Saturs
Pasaulē esošās vairāk nekā 200 vistu šķirnes ir iedalītas trīs grupās: olu audzēšana, gaļas audzēšana un olu gaļas audzēšana. Dažas no gaļas cāļu šķirnēm pieder tā sauktajai “tautas izlasei”: Kočins un Brahma.
Šie vistu šķirnes dzimtenē tika novērtēti par olu dēšanu ziemā, kad bija liela vajadzība pēc šī produkta. Bet šīs cāļu šķirnes nebija piemērotas ziemeļvalstīm. Tā kā cāļi bija pārāk karsti, tie nomira no aukstuma.
Cilvēce par gaļas vistu audzēšanu sāka interesēties tikai 19. gadsimta beigās. Pirms tam vistas gaļa bija nabadzīgo cilvēku ēdiens (un līdz mūsdienām vistu bieži neuzskata par gaļu); atcerieties leģendu par Napoleonu, kurš ienīda vistu.
Pēc tam, kad audzētāji pievērsa uzmanību vistām, ātri parādījās rūpnieciskās “galda” cāļu šķirnes. Galvenie centieni bija vērsti uz gaļas priekšlaicīgumu, tas ir, strauju krūšu muskuļu attīstību.
Rezultātā parādījās lielas cāļu šķirnes, kuru dzīvsvars bija līdz 4,5 kg dējējvistām un 5,5 gaiļiem.Bet pat starp gaļas šķirnēm Džersijas milzis izceļas atsevišķi.
Cāļu šķirne "Jersey Giant", apraksts un foto
Džersijas ir salīdzinoši jauna cāļu šķirne, kurai 2022. gadā aprit simts gadi. Bet daudzas citas vistu šķirnes ir vecākas.
Džersijas milzu cāļus Ņūdžersijā audzēja selekcionārs Deksters Uhams. Pastāv pieņēmums, ka patiesībā Džons un Tomass Bleki pie šīs šķirnes cāļu attīstības Burlingtonas apgabalā strādāja daudz agrāk, krustojot lielas tumšas krāsas cāļu šķirnes. Tā rezultātā Džersijas milzu vistas ir lielākas nekā jebkura cita gaļas vistu šķirne.
Salīdzinot ar gaiļiem, Džersijas šķirnes mātīti var mīļi saukt pat par vistu, viņas svars ir “tikai” 4 kg. Gaiļi izaug līdz 6.-7.
Lai gan patiesie vistu audzētāji augstu vērtē un mīl šo vistu šķirni, mūsdienās tā ir diezgan reti sastopama. Un, visticamāk, rūpnieciskā mērogā to audzēt ir neizdevīgi dažu tās uzturēšanas īpatnību dēļ.
Šķirnes standarts
Džersijas milzu cāļiem nav nekādu ārēju atšķirību, kas tās krasi atšķirtu no citām cāļu šķirnēm, izņemot, protams, izmēru. Ja fotoattēlā ir redzama tikai vista, bez norādes par tās lielumu, tad būs ļoti grūti noteikt, vai šī konkrētā vista ir Džersijas milzu gaļas šķirnes cālis vai olu slānis.
Lai atstātu iespaidu par “vistas” lielumu, ir nepieciešama atsauce uz mērogu.
Tā var redzēt, vai tā ir milzis vai dējējvista.
Raksturs
Par laimi Džersijas gigantiem ir mierīgs un viegls raksturs, lai gan viņu ciltsrakstos ir Indijas cīņas gaiļi. Pat mazs, bet agresīvs gailis, uzbrūkot cilvēkam, var gūt nopietnas traumas.Ja ko tādu darītu Džersijas gaiļi, tie jau būtu izmiruši, tāpat kā savā laikā izmiris īstais īru vilku suns.
Krāsa
Pirmie Džersijas milži bija tikai melni, bet 1921. gadā tos nogādāja Anglijā, kur selekcionāri sāka darbu pie citu krāsu izstrādes. Vēlāk Džersijas milzu vistu šķirne parādījās arī citās Eiropas valstīs. Rezultāts bija balts Anglijā un zils ierāmēts Vācijā. Mūsdienās standartā ir oficiāli noteiktas trīs krāsas: melna ar smaragda nokrāsu, zila ierāmēta un balta. Jebkuras citas krāsas izraisa automātisku cāļu izkaušanu no audzēšanas.
