabot hormonālo līmeni un vairogdziedzera darbību;
• aktivizēt šūnu veidošanai nepieciešamo olbaltumvielu sintēzes procesu;
• regulēt muskuļu un skeleta sistēmas darbību;
• līdzsvarot gremošanas sistēmas darbību;
• atjaunot bojātos nervu sistēmas sektorus, apgādāt organismu ar enerģiju;
• normalizē kuņģa sekrēciju, veicina labāku gremošanu, palielina apetīti;
• 2. tipa cukura diabēta slimniekiem Ķīnas bumbieris attīrīs organismu no liekajiem toksīniem un veselībai bīstamā holesterīna, kā arī normalizēs cukura līmeni asinīs;
• ir vērtīgu vielu piegādātājs grūtnieces organismam, kas veicina pilnvērtīgu embrija attīstību.

Ķīnas bumbieru derīgās īpašības, regulāri lietojot, palīdzēs tikt galā ar nepatīkamajiem slimības simptomiem, un bumbieru augļu ķīmiskais sastāvs palīdzēs papildināt cilvēka ķermeņa minerālvielu un mikroelementu rezerves.

Ķīnas bumbieru kaitējums

Ķīniešu bumbieru garšīgie, sulīgie, veselīgie bumbieru augļi var dot gan labumu, gan kaitējumu cilvēku veselībai. Tāpēc tas jālieto piesardzīgi, ņemot vērā visas iespējamās kontrindikācijas.

1. Nav ieteicams ēst bumbieri tukšā dūšā, lai izvairītos no grēmas lēkmēm.
2. Nedrīkst ēst ķīniešu bumbieri ar pienu – tas radīs kuņģa darbības traucējumus un nopietnas problēmas gremošanas sistēmā. Arī augļi nav saderīgi ar gaļas produktiem, jo ​​šāds tandēms veicina sliktu bioloģiski aktīvo vielu uzsūkšanos.
3. Ir aizliegts ēst negatavus bumbierus, šajā formā tiem ir spēcīgas caureju veicinošas īpašības, kas var izraisīt hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos.
4. Lai izvairītos no saindēšanās ar mēslojumu un ķimikālijām, Ķīnas bumbierim ir labāk nomizot mizu.
5. Jums vajadzētu atteikties no kāruma, ja jums ir individuāla neiecietība.

Ir svarīgi ievērot visus speciālistu ieteikumus, jo nekontrolēta, nepārdomāta veselīga Ķīnas bumbieru lietošana var traucēt daudzu sistēmu un orgānu darbību.

Ķīniešu bumbieris grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā īpaša uzmanība jāpievērš pareizai uzturam. Zinot visas tā īpašības, topošā māmiņa, neizmantojot farmaceitiskās zāles, varēs nodrošināt mazuli ar visiem nepieciešamajiem elementiem. Kā jūs zināt, ne visi augļi ir jāiekļauj uzturā augļa attīstības laikā dzemdē. Veselīgo ķīniešu bumbieri ieteicams lietot uzturā visu mūžu, tikai bez mizas, jo to var aprīkot ar organisko mēslojumu un kaitīgām ķīmiskām vielām.

Kādas ir Ķīnas bumbieru priekšrocības grūtniecības laikā:

• bagātina diētu ar vitamīnu un minerālvielu kompleksu;
• paaugstina imunitāti, atjauno spēkus spēka zuduma, vitamīnu trūkuma gadījumā;
• paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs;
• samazina pastāvīgu ķermeņa temperatūru;
• tiek galā ar paātrinātu sirdsdarbību, tahikardiju, aritmiju;
• uzlabo nieru darbību.

Ķīnas bumbieru dienas deva grūtniecēm ir 0,5 kg. Jums jāzina, ka veselīgus augļus nevajadzētu ēst naktī.

Zīdīšanas laikā Ķīnas bumbieris jālieto piesardzīgi. Tā kā bumbieru augļi var ietekmēt mātes un mazuļa ķermeni gan pozitīvi, gan negatīvi. Daudzos gadījumos veselīgi augļi mazuļiem nesagādā nekādas problēmas un tiek uzskatīti par hipoalerģisku produktu. Tāpēc veselīgus bumbierus var droši iekļaut barojošas sievietes uzturā jau 1 mēnesi pēc bērna piedzimšanas. Bet sāciet ēst mazās devās, palielinot porciju atkarībā no mazuļa reakcijas.

Cik sver viens Ķīnas bumbieris?

Viena Ķīnas bumbieru vidējais svars atkarībā no šķirnes svārstās no 190-350 g. Augļa diametrs sasniedz 4 cm.Galvenais svars ir ūdens. Apmēram 42 g no 100 g mīkstuma ir šķidrs, pārējais ir pelni, šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas.

Cik daudz kaloriju ir ķīniešu bumbieros?

Cilvēki, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu, interesējas par to, cik daudz kaloriju ir ķīniešu bumbieros. 100 g augļu satur 47 kcal. Būtībā veselīga produkta kaloriju saturs tiek aprēķināts, pamatojoties uz augļa svaru. Viena vidējais svars ir aptuveni 300 g, kas nozīmē, ka tā kaloriju saturs ir 140 vienības. Izstrādājot veselīgas uztura sistēmas, uztura speciālisti dod priekšroku veselīgiem svaigiem bumbieru augļiem, jo ​​tā zemais kaloriju saturs padara Ķīnas bumbieri par ideālu ēdienkarti, izstrādājot uztura programmas.

