Saturs
Talgar Beauty bumbieris dzimis Kazahstānā no Beļģijas Forest Beauty bumbieru sēklām. Audzētājs A.N. Katseyok to selekcionēja ar brīvu apputeksnēšanu Kazahstānas Augļkopības un vīnkopības pētniecības institūtā. Kopš 1960. gada šķirnei ir veikti valsts testi, un tikai 1991. gadā bumbieris tika iedalīts Kabardas-Balkārijas Republikā.
Vainaga apraksts
Bumbieru koks ir dienvidu augs, un Talgarka nav izņēmums. Šī bumbieru šķirne vislabāk aug Krievijas dienvidu reģionos. Stavropoles reģions, Krasnodaras apgabals, Kaukāzs, Krima ir šī bumbieru dzīvotne. Ukrainas un Moldovas teritorijas ir labi piemērotas šai bumbieru šķirnei.
Bumbieru šķirnes Talgarskaya skaistuma aprakstu labāk sākt ar bumbieru koka vainaga fotoattēlu.
Bumbieru koka vainags ir piramīdas formas ar plašu pamatni. Koks ir vidēja augstuma - 3 m. Šīs šķirnes kokam vainaga blīvums ir vidējs. Otrā vai vairāku pasūtījumu zari karājas. Augļi galvenokārt veidojas uz gredzeniem.
Standarta koka stumbra un pirmās kārtas zaru miza ir pelēka. Augšanas procesā no koka stumbra atdalās vecā “stingrā” miza un zari zvīņos. Otrās kārtas dzinumi ar brūnu mizu, vidēja izmēra, pubescējoši.Pumpuri ir lieli, koniski, pubescējoši.
Koka lapas ir tumši zaļas, gludas, lielas. Lapas ir olveida formas ar iegarenu smailu galu. Lapas ir nedaudz ieliektas vidū. Lapu malas ir robainas. Lapas tiek stādītas uz garām kātiņiem.
Talgarka pieder rudens augļu koku grupai. Blakus Talgarkai tiek stādīti citu šķirņu bumbieri, kas arī pieder pie rudens grupas: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, konference un citi.
Augļu apraksts
Talgar skaistuma bumbieru augļu apraksts var sākties ar fotogrāfijām un atsauksmēm par tiem no tiem, kas ir izmēģinājuši šos augļus. Kā redzat fotoattēlā, Talgar bumbierim ir neregulāra “vienpusēja” augļa forma.
Augļu pircējus bieži satrauc šī neregulārā bumbieru forma. Šajā gadījumā uztraukumam nav pamata. Bet ir arī iemesls, kāpēc Talgar skaistuma bumbieru augļi kļūst neglīti. Ne tikai neregulāras formas, bet arī neglīts. Cēlonis: bumbieru koku slimība – kraupis. Ja kraupi ietekmē augļus agrīnā attīstības stadijā, augļi izkropļojas. Ja auglis ir bojāts vēlīnā stadijā, uz bumbiera parādās tumši brūns, gandrīz melns plankums, zem kura veidojas suberizēti audi. Kamēr augļi ir mazi un uz vietas nav plaisu, augļiem briesmas nedraud. Palielinoties augļa lielumam, plankums saplaisā, un caur plaisām bumbierē iekļūst patogēnās baktērijas.
Vidēja lieluma augļa svars ir 170 g. Dažkārt bumbieri var izaugt līdz 250 g. Līdz novākšanas brīdim augļa krāsai jābūt gaiši dzeltenai.Lielāko daļu bumbieru mizas virsmas aizņem spilgti tumši rozā sārtums. Gatavu bumbieru miza ir spīdīga, gluda un vidēja biezuma. Bumbieru mizas iekšpusē ir redzami mazi punktiņi, uz galvenās krāsas - zaļi, bet uz "sārtuma" - balti. Augļu mīkstums ir krēmīgs, vidēja blīvuma, granulēts.
Bumbieru kāts ir izliekts, vidēja izmēra. Krūze ir atvērta, apakštase ir gluda, šaura un dziļa. Piltuve auglim ir maza, un tās var nebūt. Augļa kodols ir elipsveida, vidēja izmēra. Sēklas ir slēgtas, mazas.