Melnā Džērsijas milzu gailis.
Black Jersey Giant cālis.
Blue Jersey Giant cālis.
Zilā Džērsijas milzu gailis.
White Jersey Giant cālis.
Galva
Džersijas milzu gaiļiem ir diezgan plata, proporcionāla galva ar lielu, taisnu ķemmi, kas sadalīta 6 zobos. Knābis nav garš, spēcīgs, labi izliekts. Acis ir lielas, tumši brūnā krāsā, gandrīz kļūst melnas un izliektas.
Auskari un ausu ļipiņas ir lieli, noapaļoti, bez raksturīgām grumbām, spilgti sarkani.
Dažādu šķirņu krāsu līniju knābja krāsa atšķiras atkarībā no krāsas:
- melna krāsa Melns knābis ar viegli dzeltenīgu galu;
- balta krāsa. Knābis ir dzeltens ar tumšām vēnām;
- zila krāsa Tāds pats kā melnais.
Melnā un zilā knābja krāsas līdzība ir izskaidrojama ar to, ka zilā krāsa ir novājināta melna, jo vistas genomā ir apgaismojošs gēns.
Zilā krāsa homozigotā stāvoklī ir letāla.
Kakls ir izliekts un spēcīgs.
Rāmis
Korpuss ir cieši adīts. Plašā krūtis un mugura atrodas gandrīz paralēli zemei, gaļīgā krūtis izvirzīta uz priekšu, piešķirot cāļiem lepnu izskatu.
Spārni ir vidēja izmēra un tuvu ķermenim. Spalvas ir spīdīgas un cieši pieguļ vistas ķermenim.
Kājas
No priekšpuses skatoties plati, augšstilbi un apakšstilbi ir spēcīgi un labi muskuļoti. Metatarsa krāsa dažādās krāsās nedaudz atšķiras. Melna krāsa: melns pleznas kauls ar nelielu dzeltenumu apakšā. Balts - metatarsus dzeltenīgi zemāk. Zils - pleznas kauli ir tādi paši kā melnajiem.
Aste
Šķirnes lepnums. Novietots 45 grādu leņķī pret muguras līniju. Gaiļiem garos un platos astes vākus klāj astes spalvas. Lielas bizes aptver mazas bizes un astes spalvas.
Turklāt cāļi ir nedaudz īsāki par gaiļiem un izskatās tupus. Aste atrodas 30 grādu leņķī pret muguras līniju. Astes spalvas ir īsākas, bet aste izskatās apjomīgāka nekā gailim. Citādi cāļi daudz neatšķiras no gaiļiem.
Defekti tīršķirnes Džērsijā, kas noved pie izkaušanas
Pie šādiem netikumiem pieder:
- viegls vistas svars;
- neraksturīga ķermeņa uzbūve;
- pārāk gaišas acis;
- neraksturīga pleznas kaula krāsa;
- kāju pirkstu galos un zoles aizmugurē vispār nav dzeltenīgi purva nokrāsas;
- spalvas, kas atšķiras no standarta krāsas.
Atsevišķi pēc krāsas: melnā krāsā baltas spalvas ir diskvalificējošs faktors; baltajam ir gaišas acis un tīri dzeltenas ķepas; zilajām ir sarkanas, baltas vai dzeltenas spalvas.
Principā visi šie defekti norāda uz citu asiņu piejaukumu indivīdā.Šādu vistu nevar atļaut vaislai.
Produktīvās īpašības
Džersijas milzis aug ļoti ātri, līdz vienam gadam gaiļi jau sver 5 kg. Visaktīvākā izaugsme notiek pirmajos piecos mēnešos, pēc tam ikdienas svara pieaugums samazinās un jaunlopu gaļas krājumu uzturēšana kļūst nerentabla.