Ķīnas bumbieru enerģētiskās vērtības un BJU tabula

Ķīniešu bumbieru receptes

Ar šo dabas dāvanu ir daudz recepšu, tostarp karstie ēdieni, salāti, deserti un citi visādi gardumi.

Barojoši ķīniešu bumbieru salāti

Šos salātus pasniedz gan svētkos, gan uz ikdienas galda. Pateicoties Ķīnas bumbieru izmantošanai, ēdiens iegūst jaunu garšu un svaigu aromātu.

Sastāvdaļas un proporcijas:

• 4 lietas. bumbieri;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 150 g cietā siera;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Bumbierus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, ķiplokus sasmalcina ar presi, sieru sagriež kubiņos.
2. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Garšīgs karamelizēts Ķīnas bumbieris konditorejas izstrādājumos

Šis kulinārijas šedevrs iepriecinās katru saldummīli. Bumbieru augļi kā daļa no unikāla deserta piešķirs garšai oriģinalitāti un pārsteidzošu aromātu.

Sastāvdaļas un proporcijas:

• 1,8 kg Ķīnas bumbieris;
• ½ ēd.k. kviešu milti;
• ½ niedru cukura;
• 1 tējk. kanēlis;
• 1 tējk. sāls;
• 1/2 stieņa sviesta;
• 1 ēd.k. auzu pārslas;
• 1,2 ēd.k. mandeles;
• 1,4 ēd.k. rīvēts ingvers;
• 2 ēd.k. l. kukurūzas ciete;
• 1,4 ēd.k. Sahāra.

Gatavošanas metode:

1. Emaljētā katliņā sajauc miltus, niedru cukuru, pusi no norādītā daudzuma kanēļa un sāli. Pievienojiet masai sviestu un visu kārtīgi samaisiet.
2. Apvienojiet iegūto masu ar velmētām auzām un rīvētu ingveru. Pēc tam gatavo mīklu liek ledusskapī.
3. Atsevišķā bļodā sajauc cukuru, kukurūzas cieti, atlikušo sāli un kanēli.
4. Nomazgātos bumbieru augļus sagriež lielās šķēlēs. Sagatavotos bumbierus iemērc saldajā maisījumā un tad sviesta mīklā.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un uz 40-60 minūtēm uzliek augļus uz cepešpannas uz pergamenta.
6. Pasniedziet karamelizēto bumbieri siltu.

Pārsteidzošs ķīniešu augļu ievārījums

Recepte ir pavisam vienkārša un ātra, taču rezultāts ir maigs, patīkams ievārījums, kas noteikti kļūs par iecienītāko ģimenes desertu.

Sastāvdaļas un proporcijas:

• 2 kg bumbieru;
• 2 kg cukura;
• 2 ēd.k. ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet bumbierus un ielieciet tos bļodā ievārījuma pagatavošanai.
2. Pievienojiet cukuru, izlīdzinot to virs augļu gabalu virsmas. Atstāj uz 3 stundām, līdz veidojas sula.
3. Ielejiet ūdeni un vāriet 1 stundu, pagriežot uguni uz minimālu, nepārtraukti maisot.
4. Karsto ķīniešu bumbieru ievārījumu lej burkās un cieši aizver ar vākiem.

Noteikumi un nosacījumi augļu uzglabāšanai

Ķīnas bumbieris jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Telpai jābūt tīrai, sausai, bez pelējuma pēdām vai svešas smakas. Bumbieri jāuzglabā saskaņā ar visiem noteikumiem, ņemot vērā attiecības starp temperatūru un mitrumu, tas novērsīs bumbieru augļu bojāšanos un to puves. Optimālā temperatūra ir + 6-8 ° C, un mitrums ir 85-90%. Raža atbilstošos apstākļos ir piemērota patēriņam apmēram 2-4 mēnešus un saglabājas svaigs, veselīgs produkts.

Secinājums

Ķīnas bumbieris tiek uzskatīts par videi draudzīgu šķirni, kas guvusi popularitāti, pateicoties ātrai pielāgošanās klimatiskajiem apstākļiem, augsnes veidiem, kā arī izcilajai garšai un smalkajam augļu aromātam. Iestādītais koks kļūs par dārza gabala priekšrocību un ilgu laiku priecēs jūs ar savu ziedēšanas skaistumu un dāsnu saldo un sulīgo augļu ražu.

Ieteicamās ziņas

Žults ērce uz bumbieru: kontroles pasākumi

Bere bumbieru šķirnes: Luka, Krievu, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Bumbieris abats Fetels

Bumbieru stādīšana un kopšana rudenī, sagatavošanās ziemai

Brīnišķīgs bumbieris: šķirnes apraksts, fotogrāfijas, atsauksmes

Decora kolonnveida bumbieris

Rogneda bumbieris: šķirnes apraksts, fotogrāfijas, atsauksmes

Bumbieris Thumbelina: apraksts, fotogrāfijas, atsauksmes

Pear Extravaganza: šķirnes apraksts, fotogrāfijas, atsauksmes, apputeksnētāji