Atsauksmes par Talgar skaistuma bumbieru garšu ir ārkārtīgi pozitīvas. Talgarkas specifiskais bumbieru aromāts ir vājš. Mīkstums ir salds un kraukšķīgs.
Cukurs bumbieros ir 9%, un skābe ir tikai 0,37%. Augļi ir ļoti sulīgi un labi piemēroti sulu pagatavošanai.
Dārznieki augstu novērtē Talgar skaistuma bumbieru produktīvās īpašības, jo šim bumbierim tā "vainas" dēļ nav liesu gadu. Talgarka sāk nest augļus 5 gadu vecumā.
Īpatnības
Talgar skaistuma bumbieru nogatavošanās periods ir septembra sākums dienvidu reģionos. Uz ziemeļiem datumi var pārcelties uz vēlāku laiku. Bet saskaņā ar eksperimentālo dārznieku atsauksmēm Talgar skaistuma bumbieris Maskavas reģionā aukstās ziemās izsalst. Vienīgais veids, kā koku glābt, ir uzpotēt to uz salizturīga potcelma. Šis pasākums arī negarantē, ka bumbieris ziemā nenosals, taču palielinās tās izdzīvošanas iespējas.
Tā kā aukstajos reģionos augšanas sezona sākas vēlāk un beidzas agrāk nekā dienvidu reģionos, Krievijas centrālajā daļā Talgara bumbieru nogatavošanās periods pāriet uz rudens salnām, un, lai saglabātu ražu, augļi ir jānovāc priekšlaicīgi.
Nogatavošanās
Nogatavināšanas jautājums vairāk attiecas uz Talgar skaistuma bumbieriem, kas audzēti Maskavas reģionā. Uzskata, ka augļu koku produkcija nav spējīga nogatavoties pēc novākšanas no zara. Vienmēr ir labāk, ja bumbieris nogatavojas uz zara. Bet slikto laikapstākļu vai gaidāmā sala dēļ, it īpaši ziemeļu reģionos, raža dažreiz ir jānovāc pirms laika. Ja starpība starp Talgar skaistuma bumbieru ražas novākšanas laiku un faktiskās ražas novākšanas datumu ir neliela, bumbieri var nogatavoties, izmantojot pareizo uzglabāšanas tehnoloģiju.
Ja bumbieri nav vākti pat tehniskās gatavības stadijā, bet agrāk, tad svarīgi zināt, kā pareizi nogatavināt Talgarkas zaļos bumbierus. Nogatavināšanas tehnoloģija ir vienkārša, taču ar lielu ražu pareiza augļu uzglabāšana var būt problemātiska.
Kā izveidot nogatavināšanas zonu
Lai nogatavinātu augļus, būs nepieciešama slēdzama kastīte ar avīzes vai tualetes papīra kārtu. Jūs varat izmantot plastmasas maisiņu. Augļus liek kastē/maisā, lai starp tiem būtu brīva gaisa apmaiņa. Tualetes papīrs tiek ievietots maisiņā kopā ar augļiem. Papīrs ir nepieciešams, lai absorbētu mitrumu, kas izdalīsies, bumbieriem "elpojot". Kopā ar zaļajiem augļiem traukā ievietojiet 2-3 gatavus augļus.
Nogatavojušies augļi un dārzeņi izdala etanola gāzi, kas paātrina nogatavošanās procesu.Bez etanola zaļie augļi var nenogatavoties vispār.
Kaste ir aizvērta un maisiņš ir piesiets, lai novērstu etanola zudumu. Augļus periodiski pārbauda. Ja nepieciešams, nomainiet mitru papīru ar sausu papīru.
