Saturs
Melnais plūškoks Aurea (Sambucus nigra, Solitaire) ir krūmu augs, ko izmanto ainavu dizainā: skvēros, parkos, privātās teritorijās. Tas ir viens no divdesmit sugas pārstāvjiem, kuru ogas nesatur ciānūdeņradi un tās var ēst.
Šķirņu izvēles vēsture
Melnais plūškoks Aurea ir dekoratīvs izplatīšanās koks, kura vēsturiskā dzimtene ir Ziemeļamerika. Šī ir neatkarīga neselekcijas šķirne, ko izmanto ainavu dizainā Krievijas Federācijā tās eksotiskā izskata un salizturības dēļ, ražas augļus izmanto pārtikas rūpniecībā.
Melnā plūškoka Aurea apraksts
Plūškoks aug mērenā un subtropu zonās kā krūms vai mazs izplatošs koks.Kultūrā ir vairāk nekā 15 sugas, kas izplatītas visā Krievijā, tostarp melnaugļu pārstāvju dekoratīvās formas un krūmi ar sarkanām ogām.
Viena no audzēšanai pieprasītajām šķirnēm ir melnais plūškoks Aurea, kas redzams fotoattēlā. Lapu krūmu raksturīgās pazīmes:
- Tas sasniedz 3 m augstumu, galvenais stumbrs ir biezs un tumši brūns, jaunie dzinumi ir gaiši zaļi. Blīvs, strauji augošais vainags atgādina kupolu, un, lai saglabātu savu formu, nepieciešama pastāvīga atzarošana.
- Auga lapas ir nepāra plankumainas, pretējas, dzeltenā krāsā un līdz rudenim kļūst tumši zaļas. Tie pieder pie kompleksās kategorijas un tiem ir 6 lapas. Izstieptā ovālā formā, sasniedzot līdz 25 cm.. Malas ir nelīdzenas ar daudziem labi izteiktiem zobiem.
- Ziedi ir mazi, gaiši bēšā krāsā, savākti panikulu ziedkopās un veidojas jauno dzinumu augšējā daļā.
- Ogas ir bagātīgi purpursarkanā krāsā, kas ir tuvāk melnai, mazas ar diametru līdz 6 mm. Kauleņu augļi ir ēdami tikai bioloģiskās gatavības laikā.
Melno plūškoku audzē visā centrālajā zonā, dienvidu reģionos un Ziemeļkaukāzā.
Aroniju plumosa (pinnveida struktūra) šķirne ietver Kanādas plūškoku Aurea (S. canadensis). Ārēji tas izskatās kā melns, taču ir arī atšķirīgas iezīmes:
- atšķiras pēc augstuma, kanādietis ir apmēram 1 metru garāks;
- ziedkopas ir lielas, savāktas lietussarga formas plakanos ziedkopās ar diametru 20 cm;
- ziedi ir balti, lieli;
- vainags ir mazāk blīvs;
- lapas ir saliktas, sastāv no 7 lapām, kuru garums ir 30 cm;
- violeti augļi, kuru izmērs ir 10 mm.
Kultūrai ir specifiska asa smarža. Tas aug ātri un nes augļus 2 gadu vecumā.Kanādas plūškoka šķirne ir mazāk izturīga pret zemām temperatūrām, salīdzinot ar melno Aurea.
Sarkanaugļu plūškoka sugas pārstāvi plūškoka racemosa Aurea (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea) audzē tikai teritorijas projektēšanas nolūkos:
- zemu augošs krūms (2–2,5 m) ar platu, ovālu, blīvu vainagu;
- lapas ir gaiši zaļas, rudenī mainot krāsu uz spilgti dzeltenu;
- Plūškoks zied maija sākumā, pēc 14 dienām krūms klāts ar koši ķekariem;
- augļi satur augstu ciānūdeņražskābes koncentrāciju;
- sala izturīga šķirne.