Vaislai atstātās Džersijas cāļi pirmās olas dēj 6-8 mēnešu vecumā ar ķermeņa masu 3,6 kg. Pilnībā pieaugusi Džersijas dējējvista sver par kilogramu vairāk. Gaļas šķirnei Džersijas gigantam ir ļoti labi olu ražošanas rādītāji: 170 olas, kas sver 70 g gadā. Džersijas milzu olām ir brūnas čaumalas. Ar kvalitatīvu barošanu tas ir spēcīgs.
Džersijas giganta plusi un mīnusi
Priekšrocības ietver:
- nepretenciozitāte pret dzīves apstākļiem;
- elastīgs un mierīgs raksturs;
- labi attīstīts prāta instinkts;
- ātra izaugsme;
- augsts gaļas iznākuma procents.
Trūkumi:
- tendence uz aptaukošanos;
- nepieciešamība pēc lielas dzīvojamās platības;
- garšas zudums gaļā, ja mājputni ir vecāki par gadu.
Tā kā Džersijas milžu nepretenciozitāte pret dzīves apstākļiem, ko rada prasības plašam pastaigu diapazonam, ir nedaudz pārspīlēts, ir loģiski, ka Džersijas šķirne nav kļuvusi plaši izplatīta rūpnieciskā mērogā.
Džersijas diēta
Džersijas giganta diētas sastāvs neatšķiras no jebkuras citas gaļas vistas šķirnes uztura: 40% kukurūzas, 40% kviešu un 20% dažādu piedevu, tostarp vitamīnus, gliemežvāku, kūku un krītu.
Otrais diētas variants: gatava barība.Šeit jāņem vērā, ka mazumtirdzniecībā galvenokārt nonāk olu šķirņu cāļu barība, kas paredzēta olu ražošanas stimulēšanai. No šīs situācijas var izkļūt ar cāļiem paredzētās barības palīdzību. Tā kā jebkuras šķirnes cāļi aug diezgan ātri, šī barība spēj nodrošināt Džersijas milzi ar tai nepieciešamo proteīnu un kalciju.
Barošana tiek veikta 2-3 reizes dienā.
Ziemā Džersijas milzim kā piedevu var dot sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus. Īpaši rūpīgi jāuzrauga vaislai paredzēto dējējvistu barošana. Džersijas milžiem ir nosliece uz aptaukošanos, un aptaukojusies vista nespēj ražot augstas kvalitātes apaugļotu olu. Attiecīgi apaugļoto olu procentuālais daudzums sajūgā būs ļoti zems. Līdz ar to dējējvistu norma tiek nogriezta pāris mēnešus pirms olu dēšanas sākuma. Vasarā, lai atvieglotu sev dzīvi un uzlabotu cāļu dzīves apstākļus, Džersijas milžus var palaist pa zāli.
Uz šādas zāles Džersijas cāļi ar prieku atradīs sev visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, atstājot aiz sevis mirušu tuksnesi, kurā nebūs pat skudru.
Satura specifika
Džersijas gigants var pielāgoties turēšanai tuvu, taču tā veselība šajā gadījumā atstās daudz vēlamo. Turot cāļus iekštelpās, jāparūpējas par labi iekārtotu izplūdes ventilāciju, kas noņems grīdas laukumā uzkrājušos amonjaku. Cāļiem patīk ripot metienā, un Džersijas milži nav izņēmums. Šeit sakrājas amonjaks, kas izdalās no sadalīšanās izkārnījumiem. Ja telpās ir sistemātiski augsta amonjaka koncentrācija, var sākties mājlopu mirstība.
Džersijas cāļi labi panes Krievijas ziemas un dienas laikā spēj klīst iežogojumos. Vienai Džersijas vistas voljēra platība ir 0,5-1 m.
Lielā ķermeņa svara dēļ Džersijas cāļi nelido (lai gan nav zināms, vai pašas Džersijas cāļi to zina), taču aploku labāk nožogot ar diezgan augstu sietu vai veidot to ar jumtu, lai mazākās šķirnes cāļi, kas droši zina, ka spēj lidot, nespēja iekļūt Džersijas milžu iežogojumā.
Jā, šādi izskatīsies jūsu iežogojums patiesībā, nevis reklāmas zaļā zāle, uz kuras staigā Džersijas cāļi.