Uzglabāšana
Talgar skaistumkopšanas bumbieri tiek uzglabāti vēsā vietā aptuveni 10°C temperatūrā. Augļus izklāj uz salmiem vai zāģu skaidām. Ja jums ir nepieciešams novietot augļus vairākās rindās, tie jāpārklāj ar salmiem. Bumbieri nedrīkst pieskarties viens otram. Talgarku, kas noplūkta tehniskās gatavības stadijā, var uzglabāt līdz ziemas beigām. Ja augļi ir nogatavojušies uz koka, tie ilgst ne ilgāk kā mēnesi, lai gan šādi bumbieri ir garšīgāki. Tāpēc katrs pats sev atbild uz jautājumu “kad noņemt Talgar skaistuma bumbierus”. Atkarībā no jūsu vēlmēm. Ja augļus nepieciešams saglabāt ilgu laiku, tos novāc pirms pilnīgas gatavības. Ja plānojat gatavot ievārījumu, liķieri vai vienkārši ēst tagad, izdevīgāk ir pagaidīt, līdz augļi ir pilnībā nogatavojušies.
Priekšrocības
Talgar Beauty bumbieru aprakstā par šķirnes priekšrocībām var minēt agru nogatavošanos, labu augļu turēšanas kvalitāti, augstu garšu, labu transportējamību, izturību pret slimībām, salizturību.
Bet atsauksmes par Talgar Beauty bumbieru šķirni ir diezgan pretrunīgas. Dažiem cilvēkiem patīk augļu satriecošais saldums, savukārt citiem garša šķiet maiga. Tāpēc lielu cukura daudzumu var attiecināt gan uz priekšrocībām, gan uz trūkumiem. Daudz kas ir atkarīgs no tā, kā augļi tiek izmantoti.
Salizturība, spriežot pēc atsauksmēm par Talgar skaistuma bumbieru stādīšanu un kopšanu, arī ir strīdīgs punkts un lielā mērā ir atkarīgs no klona, kuru vasaras iedzīvotājs cenšas audzēt. Tajā pašā laikā nav iespējams noskaidrot stāda izcelsmi.Tāpēc vidējā zonā šīs šķirnes pirkšana pārvēršas par loteriju. Varbūt paveiksies un stādiņš būs diezgan sacietējis. Vai varbūt nē.
Trūkumi
Galvenais Talgar skaistuma bumbieru trūkums, spriežot pēc apraksta un fotoattēla, ir tumšu plankumu parādīšanās uz mīkstuma, ja augļi tiek novākti vēlu. Tas notiek tāpēc, ka nobriedušie augļi ir mīksti un tiek sabojāti ar mazāko spiedienu. Augļiem tehniskajā gatavības stadijā šādu trūkumu nav.
Tāpat ne visiem var patikt kraukšķīgais augļu mīkstums tehniskā brieduma stadijā. Bet tas ir personīgās izvēles jautājums.
Pieaug
Talgarka ir nepretencioza šķirne un labi iesakņojas gandrīz visur, izņemot mālu, smilšainu vai ūdeņainu augsni. Šim bumbierim tiek uzskatīti piemēroti citi augsnes veidi.
Talgar skaistumkopšanas bumbieru apraksts, kā arī fotogrāfijas un pārskati par šīs šķirnes stādu stādīšanu vienbalsīgi piekrīt, ka labākais laiks kokiem ar atvērtu sakņu sistēmu ir rudens. Laikā pirms salnām koka sakņu sistēmai būs laiks pielāgoties jaunajiem apstākļiem, un pavasarī tas sāks aktīvi augt. Stādot rudenī, bumbieru stādi jau veidojas un pavasarī atveras pumpuri. Ja tiek zaudēts laiks, jūs varat iestādīt bumbieru koku pavasarī, taču šajā gadījumā stāda pilnīga attīstība sāksies tikai nākamajā gadā.
Ideālā gadījumā jauniem kokiem neļauj ziedēt pāris gadus, lai sakņu sistēma varētu pilnībā attīstīties.
Izvēloties atrašanās vietu
Bumbieriem ir nepieciešams labs apgaismojums, tāpēc, izvēloties vietu Talgarkai, vasarnīcas dienvidu, rietumu vai dienvidrietumu pusē ir jāatvēl saules gaismai atvērta zona. Šajā gadījumā koks saņems pietiekami daudz saules gaismas, lai izveidotu pietiekamu skaitu augļu, un augļi iegūs Talgarkai raksturīgo sārtumu.