Sarkanajam plūškokam Aurea ir asa, nepatīkama smaka, kas atbaida grauzējus un kukaiņus, tāpēc augu ieteicams stādīt augļu koku un dārzeņu kultūru tuvumā. Dizaina nolūkos tas ir labi piemērots apmales dekorēšanai un kā viens augs. Nav dekoratīvu šķirņu. Tas aug ātri, prasa pastāvīgu krūma veidošanos un ir prasīgs laistīšanai. Atšķirībā no plūškoka sugas melnaugļu pārstāvjiem, sarkanā plumosa Aurea netiek kultivēta komerciālā mērogā, jo augļi nav piemēroti lietošanai pārtikā.
Tas ir sastopams visā Krievijā, izņemot reģionus ar skarbām ziemām.
Šķirnes raksturojums
Melnā plūškoka šķirņu audzēšanas popularitātes iemesls ir auga nepretenciozitāte kopšanā, eksotiskais izskats un augļa gastronomiskā vērtība.
Sausuma izturība, sala izturība
Mitrumu mīlošs augs, nepieciešama periodiska laistīšana, sausuma izturība ir vidēja. Ūdens trūkums ietekmē augļa izmēru un vainaga blīvumu. Šķirnes salizturība ir ļāvusi audzēt melno plūškoku Aurea apgabalos ar mērenu klimatu.Ja gaidāma temperatūras pazemināšanās, sakņu sistēmu ieteicams izolēt. Saldēti jaunie dzinumi tiek pilnībā atjaunoti pavasarī. Minimālā temperatūra plūškokam ir -30 °C.
Produktivitāte un auglība
Fotoattēlā redzama plūškoka plumosa Aurea. Šī ir pašauglīga kultūra, kuras maksimālā raža ir piektajā gadā pēc stādīšanas. Ogu skaits no krūma ir mazāks, no koka ir lielāks. Vidēji no vienas kultūras tiek savākti šādi produkti:
Augšanas laiks (gads) | Daudzums vienībā (kg) |
1 | 1 |
2 | 3 |
3 | 11 |
4 | 18 |
5 | 20 |
Plūškoks nogatavojas līdz septembra vidum.
Melnā plūškoka augļu garša ir saldskāba, ar spilgtu, specifisku aromātu. Ar ilgstošu sausumu ogas zaudē savu elastību un kļūst ceptas. Melnās šķirnes augļi ir labi piestiprināti pie kātiņa, pēc nogatavināšanas tie ilgstoši paliek uz krūma un nenokrīt.
Augļu pielietošanas joma
Aurea melnais plūškoks tiek nekavējoties apstrādāts pēc ražas novākšanas, raža netiek uzglabāta. Otrajā dienā ogas plūst un sākas fermentācija. Nelielos attālumos transportēts ledusskapjos +3 °C temperatūrā. Izmanto pārtikas rūpniecībā kā dabīgu krāsvielu. Piemērots vīna, sulas pagatavošanai. Izmanto medicīnā. Mājās gatavo kompotus un ievārījumus.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Melnā plūškoka šķirne Aurea ir savvaļas pārstāve un tai ir spēcīga imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Retos gadījumos to ietekmē sēnīšu infekcija.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Augu priekšrocību raksturojums:
- spilgts, neparasts izskats;
- palielināta produktivitāte;
- imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem;
- sala izturīgs, atgūstas pēc sasalšanas;
- aug vienuviet daudzus gadus.
Šķirnes trūkumi:
- vidējā siltuma pretestība,
- ir jāveido krūms,
- ir specifiska smarža,
- ogas nemelo un ir slikti transportētas.
Melnā plūškoka Aurea stādīšana un kopšana
Lai cik nepretenciozs būtu melnais plūškoks Aurea, audzēšana un kopšana tiek veikta saskaņā ar lauksaimniecības tehnikas noteikumiem. Lai to izdarītu, jums jāievēro ieteikumi.
Ieteicamais laiks
Šķirni var stādīt pavasarī aprīļa beigās, ja zeme ir sasilusi. Rudenī, novembra sākumā. Termini ir nosacīti – katrai klimata zonai ir sava. Galvenā prasība rudens stādīšanai ir, lai līdz salnu sākumam būtu atlikušas 10 dienas, kuru laikā plūškokam būs laiks iesakņoties.
Piemērotas vietas izvēle
Melnā Aurea šķirne dod priekšroku apgaismotām vietām un aug arī ēnā bez vizuālām šķirnes īpašību izmaiņām. Pašauglīgs augs var augt viens, tāpēc, izvēloties vietu, apputeksnētāji netiek ņemti vērā. Ieteicamas augsnes: auglīgas, mitras ar neitrālu skābju un sārmu saturu.