Turklāt, ņemot vērā norādīto cāļu blīvumu uz iežogojuma laukuma vienību, tas šādi izskatīsies maksimāli pēc mēneša.
Lai pilnībā atbrīvotu zemes gabalu no zāles, kukaiņiem un pazemes kāpuriem ar sliekām, pietiek ar to nožogot un ievietot vistas. Cāļu populācijas blīvums ir atkarīgs no teritorijas tīrīšanai atvēlētā laika. Viena vista uz 50 m² tiks galā ar uzdevumu 2-3 mēnešos, ja platība nav aizaugusi ar nezālēm, un sešos mēnešos, ja nepieciešams iznīcināt spēcīgus augus. Cāļus nav ieteicams atstāt uz ilgāku laiku, var izsīkt arī koki.
Patiesībā vistām tiešām jādod zaļa zāle un dārzeņi, bet labāk pašam novākt un iedot tām speciāli izbūvētā iežogojumā, nevis laist ganību meklējumos.
Audzēšana
Ja jūs nolemjat sākt audzēt Džersijas milžus, bet jūsu kaimiņiem nav šīs šķirnes cāļu, ir neracionāli vilkt dzīvas pieaugušas vistas no tālienes. Daudz vienkāršāk un lētāk ir iegādāties inkubējamās olas un, ievērojot norādījumus, izperēt vēlamos cāļus.
Pirmajās 24 stundās pēc izšķilšanās cāļi parasti neēd, pat ja viņiem priekšā ir barība. Bet viņiem ir nepieciešams ūdens. Labāk, ja tas ir uzkarsēts līdz 50°.
Pirmajās dzīves dienās ne tikai Džersijai, bet arī jebkurai citai vistām jādod sasmalcināta ola, jo augšana šajā periodā ir ļoti strauja un mazuļiem ir nepieciešams liels daudzums olbaltumvielu, lai izveidotu savu ķermeni. Vai arī iepriekš jāparūpējas par īpašu barību Džersijas cāļiem.
Vispārīgi ieteikumi cāļu audzēšanai ir tikai daži nosacījumi:
- gaisa temperatūra ne zemāka par 25°;
- garas dienasgaismas stundas;
- caurvēja trūkums;
- tīrs uzsildīts ūdens;
- īpaša barība cāļiem;
- vitamīni un antibiotikas.
Diemžēl infekcijas bieži notiek rūpnieciskajos inkubatoros, tāpēc cāļiem būs nepieciešamas antibiotikas. Nākotnē, ja jūsu cāļi būs veseli, cāļi var lieliski iztikt bez medikamentiem.
Spuldzes jauda un tās radītā siltuma līmenis tiek izvēlēts atkarībā no apkārtējās vides temperatūras. Ja ārā ir +30 grādi vai vairāk, tad spuldzei nepieciešama minimāla jauda, tikai apgaismojumam.
Princips šeit ir vienkāršs: ja nezināt, kā to izdarīt pareizi, dariet to kā dabā. Dabā vistas siltumu saņem no vistas ķermeņa augšdaļas.Tajā pašā laikā viņiem zem ķepām var būt mitra augsne. Tāpēc auksta grīda nav tik slikta kā nespēja sasildīt galvu un muguru, lai gan ar gultas veļu nevar būt auksti.
Pieaugušie Džersijas cāļi ir spējīgi vairoties no sešiem mēnešiem. Vistu un gaiļu attiecībai jābūt 10:1. Džersijas milži ir labas vistas, taču sava lielā ķermeņa izmēra un zināmas neveiklības dēļ vistas var sasmalcināt olas vai izmest tās no ligzdas. Tāpēc olas no jūsu Džersijas cāļu apakšas ir jāsavāc un arī jāievieto inkubatorā.
Lai saglabātu šķirnes tīrību, ražošanas ganāmpulks jātur atsevišķi no citu šķirņu cāļiem.
Mītnes un voljēra celtniecību, kā arī Džersijas cāļu barošanu var redzēt video.
Īpašnieku atsauksmes
Visticamāk, kad pamēģināsit izaudzēt “Džersijas milzu” šķirni, jūs tajā iemīlēsities un vairs neiedomāsities dzīvi bez tīršķirnes Džersijas cāļiem.