Iegādājoties stādus stādaudzētavā, labāk neskopot un paņemt nedaudz vairāk jaunu kociņu, nekā plānojat atstāt dārzā. Daži stādi var neiesakņoties.
Pieļaujamais attālums starp nobriedušiem Talgarok bumbieriem ir 4-5 m Lai nodrošinātu, ka vieta starp bumbieriem nav tukša, to var stādīt ar ogu krūmiem.
Kā iestādīt bumbieru stādu:
- Bumbieru kokam bedre tiek izrakta 2 nedēļas pirms plānotās stāda stādīšanas. Vispirms noņem augšējo auglīgo slāni un ieklāj vienā virzienā, apakšējo – otrā. Dobuma lielumu nosaka bumbieru stāda izmērs, bet vidējais izmērs ir: 0,6 m dziļums, 1,5 m diametrā;
- Pirms stādīšanas augsnei pievieno mēslojumu. Tiek izmantots tikai augšējais auglīgais augsnes slānis, kam pievieno apmēram 3 līdz 4 spaiņus sapuvuša komposta vai kūtsmēslu. Ja augsne ir ļoti skāba, 1 – 2 glāzes pelnu;
- iegūto maisījumu ielej caurumā, veidojot pilskalnu. Uzkalna virsotnē iedurts atbalsta miets. Mieta garums 1,4 m, diametrs 5 cm;
- Bumbieru stādu sagatavo stādīšanai, pārbaudot un apgriežot sausas un sapuvušas saknes. Ja stāda sakņu sistēma uzglabāšanas laikā ir izžuvusi, bumbieri uz pāris dienām ievieto ūdenī;
- Bumbieru labāk stādīt kopā, kamēr viens tur bumbieru stādu, otrs piepilda to ar auglīgu augsni ap to;
- pēc bumbieru stādīšanas augsne tiek rūpīgi sablīvēta ar rokām;
- priekšpēdējais stādīšanas punkts: bumbieru stāda laistīšana ar 2 - 3 spaiņiem ūdens;
- Lai mitrums augsnē ilgāk saglabātos, bedre zem bumbieru stāda ir mulčēta ar sausām lapām, salmiem vai zāģu skaidām.
Laistīšana
Bumbieriem pavasarī un vasarā ir nepieciešama laistīšana. Ūdens daudzums un laistīšanas biežums ir atkarīgs no konkrētajiem laika apstākļiem un koka ūdens nepieciešamības. Vidējais ūdens patēriņš: 30-40 litri uz 1 m². Ūdens patēriņš palielinās sausā un karstā laikā. Augļu nogatavošanās sākumā laistīšana tiek nedaudz samazināta, lai augļiem būtu iespēja iegūt cukuru.
Apgriešana
Apgriežot, veidojas bumbieru vainags, novēršot pārapdzīvotību un slimības, kā arī nodrošinot sakritušos augļus ar pietiekamu saules gaismu. Ja jūs regulāri neapgriežat bumbierus, zari, augot, vairs nesaņems pietiekami daudz gaismas, un raža sāks kristies.
Pirmā bumbieru koka atzarošana tiek veikta pēc stādīšanas. Divus gadus vecam bumbieru stādam nogriež skeletzarus.Ne visi, bet 4 no tiem, kas atrodas aptuveni vienādā attālumā. Par ceturtdaļu saīsināti arī sānzari 2 gadus vecam bumbierim. Viengadīgu stādu nogriež 55 cm augstumā.
Pieaugušu bumbieru koku apgriež katru pavasari, izretinot zarus un noņemot slimos un vecos zarus, kas atņem kokam vitālo sulu. Sausie zari ir jānoņem.
Atsauksmes
Secinājums
Talgarka ir bumbieru šķirne ar labu garšu, piemērota sulu, ievārījumu un augļu maisījumu pagatavošanai. Bet, audzējot augļus, dārznieki var saskarties ar šīs šķirnes bumbieru nespēju izturēt smagas sals.