Stādu atlase un sagatavošana
Pavasara stādīšanai izvēlieties viengadīgus stādus ar gludu gaiši zaļu mizu. Jums arī jāpievērš uzmanība sakņu sistēmas attīstībai. Rudenim ir piemērots divus gadus vecs stādāmais materiāls. Sakņu sistēmai nevajadzētu būt sausiem fragmentiem. Pirms ievietošanas zemē šķirnes spraudeņus 10 stundas ievieto augšanas stimulatora šķīdumā.
Nosēšanās algoritms
Secība:
- Sagatavo stādāmo bedri 50*50 cm diametrā un 0,5 m dziļumā.
- Augšējo augsni, apmēram 4 spaiņus, sajauc ar kompostu, urīnvielu (60 g), superfosfātu (200 g).
- Vienu spaini maisījuma ielej bedres apakšā, pievieno koksnes pelnus, sadala plūškoka saknes un pārklāj ar pārējo augsni.
- Dāsni laistiet no augšas.
Sakņu aplis ir mulčēts ar kūdru.
Plūškoka pēcaprūpe
Kad plūškoks ir ievietots zemē, tam nav nepieciešama īpaša aprūpe:
- Laistīšana tiek veikta sausā, karstā laikā divas reizes nedēļā.
- Pietiks ar mulčēšanu ar kompostu, mēslošana nav nepieciešama.
- Atzarošana, ņemot vērā gala rezultātu - dažādu formu koks vai krūms.
- Pavasarī noņem vājus sausos zarus, vainagu pārgriež uz pusēm no esošā garuma.
Krūmu veidošanās tiek veikta katru gadu. Šķirnei nav nepieciešama prievīte, un tai nav nepieciešama arī pajumte ziemai. Grauzēji šķirni bojā reti, dzīvniekus atbaida smarža. Profilakses nolūkos ieteicams blakus krūmam novietot toksiskos preparātus saskaņā ar instrukcijām.
Kā plūškoks vairojas?
Ir vairāki veidi, kā iegūt plūškoka plumosa Aurea:
- Oktobrī pēc sēklu savākšanas stādāmo materiālu sēj sagatavotajā dobē 3 cm dziļās vagās. Nosedziet to labi, tad pavasarī raža sadīgst.
- Ar spraudeņiem no viengadīgo dzinumu augšdaļas. Jūnija vidū materiāls tiek ievietots zemē sakņošanai.
- Slāņojot.
Dzinumus no mātes krūma izrok un bagātīgi laista - līdz rudenim tie iesakņosies.
Plūškoka izmantošana ainavu dizainā
Zemes gabala dekorēšanai melnā plūškoka šķirnes tiek izmantotas kā viens krūms vai kā daļa no kompozīcijas. Aurea tiek izmantota šādās formās:
- krāsu akcenti uz tukšām sienām;
- kompozīcijas centrālā daļa;
- dzīvžogi;
- fona dizainā;
- fokusa plankumi;
- pamežs augļu kokiem;
- vēja aizsardzība;
Plūškoka šķirne Aurea tiek novietota pie atpūtas vietām - auga smarža atbaida kukaiņus no sanitārajām zonām.
Slimības un kaitēkļi, kontroles un profilakses metodes
Plūškoka šķirni Aurea slimības un kaitēkļi praktiski neietekmē. Ar retiem izņēmumiem ir novērots, ka laputis izplatās jauno dzinumu galotnēs. Profilakses nolūkos plūškokus agrā pavasarī apsmidzina ar Karbofos. Miltrasas infekcijas gadījumā ieteicams ārstēt ar fungicīdu.
Secinājums
Pateicoties iespaidīgajam izskatam, melnais plūškoks Aurea ieņem vadošo vietu zemes gabalu projektēšanā. Pateicoties šķirnes salizturībai, augu var audzēt visā Krievijas Federācijā. Kultūra ir atradusi pielietojumu ne tikai skaistā vainaga, bet arī augļa bioloģiskās kvalitātes dēļ.
